白兰地和威士忌有什么不同?其实对于这个问题估计有些人是比较头疼的，因为都是一种洋酒。白兰地主要分为干邑白兰地和雅文邑白兰地，而这两个地区又有各自的分类。白兰地由于产地和原料的不同，可分为干邑、雅文邑、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等。
白兰地的种类？
白兰地主要分为干邑白兰地和雅文邑白兰地，而这两个地区又有各自的分类。白兰地是一种以水果为原料制作成的烈性酒，酒液呈琥珀色，味醇厚，有浓郁的果香味，酒度４０°C左右，使用的水果有：葡萄、苹果、樱桃、梨等。我们常说的白兰地是以葡萄为原料制成的，而用其他水果为原料制作而成的白兰地统称为水果白兰地（简称Ｅ.Ｄ.Ｖ.），一、白兰地的分类法国是白兰地的起源国，也是世界上著名的白兰地出产大国白兰地按照产地可分为干邑白兰地（Cognac）和雅文邑白兰地（Armagnac）干邑白兰地（Cognac）可以分为1.大香槟区Grande Champagne2.小香槟Petite Champagne3.边缘林区borderies4.优质林区Fin Bois5.良质林区Bon Bois6.普通林区Bois Ordinaires雅文邑白兰地（Armagnac）可以分为1.巴士雅文邑Bas Armagnac2.豪特雅文邑Haut Armagnac3.蒂娜雷丝Tenareze除了干邑地区和雅文邑地区以外，法国其他地区出产白兰地统称为法国白兰地。
此外，西班牙、葡萄牙、希腊、日本、德国出产的白兰地质量也不错。白兰地的品牌和产地干邑白兰地（Cognac）以人头马公司，马爹利公司，库瓦西埃，轩尼诗公司，百事吉公司的产品市场占有率最高，比如人头马系列、马爹利系列等。此外人头马路易十三（Reny Martin Louis ⅩⅢ）、金王马爹利（Martell L’or）、帝皇拿破仑（Courvoisier-V.O.C.）、轩尼诗杯莫停（Hennessy Paradis）属于极品白兰地。
雅文邑白兰地（Armagnac）梦特娇（Matrquis de montesquiou）、克莱都（Cles Des Ducs）、登霸（Damblat）白兰地如何正确饮用由于白兰地属于高档酒水，这种酒水适合净饮（Straight up），或者加冰饮用，不适合混合饮用，如果女性喜欢偏淡一点的口味可以适当加入法国巴黎矿泉水。
白兰地与威士忌有什么区别？
[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]威士忌?（Whisky,Whiskey)一种由大麦等谷物酿制，在橡胶木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。?它按照产地可以分为四大类：1-苏格兰威士忌2-爱尔兰威士忌3-美国威士忌4-加拿大威士忌威士忌?的酿制工艺过程分为六个步骤：1-发芽。
2-糖化。3-发酵4-蒸馏。5-陈年。6-混配[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]白兰地（Brandy）一种葡萄?发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经过橡木桶贮存而成的酒，蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果名称，例如：苹果白兰地、樱桃?白兰地等等，但知名度不如前者大?…区别…?1-原材料方面不同威士忌的原材料主要是粮食作物，单一麦芽威士忌用的是纯大麦，混合型威士忌用的是玉米、小麦、黑麦等其他农作物。
白兰地使用的主要是水果，葡萄蒸馏在过桶的有干邑和雅文邑两种，其他的水果蒸馏，为了保持水果本身的香味，往往不会过桶，颜色透明清澈。2-蒸馏工艺上不同威士忌的蒸馏方法主要分为“苏格兰威士忌蒸馏法”和“美国威士忌蒸馏法”，苏格兰蒸馏用的是“壶式蒸馏法”，美国蒸馏用的是“柱式连续蒸馏”。白兰地主要使用“夏朗德壶式蒸馏法”。
有哪些性价比高的白兰地推荐？
／世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑地区所产。白兰地被称为葡萄酒的灵魂。白兰地由于产地和原料的不同，可分为干邑、雅文邑、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等。性价比高的如下：一、张裕（CHANGYU） 金奖四星白兰地张裕白兰地曾在1915年巴拿马泛太平洋万国博览会上荣获金质奖章，此后荣获多次国内外大奖。
该酒酒体呈现琥珀色，晶莹剔透，芳香醇美，核桃和糖渍果香略微明显，深受饮家喜爱。一瓶700ml的张裕金奖四星白兰地的价格约为100元。二、轩尼诗（HENNESSY） 新点干邑白兰地轩尼诗HENNESSY是老牌干邑品牌，创始于1765年，是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗新点系列是2011年为中国年轻人市场推出的系列，新点在品质上介于轩尼诗V.S和轩尼诗V.S.O.P之间，气味有些许薄荷气息和辛香，口感是胡椒、鲜捣生姜和淡淡薄荷混合的味道，适合与脉动、乌龙茶等软饮搭配饮用。
一瓶200ml的轩尼诗新点干邑白兰地的价格约为110元。三、铂珑（BOUTILLIER）PRECISSIME VSOP白兰地PRECISSIME是铂珑BOUTILLIER出品的白兰地品牌，由法语的“PRECIS-SIME”珍贵和 “SSIME” 主义所组成，铂珑坚持在法国干邑地区生产PRECISSIME白兰地。
该品牌白兰地荣获多次国际大奖，只是目前在中国不是很火。一瓶700ml的铂珑PRECISSIME VSOP白兰地的价格约为130元。四、张裕（CHANGYU）三星金奖白兰地上面已经介绍过了张裕四星金奖白兰地，三星和四星的区别主要在于三星是在橡木桶中陈酿3年，而四星是在橡木桶中陈酿四年。另外三星比四星价格便宜蛮多的，个人认为三星性价比比较高。
威士忌和白兰地有什么区别和喝法？
白兰地和威士忌有什么不同?其实对于这个问题估计有些人还是比较头疼的，因为都是一种洋酒。但是白兰地和威士忌还是很多不同之处，酿造原料不同、喝法不同。下面小编就跟大家说说白兰地和威士忌喝法的区别。白兰地白兰地和威士忌的酿造原料不同威士忌一般以大麦麦芽蒸馏，很多国家都有，以苏格兰威士忌最为有名， 如芝华士，皇家礼炮，烟熏味较重;美国的有杰克丹尼等。
威士忌一般存储10年以 上，20年以上就开始退化了。白兰地是葡萄蒸溜酒，以法国Cognac (干邑)区最有 名了，如人头马(Rémy Martin),马爹利 (Martell),轩尼诗(Hennessy )等。根据在存储的时间长短可 以分为V.S., V.S.O.P., X.O.等。PS:干邑一般分有三个级别，分别为V.S.(在橡木桶中至少酿藏18个月）、V.S.O.P（在橡木桶中至少酿藏4年半）及X.O.（在橡木桶中至少酿藏5年以上），相比起最高级、酿制年期最长的X.O.，V.S.O.P.虽未有X.O.那份醇厚内涵，而且性向不确定，却拥有直接而强烈的性格，极具可塑性，难怪有人形容V.S.O.P.为「将成年的青少年」。
单从外表很难分辨V.S.O.P.的真伪，亦不要以为V.S.O.P.颜色愈深愈好，皆因不少品牌都会加深色焦糖到酒中，因此深色的V.S.O.P.有机会只甜而不醇。优质的V.S.O.P.会散发淡淡而自然的果香及花香味，喝起来不太苦涩，亦不会太甜或太辣。白兰地和威士忌喝法的区别威士忌威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。
苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。 白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。很多人把白兰地加冰喝，是错误地借用了威士忌的喝法。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯（常见的大肚子短腿杯型）。
每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时，酒香四溢。把鼻尖靠近杯口，浓烈的酒香直沁心睥。然后，浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。