白酒和啤酒有什么味道不同，白酒和啤酒的区别是什么

白酒是蒸馏酒，酒度高，国家标准最低酒度在25度以上。啤酒是酿造型酒水，酒度低，一般在3度左右。

啤酒是用啤酒花酿造的，白酒则是用五谷等作物酿造，味道截然不同，酒精度也不同，通常白酒更高。香型也是大不相同的。个人认为除非添加添加剂，不然二者味道怎么也不会一样。

1、原料方面的区别白酒是高粱为主的酿酒原料，啤酒是大麦为原料。2、酿酒工艺区别白酒的酿酒工艺是粮食经过蒸煮配以辅料稻壳在窖池或地缸内发酵，发酵剂是大曲，发酵结束用甑锅蒸馏，冷却器得到白酒。属于蒸馏酒。啤酒是以大麦发芽，晒干加水在酒罐里面发酵，发酵剂就是啤酒酵母，发酵结束用过滤机过滤即可。属于发酵酒。

当然有区别啦！白酒好烈，会烧上脑。啤酒就同水差不多了！

喝多了都一样，少喝为妙！希望对你有帮助

白酒喝多了 一开始是晕 后来是迷迷糊糊 睡一觉醒来 头疼 不过得看你喝了多少 啤酒没事 喝多了只是头有点晕 或者喝撑着有点想吐的感觉 不会头疼 同一点 得上多次wc

白酒伤肝，啤酒伤肾，少饮酒才好。高兴了跟亲戚朋友偶尔饮醉可以，但是不要经常喝醉，伤身！现在生活主要养生为主啊。

啤酒是营养性的饮料，每升啤酒能提供800卡的热量，含有维生素B1、维生素B2、维生素H、泛酸、叶酸以及可溶性的蛋白质和多种氨基酸，素有“液体面包”的美称。饮用啤酒可生津解渴、消除疲劳、振奋精神、增强食欲、健胃利尿和促进血液的循环。 　　常饮适量的啤酒对女性的美容好处很多。其含有女性荷尔蒙，能令肌肤光滑细腻。另外，还有镇静的作用。 酿造区别： 1.啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。 2.白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 白酒在我国酒的历史上仅次于黄酒。凡嗜爱白酒者，颇注重其风味。白酒按香型分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。适量饮用白酒，有振奋精神、增进食欲、舒筋活血、祛湿御寒等作用。

两种酒不同

白酒浓度高，不能空腹喝。啤酒还好啦

因为有的人白酒和啤酒混合喝会有副作用而且混久喝很容易醉因为酒精不同

啤酒的“啤”和白酒的“白”字不同

颜色都不同了!啤酒有气,啤酒好饮,啤酒度数低点

白酒标的是酒精度.啤酒标的是麦芽糖度. 白酒的度数表示酒中含酒精(乙醇)的^体积^百分比， 通常是以20℃时的体积比表示的， 如 50 度的酒，表示在100 毫升的酒中，含有乙醇50 毫升（20 ℃）。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主 .

啤酒是营养性的饮料，每升啤酒能提供800卡的热量，含有维生素B1、维生素B2、维生素H、泛酸、叶酸以及可溶性的蛋白质和多种氨基酸，素有“液体面包”的美称。饮用啤酒可生津解渴、消除疲劳、振奋精神、增强食欲、健胃利尿和促进血液的循环。　　常饮适量的啤酒对女性的美容好处很多。其含有女性荷尔蒙，能令肌肤光滑细腻。另外，还有镇静的作用。酿造区别：1.啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。 2.白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒在我国酒的历史上仅次于黄酒。凡嗜爱白酒者，颇注重其风味。白酒按香型分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。适量饮用白酒，有振奋精神、增进食欲、舒筋活血、祛湿御寒等作用。

啤酒每升供个人800卡的热量有维生素B1、维生素B2、维生素H、泛酸、叶酸以及健胃利尿和促进血液的循环白酒冬天可以暖胃也可以提供热量但是他两的毛病是喝太多容易酒精中毒

白酒酒精多点

酒精度不同、原料不同、

酒精度不同

白酒的度数比啤酒的高，味道也不同。

原料不一样，发酵不一样，工艺不一样最后的口感等形式都不一样等。有计划尝尝扬子精酿啤酒和扬子苦荞啤酒，进口啤酒花和酵母采用上发酵口感香足，营养丰富等。

喝啤酒只会头疼，再多点就会明显感觉到心跳，跳的疼。喝白酒喝的时候不会头疼，也没有明显感觉到心跳，只是感觉心里面发烧，手好像有点发软。白酒白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兌而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒。按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如朗姆酒)。啤酒啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%) 的各类熟鲜啤酒。啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。啤酒可分为：１ 淡色啤酒２ 浓色啤酒３ 黑啤酒４ 其它啤酒在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如：纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料（或部分用大麦代替），采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。小麦啤酒：以小麦芽为主要原料（占总原料４０％以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0 ＥＢＣ浊度单位的啤酒。按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌（也称巴氏灭菌）而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。

白酒和啤酒的区别　　1.啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料”。　　2.白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。　　原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。　　我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。　　酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。

一、酒精度不同；二、原料不同；三、口感不同；四、色泽不同；五、工艺不同。

区别一：原料不同：白酒：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。啤酒：啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。区别二：危害不同：白酒：酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。啤酒：因啤酒的酒精含量不高，一旦过量，酒精绝对量增加，就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱。长此以往，可导致心力衰竭、心律紊乱等。区别三：分类不同：白酒：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型。啤酒：黑啤酒、 冰啤酒 、果味啤酒、小麦啤酒、淡色啤酒等。参考资料来源：百度百科-白酒参考资料来源：百度百科-啤酒

原料不一样，发酵不一样，工艺不一样最后的口感等形式都不一样等