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自酿高粱酒价格如何,东北自酿高粱酒价格

自酿高粱酒价格如何,东北自酿高粱酒价格

他们生产酒的价格构成不一定都知道。酒的价格有三部分构成:首先是直接成本。我们县城这种小酒坊很多,价格在10-25元每斤之间。所以说40元一斤这个价格绝对是可以买到真正的粮食酒的。首先关于白酒价格问题,市场上品牌酒便宜的十块左右一斤,贵的千元一斤。

家庭自酿白酒前景怎么样?

我是一位酿酒人,没有较好的技术建议你不要进入酿酒这个行业,因为技术是核心,它能决定你是否能盈利,举个简单的例子,假如说2斤粮食正常能出一斤酒,但是你技术不行,你2斤粮食只能出半斤酒。这样就会导致你成本升高,在同等条件下,你的竞争力就没有其他同行强。而且现在网上很多忽悠的人,什么免费教技术的,其实他就是卖设备的,至于教你什么技术,多数是生料酿酒,生料酿酒很简单,就是把粮食打碎加水加入糖化酶发酵,这个能酿得出酒,但是酒的口感和品质都没有保证。

现在几十块钱酒有没有纯粮酿造的?

谁说几十块钱的酒就没有纯粮酿的酒了!!!1.单单从现有的市场看,几十块钱的纯粮瓶装酒就非常多,比如我前段时间买的茅台迎宾酒,超市价格98元一瓶,其他类似的瓶装酒当然就更多了。如果自己不了解情况,建议多去市场了解一下,不要听人胡说。正所谓没有调查就没有发言权,千万不要道听途说。2.不只瓶装酒,现在很多的散酒,真正好质量的纯粮酒基本都在几十就能买到了。

比如现在比较流行的农村会喝酒喜欢喝酒的,如果自己家有粮食的,会在粮食收获后,自己请人酿酒或者自己买粮食请人酿酒。如果自己会酿酒,那就完全不需要请人。大多少的农村,我知道的比如海南的农村,很多人就喜欢喝自己酿的酒,比如米酒,都是自己在家做的。这些酒基本都是纯粮做的我们叫粮食酒,而成本就非常低,每斤的成本不会超过10块钱。

即便拿去市场销售,价钱也是非常低的,市场价也就在20左右。3.目前市场销售的散酒中,真正的纯粮酒基本都在几十以内。比如农村老家,大家基本都是喝散酒的多,价钱在25左右一斤的酒就非常好喝了,这基本也都是粮食酒,而且都是酒厂自己摆在门口卖的,经常会看到酒糟或者看到酒厂生产的情况。4.就我知道的农村人用粮食酿的酒,比如人们常说的包谷酒啊,米酒啊,地瓜酒啊等等这些,在全国各地的农村中都是大量存在的,而且基本都是人们的口粮酒,成本是比较低的,即便在市场销售的酒价钱也是相对较低的。

说了这么多,意思就是花几十块钱完全是能买到真正的好的纯粮酿造的纯粮酒的。并没有别人想象的那样,纯粮酒的价格就非得高的离谱,其实不是的。当然在现在的市场中我们要能分辨,才能买到好酒。毕竟酒的销量是非常大的,也是大多数人经常消费的。如果酒的价格过高或者花了大价钱买不到好的酒,是行不通的。希望大家都能喝到好的酒。

酱香酒多少钱以上的才是纯粮酿造?

答:最低50元每斤。普济只说茅台镇的酱香酒。我们知道,茅台镇大小有点名头的酒厂二千多家,还不包括数不清的家庭作坊。茅台镇的酱香酒酿造工艺不多说,都知道。但是他们生产酒的价格构成不一定都知道。普济以一个资深酒鬼和多年在茅台镇买酒的经历,说说看法,不到的地方欢迎指正。酒的价格有三部分构成:首先是直接成本。

就是生产中必须付出的粮食、水电、人工等费用,每斤酱香酒大致在25——30元,但是这个价格任谁也买不到。道理很简单,人家辛辛苦苦酿造出来的美酒不可能白忙活,甚至还要搭上老本。再个是管理成本。工资奖金提成、厂房设备储运、资金材料时间、税收工商利息,等等,就像一个家庭每日开门七件事,这类费用比例很大还不好掌握。

管理得好,会小于直接成本,管理不好,造成的浪费就没边没沿了。最关键的是附加值。大白话说,飞天茅台全世界都知道吧?那么在茅台镇与飞天茅台质量口感相似的酒有没有?有,还很多。为什么都知道飞天茅台而不知道你家一样好喝的酱香酒?商业上,这个就叫品牌价值,这个价值是用大量的金钱和社会资源喂出来的。就是说,大量的商品类广告、行政类推广,都是付费的,这些费用都要加在酒的价格里,最终由买酒的人掏腰包。

所以,你一个不知名的酒厂,不知名的牌子,说明你就没有花那多的钱让更多的人知道你酒的好来,自然就便宜。而飞天茅台钱花到了,都知道。再个这几年,特别是今年来又像房产一样被市场纳入资本领域,有了资本的属性,变成可以用来炒作赚钱的资本了,奇货可居,越放越贵。这就不仅仅是喝的酒了,人们都拿来和股票期货一样玩。所以,再贵,也可理解。

结论。茅台镇纯粮酿造的酱香酒,在不知名的小厂或家庭作坊,50元每斤就可以买到很好的了。稍有名头的酒厂,100元每斤可以买到很好的。宇宙级酒厂,那得一千大几,还不一定买到真的。普济还要专门提醒的是,千万注意镇上或打着茅台镇旗号的各种销售商家,酱香酒市场就是他们一直的在搅浑水,趁浑水摸鱼。普济这多年在茅台镇买酒,碰上真酒又便宜的就多买点,以防市场风云。

农民自制的高粱酒或玉米酒能不能喝?怎么喝才安全?

首先可以明确的告诉你,只要是农村的纯粮食酒,不管是玉米酒还是高粱酒,完全可以放心喝,如果说你喝的就是那种酒精勾兑的,不管你咋喝都是不安全的,不喝那种酒是最安全的,为啥会这么说呢,因为我家就是农村酿酒的,我爸就在农村老家常年酿酒,附近几个村子都知道我家的白酒,喝了十几年了,没听说谁哪里不舒服,有不少喝酒喝醉了,但是醒酒之后不像有的酒上头,导致头疼,我家的酒从来没有出现这种情况!纯粮食发酵的酒,酒中所有的成分都是植物中,有啥不放心,白酒中含量最多的就是乙醇还有乙酸乙酯等不饱和酸,所以在喝纯粮食酒的时候,不会像市场的瓶装酒那么浓烈的香味,而且还有酒曲的味道。

至于酒曲也都是用植物炒出来,多数用是米粉还有米糠等植物为原材料,那么在酒曲的发酵中,起作用的就是一种糖化酶,这是一种微生物,类似于我们人体用于消化的酶一样,主要就是促进植物的转化,将粮食中的淀粉像糖类转化,然后经过时间的积累,糖类转化成醇类,也就是我们所说的酒精,这都是纯植物发酵而来的,喝着有啥不放心的!而且我家这边有好几家农村的小型酒坊,自家的白酒都是在卫生食监部门做过化验的,都是有相关的合格证书,确实有不少矫情的人,认为农村的自产的白酒没有保障,那是他们太矫情,我家附近好几个村子家里有啥喜事摆酒席,都是到我家来打酒的,如果说这种酒喝着不放心的话,会有那么多人喝吗,实事胜于雄辩!ps:配图是我家酿酒的实况农村的粮食白酒在口感上确实没有瓶装酒的味道好,但是在喝之前可以切几片苹果放入酒中,不但能提高酒的口感,而且可以极大的减少酒曲酒糟的气味,但也有很多人原因用农村的高度高粱酒泡药当做药酒,这完全可以,但一定要注意,啥药不能一起放,自己绝对不可以乱放,一定要有懂行的人指导才行!总之,农村的粮食酒绝对是安全的,只要是真正的纯粮食酿造没有啥好担心的,再说如果这种纯粮食酒都不能喝,那为啥还会有那么多酒坊开着呢!。

网购的散装白酒,价格低到三四元一斤,是粮食酿造的么?

我老家的亲戚以前就是干酿酒小作坊的,酿酒的原料不是大家想象的纯粮食。就是制作地瓜淀粉后,剩下的那个渣滓,也就是粉渣滓。当时他们那个村里基本家家户户酿酒,原料除了粉渣滓以外,就是麦麸、米糠这些。当时这些酒都是按纯粮酒卖的,当时的售价是2分钱一度卖。也就是50°的酒卖1块钱一斤,度数越高售价越高。不过这是20年前的事了!按现在的原料成本计算,即使是用最便宜的粉渣滓酿酒,好的售价也应该在20左右一斤,酿酒的才有账算。

网购的散装白酒三、四块钱一斤,是粮食酿造的么网购的三、四块钱一斤的散装白酒,可以说根本不可能是粮食酿造的。因为:现在即使用最便宜的麸皮、稻糠、粉渣滓为成本,酿出来的酒的成本也不止这个价。现在麸皮、稻糠、粉渣滓的收购价,基本都在四、五毛钱一斤以上。如果有三、四块钱一斤的纯粮食酒,根本不需要在网上小卖。早有大的酒厂收购,然后加工包装出售。

以前农村的小酒坊之所以能够生存,都是因为依托大的酒厂收购。单靠自己售卖,没有多少销量,也不会挣到钱。三、四块钱一斤的白酒,如果是纯粮食酿造的,加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利润。大家可以想象一下,什么样的粮食能有这么便宜。用秸秆酿酒估计成本都不低于三块!网上售卖的三、四块钱一斤的白酒,别说是粮食酒。

40元左右一斤的散白酒是粮食酿造的吗,你怎么看市面上的这种酒?

首先关于白酒价格问题,市场上品牌酒便宜的十块左右一斤,贵的千元一斤。这个区间真的是太大了。这位朋友所说的酒40一斤是个什么概念呢? 我老家有个亲戚自家开个小酒坊酿酒,主要供应附近几个村需求量还算不错。他家酒就是自己种的糯米酿的,正儿八经的粮食酒,零售价12一斤度数五十度左右,喝过几次劲儿很大。我们县城这种小酒坊很多,价格在10-25元每斤之间。

所以说40元一斤这个价格绝对是可以买到真正的粮食酒的。其次关于你所说的散装酒,这个酒是不是粮食酒还得看是哪个地方生产的。市场上不乏那些滥竽充数的黑心商家,可能会出现一些假酒勾兑酒的。如果不放心一购买些散装酒的话,可以去市集一些小酒坊购买现酿的酒,或者购买一些市场上比较知名的品牌酒,有很多品牌价位不高评价也还不错。

想存一些白酒自己喝,不是用来投资,哪种酒比较适合,便宜点的,如何保存比较好?

存酒不是用来投资,而是用来自己喝,这种方式和理念我是非常赞同的。那么哪些白酒性价比比较高?又适合储存呢?我本人是从事白酒行业的,我就给你推荐几个白酒,你自己去选择。首先存酒要记住几个要素,第1个要素必须是纯粮食酒,第2个要素必须高过50度。我是做纯粮小烧的,做的是固态发酵高粱原浆酒没有任何添加。已经做了20多年了,所以我对存酒是非常有经验的。

存酒的也要看你的兴趣爱好,如果你喜欢清香的,那么汾酒是非常不错的选择,因为汾酒都是粮食酒。酒精勾兑酒千万不要去存因为没有任何意义,酒精勾兑酒,是死酒,因为我们存酒最主要的目的就是让白酒中的杂醇杂荃挥发,另外一个目的就是让酒中的酸酯形成增多,所以酒的口感才会更加的醇香柔和。而酒精勾兑酒里边没有酸酯。它们的口感都是靠香精甜蜜素来实现的,所以酒精勾兑酒没有任何存在的价值。

而纯粮食白酒相比酒精勾兑酒而言,它所含有的杂醇杂荃更少,并且纯粮白酒主要原料都是高粱,而高粱是还有很多单宁的,所以高粮酒的口感是非常醇香浑厚的。如果喜欢瓶装,可以选择汾酒银习,等等这些粮食酒喜欢酱香,可以存一些茅台迎宾王子。如果不在意包装品牌只在乎性价比的话,也可以选择一下我们这种农村的纯粮小烧。性价比高,而且都是纯粮食酿造。

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