白酒如何泡成女儿红，古代名酒女儿红是怎么酿出来的

用江南绍兴黄酒中的加饭酒陈酿多年而成。- -

嘿嘿，用你女儿的胎盘酿成的

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。两种都不是同一类酒，所以白酒无论添加什么都无法变成女儿红。

其实就是比较好的黄酒，酿造方法也是一样。 女儿红主要用优质的糯米，上好的酒麯，加上江浙的泉水，古法酿制，再窖藏数年。

我们常听说女儿红，那大家知道女儿红是怎么制作的吗？现在就一起来学习一下女儿红制作的全过程吧！ 分类的话，女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。 制作步骤： 一、糯米：高质量糯米两磅； 二、酒酿； 三、糯米饭的做法有如下两种方法： 1：糯米两磅，放水半分隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。 2：糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀了。 四、酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉 （30度《米饭《50度），一粒酒酿一磅糯米（两磅糯米饭用两粒酒酿），把酒酿碾散。 五、注意事项： 如果糯米饭是用第一种方法，则把酒酿与温凉的糯米饭混匀，装入密封的容器，中间掏个洞出酒，封盖之前，在表面再撒上薄薄一层酒酿。 如果糯米饭是用第二种方法，则加一碗温水（烧开过的较好）入饭中，按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀，中间掏个洞出酒，然后密封。 六、储存： 将密封的容器用羽绒服包起来，放到暖气房（锅炉房），35-37度，大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了，就把整个容器放在冰箱内，慢慢享用。

女儿红必须是冬天酿制，首先是选用优质晚稻的大米，先蒸煮大米，再开筢，晾干，放入酒缸，加入红曲，放入三倍的水，用荷叶包裹坛口，再用圆盖压住，外面用黄泥封住即可。

用麦子

女儿红酒的酿制方法：将糯米放半分水（水高过米0.5寸/1.2 cm），隔水蒸30分钟，方便快捷，最好采用电饭煲。将酒酿跟糯米混匀，把糯米饭放凉，将酒酿碾散加入。装入密封的容器，中间掏个洞出酒，在封盖之前，最好在表层也加点酒酿。将密封好的容器用厚的棉制品包起来，温度达35-37度，大约24-48小时就可以了。家里25-27度大约要3-4天，然后女儿红酒就酿造好了。女儿红的来历：女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，因此，女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。

女儿红女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。酿制方法　　1、糯米：高质量糯米两磅。　　女儿红　2、酒酿：中国店，上海出品， 两粒一袋。(3 袋 备用)。　　3、糯米饭的做法，有如下两种供选择：　　A、糯米两磅，放水半分(水高过米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。这种方法快捷简单。　　B、糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀了。　　4、将酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉 (30度<50度)，一粒酒酿一磅糯米(两磅糯米饭用两粒酒酿)，把酒酿碾散。 　　如果糯米饭是用A法烹制，则把酒酿与温凉的糯米饭混匀，装入密封的容器，中间掏个洞出酒，封盖之前，在表面再撒上薄薄一层酒酿。 　　女儿红如果糯米饭是用B法烹制，则加一碗温水(烧开过的较好)入饭中，按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀，中间掏个洞出酒，然后密封。 　　5、将密封的容器用羽绒服包起来，放到暖气房(锅炉房)，35-37度，大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了，就把整个容器放在冰箱内，慢慢享用。

以下方法可试试1。糯米：中国店的国宝糯米 (20~25 磅装，如果嫌多看看西人店可能有小包装，估计你那儿穷山恶水的地方没有，大包装也可以7的很快，煮粥，和跟丝苗米混在一起煮饭，好7，也消耗很快，我们餐馆是三种米混在一起煮，其中就有糯米，饭香得很哪)。 2。酒酿：中国店，上海出品， 两粒一袋。(3 袋 备用，估计你要try个两三次的) 3。糯米饭的做法：有如下方法，你选一样吧； A。糯米两磅，放水半分(水高过米0。5寸/1。2 cm ) 隔水蒸30分钟/电饭锅煮熟即可。这种方法快简单。 B。糯米两磅，放水中浸泡3小时后，用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟即可。这种方法的好处是饭不会煮稀了。 4。将酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉 (30度<50度)，一粒酒酿一磅糯米(两磅糯米饭用两粒酒酿(一袋)，把酒酿碾散

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！ 从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。 光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。 此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！ 从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。 光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。 此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”。故事传说从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。参考资料：http://baike.baidu.com/subview/52070/5668110.htm

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事哩！　　从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。　　光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。　　此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。http://www.jszxx.net/bjzy/stu001/nverhong.htm　　女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。　　色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。　　香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。　　味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。　　在名扬天下的绍兴黄酒中，“女儿红”格外受人青睐。这不仅因为她色泽晶莹、醇香醉人，更因为她体现了越国大地的良风美俗。

女儿红不是白酒,是黄酒.白酒是蒸馏酒,黄酒是酿造酒!来历上面的说清楚了

庖丁书购买地点与价格: 《烹饪入门卷 》 购买地点：蜀国巴郡,吴国吴郡,魏国魏郡 价格：8000 《行军速食手卷一》 购买地点：成都罗城,建业商埠区,洛阳青龙区 价格：8000 《滋补菜单卷一》 购买地点：成都罗城,建业商埠区,洛阳青龙区 价格：8000 《烹鱼DA法卷》 购买地点：吴国吴郡 价格：8000 《酒肉无忌卷》 购买地点：建业商埠区 价格：8000 《美味药膳卷》 购买地点：吴国甘棠湖军驿 价格：16000 《飘香玉液卷》 购买地点：江陵 价格：16000 《妙味鸡翅卷》 购买地点：蜀国巴郡 价格：8000 《强身药酒卷》 购买地点：蜀国泽林驿站 价格：8000 《钢牙铁胃食谱》 购买地点：魏国魏郡 价格：8000 《强力食补卷》 购买地点：魏国轩辕山驿站 价格：8000 《家常美味食谱》 副职业为庖丁的玩家30级时可在江陵千货商完成任务获得 《炖鸡DA法卷》 据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物和走PK地图区去打鼠贼获得 《超辣喷泪食谱》 据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物和走PK地图区去打鼠贼获得 《醉仙望月食谱》 据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物和走PK地图区去打鼠贼获得 庖丁各产品成本价： 以下材料是按华北（网通）-三足鼎立-蜀国当前市价来算的! 打怪掉材料：鸡蛋300 ,猪肉 300,酒粮300 ,野粮350 ,鸡翅300 ,牛骨头 250,小鱼300,辣椒200, 活力20一点 千货商购买：井水100,精致调味包200, 豆瓣250,酵母500,专业腌制料1000,,胡椒600 , 辣酱200 ,香料 800,杏仁300 ,糯米250 ,桂圆 500,精盐500 ,干果200 ,肉桂1000 ,莲子1000 ,果脯1000 ,八角500 《烹饪入门卷 》 LV1红红肉=精品猪肉2+井水3 (配方所需活力20)=600+300+400=1300 LV1煮鸡蛋= 鸡蛋1+井水1(配方所需活力3) =300+100+6=406 LV3男儿黑 =野生的粮食1+井水1 (配方所需活力6) =300+100+12=412 LV4三锅头=酿酒的粮食2+井水3 (配方所需活力40)600+300+800=1700 《行军速食手卷一》 LV3 双黄蛋鸡蛋1+井水1(配方所需活力6)=300+100+12=412 LV6 美髯温酒野生的粮食1+井水1 (配方所需活力6) =300+100+12=412 《滋补菜单卷一》 LV5 狗不理猪肉精品猪肉2+精盐1(配方所需活力60)=600+500+1200=2300 LV7 八粮液酿酒的粮食2+豆瓣1(配方所需活力60)=600+250+1200=2050 《烹鱼DA法卷》 LV2 清蒸小鱼漏网的小鱼2+井水2(配方所需活力40)=600+200+800=1600 LV5 牙签滑鱼漏网的小鱼2+辣酱1(配方所需活力60)=600+200+1200=2000 《酒肉无忌卷》 LV11 五花肉精品猪肉1+杏仁1(配方所需活力12)=300+300+240=840 LV13 女儿红酿酒的粮食1+糯米1(配方所需活力15)300+250+300=850 《美味药膳卷》 LV10饺子增产法精品猪肉5+豆瓣5+高级高压锅1(配方所需活力55)=1500+1250+960+1100=4810 LV13 五花肉增产法精品猪肉5+杏仁5+高级高压锅1(配方所需活力75)1500+1500+960+1500=5460 《飘香玉液卷》 LV12 猴儿酒增产法酿酒的粮食5+干果5+高级制酒壶1(配方所需活力55)=1500+1000+960+1100=4560 LV15 女儿红增产法酿酒的粮食5+糯米5+高级制酒壶1(配方所需活力55)=1500+1250+960+1100=4810 《妙味鸡翅卷》 LV2 可乐鸡翅鸡翅2+井水2(配方所需活力40)=600+200+800=1600 LV6 一飞冲天鸡翅2+肉桂1(配方所需活力60)=600+1000+1200=2800 《强身药酒卷》 LV5 男儿黑增产法野生的粮食5+井水5+初级制酒壶1(配方所需活力40)1750+500+610+800=3660 LV8 美髯温酒增产法野生的粮食5+井水5+初级制酒壶1(配方所需活力40)=1750+500+610+800=3660 《钢牙铁胃食谱》 LV2 卤大骨带肉的牛骨头2+精制调味包1(配方所需活力40)=500+200+800=1500 LV6 钙化大骨带肉的牛骨头2+桂圆1(配方所需活力60)=500+500+1200=2200 《强力食补卷》 LV3 煮鸡蛋增产法鸡蛋5+井水5+初级高压锅1(配方所需活力20)=1500+500+610+400=3010 LV6 双蛋增产法精品猪肉5+井水5+初级高压锅1(配方所需活力40)1500+500+610+800=3410 《家常美味食谱》 *副职业为庖丁的玩家30级时可在江陵千货商完成任务获得! LV8饺子精品猪肉1+豆瓣1(配方所需活力9)=300+250+180=730 LV9猴儿酒酿酒的粮食1+干果1(配方所需活力9)=300+200+180=680 《炖鸡DA法卷》*据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得 百煮鸡腿配方暂缺 卤鸡爪配方暂缺 《超辣喷泪食谱》*据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得 LV4海辣百川鲜红的辣椒2+专业腌制料1(配方所需活力40)=400+1000+800=2200 LV7英雄泪鲜红的辣椒3+桂圆6(配方所需活力60)=600+3000+1200=4800 《醉仙望月食谱》*据悉此书是要做比较高级的任务或者打比较高级的怪物获得 LV4含笑三步颠酿酒的粮食2+酵母2(配方所需活力40)=600+1000+800=2400 LV8真纯酿酒的粮食2+果脯3(配方所需活力60)=600+3000+1200=4800 其他食物：技能书未出，配方暂缺 卤鸡蛋 把鸡蛋先煮熟再用卤水泡半天，就可以制成美味的卤鸡蛋，吃一个可以回复500点生命。 归天酒 据说放入了当归和天麻，不错的酒，喝了之后可以3分钟内每5秒恢复50点体力值。 千回肉 传说回过千次锅的肉，要细品才能知道其中的奥妙。吃了之后可以3分钟内每3秒回复100点生命值。 太白酒 传说天上仙人也喜欢的酒，绝非凡品，喝了可以回复体力值600点。 糖心蛋 鸡蛋黄正好处于将融未融的状态，只有名厨才能将火候掌握的如此之好，吃了之后可以恢复生命值800点。 杜康酒 何以解忧，唯有杜康？杜康酒是酒中的极品，喝了可以回复体力值800点。 黯然销魂肉 传说只有名厨用心才能做出的肉，滋味只能意会不可言传。吃了之后可以回复生命1000点。

13级厨师单做 15级厨师批做

你庖丁１３后　猪肉和酒粮加高壶

厨师做的呗~

要庖丁13J才能合到