窖藏系列:主要包括洋河大曲(十年窖藏)、洋河大曲(八年窖藏)、洋河大曲(六年窖藏)，老名酒系列包括洋河大曲(蓝瓷)、洋河大曲(象耳)、洋河大曲(八角)六个产品。洋河股份和双沟酒业是同一家公司，均是苏酒集团旗下的公司，两家酒企是于2010年合并为一家的。
洋河系列酒有哪些呢？
1979年洋河大曲已经跻身于中国八大名酒行列，并三次蝉联中国名酒称号，为中国浓香型白酒的标杆酒。洋河酒蓝色经典系列:主要包括:海之蓝，天之蓝，梦之蓝5A，梦之蓝M3，梦之蓝M6，梦之蓝M9等。主要是政府机关、企事业单位以及成功人士招待用酒，同时兼顾高档礼品酒市场。苏酒系列:主要包括:"绿苏"、"翠苏"和"锦苏"三大系列产品。
是超高端白酒主导品牌。窖藏系列:主要包括洋河大曲(十年窖藏)、洋河大曲(八年窖藏)、洋河大曲(六年窖藏)，老名酒系列包括洋河大曲(蓝瓷)、洋河大曲(象耳)、洋河大曲(八角)六个产品。定位于中档商务、公务接待，同时满足礼品、婚庆及其他用酒。敦煌系列产品分别为金敦煌和红敦煌，敦煌品牌为集团三大战略品牌之一，是洋河中低价位段的旗舰产品。
洋河哪个系列白酒最好喝？
可以这样说，海之蓝在15年前，真的很好喝，那时候就是喝海之蓝，现在是喝一口都想吐！至于天之蓝，也就是泸州200左右的档次吧！同档次我会选泸州特曲、双开等！梦之蓝的价格，我会选五粮液、习酒、汾酒，也不会选梦之蓝。可以这样说，洋河是成也广告，败也广告，一开始的时候，洋河的广告还没有那么夸张，就是江苏的人喝喝，品质还是能保证的。
洋河的“头排酒”是怎么回事？
有这样一个酒厂，在每年的6、7、8三个月紧闭酒厂大门不出酒、不做生意，其背后的故事一定不寻常......01春不采露 夏不酿酒中国的传统工艺最讲究时机和火候，顺应天时，休养生息。“夏不酿酒”是中国白酒的传统，在夏季酒不出窖，让酒醅在窖池里持续发酵，这个环节称为“压窖”，一般需要30多天的时间。“压窖”也是洋河的传统工艺，但洋河的压窖周期更长，6、7、8三个月不出酒，所有的酒醅在七万多口窖池里进入“夏眠”状态。
通常洋河的酒都必须经历一个超长的发酵周期，经过“压窖”出来的酒，发酵周期更是长达180多天。02“睡”出来的好品质洋河的品质在绵柔，绵柔的核心在“三低工艺”（低温入窖、低温发酵、低温馏酒）。低温酿酒就像煨汤时的“小火慢炖”，特别讲究，小分子物质、水溶性物质、健康因子在180多天“夏眠沉睡”的过程中，集天地之灵气，时节之精华，成为品质最好最绵柔的酒。
9月中旬，洋河酒厂的酿酒匠人们就要“唤醒”这七万多口窖池，起窖出酒，迎接酿酒生产周期第一排次的酒，内部人称“头排酒”，也是酒中的头牌，洋河的宝贝。03头排酒的代价3个月的休眠对高速发展的洋河酒厂来说意味着将企业利润摊薄，就像一台高效“印钞机”自动放慢了节奏，却只为一瓶好酒。虽然周期长了，产量低了，但经过“压窖”出来的酒，成为上品佳酿也是值了。
洋河股份和双沟酒业是同一家吗？
洋河股份和双沟酒业是同一家公司，均是苏酒集团旗下的公司，两家酒企是于2010年合并为一家的。1.洋河股份【002304】洋河大曲在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年，明末清初已闻名遐迩。当时曾有九个省的客商在此设立会馆，省内外七十多位商人客籍于此，竞酿美酒，使洋河镇的酿酒业更加兴隆繁盛。据《泗阳县志》记载，明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往来，居人自在洋河曲”。
清雍正年间，洋河大曲已行销江淮一带，颇受欢迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之誉，并被列为清皇室贡品。据记载，清乾隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建有行宫，留住七天，品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语。二十世纪初，洋河大曲的生产有了进一步的发展。2.双沟酒业宣统二年（1910），双沟大曲 被 泗州府 推荐参加在南京举办的“南洋劝业会”，被评为名酒第一。
五粮液；国窖1573；梦之蓝6哪个酒好喝？
三个酒各有特色，都以醇厚绵长见长，关键看你个人喜好，适合自己的才是最好的。五粮液和国窖1573，属于川派馥郁浓香酒，以百年以上老窖池和富集的酿酒生态环境见长，但二者在原料和工艺上又有很大差异，酿出的酒风格也有明显的差别。五粮液，顾名思义，以五种粮食为原料，即高粱、大米、糯米、小麦和玉米，加中高温大曲，经固态发酵、蒸馏酿造而成，所以风味上呈现集杂成醇的特点，简单理解为“泸头酱尾”，但粮香、曲香、窖香都比较丰富，尤其似豌豆的香味十分舒适，香味丰富谐调，因此被专家品位“诸香和谐”。
国窖1573，是目前唯一以单一粮食高粱为原料的浓香型白酒，原料不同，跟五粮液的风味差异也比较明显。酱香鼻祖茅台、清香鼻祖汾酒，都是以单一高粱为原料，浓香鼻祖泸州老窖的高档酒国窖1573也不例外。不过，国窖1573酒在工艺上有所创新和调整，其中容易感知的风味变化在于粮香突出、窖香浓郁，因为国窖1573在蒸馏的过程中，固态酒醅中的新粮比例略高于老糟，这样的重复循环，构成了“千年老窖万年糟”的浓香白酒特点。
不过，五粮液产自宜宾，国窖1573产自泸州，两地差距不远，生态环境差异性不大。虽然两家企业的老窖培养技术不同，五粮液采用跑窖法，泸州老窖采用母子窖，但总体差异不大。所不同的是，国窖1573有似简笔画，粗线条勾勒而神韵跃然纸上。五粮液有似工笔画，精雕细刻之间魅力层出不穷。相比之下，洋河梦之蓝的风格特点就更远。
首先是产地不同，在苏北的洪泽湖湿地，酿酒生态环境不同于四川，因此酿出的酒，呈现重味不重香，甜、绵、软、净、香的特点。和淮扬菜的风格特别相似，因此也与淮扬菜形成绝配。当然，洋河梦之蓝和五粮液的原料相似，也是多粮型浓香白酒，但和五粮液及国窖1573的馥郁浓香相比，是淡雅浓香酒的典型特色。如果川派浓香是窖香浓郁的话，洋河梦之蓝就是窖香幽雅。
