1,在网络上怎么做白酒的生意
如果是在淘宝网上卖酒赶酒会收集的准入标准如下参考,如果是其他品台要求是不一样的,可以详细去咨询哈:个体类卖家:(一)卖家需要提供个体工商营业执照原件照片。(二)卖家需要提交和个体工商营业执照同一法人的有效酒类相关流通证书。(三)店铺注册人必须和流通许可证件上的持有人或公司主体一致。(四)未在近三个月退出该类目;企业类法人卖家:以个人名义开店,实际是企业的卖家。(一)卖家需要提供企业3证原件照片(营业执照、税务登记证、组织机构代码证)(二)卖家需要提交和3证同一法人的有效酒类相关流通证书。(三)店铺注册人必须和流通许可证件上的持有人一致。(四)未在近三个月退出该类目;企业类实体卖家:以企业营业执照开店的集市企业卖家。(一)卖家需要提供企业3证原件照片(营业执照、税务登记证、组织机构代码证)(二)卖家需要提交和3证同一法人的有效酒类相关流通证书。(三)店铺注册企业营业执照必须和流通许可证件上的申报企业一致(四)未在近三个月退出该类目;注意事项:1、原有通过卖家:请在9月30日前重新提交申请。过期没有提交或没有审核通过的卖家,请自觉下架,过期违规卖家商品将被下架。2、原有通过卖家注册人不一致的,将进行整顿。请与9月30日前点击这里 ,提交补充证书资料。过期没有提交或审核不通过的,将清退出酒类类目。3、酒类是强制准入的类目,任何没有通过审核备案的店铺不得经营酒类商品,如经发现,将处于淘宝限售商品的规则进入扣分处罚,情节严重者将交于政府相关部门处理;4、任何以二手或者其他形式发布的酒类商品,请自觉提交酒类经营许可证件或者自觉下架删除,2012年9月30日后淘宝将进行发布限制,二手商品也必须通过酒类准入审核;5、闲置商品将在2012年9月30日 后限制发布数量;6、商城酒类店铺可不用提交这份备案,但如若到集市开店,需要重新提交酒类经营许可证件。7、进口酒类商品需要商品发布时提交进口食品卫生检验检疫证书CIQ,如经发现,冒用或假冒使用相关证明的将按假酒处罚。8、如果出现注册人和提供的证件法人不一致的情况,请提供配偶(结婚证)、直系亲属(户口本)的证明图片。9、酒类流通许可相关证件包括:酒类流通许可证(酒类流通登记备案)、酒类批发证书、酒类零售证书、食品流通许可证(营业范围含有酒类商品)10、只有注册主体或注册人和酒类流通许可、企业或个体营业执照主体一致的卖家才能有可能开通直通车。
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2,白酒酒糟怎么用来喂猪
酒糟是酿酒的下脚料,其营养价值随原料的不同而不同。由于原料中的淀粉已变成酒,因而无氮浸出物较低,而蛋白质的含量相对提高,但蛋白质品质不良。酒糟中含B族维生素较多,但缺乏胡萝卜素和维生素D及钙质,并残留部分酒精。因此,用酒糟喂猪时必须注意以下几点:(1)仔猪、妊娠后期和哺乳母猪不宜多喂,以免引起母猪出现流产、死胎、怪胎、弱胎和仔猪下痢等不良后果。(2)要控制酒糟的喂量,一般新鲜酒糟不宜超过25%,干酒糟应控制在10%以下,以免出现便秘。(3)酒糟不能直接用来喂猪,喂前要加热,以使酒精蒸发。(4)酒糟喂猪一段时间后,要停喂7~10天后再喂,以防慢性酒精中毒。(5)一时喂不完的酒糟应在窖中或水泥地面彻底踩实保存,表层发霉结块变质的部分不能喂猪。
1、酒糟提倡鲜喂。酒糟放置过久,堆积过厚,易产热、产酸和霉烂变质,因此提倡鲜喂。酒糟如短时间喂不完,可采用鲜贮的办法,暂时贮存起来,将酒糟装入无毒塑料袋中压实,扎紧袋口,置于低温避光处保存,或用缸式法、窖式法、堆式法,压紧封闭贮藏。鲜酒糟经40天左右贮藏后,其营养价值不变,同时也消除了毒性。取用时应从一端或上层开始,每次取用后封闭严实,如果酒糟较多,鲜贮又不方便,也可将酒糟晒干后贮藏。无论如何贮藏,发生霉烂变质的酒糟,绝对不能喂猪。2、饲喂前要适当处理。新鲜酒糟气味比较浓,喂前应晾晒一下,使酒精气味挥发后再与其他饲料混合喂;鲜酒糟易酸败,如酸味过大,可加入0.2%的碳酸氢钠粉,并充分搅拌,以便中和醋酸,降低毒性。3、饲喂时要配合其他饲料。酒糟中蛋白质的品质差,又缺乏猪生长发育所需的维生素和矿物质。因此,在喂猪时忌单一饲喂,必须搭配一定比例的玉米、糠麸、饼粕等精饲料,补充适量的骨粉、贝壳粉、微量元素等矿物质饲料,同时还要搭配一定量的青绿饲料,以弥补酒糟中所缺乏的营养物质,又可防止猪发生便秘。4、限量饲喂。一般酒糟喂猪喂量不宜过多,大量饲喂易引起猪便秘。
那是粮食,可以喂猪,也可以喂鸡
酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。这就需要使用农富康饲料发酵剂对酒糟进行发酵处理后再饲喂,但是由于酒糟的类别与存放时间的不同,需要采取不同的手段进行处理
3,白酒有什么各种各样的用途
借酒消愁,
消毒,
缓解牙痛(含在患牙处),
舒筋活血(用酒揉),
物理退烧(涂抹全身散热),
烹调料理。。。等等
白酒有散寒、舒筋、促进血液循环的作用,而切男人们喝点酒很容易成为朋友的,有利于沟通感情,但喝的多了会对身体不好,影响正常的工作和学习,您要把握好!
白酒 白酒主要成分为酒精和水;占99%以上,其它约占1%。其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。这些含量虽少,却影响白酒的风味。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别。乙醇含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。
酯类主要关系到白酒的香气,有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸类有挥发酸和不挥发酸两种。挥发酸如甲酸、乙酸、丙酸等,不挥发酸如乳酸、苹果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好风味。醛类有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等,形成白酒的醇厚气味。杂醇油为高级醇化合物,其含量对酒风味有影响。适量杂醇油有芳香气味,过量有苦涩味。甲醇为麻醉性较强的物质,无异味但毒性很大,应严格限制含量。
现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量,2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。
白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,过量杂醇油亦有毒性,酗酒者长期大量饮用,易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。
饮酒应该适量
根据病理学资料分析,肝脏损害的安全量最高限度每日每公斤体重1克,相当于60公斤体重的人饮60%的白酒,最多二两,每日饮1.5~2两较安全。空腹饮酒,对人体有危害。如超量饮酒,使胃肠粘膜受损伤,饮酒时,有脂肪、牛奶、甜饮料同时摄入,吸收速度能降低。但饮碳酸饮料,能加速乙醇吸收。因此,必须合理饮用白酒,应做到(1)每日可饮白酒二两以内,低度酒可饮三两以内;(2)不要空腹饮酒;(3)应饮低度酒;(4)饮酒应摄取菜肴;(5)应文明饮酒,不要强行劝酒狂饮,酗酒;(6)饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。根据美国研究报告认为,“喜饮酒者男士每日乙醇量为30克,女士20克。最好在餐桌上饮用”。适量饮酒,能恢复疲劳,促进身心健康,喜欢饮酒者可根据自己爱好,自由选用不同酒种,切记必须适量。
4,白酒是如何分类的
⑴按酒精含量可分为:①高度酒(主要指60°左右的酒)。②降度酒(一般指降为54°左右的酒)。③低度酒(一般指39°以下的白酒)。⑵按使用的主要原料可分为:①粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。③代用原料酒。如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。⑶按糖化发酵剂可分为:①大曲酒。用大曲(指曲的形状)酿制的白酒。②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系,它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。③快曲酒。⑷按香型可分为:①浓香型(亦称泸香型、五粮液香型和窖香型)白酒。②清香型(亦称汾香型、醇香型)白酒。③酱香型(亦称茅香型)白酒。④米香型(小曲米香型)白酒。⑤其他香型(亦称兼香型、复香型、混合香型)白酒。⑸按产品档次可分为:①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒,如:名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒,如:大曲酒、杂粮酒等。③低档酒。亦称大路货,如;瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。⑹按生产工艺可分为:①固态法白酒。原料经固态发酵,又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵,又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精,酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒,俗称大路货白酒。③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。
【酱香型】又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。【清香型】又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。【浓香型】又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。。【米香型】以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料。【凤香型】以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料.【兼香型】以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,【其它香型】除了以上6种主要香型的白酒外,采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒,均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多,又可分为以下5种:(一是董香型 )又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料,(二是豉香型) 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料。(三是芝麻香型) 以山东省安丘市景芝镇的特级景芝白干为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料。(四是四特香型 )又叫做特香型,以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料。(五是老白干型 )以中国北方一般白酒而酣俯丰谎莶荷奉捅斧拉言。这种香型的白酒以高梁为原料。【补充】酱香型白酒分标委设在茅台、浓香型白酒分标委设在五粮液、兼香型白酒分标委设在口子窖
5,白酒有什么用途
白酒 白酒主要成分为酒精和水;占99%以上,其它约占1%。其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。这些含量虽少,却影响白酒的风味。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别。乙醇含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。 酯类主要关系到白酒的香气,有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸类有挥发酸和不挥发酸两种。挥发酸如甲酸、乙酸、丙酸等,不挥发酸如乳酸、苹果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好风味。醛类有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等,形成白酒的醇厚气味。杂醇油为高级醇化合物,其含量对酒风味有影响。适量杂醇油有芳香气味,过量有苦涩味。甲醇为麻醉性较强的物质,无异味但毒性很大,应严格限制含量。 现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量,2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒,使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用,例如红花酒治疗血淤性痛经症,龟肉酒治疗多年咳嗽,蛇血酒补养气血,桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大,过量杂醇油亦有毒性,酗酒者长期大量饮用,易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。 饮酒应该适量 根据病理学资料分析,肝脏损害的安全量最高限度每日每公斤体重1克,相当于60公斤体重的人饮60%的白酒,最多二两,每日饮1.5~2两较安全。空腹饮酒,对人体有危害。如超量饮酒,使胃肠粘膜受损伤,饮酒时,有脂肪、牛奶、甜饮料同时摄入,吸收速度能降低。但饮碳酸饮料,能加速乙醇吸收。因此,必须合理饮用白酒,应做到(1)每日可饮白酒二两以内,低度酒可饮三两以内;(2)不要空腹饮酒;(3)应饮低度酒;(4)饮酒应摄取菜肴;(5)应文明饮酒,不要强行劝酒狂饮,酗酒;(6)饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。根据美国研究报告认为,“喜饮酒者男士每日乙醇量为30克,女士20克。最好在餐桌上饮用”。适量饮酒,能恢复疲劳,促进身心健康,喜欢饮酒者可根据自己爱好,自由选用不同酒种,切记必须适量。
用来喝的
白酒除了饮用外,还有其他功能,现介绍如下。
减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻轻按摩,能舒筋活血,清除疼痛。
去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。(
白酒可以用于紧急消毒,或者炒菜的时候杀腥。
6,三国杀豪华版的闪酒火杀等牌怎么用 详解
普通闪怎样用,军争的闪就怎样用下面是军争篇的新牌介绍兵粮寸断 类别:锦囊/延时类 牌面说明:出牌阶段,对距离1以内的一名角色使用(横置于该角色面前);若判定结果不为梅花,跳过该角色的摸牌阶段。 出牌时机:出牌阶段 使用目标:除自己以外,距离1以内的一名角色(将【兵粮寸断】置于该角色的判定区里) 作用效果:目标角色判定阶段进行判定:若判定结果不为梅花,则跳过该角色的摸牌阶段。 白银狮子 类别:装备/防具 牌面说明:锁定技,每次受到伤害时,最多承受1点伤害(防止多余的伤害);当失去装备区里的【白银狮子】时,回复1点体力。 出牌时机:无 使用目标:无 古锭刀 类别:装备/武器 牌面说明:锁定技,当使用的【杀】造成伤害时,若指定的目标没有手牌,该伤害+1。 出牌时机:无 使用目标:攻击范围2 火攻 类别:锦囊 牌面说明:出牌阶段,对任一角色使用。目标角色展示一张手牌,然后若弃掉一张与所展示牌相同花色的手牌,则火攻对该角色造成1点火焰伤害。 出牌时机:出牌阶段 使用目标:一名有手牌的角色。 作用效果:目标角色展示一张手牌,然后若能弃掉一张与所展示牌相同花色的手牌,则火攻对该角色造成一点火焰伤害。 火【杀】 类别:基本牌/特殊 牌面说明:无 出牌时机:出牌阶段 使用目标:除自己以外,攻击范围内的一名角色。 作用效果:火:【杀】的一种,这张【杀】所造成的伤害为火焰伤害,来源为出火【杀】者。雷【杀】 类别:基本牌/特殊 牌面说明:无 出牌时机:出牌阶段 使用目标:除自己以外,攻击范围内的一名角色。 作用效果:雷:【杀】的一种,这张【杀】所造成的伤害为雷电伤害,来源为出雷【杀】者。酒 类别:基本牌 牌面说明:无 出牌时机: 1)出牌阶段 2)处于濒死状态时 使用目标:自己 作用效果: 1)出牌阶段对自己使用,令下一张【杀】所造成的伤害+1 (使用的酒不可延续到下一回合,且使用酒不会影响“决斗”的伤害值) ◆一回合只能使用一次。 2)当处于濒死状态时,对自己使用,立即回复一点体力。 ◆不能对他人使用酒。 藤甲 类别:装备/防具 出牌时机:无 使用目标:无 作用效果: 1)锁定技,【南蛮入侵】、【万箭齐发】和普通【杀】无效。 2)每次受到火焰伤害时,该伤害+1。 铁索连环 类别:锦囊 牌面说明: 1、出牌阶段使用,选择一至两个角色。分别横置或重置这些角色。 2、重铸:出牌阶段,可以从手里弃掉这张牌,然后摸一张牌。 出牌时机:出牌阶段 使用目标:任意一至两名角色 作用效果:选择一至两名目标角色,横置他(他们)的武将牌;若目标角色已横置,则重置他(他们)。被横置的角色处于“连环状态”。 1)当处于连环状态的一名角色受到属性伤害后,其他处于连环状态下的角色亦会依次受到与该伤害同来源、同程度、同属性的伤害;并重置所有受到该伤害角色的武将牌。 ◆即使第一名受伤害的角色死亡,也会令其它处于连环状态的角色受到该伤害。 重置即意味着【铁索连环】作用失效。 2)重铸 ◆当重铸一张牌时,并没有使用它。例如,黄月英重铸【铁索连环】时不发动“集智”。 朱雀羽扇 类别:装备/武器 牌面说明:可以将任一普通【杀】当具火焰伤害的【杀】来使用。 出牌时机:无 使用目标:攻击范围4 骅骝 类别:装备/马匹 牌面说明:无 出牌时机:无 使用目标:无 作用效果:+1马。与其余玩家距离+1。
7,求基本调酒和酒类知识
调酒师的酒类术语 1.酒精 任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是 调酒师的酒类术语
1.酒精
任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称酒精,是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体,其沸点为78℃,冰点为-114℃。
2.酒度
酒精在酒液中的含量用酒度来表示,通常有公制和美制两种表示法。
(1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%,即称为38度。
(2)美制酒度。美制酒度以Proof表示,是指在20℃条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50%时,酒度为100Proof。如某种酒在20℃时含酒精38%,即为76Proof。
另外,还有英制酒度,以Sikes表示,但较少见。
3.酒精饮料
酒精饮料(Alcoholic Drinks)是指含有0.5%~75.5%酒精的任何适宜饮用的饮料。与此相对的是无酒精饮料(Nonalcoholic Drinks),俗称软饮料(Soft Drinks)。
专业知识
作为一名调酒师必须具备一定的专业知识才能更准确、完善地服务于客人。一般来讲,调酒师应掌握的专业知识包括:
(1)酒水知识 掌握各种酒的产地、特点、制作工艺、名品及引用方法。并能鉴别酒的质量、年份等。
(2)原料贮藏保管知识 了解原料的特性,以及原料的领用、保管使用、贮藏知识。
(3)设备、用具知识 掌握常用设备的使用要求,操作过程及保养方法,以及用具的使用、保管知识。
(4)酒具知识 掌握酒杯的种类、形状及使用要求、保管知识。
(5)营养卫生知识 了解饮料营养结构,酒水与菜肴的搭配以及饮料操作的卫生要求。
(6)安全防火知识 掌握安全操作规程,注意灭火器的使用范围及要领,掌握安全自救的方法。
(7)酒单知识 掌握酒单的结构,所用酒水的品种、类别以及酒单上酒水的调制方法,服务标准。
(8)酒谱知识 熟练掌握酒谱上每种原料用量标准、配制方法、用杯及调配程序。
(9)掌握酒水的定价原则和方法。
(10)习俗知识 掌握主要客源国的饮食习俗、宗教信仰和习惯等。
(11)英语知识 掌握饮料的英文名称、产地的英文名称,用英文说明饮料的特点以及服务常用英语、术语。
(12)其他知识
专业技能
调酒师娴熟的专业技能不仅可以节省时间,使客人增加信任感和安全感,而且是一种无声的广告。熟练的操作技能是快速服务的前提。专业技能的提高需要通过专业训练和自我锻炼来完成。
(1)设备、用具的操作使用技能 正确的使用设备和用具,掌握操作程序,不仅可以延长设备、用具的寿命,也是提高服务效率的保证。
(2)酒具的清洗操作技能 掌握酒具的冲洗、清洗、消毒的方法。
(3)装饰物制作及准备技能 掌握装饰物的切分形状、薄厚、造型等方法。
(4)调酒技能 掌握调酒的动作、姿势等方法以保证酒水的质量和口味的一致。
(5)沟通技巧 善于发挥信息传递渠道的作用,进行准确、迅速的沟通。同时提高自己的口头和书面表达能力,善于与宾客沟通和交谈,能熟练处理客人的投诉。
(6)计算能力 有较强的经营意识和数学概念,尤其是对价格、成本毛利和盈亏的分析计算,反应较快。
(7)解决问题的能力 要善于在错综复杂的矛盾中抓住主要矛盾,对紧急事件及宾客投诉有从容不迫的处理能力。