天津产的白酒真有几款好喝的,如外地人去天津我建议喝渔阳酒业产的白酒。外地人去天津必定要尝尝狗不理包子,这款酒和狗不理包子最匹配。天津羊汤,多指羊杂汤,也叫羊杂碎汤。天津人都这么爱羊汤,当然是因为羊汤好喝。其实原先玫瑰露酒和五加皮酒高粮酒都是天津直沽酒厂的。
天津有什么好酒值得推荐?
谢邀蓟县:渔阳挂月王,宁河:芦台春,还有津酒,大地王~这都是比较有名得。好不好喝不知道,这得看个人口味了。其实原先玫瑰露酒和五加皮酒高粮酒都是天津直沽酒厂的。就是河东大直沽里的那个酒厂。元代在大直沽地区已经有不少酒坊了,直到1882年出现烧锅“义聚永”,酿造技术算是达到顶峰。1923年义聚永第二代传人刘香久在香港和南洋注册“金星牌”。
天津人爱喝羊汤吗?天津羊汤好喝吗?
看天津满街的羊汤馆,一切不是摆明着么,天津人对羊汤的热爱是渗透到骨子里的。羊汤是羊肉汤、全羊汤、羊杂汤、羊杂碎汤的总称。天津羊汤,多指羊杂汤,也叫羊杂碎汤。正宗清真羊汤,汤色乳白,杂碎整齐。天津人都这么爱羊汤,当然是因为羊汤好喝。各家羊汤味道不同,有简有繁,所谓“百家百味”。简单的羊汤,在主料之外加几块拍散的老姜就行了。
而复杂的羊汤,要放入几十味中药——这就是各家味不同的秘诀。制作羊汤可大有讲究,先将羊肝、羊心、羊肚、羊肺、羊肠、羊头肉等整件下白水锅煮至八九成熟,然后按不同部位,分别切成条、块、片、段备用;用牛棒骨、羊骨、鸡骨吊汤至稠浓乳白。售卖时,将羊杂碎放在笊篱上,在汤锅汆一下,焯热焯熟,放入碗中,再倒吊好的高汤入碗,撒上香菜末。
虽然是羊汤,但汤汁特别鲜美,一点膻味儿都没有。如果喜好红油的,还可自助加上一勺。有意思的是,羊汤不放盐,将麻酱、酱豆腐、味精、精盐、韭菜花、辣椒油、香菜末等调料单放碗中,摆在羊汤食器四周,食者自选。喝羊汤,最佳真谛在于烧饼和辣椒。一块又脆又香的烧饼,和浓郁鲜香的红辣椒,再配一份老豆腐还是嘎巴菜,最为地道的老天津口味。
天津经常喜欢喝白酒的朋友,你们感觉天津哪一款白酒好喝一些?
天津产的白酒真有几款好喝的,如外地人去天津我建议喝渔阳酒业产的白酒。外地人去天津必定要尝尝狗不理包子,这款酒和狗不理包子最匹配。此酒色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息。它建于同治年间(1867年)距今有150余年历史,时称"兴泰烧锅”是当时全国十大宫延御酒之一。我至今还珍藏两瓶此酒,一直不舍得喝。