那时民间消费洋酒量并不大，花半个月工资去喝顿酒，对于务实的广东人是很少的。二，那时本地酒类的消费基本是本地白酒(3，4元)和洋酒(VSoP，Ⅹ0[3百多]，路易十三[一万左右，批发接近7千])，茅台，剑南春(当时也就几十到一百多)销量并不好，外来酒卖得最好的是孔府家酒，主要是央视广告作用(38元/瓶)，三，领导喜欢，我想这是最重要的。
为什么广东人爱喝XO？
我在珠三角，很多年以前在酒类公司上班，但现在接触很少，我只能对当时的情况说一下。首先受香港的影响肯定很大的，6.4前，这里收看香港电视台是没有屏蔽的，也没有插播本地广告，"人马头一开，好事自然来″，为了拿个彩头，再加上2百来块的价格，确实很受欢迎，虽然那时的工资也就一千左右，但私营企业开始发展，外商也开始大量进入珠三角。
二，那时本地酒类的消费基本是本地白酒(3，4元)和洋酒(VSoP，Ⅹ0[3百多]，路易十三[一万左右，批发接近7千])，茅台，剑南春(当时也就几十到一百多)销量并不好，外来酒卖得最好的是孔府家酒，主要是央视广告作用(38元/瓶)，三，领导喜欢，我想这是最重要的。那时民间消费洋酒量并不大，花半个月工资去喝顿酒，对于务实的广东人是很少的。
洋酒初学者如何品鉴白兰地？
白兰地狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒，然后再经橡木桶陈酿而成的酒。广义上讲，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成的酒都可以叫白兰地。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。而以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称如苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。而只有在干邑地区生产的白兰地才能叫干邑。下面介绍下如果品尝白兰地第一步：举杯齐眉，察看白兰地的清度和颜色。好白兰地应该澄清晶亮、有光泽，具有金黄色或深金黄色的色泽。
第二步：闻白兰地的香气。白兰地的芳香成分是非常复杂的，既有优雅的葡萄品种香，又有浓郁的橡木香，还有在蒸馏过程和贮藏过程获得的酯香和陈酿香。由于人的嗅觉器官特别灵敏，所以当鼻子接近玻璃杯时，就能闻到一股优雅的芳香，这是白兰地的前香。然后轻轻摇动杯子，这时散发出来的是白兰地特有的醇香，像似椴树花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、压榨后的葡萄渣、紫罗兰、香草，等等。
这种香很细腻，幽雅浓郁，是白兰地的后香。第三步：这是最重要的一步，是入口品尝。白兰地的香味成分很复杂。有乙醇的辛辣味，有单糖的微甜味，有单宁多酚的苦涩味及有机酸成分的微酸味。好的白兰地，酸甜苦辣的各种刺激相互协调，相辅相成，一经沾唇，醇美无瑕，品味无穷。舌面上的味蕾，口腔粘膜的感觉，可以鉴定白兰地的质量。
