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如何辨别原装德国啤酒,教你如何鉴赏德国啤酒

如何辨别原装德国啤酒,教你如何鉴赏德国啤酒

市场出售的德国啤酒,不一定是正宗德国原产啤酒。德国啤酒品质高端纯正,酒中上品,是世界啤酒的代名词,早已风靡全球。根据《纯正啤酒法》的规定,德国啤酒原料只能用麦芽、水、啤酒花及酵母。所以购买进口啤酒不要买小牌、杂牌啤酒,特别是网购啤酒。

市场上好多德国啤酒,是正宗德国原产的吗?

德国啤酒品质高端纯正,酒中上品,是世界啤酒的代名词,早已风靡全球。市场出售的德国啤酒,不一定是正宗德国原产啤酒。要分辨真伪,就得了解德国啤酒的一些特点。德国啤酒以其纯粹而充分的原料,天然而精湛的酿造工艺,铸就了其高端品质,从而形成了一些自身的特色。根据《纯正啤酒法》的规定,德国啤酒原料只能用麦芽、水、啤酒花及酵母。

高浓度的麦芽汁啤酒,生产周期长,稳定性好,口感圆润,麦香浓郁。啤酒花是啤酒中最重要的苦味物质,有抗癌、利尿、解毒的功效。啤酒花能使啤酒清澈,延长保质期。据说用量是国内啤酒的15倍。所以德国啤酒泡沫洁白细腻,味重偏苦而芬芳,拥有持久的“泡沫皇冠”和明显的“爱尔兰带”。德国啤酒采用的是高成本的澄清工艺,绝对不使用化学辅助剂。

现在好多超市卖的德国的罐装啤酒,是原装正品的吗?质量可以吗?

我是大脸猫,很高心回答您的问题。首先要区分“原装进口啤酒”和“原装原瓶进口酒”,原装进口啤酒中有些酒体本身是国外生产,运回国内酒厂灌装封口,原装原瓶进口酒是国外灌装封口再贴中文标签,然后进入国内市场。如果是在国内灌装,那么酒企一次可以运输更多酒液,成本会降低很多,销售价格也会便宜一些,但是中间环节就容易出问题,比如加入其它酒体或者灌装品质不一的酒,也有可能灌装环境不达标,品控做不到位。

所以购买进口啤酒不要买小牌、杂牌啤酒,特别是网购啤酒。说一下怎么区分是不是正品,首先从外观标签看。正规进口啤酒会在包装上注明生产国家和产地。其次看条形码,前面三位数代表国家,德国是400~440,每一款啤酒都有自己唯一一款条形码。最后就是尝了,当然这点不能作为一个判定标准。德国啤酒有挺大一部分是假洋鬼子,个别是经过抢注商标,比如瓦xx,更多是代理、代工品牌。

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