茅台酒厂收购本地高粱，都是用来做飞天，赖茅，王子，等等啊用的是外埠高粱。细心的你会发现，王子酒写的是优质糯高粱，言外之意并不一定是本地高粱，而飞天写的是本地优质糯高粱。茅台集团下面的其他6个子公司比如习酒，技术开发，保健酒业等，基本上用的是外埠高粱。
同样是坤沙工艺酱香53度，茅台王子与飞天价格相差20多倍，现在收藏王子酒可否？
很感兴趣和你交流，茅台酒大曲坤沙工艺，必须满足条件①12987坤沙回沙工艺②本地糯高粱俗称小红樱③赤水河水④高温大曲（小麦），②③④是满足①的必要条件。否则不是大曲坤沙酒。细心的你会发现，王子酒写的是优质糯高粱，言外之意并不一定是本地高粱，而飞天写的是本地优质糯高粱。本地高粱颗粒小，皮厚，支链淀粉多，经得起9次高温蒸煮，不易糊化，出酒率低，是做回沙工艺酒酒客观因素。
大曲酱香表述不仅适用坤沙也可以用于碎沙。据仁怀粮食局了解，当地酒厂，收购当地农户高粱有收购许可证，除了茅台酒厂之外，还有2家，这里不便透露，以防打广告嫌疑。茅台酒厂收购本地高粱，都是用来做飞天，赖茅，王子，等等啊用的是外埠高粱。茅台集团下面的其他6个子公司比如习酒，技术开发，保健酒业等，基本上用的是外埠高粱。