茅台镇的散酒自然也是有好有坏的，我觉得如果买散酒，讲究的就是性价比了，散酒没有商标、没有华丽的包装，只有酒质，一般散酒一瓶是不超过300的，如果超过300一瓶的散酒我觉得是不划算的。买到正宗的坤沙工艺散酒说容易也容易，说难也难，渠道很重要，不然来我们当地也是白费，前段时间央视记者就亲自来我们茅台镇的散酒店购买一款标价为1499的散酒，最后是以300块一斤成交的，这个事件上了新闻。
茅台镇酱香散酒可以买吗？
你知道茅台镇一天要卖出去多少的散酒吗？首先，茅台镇酱香型白酒营销做的不错，加上这两年酱香白酒的市场不错，酱香型白酒卖的自然火热，散酒也很有市场。我个人家里也有酱香散酒，是伙同几个朋友一起酿造的，租的是我们当地的酒厂酿造的，一直在仓库里面放着。类似我们这种情况的群体很多，因为有点闲钱，放银行也不划算，也不懂其他的生意，还不如酿造点酒放着，因为都知道酒越放越好，会升值的。
在酿造初期，因为还没有找到销售渠道，也担心酒差了卖不出去，所以不管是从原料还是工艺都是个人把关的，酒质在我们当地还算是不错的，可惜酿造出来就遇到了2013年的限酒令，酱酒市场一直低迷，直到2017年才开始复苏，也就是那两年我也才慢慢的开始零售。茅台镇的散酒自然也是有好有坏的，但是我觉得如果买散酒，讲究的就是性价比了，散酒没有商标、没有华丽的包装，只有酒质，一般散酒一瓶是不超过300的，如果超过300一瓶的散酒我觉得是不划算的。
还有就是一般的酒厂是不会单独出售十斤八斤的散酒，有的酒厂出售的塑料桶包装的散酒也是贴牌商弄的，价格还很低，这两天看某音就有很多主播在推荐我们当地的散酒，这个价格反正我们当地都没人相信的，茅台镇没有十几一二十一瓶的酱香酒，正宗的坤沙散酒散酒一瓶至少在百元左右，好点的一两百。买到正宗的坤沙工艺散酒说容易也容易，说难也难，渠道很重要，不然来我们当地也是白费，前段时间央视记者就亲自来我们茅台镇的散酒店购买一款标价为1499的散酒，最后是以300块一斤成交的，这个事件还上了新闻。
哪能买到正宗的山西老陈醋？
作为一个普通的山西人，从开始吃面的时候，面里面就要放醋的。很巧的是，我的姑父就是酿醋的，我从小就是在醋缸里和姑姑家的三个姐姐捉迷藏。她们小学还没毕业的时候就帮家里翻缸。那会儿，村里人住的都是土窑洞，姑姑家西面的四口窑洞就是酿醋用的，从左往右，左边第一口窑洞里面挖的两个大水池，里面注满了水，靠外面有一个土炉，上面坐着一口大锅，是用来蒸高粱用的。
右边三口窑洞摆满了大水缸，是用来发酵用的。时间长短不一样，越往右走，发酵的时间越长，但隔一段时间，都会翻一次缸。我映像里姑姑家的醋是最好吃的。可惜现在年岁大了，不做了，从此再也没有口福了。下面简单介绍一下咱们山西老陈醋的传承历史！山西老陈醋选用优质的高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，是中国四大名醋之一，至今已有3000多年的历史，素有“天下第一醋”的美誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
色泽呈酱红色，口感绵、酸、香、甜、鲜。富含氨基酸、有机酸、糖类、维生素等。有软化血管、降低甘油三酯等独特功效。方心芳先生曾在著作《山西醋》中讲“我国之醋最著名者，首推山西醋与镇江醋。镇江醋酽而带药气，较山西醋稍逊一筹，盖上等山西醋之色泽、气味皆因陈放长久醋之醋身起化学作用而生成，初非人工而伪制，不愧为我国名产。
”山西醋又以清徐醋为最佳，在1924年巴拿马国际博览会上，清徐老陈醋一举夺得优质商品一等奖，至此清徐老陈醋扬名世界！不过，现在很出名的老陈醋和一些名酒一样，销量上去了，产能跟不上，有好多已经是勾兑醋冒充老陈醋。其品质和其名气已经不成正比了！介意提问者买醋，不一定非要选择大品牌，多打听一些口口相传的老作坊或许会有意想不到的收获。
最后说一下，山西酿的醋并不一定就是山西老陈醋。根据《原产地域产品保护规定》，其原产地范围为山西省太原市清徐县，杏花岭区万柏林区，小店区，迎泽区，晋源区，尖草坪区；晋中市榆次区，太谷县，广灵县，祁县现辖行政区域。但我个人认为，其他地方也不乏一些口感很好的醋！比如我们家乡的阁老凹醋，在我们的家乡也很受欢迎！我是爱美食的胖哥，希望大家关注我！。
怎么才能买到正宗的茅台镇散酒？
如果想在网络平台上购买到纯正的传统工艺酱香型散白酒还是很难的，对于这一点茅酒手艺人maojiuyr虽然是一个茅台镇人、虽然不会购买酱香型白酒，但是与酒友们的接触中，我还是发现了一些端倪。也可以说是一些套路。现在我们就先来说说那些酒友们都上过的套路，我们再来说该如何购买。1:茅台内供酒基本上喝酒的人，大部分都喝过这种所谓的托关系才从茅台酒厂搞出来的职工酒。
其实茅台酒厂一直以来都没有包装过这种包装粗糙的“假酒”。2:三大神酒曾经有酒友调侃，如果说一个常年喝酱香型白酒的人，如果说没有喝过茅浆窖、人民公社、开国大典。你都不好意思说你是酱粉。其实结果就是这些酒都做旧包装的“假酒”，而且大部分都是“食用酒精的串酒”罐装的。3:各种“李鬼”飞天说到酱香型白酒大家都知道飞天茅台酒，但是一些造假的人就根据酒友们信息了解的不畅，做了一些挂着飞天logo的假酒，什么飞天接待酒，飞天专供酒等等，更有甚者我看见了“比翼飞天酒”。
在经历过这些喝了头疼的，有的是浑身发热难受的酒以后，很多有识之士认识到了这些酒都是套路，然后他们开始在网络平台上购买茅台镇的酱香型白酒，毕竟一想茅台酒也是茅台镇酿造的，茅台镇肯定有按照茅台酒工艺酿造的酒。再差也差不到那里去嘛！话虽如此，但是事情没有那么简单。于是购买了一些厂址为主小小的打上“贵州省贵阳市xxx区xxx酒厂的酒。
压根儿就不是茅台镇酿造和生产包装的酒，尤其是加上店主的“比几千元钱的X台还好喝的酒，或者说一些发誓性的语言宣传，酒友们都纷纷的掏腰包。甚者是那些什么酒糟埋藏酒、泥土埋藏酒、洞藏发霉酒。最后的结局就是购买了一些平台价格在50以内一斤的“串酒”，而且把酒友喝到住院的不在少数。就是因为把酒友喝出来问题的原因，京东平台有好几家店铺被强制的关闭，但是这些老板开在淘宝平台的酒依然在大卖特卖。
哪我们是不是就没有办法购买到纯正的茅台镇酱香型散酒了呢？在这里我可以摸着良心说话，办法肯定是有的，但是你也不要想以购买二锅头的价格购买陈放了三五几年的陈年酱香。一：找有良心的茅台镇当地人购买在整个仁怀市从事酱香型白酒的销售和配套服务的人差不多10万人，大家或多或少的都有那么几个亲戚是实实在在的酿酒的，而且实实在在的那些从事酱香型白酒酿造的人基本上都是那种“有话好说好商量的人”，如果说你购买得少，价格都很优惠，但是如果说你要购买很多那就是市场行情价格。
因为很多现在的从业人员都是在一些电商营销公司，这些酒我建议酒友们不要轻易购买，在这里我敢告诉大家，电商营销公司从厂家贴牌的酒百分之九十的都是“串酒”。所以说你要找“有良心的当地人”。二：合理的价格以像我这样的作坊酿造的酱香型白酒存放三到五年以后，坤沙酒的价格最少就是50元钱一斤，而且还是没有上税和其他包装的情况下，而那些实实在在的陈放了五年到八年的坤沙，基本上就是一年加5到8元钱，而陈放8年以后的酒基本上每年就是15元钱的增加，除了酒品质确实好，还有就是这些酒要的人太多了。
你也不要嫌弃太贵，毕竟一分钱一分货。所以你购买的低于80元钱的酒基本上都是“串酒加坤沙”调味的酒居多。三：地址各位酒友无论别人怎么给你说，如果说他的酒是非仁怀市发货，尤其是在贵阳市和遵义市发货，哪请你注意，这些酒大多数都是不酿酒的二道贩子从我们这样的酿酒人购买去卖给你的。而且极有可能就是“串酒”。同时请记得看厂家注册地址，一定要注册地址是茅台镇，千万不要购买那些宣传酿酒基地在茅台镇的宣传。
四：销量的猫腻很多酒友购买东西的时候都是选择销量大的那几家，像酱香型白酒这种非常依赖于手工操作的酒，一家酒厂一年下来也就是那么大的产能，怎么可能在一些电商平台随随便便就是年销千吨哟！如果说他这么大的销量，只有一种可能、以次充好的居多。包括我购买东西的时候我都抱着那么一种心态“这么多人都购买了，而且评论那么好，肯定可以的”，其实收到了准备给差评的时候人家说我微信上给你补钱吧！货退了记得给个好评同时微信上红包五元钱。
我购买的游泳装备就被忽悠过。所以我非常的不建议大家在所谓的大平台上购买那些销量特别大的而且价格很低的酒。五：符合标准很多酒友问我：茅酒手艺人，请问你的酒符合国家标准吗？我们在网络平台上购买酒的时候，只要是我们一问商家，请问你们的酒是纯粮食酒吗？他们都会说我们的酒“符合国家标准”。请问你的酒符合了吗？其实以目前白酒勾调技术，即使是食用酒精兑水加香精香料都是完全可以做来符合国家固态酒标准的，就好比加水的牛奶加三聚氰胺后符合国家标一样。
请问山西太原在哪里买陈醋比较正宗？
看那个牌子的历史长，就认为那种醋好，不科学。现在市场上的醋多少都有勾兑的成份，这是国家允许的，勾兑比例也没硬性规定，纯粹酿造不勾对的醋，没有那么酸。现代醋厂都是大批量的现代化流水生产线，不是从前作坊式的，各家有各家的独门技术，宁化府的醋厂在柏板乡有生产基地，每天大罐车往城里运。谁家的醋好这要看谁家勾兑的比例少。
