窜沙酒：通常在市面上出售几元到二十几元一瓶的酒，它相对于正宗的酱香型白酒来说，就是食用酒精和捆沙酒剩下的酒糟酿成的，为了让酒精带点酱香味，这种酒质量差，口感不正。首先我们要承认一个事实，家庭口粮酒的话一般购买量都不大，找有实力的厂家对接绕开中间商显然是不现实的，再有就是网购，也不靠谱，那怎么办呢？不急您接着看我这招管用不？找厂家和网购都排除了，那咱们就找私人作坊小老板，也先别着急担心质量，因为在茅台镇除了串沙酒、作坊和大厂都是一样的生产工艺，糟糕点的可能就是用的外地粮，在和对方接触之初、您要明确自己喜爱的酱酒类型，如喜爱普通王子酒，也知道它是口感相对较好的碎沙工艺酒、别问老板价格，自己报价，参照产地商贸、销售公司对本地人的批发价对半开，也就是说、在我们茅台镇，本地人的拿货价是120元，那你就报60元一斤买对标王子酒口感的散酒、这个价格作坊老板就有合理的利润、并要求货到付款，验货签收，达不到自己口感要求拒收。
如何选择高质价比的酱香口粮酒？
您好：非常荣幸能回答这个困扰酒友的问题。既然是酱香口粮酒，那就必须保证两个前提、一是必须纯粮口感要过得去，二是性价比要高，但这看似容易解决的问题其实并不简单。首先我们要承认一个事实，家庭口粮酒的话一般购买量都不大，找有实力的厂家对接绕开中间商显然是不现实的，再有就是网购，也不靠谱，那怎么办呢？不急您接着看我这招管用不？找厂家和网购都排除了，那咱们就找私人作坊小老板，也先别着急担心质量，因为在茅台镇除了串沙酒、作坊和大厂都是一样的生产工艺，糟糕点的可能就是用的外地粮，在和对方接触之初、您要明确自己喜爱的酱酒类型，如喜爱普通王子酒，也知道它是口感相对较好的碎沙工艺酒、别问老板价格，自己报价，参照产地商贸、销售公司对本地人的批发价对半开，也就是说、在我们茅台镇，本地人的拿货价是120元，那你就报60元一斤买对标王子酒口感的散酒、这个价格作坊老板就有合理的利润、并要求货到付款，验货签收，达不到自己口感要求拒收。
茅台镇十几块钱的酱香白酒能喝吗？
首先小橘子我可以说十几块钱的酒一定不纯粮酒，五斤粮食一斤酒，好的高粱都在3-4元每斤左右，最普通的瓶子也要几块，还有人工和场地等等，十几块钱连成本也不够，最主要还是酿酒工艺和时间，工艺越复杂的，时间越长，成本就会越高。有人说一些个人的小作坊出来的十几块纯粮酒也有不错的，以前可能十几块的还能喝到好酒，但是以现在的物价，可能少之又少。
再说到工艺，以酱香酒为例，都有坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒和窜沙酒坤沙酒：茅台酒的生产工艺，是纯粮高温大曲白酒，出酒率低，一般有5斤粮食出1斤酒的说法，则需要3-5年的窖藏才能有它最佳的风味。碎沙酒：用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，它的生产周期比较短，出酒率高，品质也一般，烤二三次就能把粮食中的酒取完。
翻沙酒：用捆沙酒最后第九次蒸煮后丢弃的酒糟加入一些新高粱酿出的酒，它的生产周期短，出酒率高，品质差。窜沙酒：通常在市面上出售几元到二十几元一瓶的酒，它相对于正宗的酱香型白酒来说，就是食用酒精和捆沙酒剩下的酒糟酿成的，为了让酒精带点酱香味，这种酒质量差，口感不正。当然我们也不能根据酒的价格高低来评论酒质的好坏，但是想要喝到真正的好纯粮酒，还是要舍得出钱的，想要了解更多的白酒，可以关注私聊我哦。
