如何让白酒有营养，怎样饮白酒有利于健康

每人每天最多不超过三两酒，最适合饮酒的时间是晚饭的时候，但是要注意不要喝完了就休息， 这样对身体不好，应该在喝完酒吃完饭以后１５到２０分钟后，适当的出门在自家的小区里或 是江边公园溜溜食／散散步！这样对身体非常有好处既促进了血液循环也帮助锻炼了身体！！

1. 要喝好酒，喝优质白酒2. 要适量喝酒3. 要健康饮酒（例如：要空腹饮酒，饮白酒时不要同时饮碳酸饮料等）4. 生病期间不要饮酒

每天喝二两。

1. 要喝好酒，喝优质白酒2. 要适量喝酒3. 要健康饮酒（例如：要空腹饮酒，饮白酒时不要同时饮碳酸饮料等）4. 生病期间不要饮酒

平时少量饮酒对身体有绝对的好处。 白酒的好处：刺激血管伸缩，有益血液流动。 红酒的好处：每天坚持喝一高脚杯（内加少许洋葱）可以起到软化血管的作用。 啤酒的好处：可以开胃。 适量饮酒,可以降低心血管疾病高血压患病率,但不能过量. 40度左右白酒男性每天推荐用量:1两,每星期摄入不超过三天,女性减半. 啤酒还含有很多的营养,每次总酒精摄入量可为白酒推荐量的125%

适量的酒精可以怡情,又对身体有益. 1.白酒能安神助眠 白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。 2. 常喝黄酒能美容 黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多, 黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效， 3. 啤酒可以健胃消食 啤酒是一种高热量的酒精性饮料，被人们称为“液体面包”，啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用 4.葡萄酒保护心血管 葡萄酒中维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。

白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。

大量的病理学检验资料显示，每日饮酒量应以每公斤体重1g，为预防肝 损害的安全上限，即60kg体重的人，理论安全高限为60度的白酒100ml。但从 广泛的人群考虑，人对酒精敏感性的个体差异较大，故安全量应不超过每日 45g/60kg体重，或相当于2瓶啤酒,或者80ml 52度的白酒,喝酒时应摄取较足量 的食物，使胃内容物 中的酒精浓度不超过0.5％。控制在此水平，一般不会影响健康，而且有促进 消化液分泌和增进食欲的效果。

■喝酒的益处： 如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。 最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。 在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。

衡量白酒营养健康的标准有两个，一个是从白酒的酿造原料上来看，一般情况下，多种粮食酿造的白酒要比单一粮食酿造的营养要丰富一些；另一个是从酿造和勾兑工艺来看，科学合理的工艺是保障酒质的重要手段。白酒的主要成分是乙醇和水，水不具有营养功能，只有乙醇才能给人体提供热量，据统计，每毫升纯乙醇可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量，所以适量饮酒对人体是有益的。但是，并非所有的酒都对人体有益，因为白酒的香气、口味和质量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的有机化合物和微量成分决定的，只有在这些方面和谐统一，才能确保白酒的营养健康。

白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。现在试验证明：白酒的1/3热量补偿肝脏消耗的能量，2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢，乙醇70%可供给人体热量，并被人体利用，因此，纠正了过去片面的论点。现认为乙醇可实际供给热量5千卡。 白酒在烹饪上的作用，在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做高味品，使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三甲基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。　　白酒在医疗保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。