泉州祥竹酒业，福建省漳州市漳浦县那里有卖竹子酒

云霄镇。

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有的要区分好竹筒酒和活竹酒，二者的价格差别很大，品质也相差很大。活竹酒是通过酒种在竹子里面，然后二次发酵的，然后在喝的时候再把竹子砍下来通过冷链配送到餐桌上。

武夷山、衍公竹酒

一种产自福建1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染.之前有去过福建，宁化的翠江醇鲜竹酒喝起来了口感特别醇厚，回家的时候还特地带了几瓶给家里人尝尝，他们都觉得又新奇又独特

竹酒的酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶，以取得淡绿清香的色味，自从白酒普遍生产和饮用以后，配入竹叶青的酒基多以白酒为主，后选用竹笋注进白酒跟着竹子一起生长，清明过后，春笋基本定型，开始抽开枝条，将经过泡制的基酒注入幼竹竹腔中，与竹同长一年以上让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份，并吸收竹身营养成份。也就是所谓的聚天地之灵气，集日月之精华。竹酒还将“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，酒竹相融，相得益彰。我喝过的竹清扬竹酒不错，给大家推荐下哈，淘宝有。

活竹酒是让白酒在健壮的竹子里生长一年后，经过加工而成的特色白酒，经过竹子的活化，酒中的甲醇、杂醇油、重金属等有害物质被生长中的竹体分解排放，同时竹中对人体有益的黄酮、多种氨基酸、维生素等微量元素融合于酒中。麻烦采纳，谢谢!

鲜竹酒是一种产自福建1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出的水酒还美，不仅香甜，而且会使人产生一种周身爽快的感觉。金色盆地鲜竹酒没喝过，不知道怎么样。

竹筒酒装酒的具体流程如下：1）选用的优质的原液，原液的质量好坏直接影响竹筒酒的质量。原液的度数不能太高，可以用优等的高粱原液配置。2）选取生长茁壮的活竹，太老的竹子营养状态不好，太小的竹子承受不了酒的灌入。3）在竹子的每一节用工具凿个小洞，将原液酒灌入然后用塞子将口密封，让酒和活竹一起生长吸收其中的养分。4）一般发酵几个月后即可成酒，这时用刀将竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一种产自福建1000米海拔的山区，用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。竹筒酒的主要成份是唯一一个拥有天然露水的！所以口感非常好，更不会在人的身体上发出酒气！因为它的酒精含量基本为零！在中医记载里面竹子对人体的功效是非常大的！所以竹子林天露同样具备这些功效！比如：有滋润肌肤功能，达到美容养颜的效果。提高血液循环，达到抗衰老，提高免疫力。

很多人在网络上问：竹酒里的酒是怎么灌进竹腔里的呢？类似的问题还有很多，比如竹酒是怎么装进去的？竹子那么坚硬，酒怎么注射进竹腔里的呢？竹酒又是怎么酿造的？等等这些问题。有些人说：在竹子边上钻一个孔，然后把酒灌进去，再用胶体封起来就行了。也有人说，竹子有孔，用针直接注射进去就可以了。真的是这样吗？其实做为熟知竹酒研发和生产加工的小编来说，看到百度知道，360知道，搜搜知道上的很多神回答，小编是妥妥的醉了。回到正题：其实真正的竹酒不是灌进去的，也不是装进去的。灌进去的酒不是竹酒，它通常只是把竹筒作为一种装酒的容器。真正的竹酒，对四时节气，竹子种类，竹子生长环境，种酒方式，长酒时间长度，采伐竹酒等等都有诸多讲究，目前市面上主要有两种“种酒”方式：1、在竹子刚长出来的时候，竹子很嫩，可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中，然后随着竹子的生长，酒吸取露水和竹子里的营养成分，酿成竹酒。这种普通方法对大多数厂家都比较适用，也没有相当高的技术要求，但是只能长竹笋的春季可以种酒，随着竹子长大坚硬，其他季节就无法种酒了。2、采用微创高压专利技术，将高度高粱酒调和18味中草药的有效成分，注射到竹子中，然后参与竹子的生命循环的光合作用，吸取清晨的露水和竹子里的营养成分，祛除酒里的涩味和甲醇有害成分，最终酿成竹酒。目前掌握这个技术的只有绿之韵酒业这一家，它可以兼顾普通种酒方法的所有优势，也可以一年四季种酒。