天津有一个酒叫做津酒，天津津酒集团有限公司是天津最大的白酒酿造企业,是我国酿酒骨干企业之一。津酒特别绵,芦台春听说比较适合送礼,大直沽有点牛二的感觉。不建议直接喝里面液体是绿色的因为里面含大量青铜氧化以后的物质这个物质是碱式碳酸铜CU2（OH）2CO32CU H2O O2 CO2=CU2（OH）2CO3这个是有毒的因为他会与你胃里的盐酸发生化学反应生成铜离子铜离子会重金属中毒那我们要怎么样才能喝到战国美酒却不中毒呢？这个问题是另外一个问题了有机会再告诉大家方法给大家提示可以考虑一种置换铜盐让铜盐发生絮状沉淀然后把上层溶液取出来这个意思你懂了么？。
存放了千年的酒真的是好酒吗？
感谢题主邀请！说实话，我认为这个问题没有多大的探讨价值。但是今天有空，我也不妨就我对白酒文化的爱好跟大家闲聊海吹一下。如果是古人在千年之前留下的，那这个酒是肯定不存在了的，别说是否好喝了。这是因为，千年前，白酒技术尚未成熟，都是一些醪糟酒，黄酒，最多也不过是低度白酒。这样的酒，以当时的存储设备及技术，放了千年之后，基本上是不存在了，有的只能够是泥水了。
如果是我们现代人酿造出来的纯粮白酒，采用现代科技与设备，从理论上来说，酒精度85度以上的纯粮白酒，存放千年以后，我估计还可以相当于35度左右。当然了，这仅仅是估计，有兴趣的朋友现在就可以试验了，买几斤85度以上的纯粮白酒，用景德镇的瓷瓶，用生料带加固密封，然后一代代传下去，看看这个千年存酒究竟怎样？根据我的经验，在中国四大白酒代表香型的酱香，浓香，清香，米香这四个香型白酒当中，米香型白酒是最耐氧化的，其分子结构也就是最稳定的，就是说，米香型白酒是保质期最长的。
打个比方说，同样是53度的酱香，浓香，清香，米香四种白酒，大家存放50年，能够保持最高酒精度的肯定是米香，然后依次是清香，浓香，酱香。不信不服的，大家可以做个试验，3~10年你就可以得出结论来了。一般来说，酱香酒存放10年左右饮用是最佳的。浓香酒存放13年左右，清香酒存放16年左右饮用是最佳的。只有米香型白酒，可以更长时间存放，最佳存期估计可以到30年左右。
米香型白酒的保质期相对来说，可以比其他香型白酒延长20年以上。在此我告诉大家，并不是我有意抬高米香型白酒，有意贬低其他香型白酒，实际上我四大香型白酒都在做，下面这些图片这几种香型的白酒酿造场景之一。为什么米香型白酒比其他香型白酒的保质期长出许多呢？这是因为米香型白酒的香味物质成分含量少，所以它比较稳定。
天津白酒厂的散装酒是纯粮造的吗？
这个我比较知情，我爸爸是白酒厂的退休职工，我小时候家就住在白酒厂大道的职工楼里，九十年代家里楼下的马路边上经常停着一队队来拉酒糟的驴车，厂里还有发酵罐，大粮仓，那时候厂里的就都是自己厂里发酵酿造的。我爸爸单位福利还有给员工专门灌制的白牌酒，也就是酒头，据说很好喝，那时候亲戚朋友都抢着要。后来过了2000年，好像就已经不自己酿造了，都是采购来的原浆酒然后在厂里进行勾兑，但是勾兑也是需要很好的技术的，现在白酒厂的就基本都是勾兑酒吧。
你的家乡最具家乡特色的酒是哪一个？
我是喂食家，我来回答，我是广东人客家人，广东是中国酒类文化的摇篮之一，也是许多特色酒的家园。梅州客家娘酒，又称“客家娘酒”和“客家黄酒”，是一种米酒。“娘酒”这个名字来源于这种酒主要由客家妇女生产，它主要分布在广东梅州的客家城市。对于很多客家人而言，饮酒是生活中非常普遍的一部分，无论是老年人还是年轻人。
在一些客家地区，人们甚至在夏天用酒代替茶，更不用说节日和庆典，人们喝酒以活跃气氛。几乎每个客家人都制作自己的客家娘酒，基本上每个人都喝它，这在客家村庄是一种独特的现象。客家娘酒由糯米制成，制作成本很低。最重要的是，蒸馏过程非常简单，因此几乎每个客家女人都知道如何制作它。该酒具有红褐色，具有独特的甜味，醇厚浓郁的香气。
去天津为什么见不到天津本地的烟和酒？
天津为什么看不到本地烟酒？这个问题问得好。但我查了一下，发现并非如此，先说天津卷烟厂始建于1919年，前身系天津英美烟草公司，有80多年的卷烟生产历史。烟草与天津这座城市颇有因缘。我查了一下史料,看史料里说，中国最早的机制卷烟厂老晋隆洋行、最早的民族资本烟草企业北洋烟草公司都诞生在这座城市。我了解了一下，北洋烟草公司，是中国人自己兴办最早的烟厂，可以说，它的成立标志着中国民族卷烟工业的崛起。
天津的特产烟有恒大、江山（分大江山、小江山：现在改名叫“红双喜”）。恒大一般走低档路，价格较低。七八十年代恒大享誉全国，成为天津人引以为傲的名片，非常了不得。历年来恒大产品多次被评为天津市及部优产品，也是很有面子的。天津产的小江山10元左右,味道适中,不呛,后味不辣。白酒有千万种,更是因为地域分布不同,而产生各种不同口味的白酒。
津酒特别绵,芦台春听说比较适合送礼,大直沽有点牛二的感觉。我随便查了一下，宝坻酿酒业历史悠久,早在清道光二十年即1840年就设烧锅酿酒,于1977年创办宝坻区酿酒厂。天津还有一个酒叫做津酒，天津津酒集团有限公司是天津最大的白酒酿造企业,是我国酿酒骨干企业之一。据我所知，在十九世纪末，二十世纪初，更是达到了她的高峰，出口量之大，在海外广大的华人中极具知名度。
眉县出土战国青铜扁壶，壶里幸存少许液体，是“战国美酒”吗？
不建议直接喝里面液体是绿色的因为里面含大量青铜氧化以后的物质这个物质是碱式碳酸铜CU2（OH）2CO32CU H2O O2 CO2=CU2（OH）2CO3这个是有毒的因为他会与你胃里的盐酸发生化学反应生成铜离子铜离子会重金属中毒那我们要怎么样才能喝到战国美酒却不中毒呢？这个问题是另外一个问题了有机会再告诉大家方法给大家提示可以考虑一种置换铜盐让铜盐发生絮状沉淀然后把上层溶液取出来这个意思你懂了么？。
