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1,请问什么样的白酒适合储藏
53度以上的白酒和酱香型白酒才是最适合收藏储存的白酒。白酒的保存方法是带包装存放,封口放酒窖或埋在地下,存储白酒的条件一定要是密封遮光的,但存放不要超过三年,贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美。更多关于什么样的白酒适合储藏,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/eeb2111615837990.html?zd查看更多内容
2,多少度的白酒可以收藏
白酒 收藏 要注意白酒的度数,那么多少度的白酒收藏价值大呢?下面是我精心为你整理的多少度的白酒可以收藏,一起来看看。 多少度的白酒可以收藏 收藏陈年白酒其度数应以45度以上为佳,53~65度之间为度数。因为陈年白酒经过多年储存,自然老熟;随时间延长,酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群,酒精分子受到束缚,活动减少等,口感上也会同样减少度数,不刺激。低度白酒由于酒精度低,酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化,有酸味。这样的白酒则不可直接饮用,收藏价值不大。 由于酒收藏的特殊性,藏家一旦开瓶验酒,酒便失去了收藏的价值。因此,不开瓶判断酒的度数至关重要。通常此类的判定 方法 ,是通过摇动酒瓶后形成酒花的大小及堆花时间来确定。 总体来说,酒花大则度数高,堆花的时间长则度数高,如酒没有堆花则可能已经跑酒(或叫飞酒)。不过,该类方法并非放之四海而皆准,不同香型情况也相应有所不同。如酱香和浓香的高度酒堆花时间长,但酒花不大;清香型酒花大,但堆花的时间短。 值得一提的是,低度的酒并非完全没有收藏价值,低度的陈酒可以和新高度的白酒勾兑喝,别有一番风味。如低度郎酒和红花郎勾兑喝,口感更好。 白酒的收藏注意事项 50度以上的高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。 收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,清香型工艺门槛就很低。 收藏成或特殊“概念”的酒更有价值,收藏白酒和 集邮 很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。 白酒的收藏鉴别方法 首先,要看包装。正规酒产品出厂时都有大小盒包装,看完酒瓶上的载体元素后,最后就要看小盒包装了。第一要有包装;第二要完整洁净,包装画面字迹要清晰,并能够流露出当年的包装特色,给人以真实可信和美的享受。 然后,看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪,封口是完好无损还是有松动现象,有无人为做旧的痕迹。 接着,看酒标。酒瓶上的标准酒标,视瓶体而定,应含有:盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或塑料瓶塞之外,至少还有颈标和大标。
3,想存一些白酒什么酒好
首先看您想存多少年,一般来讲,清香型白酒储存最好不要超过5年,浓香型白酒储存不要超过10年,酱香型白酒一般的观点是存的越久越好,但也不要超过30年。如果您想存个3~5年就喝,那什么酒都行,如果你想较长时间储存,最好是存酱香酒。 然后得看您存酒的用途,如果是自己喝,建议您存散酒(当然得是纯粮、固态发酵的),用陶坛装盛,密封好放于阴凉通风之处,静放少动。当然,自己喝也可以选各大酒厂的封坛酒,现在很多酒厂都对顾客推出了封坛酒服务,基本上100斤或以上能享受封坛,封坛即酒厂将自己精心调制好的成品酒为您装于之小陶坛之中,并且可以帮您保存,您可随时来酒厂取用。封坛酒的质量以及保存条件都优于散酒和自家保存条件,当然价格也会高很多。自寻散酒储存一斤在50到300元之间(与香型有关),酒厂封坛酒一般在400元一斤以上。如果您是想投资保值增值,那可以选各大名酒厂出产的核心产品及以上,相比之下,以酱香型酒厂为佳,如茅台、郎酒、习酒都不错。最后,自存酒一定要注意密封酒瓶,注意储存环境,避免白酒在储存中挥发或变质。 祝您选到美酒,喝出好心情~ 建议50度以上的酱香型白酒。茅台系列、贵州大曲、习酒、珍酒、红花郎等…… 来找我吧!!!先喝好再说 在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么?是为了日后自己或者和朋友家人饮用?还是为了日后升值?亦或者为了单纯的喜欢收藏酒目的不是为了升值或者饮用,只为了拼品种或者数量。下面逐一分析。 第一:为了日后自己和家人朋友饮用。这样的话你就要尽可能的收藏粮食酿造的酒,勾兑酒就不要考虑了,因为粮食酒由于其独特的发酵工艺,在其自然发酵过程中不光产生了乙醇,还有其它物质,随着时间的推移这些物质(具体什么物质恐怕无法检测完全)和乙醇作用产生了酯类,所以粮食酒长时间密封存放会产生香味,也会变得粘稠感。 而勾兑酒因为是食用酒精勾兑,不含酿造过程中那些复杂有益物质,存放时间再久也不会产生粮食酒那种效果。因此建议以饮用为目的的收藏要找粮食酒,或者找个人酿造酒密封收藏即可。 第二,如果以升值为目的的收藏,那么就要注重品牌效应,大品牌的酒升值空间肯定很大,小品牌的酒也许会有走红的一天,但这是个别现象,概率不大。 第三,如果是以追求品种和数量的收藏呢,那就无所谓了,你认为包装和品牌适合你的收藏范围就可以出手了。 以上是我个人的观点,仅供参考。 现在存酒,酒越放越好的酒是比较好的,酱香型白酒就是最佳的酒,越放越香,酒香四溢,越放越值钱,而且是传统工艺的粮食酒,不错的选择1、选酒 (1)只有浓香酱香型的高度名酒,值得珍藏。 (2)清香等香型,小厂、作坊,没有收藏必要。 (3)低度酒不宜长期放。 (4)廉价酒,不宜长期放。 2、藏器 (1)名酒原瓶,具有品牌价值,具有装饰性,不宜更换藏器。 宴会时拿出老包装的茅台五粮液,肯定比从酒缸翻出来,更好。 (2)名酒定制,可以结合家具、家居,来设计酒坛。以博古架、酒柜,来呈现。 (3)名酒酒厂高端散酒,用专业陶坛、陶缸。云南建水(以茶楼水缸、炊具汽锅出名),福建建漳(以建盏出名),是较好选择。其次是景德镇,或名酒厂自己定制的坛缸。 3、饮用 长期储存之后的酒,可以勾兑新酒饮用,不适合直接饮用。 一瓶存放20年的普5,如果色泽泛黄、浓度明显高于新酒,则可以重新购买4甁新的普5,平均勾兑,使每瓶都含有20%老酒。 这样,你就获得了5瓶老酒,而不是“1瓶老酒+4瓶新酒”。 如果有专业勾兑师指导,你新获得的5瓶老酒,风味可能既超过老酒,又超过新酒。 你就赚多了! 建议,1.高度数白酒,52度以上。 2.纯粮酿制白酒。 3.不填加任何添加剂。 4.根据自己的口味,珍藏不同香型的白酒。 现在的白酒市场还是一如既往的好,不少人都想收藏一些品牌白酒。这一来呢,可以留着以后自己喝。二来,可以以后用来招待贵宾。三来,也可以用来收藏升值呀!当然对于白酒品牌的选择还是挺重要的,因为白酒的品牌效应很强,如果想搞收藏的话,最好还是选择一些市面上的大品牌。现在比较畅销的品牌白酒有:茅台、五粮液、洋河、泸州老窖还有汾酒,这些品牌白酒都是值得消费者和市场的认可,搞收藏也是再好不过了。 其次,既然是搞白酒收藏要选择度数比较高的名酒,最好是五十二、五十三度的。收藏环境要恒温、恒湿、避免阳光的直射(条件可以的话可以放在地下酒窖)。最后最重要的还是密封,长期保存的话密封不可有丝毫的马虎,防止长期保存造成“跑酒”。 我个人认为,存酒要有好的地窖或地下室为最佳。 白酒宜以52度以上的高梁,玉米,小米为原料的优质酒为最佳选择!纯粮酒,非勾兑!贵州地区酒厂较多,产的白酒以高度为最,早期湄窖,平坝窖酒,董酒,鸭溪窖酒,习水大曲(习酒),贵阳大曲,清酒,为存贮好酒,因为它们本身就是窖藏酒。 苏鲁皖豫晋浙赣鄂一带以勾兑酒为甚,不适宜收藏! 瓶口密封是关键,最好用腊油在外面再次密封,防止酒精蒸发掉。 觉得以上几位回答的很好了。可以参照他们的回答~~酱香是肯定的,至少46度以上也是对。最好50度以上的高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的。不要把白酒放在那里就万事大吉了那么简单,要去管护它,储存间的温度、湿度等都大有讲究。 按用途按目的分也对。其中有提到,装载的容器问题,不知道大家会不会把买回来的酒重新装瓶。。。 所以,就瓶型来看,个人就推荐一款酒吧,这种陶罐型比较好。