本文目录一览
- 1,金种子酒柔和经典浓香型40voi价格多少
- 2,种子酒属于酱香还是浓香
- 3,42度种子酒浓香白酒价格是多少
- 4,柔和种子酒浓香型白酒多少钱一瓶啊
- 5,种子酒 与 宣酒哪个好些呀
- 6,茅台酒和种子酒哪个好
- 7,喝白酒也有好几年了第一次听到种酒哪个哥们知道种 酒是什么酒
- 8,白酒分几种类型
1,金种子酒柔和经典浓香型40voi价格多少
搜一下:金种子酒“柔和经典”浓香型,40%voi价格多少
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2,种子酒属于酱香还是浓香
都不是,但也不能说全不是,因为种子酒是属于窑香型的,而窑香型是属于白酒香型《酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型》中的创新各取之长,种子酒独具“醇、香、甜、顺”四大特点,醇,酒质醇厚,晶莹剔透;香,窖香浓郁,余味悠长;甜,落口甘爽,甜而不腻;顺,入口顺畅,醉不上头。
3,42度种子酒浓香白酒价格是多少
42度柔和种子酒-460ml , 市场价格78元/瓶
42度习酒
价格浓香型白酒
4,柔和种子酒浓香型白酒多少钱一瓶啊
礼盒装 种子酒/40度460ml*2盒 196.00元
这个问题要是认真的给你回答出来,没有一天时间都不行 我们的书上有。这个不好给你回答
5,种子酒 与 宣酒哪个好些呀
我是六安人,我与老爸每次去饭店吃饭都 必点 宣酒,口味挺好的。。。
6,茅台酒和种子酒哪个好
就这两种酒来说,个人判断这要看个人的口味,喜欢喝酱香型的当然是茅台酒好(正宗茅台酒)。喜欢喝浓香型选择种子酒,如果按酒市场来判断,当然是茅台酒,茅台毕竟是国酒。
茅台
当然是国酒茅台啦!
7,喝白酒也有好几年了第一次听到种酒哪个哥们知道种 酒是什么酒
简单来说,种酒就是把窖藏三年的基酒,再经泥土埋藏三年。其原理跟绍兴女儿红相似。但是任意门酒业在其基础上做出了创新和发展,根据茅台镇当地特有的土壤、水源、环境,经过反复实验,最后研发出这款泥土埋藏酒。
我朋友喝过,他说喝之前要把瓶子上的泥巴洗干净再喝,味道还行,酒鬼的口粮。
种酒就是把酒种在地里
8,白酒分几种类型
白酒的类别
下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。
1 按所用酒曲和主要工艺分类
在固态法白酒中主要的种类为:
(1)大曲酒
大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。
(2)小曲酒
小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。
(3)麸曲酒
这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
(4)混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
(5)其它糖化剂法白酒
这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。
固液结合法白酒的种类有:
(1)半固、半液发酵法白酒
这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
(2)串香白酒
这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。
还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
(3)勾兑白酒
这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒
又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。
此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。
2 按酒的香型分
这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。
(1)酱香型白酒
也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
(2)浓香型白酒
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
(3)清香型白酒
也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
(4)米香型白酒
以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
(5)其它香型白酒
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
3 按酒质分
(1)国家名酒
国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。
(2)国家级优质酒
国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。
(3)各省,部评比的名优酒
(4)一般白酒
一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。
4 按酒度的高低分
(1)高度白酒
这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。
(2)低度白酒
采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。
浓香和酱香