沙拉细分的话，有三种：水果沙拉、蔬菜沙拉，以及荤菜沙拉。，有没有发现，并没有提及如何与水果蔬菜沙拉的搭配。如何给沙拉搭配适合的葡萄酒，这就显得没那么简单了。想要做出好吃的水果沙拉，首先要了解一下各种水果的营养成分，均衡搭配更营养。葡萄酒搭配食物时，我们通常会提到：红酒配红肉，白酒配白肉。
葡萄酒跟沙拉应该如何搭配？
葡萄酒搭配食物时，我们通常会提到：红酒配红肉，白酒配白肉。这个餐酒搭配金律里的红酒是指红葡萄酒，白酒是指白葡萄酒，而不是我们的高度白酒。但是，有没有发现，并没有提及如何与水果蔬菜沙拉的搭配。沙拉细分的话，有三种：水果沙拉、蔬菜沙拉，以及荤菜沙拉。如何给沙拉搭配适合的葡萄酒，这就显得没那么简单了。我们宴请客人，是希望通过最简单的方式，一起享受美食美酒，而不是让他们因为各种搭配规则感到困惑，甚至不舒服。
所以，从最简单的基本点出发，第一，味道上搭配一定要和谐，互相促进，酒和食物的味道，都不要强烈地掩盖掉另一方的风味。其次，酒和食物的口感要平衡。不同的蔬菜或者水果，他们的口感是不一样的。有清脆的、软滑的，甚至是比较坚硬的，不同情况搭配不同的葡萄酒：1. 密度较低，质地轻、口感较脆的蔬菜水果，本身比较鲜美清新的，适宜酒体轻盈、口感清新的白葡萄酒，如莎当妮、长相思等。
2. 如果是口感软滑的蔬菜沙拉，比如蘑菇、芦笋，最好和红葡萄酒搭配，因为软滑的口感可以减少红葡萄酒的涩度，更加突出葡萄酒的香气和单宁的细腻。可以选择西拉、梅洛、黑皮诺、赤霞珠等品种的红葡萄酒相搭配。3. 如果是质地较硬、香气浓郁的坚果沙拉，比如带有花生、烤杏仁等，那来一杯雪莉酒也是相当不错的选择。4. 对于有些辛辣的沙拉，选择半甜葡萄酒，或者晚收赛美蓉、琼瑶浆、甚至是贵腐酒，相对比较合适。
有哪些超级好吃的水果沙拉搭配？
谢谢邀请！夏天，一个减肥的季节，也是各种水果上市的季节，不少妹子开始自己动手做水果沙拉，安全健康。想要做出好吃的水果沙拉，首先要了解一下各种水果的营养成分，均衡搭配更营养。1.苹果有句老话这样说：一天一个苹果，医生远离我。苹果富含矿物质和维生素，热量也比较低。苹果中含有“苹果酚”，有抗氧化、预防蛀牙、降血压的作用，老少皆宜。
2.香蕉香蕉是我最爱的水果，香蕉口感软糯，香甜可口，营养丰富。香蕉里面富含纤维，可以促进肠胃蠕动，排毒养颜，经常吃香蕉可以促进排便，排毒养颜，治疗便秘。香蕉里面含的卡路里很低，减肥妹子的福音。3.猕猴桃猕猴桃有“美容圣果”之称，富含维C，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用。猕猴桃含有的果酸还可以抑制黑色素沉淀，淡化斑点。
4.草莓草莓口味酸甜，含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，对身体很有好处。5.西瓜西瓜算得上是度夏必备水果了。西瓜甘甜多汁，清爽解渴。西瓜不含脂肪和胆固醇，不用担心长肉肉。西瓜清甜，和各种水果都能搭配，可以说是水果中的“百搭女王”6.菠萝菠萝是一种热带水果，路上经常可以看到一块块卖的。
菠萝的成分很丰富，含有蔗糖、蛋白质、有机酸外，还含有大量的粗纤维，粗纤维可以造成饱腹感，促进肠胃排便。7.紫甘蓝紫甘蓝应该不算是一种水果，更接近蔬菜一点。紫甘蓝口感爽脆，拌在水果里面别有一番风味。紫甘蓝富含维生素C、维生素E、维生素B以及花青素，可以降血压、降血糖。8.木瓜木瓜口感软糯，含有较多的蛋白酶、维生素A，营养价值较高。
木瓜健胃消食，青木瓜还可以丰胸。（重点~）9.柚子柚子中的维他命C是水果中最高的，经常补充维他命C可以抑制皮肤黑色素和形成，消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，让皮肤更加白嫩。10.火龙果火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，养颜美容，预防便秘。11.小番茄（圣女果）小番茄口感酸甜，富含果酸和维生素，坚持食用肌肤紧致冻人。
Tips：1.酸甜互补、软硬互补菠萝 香蕉 火龙果 其他西瓜 小番茄 苹果 其他柚子 西瓜 火龙果 其他木瓜 紫甘蓝 西瓜 其他等等等。。。2.选用当季水果水果的保鲜期很短，原材料最好选用当季水果，对身体比较好。3.用蜂蜜代替沙拉酱很多人喜欢做水果沙拉的时候放一点沙拉酱增添口感，沙拉酱本身的热量很高，不仅起不到减肥的效果，可能，，，可以把沙拉酱换成蜂蜜，蜂蜜可以润肠通便，排毒养颜，对人体很有好处。
