1，灌香肠用什么酒好
白酒！！！因为风干后香，肉腥味也会没有
用好的白酒，我家用的过年喝的那种香肠特别香
2，灌腊肠用什么酒好吃啊
有人说白酒好，味道较香，不过一般都是黄酒
米酒高点度数的最佳
料酒或者绍酒都可以
白酒
3，菜市场做香肠用的是什么酒
白酒！！！因为风干后香，肉腥味也会没有
其实原来是用猪小肠做的，可以食用但是现在有的人用塑料，等等东西也能做出类似肠衣的东西，不可食用所以吃香肠的时候，尽量把肠衣撕掉
4，做四川腊肠是放白酒好还是红酒好啊哪个更好吃些请四川的朋友
传统做腊肠，可以放点儿白酒
清香型白酒或者浓香型白酒 味道稍微不一样，，没听过过红酒的腊肠再看看别人怎么说的。
我们那地方（南充）都是放白酒，没见过放红酒的，我们那还有些人放米酒
5，哪种酒做出来的腊肠比较香
酱香型的高粱酒，会比较香，另外熏的时候增加橘子皮，柏树枝，也会增加香味。
朗姆酒 或者 百利甜酒
二锅头
米酒？黄酒？
米酒
6，制作香肠是放酱香型白酒还是高粱酒好
制作香肠，释放酱香型白酒，还是高粱酒好，我认为还是高粱酒比较好
秘制窖池，纯粮古酿，不忘初心，放酿好酒，古法传承，放心粮食酒，酱香浓郁，浓香四溢，可实地考察，绝对纯粮，力争在同行业中把基酒做到极致！无添加，天金村！我们的酱香型白酒，很健康！
7，正宗的广味腊肠香肠用什么酒
都是用一般的广东米酒没特别的酒。香是因为加了其他香料。
这个牌子的东西绝对的好，我妈用了好多年了，好像原来是个老的国营企业，味道也确实正宗。
普通白酒即可. 10斤猪肉加《猪肉是去皮去骨头的净肉》：盐:135克--140克 冰糖粉末：300克 胡椒粉末:25克 白酒:100克