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白酒加盐怎么去胡子,用小苏打和盐酒能去女士胡须吗

1,用小苏打和盐酒能去女士胡须吗

不可以,没有这个做用的,自己你不要自己瞎捣鼓
需要吧

用小苏打和盐酒能去女士胡须吗

2,鸡蛋清加食盐加白酒可以去胡子吗

不可以。还是用刮胡刀刮胡子比较安全彻底。再看看别人怎么说的。
不可以,只是让你嘴唇又粘又红
鸡蛋清加食盐加白酒可以去胡子吗?打是不可以去胡子的。

鸡蛋清加食盐加白酒可以去胡子吗

3,碱和盐酒混合能去胡须吗

这两种东西混合在一起对去胡须没有帮助。
可以
不可以的,这个没办法去除胡须的呢。
碱和盐酒混合是不可以去胡须的。

碱和盐酒混合能去胡须吗

4,带壳扇贝怎么做

蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(我个人喜欢龙口绿豆粉,但是今天家里没有),蒜,姜少许,葱少许 调料:盐,生抽(可选),植物油 做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。 ---------------- 2.蒜蓉扇贝 扇贝洗净剖开剔肉,贝壳亦洗净待用。贝壳摆放盘中,依次将贝肉水淘净泥沙,置壳内,蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和(依个人口味),浇肉上。入屉蒸。开锅3——5分即可。不妨一试。 顺致春安。 一般的市售扇贝,肉剔除后,放清水内用筷子顺一个方向搅动,泥沙自会沉淀,有时买回的会粘有较多泥沙,则要仔细清洗,特别是有些贝肉边缘,不易清理,要有耐心吆! 其实蒜蓉还有一个最简单的做法: 将新鲜扇贝洗净外面的污物,可用牙刷刷的。扇贝肉里个人认为不会有沙!至少我没有吃到过有沙的扇贝。 放一蒸锅里隔水蒸,开大火后转小火二三分钟就搞定了,将蒸好后的扇贝去掉一面的壳,摆在盘中,均匀的淋上蒜蓉,出锅就得。 此蒜蓉是在铁锅里爆过的蒜蓉。(就是在一铁锅里放少许油,将蒜蓉在锅里滑一下,可放一些鸡精、盐等调料,也可不放,我一般会放一点红辣椒先炸一下,再放蒜蓉) 清蒸扇贝 原料: 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱 做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面,与扇贝同吃。  同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油,我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上。  个人喜好加粉丝,结合扇贝不同的质地,以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧,简单却味道丰富,可以和饭店里做的媲美哦 粉丝先泡软之后,直接放在洗净的扇贝上,然后再放上豆豉,可以适当加点盐(8能太多),放入笼上蒸。大火,3分钟。关火,闷2-3分钟,就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了! 还有种方法,是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时,另取一小碗,舀两小勺黄灯笼辣椒,再加把葱花。锅内油烧热后,将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈,就变成蒜容葱油扇贝了。其实,本来是应该将蒜头剁成容的,但是偶觉得麻烦。再加上,偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的,而且,这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到,味道出奇的好。 ----------- 日式白酒闷扇贝 要点:一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净,还要把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面,就不可能做出好吃的扇贝。 做法: 1、把荷兰芹的叶子和茎分开,把叶子切碎。 2、把大蒜切成碎片。 3、选一个比较深的锅。最先把扇贝放进去,其次放入洋葱,再放入荷兰芹的茎 4、放入蒜末,最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺。 5、盖上锅盖用中火煮。 6、用经常的摇动锅。 7、等到扇贝的壳打开的时候,就捞出全部的扇贝,在汤中加入黄油2勺,煮开。 8、再把扇贝放回锅里,在上面均匀的散入切碎的荷兰芹的芹叶。
做法: 1、清洗扇贝,新鲜的扇贝泥沙很多,清洗起来有些麻烦,可以拿小牙刷仔细刷干净。洗干净以后撬开来,白色的贝柱旁边还围着一圈桔红色的黄儿。据说,由于扇贝的贝柱圆圆的像太阳,而黄儿则像一弯残月,所以也叫做“日月贝”,这些都是可以吃,但是隐藏在黄儿底下的沙囊可是要去掉的。 2、准备一些温开水泡粉丝,水温要控制好,太热了粉丝很容易泡烂了,太凉了泡再久粉丝也是硬的,手放进去感觉到微热就差不多了。象现在这样的天气泡15分钟就可以了,不过到了冬天想泡软粉丝就得等得久一点,差不多要半个小时才可以呢。 3、取2汤匙(15ml/汤匙)植物油放在锅里加热至8成熟,也就是可以看到有青烟出来,同时闻到熟油的香味,放凉待用。加热后的植物油更香,而且没有生油味。 4、装盘,先取一些粉丝铺在盘子底,因为新鲜的扇贝汁水很多,加热以后会流到盘底,这时候粉丝就会吸饱这些汁水变得很鲜美。剩下来的粉丝,剪成5cm左右的一段,因为粉丝太长的话装盘即不美观,吃起来也不是很方便,团成小鸟窝状放在摆好的扇贝上面。均匀的撒上盐、鸡精,一点点就好,因为之后还会用两种酱料调味,太多的调料会抢掉扇贝的鲜味,淋上少许刚才加热过的植物油。 5、蒸锅注水加热,待水开后再将装好扇贝的盘子如果烹制,猛火蒸大约8-10分钟即可。 6、在蒸扇贝的时候可以着手准备蒜茸酱和豉香酱。 蒜茸酱:大蒜去皮用挤蒜器挤成茸,加少许盐和鸡精,淋入已经放至温热的植物油,拌匀即可。 豉香酱:因为老干妈豆豉酱本身便很咸,就不用再加盐和鸡精调味了,淋上些放凉的植物油,再加2茶匙蒸鱼豉汁拌匀就可以了。 7、蒸好的扇贝分别淋上蒜茸酱和豉香酱,就可以摆上桌美美地饱餐一顿了。

5,塘鲺的食用做法

塘鲺杀好后切小块,加适量盐,酱油,大蒜,姜丝,米酒腌制5分钟。2.锅里烧开适量水,水开后把塘鲺放锅里约蒸15分钟。3.最后撒上葱花便可。
蜜汁照烧大塘角鱼:·配料: 大塘鲺鱼1条(买时吩咐两边起肉,骨和头可用豉汁蒸来吃)、豉油鸡汁(味道挺像烤鳗汁)、烧烤汁·操作: 1、鱼肉中间切开,分为两条,用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味2.腌制2小时以上取出,放在烤架上,置焗炉中间,用200度左右烤约20分钟(无焗炉可用不粘锅慢火两边煎)两边不时取出涂上腌汁和糖胶,重复两次,烤至两边干身颜色棕红便可乌豆塘角鱼:纹原料:乌豆即黑豆,味甘性平。含蛋白质、脂肪、糖类、黑色素、钙、磷、铁和维生素a、b、烟酸等。功能养血补虚,主要为滋养作用。塘鲺鱼又名胡子鲶鱼。《本草求真》说“塘鲺鱼形似鳅,腮下有二横骨能刺人”。功能补血、滋肾、调中、兴阳,为滋补食品。做法:购买塘鲺鱼2~4条,去除内脏、鱼鳃等,洗净后放入瓦罐内,再加入60~90克乌豆,用文火熟,调味即可。如果感觉乌豆不容易消化,那么可以加入适量陈皮调胃气。苹果煲塘角鱼:材料:苹果两个,塘鲺一磅斩件,姜N片。做法:塘鲺洗净,炒锅热油下姜片后煎塘鲺至金黄,放入烧好水的汤锅里(最好是砂锅),加削皮、切块、带核的苹果,盖上盖子小火炖两小时,加盐调味,关火即可。汤味鲜甜。本来是要用生鱼的。因为传闻可以去黑眼圈。但是没有,就用塘鲺代替。这个做法的缺陷是汤有点腥。据说塘鲺去腥最好是在煎的时候放蒜。塘虱豆腐:有的小孩鼻易流血,打喷嚏、活动,甚至睡觉、坐卧也会无缘无故流鼻血,如果常吃些菜,可以预防鼻出血。原料:塘虱鱼2条(约重500克),油炸豆腐4块,红柿椒1只,豆豉、葱粒各适量,蒜瓣2个,生抽10克,老抽、糖各5克,食油、香油适量,生粉5克。腌料用生抽、淀粉、胡椒粉、酒各少许。制作: 塘虱鱼洗净,去肠泥,放入热水中拖一拖,取出刮去白色的潺,洗干净,切成鱼块,加腌料拌匀,放热油锅中过油,捞出去油,备用。 蒜瓣剁碎,豆豉洗净,红柿椒切丝,油炸豆腐切小片,备用。 用1汤匙食油入锅烧热,下蒜末爆香,加入豆豉及油炸豆腐略片刻,至汁液收干,加入红柿椒、葱粒、用淀粉色芡即成。 特点:鲜香适口,别有风味,小儿喜食。淮杞塘虱鱼汤:春捂秋冻,不生杂病”是中医自古以来就流传广泛的养生谚语,其意为到了春天不要急着脱下冬衣,秋天走了不必赶快穿上御寒衣服。在饮食养生上也是如此,不要秋天一到就急于进服大补气血、健肾壮骨的炖品,相反用些性味平和的滋补类中药煲鱼肉类的汤品在这段时期饮用最合适不过了。中药淮山杞子煲塘虱鱼气味清润,具滋补功效。汤中淮山补脾肺、益肾固精;杞子润肺清肝、祛风明目;圆肉补脾益肾、养心补血;塘虱鱼则补气滋肾。材料:淮山、杞子、圆肉各20克,塘虱鱼1~2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜2~3片。烹制:各药材洗净,稍浸泡;瘦肉洗净,不用刀切;塘虱鱼宰后、去内脏,用盐水洗去滑液,下油镬慢火煎至两边微黄。一起和生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗水量),先武火煲沸改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,可供3~4人用。塘角地柏汤:材料:塘鲺,地柏,姜。烹制:生姜数片,塘虱去内脏,地柏捆绑起来(防止熬汤时,散开,影响饮用。),,先大火煲至沸腾,改文火煲2小时,调入适量食盐和生油便可,分量按人数定。功效:可延迟纤维蛋白的溶解,能增加兔末梢血液中血小板总数,白细胞敷亦有升高.防治伤口大出血。蒜香鲶鱼:材料:鲶鱼1条(约750克),红辣椒2 个,香葱1棵,生姜1小块,大蒜15瓣。调料:食用油50克,酱油1大匙,高汤10大匙,料酒1大匙,郫县豆瓣3大匙,香醋1大匙,精盐1小匙,味精1小匙。做法:鲶鱼宰杀后洗净,剁成块;辣椒洗净切段;葱洗净切段,生姜洗净切片,豆瓣剁细;大火烧热炒锅,倒入油烧热,放郫县豆瓣炒至油色红亮,加入葱、姜、高汤,再依次加入酱油、盐、料酒、鱼块、大蒜、辣椒,烧沸后转小火慢烧10分钟;待鱼熟透入味,先将鱼铲起盛入盘内;再次调大火烧热锅中剩余的汤汁,加入味精和香醋,待汁浓稠,盛起浇在鱼块上即可。特点:浓香诱人,微辣适口。小贴士:收汁要用大火。出锅时再放香醋,效果更好。鲶鱼汤:主料:鲶鱼(一定要新鲜的,千万不要冻鱼)。辅料:葱姜 蒜料酒 糖盐五香粉辣椒油(也可不放,跟据个人口味)香油鸡精香菜。做法:先将锅烧热,倒油,在将切碎的姜倒入,抄出香味,放切碎的葱花,抄香,放五香粉,加料酒(可多加一些,去腥),加老汤或水,大火烧开,放糖,在把鱼放入,汤要没过鱼。大火烧开,转中火,让它使终保持沸腾状态。开盖,千万不要盖锅盖。这里顺便提一下,上海人不放奶粉,而我则喜欢放点奶粉,一来,味道独特,有一种奶香,另外,烧出的汤是白色的,很好看,不放奶粉大火烧汤也白,但味道两样,可根据自己的口味来定。放点辣油或一两个红辣椒,待汤烧白转小火继续烧,直到熟,在放盐,(注意,盐一定要后放,先放盐,菜不容易熟),放蒜末,放鸡精,关火,放点香油。在放点香菜末,出锅。这道菜就算做成了。红煨胡子鲶鱼原料:胡子鲶l条约重480g,半肥瘦肉约80g,香菇约12g,干葱头3粒,陈皮l/6个,葱2条,芫姜1裸,红椒丝少许,调味(酱油2茶匙,糖2茶匙,味精、胡椒粉、香油各少许),芡料(豆粉3/4茶匙,胡椒粉少许,清水3汤匙)。制法(l)半肥瘦猪肉切丝;香菇去蒂,浸软,切条,两者用调味拌匀。(2)干葱去皮,切片;陈皮浸软,刮瓤,切丝;葱去根,洗净,切丝;芫姜去根,洗净,摘成小朵;红椒切丝。(3)胡子鲶鱼剖好,除去鱼鳃和内脏。(4)整条鱼用粗盐擦洗,用八成热的热水迅速拖过,用布或纸巾把鱼的粘液清除,冲净,抹干,加人腌料涂匀。(5)烧沸3汤匙油,把胡子鲶鱼略煎至肉呈金黄色,上碟待用。(6)洗净锅,下油,爆香干葱,下(l)的材料炒透。(7)下陈皮、鱼和清水半杯,用中火煮5分钟,下芡汁待浓,洒上红椒丝和葱丝便可上碟供食。 烹饪指导 鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节 鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液; 鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等。 清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用; 吉林民间有方可,用鲇鱼熬汤沃鸡蛋,连续食用可以增加奶水。 总结清蒸塘角鱼:用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条,在蒸锅里蒸煮十几分钟,味道鲜美;  红焖塘角鱼:做法与红焖肉差不多,但塘角鱼熟得快,应小火多汤轻焖,加些姜丝,小葱做配。  塘角鱼粥:将塘角鱼剁碎,加姜粉、盐、猪油等放进煮开的稀饭里,煮至香色味俱全时就行了,这是夏季进补的一种好方法

6,怎么能减少白头发

吃灵芝,调理自身的免疫系统,及喝水,就可以。但灵芝也要有先择,详细的请加我QQ,再告知。
白发不包括老年性自然衰老后所致的白发,而指因遗传因素或某些疾病所致的早年性白发症。现代医学认为,白发症主要是毛发黑色素形成减少,由黑素细胞形成黑色素的功能减弱,酪氨酸酶的活动减低所致。凡情绪过度紧张、用脑过度、忧虑、惊恐、神经外伤等都可能造成白发,此外,生慢性消耗性疾病时也可能出现白发。 中医学认为,下列因素与白发有关: 一是精虚血弱:肾精不足,不能化生阴血,阴血亏虚,导致毛发失其濡养,故而花白。 二是血热偏盛:情绪激动,致使水不涵木,肝旺血燥,血热偏盛,毛根失养,故发早白。 三是肝郁脾湿:肝气郁滞、损及心脾,脾伤运化失职,气血生化无源,故而白发。 有关治疗白发的验方、偏方较多,但主要如下。 [方一] 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60克。水煎取汁,外洗。 [方二] 地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。 [方三] 酸石榴100克,五倍子150克,芝麻叶50克。研粗末,投入铁器水内,取汁外馀。 [方四] 女贞子500克,巨胜子250克。水煎,每次服20毫升,每日2--3次,温开水送下。 本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方。 [方五] 大蒜两瓣,姜1块。将药捣成泥状,擦头皮,再用水冲洗,可喷些香水,减少大蒜味,连续擦3--4个月即可生效。 [方六] 桑白皮90克。将桑白皮锉细,煮5--6沸后,去渣,频抹鬓发,自不坠落。 本方可为头发保健之剂,易得易用,老少皆宜。 [方七] 女贞子520克,早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干,再用酒浸1日,蒸透晒干,早莲草、桑椹子阴干,将上三味药碾成细末,炼蜜成丸,每丸重10克。每日早、晚各服1丸,淡盐开水送股。 [方八] 黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量,煮成浆状,开水冲服,每晚1碗。 本方半年后可使白发转灰,灰发转黑。 [方九] 乱发(用自己的)30克,椒50粒。将自己的乱发洗净,每30克入椒50粒,泥封固,人炉火中煅如黑漆,细研成末,用白酒送服3克左右。 [方十] 熟干地黄2000克,杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏),诃黎勒皮250克。将药捣研为末,人杏仁令匀,炼蜜和调,用杵捣200-300下,做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒,饭前服,渐加至40粒为度,忌生葱、萝卜、大蒜。 [方十一] 生柏叶(切碎)1000克,猪膏500克。捣柏叶为末,以猪膏和为20丸,用布裹1丸内泔汁中,化破沐之。日1次,1月后渐黑光润。 [方十二] 白蜡适量。拔去白发,融白蜡点孔中,即生黑发。 [方十三] 宣连若干克。将药用酒浸一宿,焙干为末,用蜜做丸如梧桐子大,午睡前酒吞20粒。 [方十四] 生地、制首乌中5克。将药以开水冲泡,每日代茶饮,连服数月。 [方十五] 青胡桃3枚(和皮捣细)。将药入乳汁3盏,于银石器内调匀,搽须发3--5次。 [方十六] 绿矾、薄荷、乌头等分。将药研末,以铁浆水浸,日染之。 [方十七] 经霜桐叶子。多收捣碎,以甑蒸之,生布绞汁,沐头。 [方十八] 莲子草500克,杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄),熟干地各1000克。将药混合,捣一万杵,色当如漆,即圆如梧桐子大。每日空腹以温酒下30丸,晚再服1次。 [方十九] 榴花。将药阴干为末,与少许铁粉混匀,用米醋汤冲服3克,早、晚各1次。 [方二十] 何首乌、铁矿石各60克。将药共为细末,每服2--3克,每日2次。 [方二十一] 天门冬、熟地各250克。将药共炼蜜为丸,如梧桐子大,每日饭前以酒下30丸。 本方常服对须发早白有效,但忌生葱、萝卜、大蒜等。 [方二十二] 黑豆、山楂、大青叶各30克。水煎服,每日2次。 [方二十三] 柏树果壳10个,生地10克。上药煎汤代茶饮,每日1剂,连续服1--3个月。 [方二十四] 黑芝麻10克,何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服,上述量为1剂,每天服1剂,连服3个月。 [方二十五] 小黑豆500克,枸杞60克,首乌30克,核桃12个。先煎枸杞、首乌,用煎汤煮黑小豆、核桃仁,然后加量便搅拌,阴干,每早、晚空腹服黑豆30粒。 [方二十六] 蓖麻子仁200克,香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣,放3日,用刷频刷头发; 本方尤适用于发黄不黑。 [方二十七] 生熟地黄各2500克。将两地黄研细,以蜜为丸,如绿豆大。每服10克,每日3次,白酒送下。 本方药专力宏,可用于各个年龄组及不同性别的白发。 [方二十八] 木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月,取油梳头。 本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮。
1.黑芝麻 又名胡麻,性甘、平、无毒。 作用:补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。 食用方法:取黑芝麻25可捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克,粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功,适用于身体虚弱、头发早白。 2.枸杞子 性甘、平、无毒。 作用:补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 食用方法:内服煎汤、炖食,每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。 3.仙人粥 何首乌30~60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。 先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。 少白头的临床表现 1、 在青少年或青年时发病。 2、 最初头发有稀疏散在的少数白发,大多数首先出现在头皮的后部或顶部,夹杂在黑发中呈花白状。 3、 随后,白发可逐渐或突然增多,但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。 4、 一般无自觉症状。 5、 骤然发生者,可能与营养障碍有关。 6、 部分患者在诱发因素消除后,白发不知不觉中减少甚至消失。 7、 有些人连胡须都变白,中医称须发早白。 合理饮食预防白发 白发的预防要注意以下几个方面:注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之,凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素,可以补充人体的色素,对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油,少吃动物类油脂,少吃白糖,可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发,要及时治疗,保持心情舒畅,不要过度紧张、劳累。
治疗白头发,除了用药物外,还可以用下列几种简易方法: 头皮按摩法 每日睡觉前和次日起床后,用双手的指头揉搓头皮,先自前额经头顶到枕部每次2~4分钟,每分钟来回揉搓30~40次,以后逐步延长到每次5~10分钟。只要长期坚持下去,待三四年后便可满头黑发。头皮按摩法对血液循环有很好的促进作用,也是老年人保健所需要的。 食疗方 将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后,贮于瓷瓶内,每日食2次,每次食6克,嚼后淡盐水送下。同时,每天再吃鸡蛋1个,大核桃仁2个,坚持服用,必有疗效。 取大核桃12个,剥去外壳及肉上衣膜,将核桃肉炒香切碎备用,另取枸杞子、何首乌各60克,小豆或黑大豆240克。 先将枸杞子与何首乌加适量水同煎,至汁浓后滤去渣,然后将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中,再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收为度。最后取出晾干或低温烘干即可服用。每日服2次,每次6~9克,早晚空腹或饥饿时随时服用。 将鲜桑椹1000克(或干品500 克)洗净,加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,然后加水再煮,共取煎液2次。合并煎液后,再以小火煎熬浓缩,至较为粘稠时,加蜂蜜300克煮沸停火,待冷后装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化饮用,每日2次。 取核桃仁1000克,放冷水中浸泡3天,取出后去掉皮尖,然后将适量白糖放入锅中,待溶化后倒入桃仁中搅匀,冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。 将黑芝麻、鲜桑椹各250克捣烂,再加入蜂蜜少许调匀置瓶中,每次1汤匙,用白开水送服,每日3次。 糯米泔水发酵搓洗法,将淘糯米滤下的泔水,沥取基底层存放3日,待其发酵变酸后,用其擦搓头发,后清洗净,每日1次。经久使用,能促使白发变黑,而且有润发、使头发乌黑发亮的功效。 大豆煎,用米醋、大豆,以米醋煮豆至烂,去豆煮稠,涂发,能乌须黑发,使白发变黑。 黑豆250克,白果30粒,研碎炒熟,黑芝麻100克,何首乌150克炒熟,四味混合后放入瓶中,每天早饭后服用30克。 民间验方 取黑豆、黑芝麻、大枣、首乌、熟地各40克,当归、川芎各10克,加入60度米酒750毫升浸泡15~20天后,每次口服10毫升,每日3次;地黄散,生地黄2500克,五加皮250克,牛膝250克,将牛膝去苗,地黄以酒浸一宿,曝干后九蒸九晒,把药捣细,箩成散面,每日空心以温酒调服10克(与羹粥共吃也可),忌生葱、萝卜、大蒜。这三种药物配合,可以补气血,益肝肾,强筋骨,能使人健康长寿,使白发变黑,精力旺盛

7,扇贝圣子的烹饪方法

日式白酒闷扇贝 要点:一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净,还要把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面,就不可能做出好吃的扇贝。 做法: 1、把荷兰芹的叶子和茎分开,把叶子切碎。 2、把大蒜切成碎片。 3、选一个比较深的锅。最先把扇贝放进去,其次放入洋葱,再放入荷兰芹的茎 4、放入蒜末,最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺。 5、盖上锅盖用中火煮。 6、用经常的摇动锅。 7、等到扇贝的壳打开的时候,就捞出全部的扇贝,在汤中加入黄油2勺,煮开。 8、再把扇贝放回锅里,在上面均匀的散入切碎的荷兰芹的芹叶。 野山杂菌扇贝皇 改变以往扇贝的做法,将鲜嫩的扇贝肉切成丝状烩以野山杂菌、青椒丝,口味更加鲜甜。把日月扇贝掰成半壳,肉从贝壳上仔细完整剔下,粉丝用热水泡软,放在贝壳内,扇贝放在粉丝上,不宜放在粉丝下,否则粉丝会淡而无味,配料掩盖主料的光彩也是装盘的大忌;再将蒜蓉在油锅内略炒、加姜末、白糖、蒸鱼豉油拌匀调成汁,淋在扇贝上,撒胡椒粉和葱花,码放在盘里;蒸锅水开后大火蒸5分钟取出撒上葱花上桌。 偶不喜欢放青红辣椒,感觉会夺去扇贝的清香。 盐烤蛏子做法:1.将蛏子背部剪开(这样不会张开),然后用盐、味精、黄酒等入味腌制,待用;2.将铁板铺上一层粗盐,然后将腌制好的蛏子,一只只横插在盐中(只要固定就可以不用全部插进去)。用小火慢慢烤5分钟,等香味出来即可以食用,上菜时带一碟醋。肉质有点干,但是真正的原味。 清炒蛏子选蛏子500克,宁小勿大,但一定要活的。将蛏子逐只洗清养上一小时,沥干水分待用。另外备好生姜、葱、黄酒、糖、盐、油等辅料。油锅烧至八成热时,放入姜片,盐,开大火倒入蛏子稍加翻炒,再加入黄酒和糖炒匀。待蛏子的两扇介壳全部打开,迅速投入葱段,再翻炒几下,切断火源,便可出锅装盆,并浇上汤汁,一盆白里透黄、白中带绿的“清炒蛏子”就呈现在面前。 辣味蛏子的做法原料:蛏子 配料:辣椒末、蒜薹末、姜蒜末、蒸鱼豉油、醋、盐 做法:1、蛏子用净水(加盐与油少量,目的为了让蛏子吐出泥沙)泡3个小时,后沥干水分放入开水锅中煮熟,沥干放入容器中 2、将所有配料放入蛏子上面 3、关键的一步哦!热锅上烧油,待油全热冒烟的时候将油泼在蛏子上面的配料上,方法有点类似白斩鸡调料做法。 好啦,香喷喷的辣味蛏子做好了。韭黄烧蛏子 原料鲜蛏肉 250克 精盐 3克 清汤 50克 花生油 50克 韭黄 l00克 绍酒 2克 芝麻油 5克 制作方法1.蛏肉放原汤中洗一遍,捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净,切成3厘米长的段,将韭黄白与叶分开放盘内。2.炒锅内加入花生油,旺火烧至八成热时将韭黄白和蛏子肉下锅快速煸炒,随即加入清汤、精盐、绍酒、味精和韭黄叶略炒,淋上芝麻油,翻勺装盘即成。豉椒蛏子 【原料】 蛏子 青红椒 豆豉 (HaoChi123.com) 【做法】 1、蛏子开边去肠,用姜酒水焯过,剥掉壳,用水冲洗一下,沥干水份。2、青红椒切菱形小片,豆豉1汤匙,用水冲冲后用刀稍剁几下,蒜米1头剁蓉,姜蓉少许。3、锅烧热,放油,下豆豉、蒜、姜,爆出香味后,加青红椒,洒几滴清水,略炒几下,变色后,下蛏子肉,洒酒,加几滴老抽上色,加生抽、盐、糖调味,兜几下,淋点水淀粉,收稠汁,滴几滴麻油,出锅。 先将肉类用水焯过或用油滑至仅熟,再重新起锅,爆豆豉、蒜、姜,加青红椒,洒几滴清水,变色后,下肉类,洒酒,加盐、糖、鸡精调味,水淀粉勾芡,滴几滴油及麻油,上碟。辣味酱爆蛏子 材料 :蛏子(洗净烫开口,去膜泡洗后滤干),红/黄甜椒切丁,辣椒/蒜/姜切片,葱切段。 调味料 :蒜蓉豆辩酱一茶匙,蠔油一茶匙,泰国辣酱一茶匙,米酒一茶匙,生抽一茶匙,味精少许。 做法:两大匙油烧热,放进甜椒丁,辣椒/蒜/姜片,葱段爆香,加入蛏子和所有调味料以旺火快速拌炒均匀即可。
1.蒜蓉粉丝蒸扇贝   主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干,粉丝,蒜,姜少许,葱少许    烧扇贝调料:盐,生抽(可选),植物油   做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。2.蒜蓉扇贝   扇贝洗净剖开剔肉,贝壳亦洗净待用。贝壳摆放盘中,依次将贝肉水淘净泥沙,置壳内,蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和(依个人口味),浇肉上。入屉蒸。开锅3——5分即可。不妨一试。
  蒜蓉粉丝蒸扇贝   主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(我个人喜欢龙口绿豆粉,但是今天家里没有),蒜,姜少许,葱少许   调料:盐,生抽(可选),植物油   做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。   ----------------   清蒸扇贝   原料: 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱   做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。 等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面,与扇贝同吃。   同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油,我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上。   个人喜好加粉丝,结合扇贝不同的质地,以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧,简单却味道丰富,可以和饭店里做的媲美哦 粉丝先泡软之后,直接放在洗净的扇贝上,然后再放上豆豉,可以适当加点盐(8能太多),放入笼上蒸。大火,3分钟。关火,闷2-3分钟,就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了!   还有种方法,是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时,另取一小碗,舀两小勺黄灯笼辣椒,再加把葱花。锅内油烧热后,将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈,就变成蒜容葱油扇贝了。其实,本来是应该将蒜头剁成容的,但是偶觉得麻烦。再加上,偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的,而且,这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到,味道出奇的好。   -----------   日式白酒闷扇贝   要点:一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净,还要把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面,就不可能做出好吃的扇贝。   做法:   1、把荷兰芹的叶子和茎分开,把叶子切碎。   2、把大蒜切成碎片。   3、选一个比较深的锅。最先把扇贝放进去,其次放入洋葱,再放入荷兰芹的茎   4、放入蒜末,最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺。   5、盖上锅盖用中火煮。   6、用经常的摇动锅。   7、等到扇贝的壳打开的时候,就捞出全部的扇贝,在汤中加入黄油2勺,煮开。   8、再把扇贝放回锅里,在上面均匀的散入切碎的荷兰芹的芹叶。   --------------   野山杂菌扇贝皇   改变以往扇贝的做法,将鲜嫩的扇贝肉切成丝状烩以野山杂菌、青椒丝,口味更加鲜甜。
用料:扇贝10只 蒜10瓣 粉丝1把 大葱1段 红椒1只 调料:料酒适量 盐适量 鸡精适量 油适量 烹饪方法: 1.粉丝用温水泡半小时,捞出来备用; 2.扇贝洗净、留下肉和黄,抠出来,放一小团粉丝进去,再把肉窝进粉丝里; 3.大量的蒜,剁成蒜泥,红椒切成末,大葱切成丝儿; 4.起锅油烧热,改成中小火,倒入蒜泥、盐和鸡精炒香; 5.蒜泥码在扇贝上,入开水锅大火蒸10分钟; 6.捞出来,摆上葱丝儿和红椒末,再烧热一些油,趁热淋在扇贝上即可! 泡椒圣子王的制作材料: 主料:蛏子500克辅料:泡椒50克,西芹30克调料:姜15克,盐5克,味精1克,鸡精2克,白砂糖5克,色拉油25克,料酒15克,大葱10克,淀粉(蚕豆)10克教您泡椒圣子王怎么做,如何做泡椒圣子王才好吃1. 将蛏子王入沸水中氽一下,捞起洗净;2. 泡姜改片;3. 锅置火上,加油放泡椒、泡姜炒出香味;4. 加入料酒、蛏子王,少许鲜汤,调入盐、味精、鸡精、白糖、醋,烧至蛏子王入味;5. 勾入芡粉,放入葱节推转起锅。 泡椒圣子王的制作要诀:蛏子王要洗净,否则有沙,以旺火快速烹制。 小帖士-健康提示:1. 蛏子王含蛋白质、碳水化合物及多种微量矿物质;2. 蛏肉具有补阴清热、除烦解酒之功效。
扇贝清洗:1、在市场购买新鲜的活扇贝,回家后先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净。2、用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开,扔掉无肉的那半扇贝壳。 3、去除扇贝的内脏,就是黑乎乎的那团东西,以及鳃和围边,只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,其实除了那团黑乎乎的,其他部分也都可以吃,不过讲究一些的话只留下贝肉和黄。用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下,洗净泥沙待用(因为我们要将粉丝放在贝肉下面,所以要将贝肉从贝壳上取出),用刷子将贝壳耍干净待用,收拾好以后就是这个样子的。 做法:1、清蒸扇贝   原料: 新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱   做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。   同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油,我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上。 个人喜好加粉丝,结合扇贝不同的质地,以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧,简单却味道丰富,可以和饭店里做的媲美哦粉丝先泡软之后,直接放在洗净的扇贝上,然后再放上豆豉,可以适当加点盐(8能太多),放入笼上蒸。大火,3分钟。关火,闷2-3分钟,就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了! 还有种方法,是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时,另取一小碗,舀两小勺黄灯笼辣椒,再加把葱花。锅内油烧热后,将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈,就变成蒜容葱油扇贝了。其实,本来是应该将蒜头剁成容的,但是偶觉得麻烦。再加上,偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的,而且,这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到,味道出奇的好。  清蒸扇贝时要注意:扇贝若不放油直接蒸,会咬不动。先用油浇后再蒸可防止扇贝成"橡成筋" 。 2、情人扇贝   原料:活扇贝6个,黑豆豉一小撮,蒜绒一小撮,姜末一小撮,葱花一勺,鸡精、盐少许,海南黄灯笼辣酱少许,芫荽少许,料酒少许,花生油香油适量。     制作流程:   1、用废牙刷把扇贝的一面壳刷干净,再用尖刀贴着扇贝的另一面壳把肉旋下来,壳扔掉。再用小刀把扇贝肉后部黑色的东西剔除,稍微冲水后摆盘。用牙签在扇贝中间那坨看起来非常刺激唾液腺的白肉上戳几下,使之方便入味。   2、豆豉味调料:拿小碗用勺把黑豆豉捣碎,加少许姜末,葱白末,料酒,盐,鸡精,香油调匀。用勺均匀的把调料点在扇贝肉上。   3、蒜绒味调料:拿小碗把蒜绒,加姜末,葱白末,料酒,盐,鸡精,香油调匀。用勺均匀的把调料点在扇贝肉上。     4、把处理好的扇贝放冰箱冷藏室腌20分钟左右。   5、蒸锅加水,放好蒸架,把装扇贝的盘子摆好。注意考虑水沸腾后不至于冲到摆扇贝的盘中,盘最好有翘起的沿。开大火蒸,水沸后记时,约蒸10-12分钟。   6、另锅加少许花生油和香油,烧热。   7、扇贝出锅后啥上葱花,淋步骤6的热油。放好芫荽即可上桌。 3、干烧油丁扇贝    干烧是川菜烹任中的一种重要方法。主要用郫县豆瓣酱和猪板油丁,以中火慢烧成菜。   此菜做成后,颜色美观,扇贝鲜嫩,油丁发亮,味咸辣香,鲜味浓厚。   用料:   扇贝350克,猪板油75克,豌豆尖100克,郫县豆瓣酱75克,鸡蛋2个,清油175克,酱油5克,醋5克,精盐3克,味精2克,料酒l0克,姜丁l0克,蒜丁10克,葱丁15克,干豆粉40克,清汤250克。干烧油丁扇贝   干烧是川菜烹任中的一种重要方法。主要用郫县豆瓣酱和猪板油丁,以中火慢烧成菜。   此菜做成后,颜色美观,扇贝鲜嫩,油丁发亮,味咸辣香,鲜味浓厚。   用料:   扇贝350克,猪板油75克,豌豆尖100克,郫县豆瓣酱75克,鸡蛋2个,清油175克,酱油5克,醋5克,精盐3克,味精2克,料酒l0克,姜丁l0克,蒜丁10克,葱丁15克,干豆粉40克,清汤250克。 圣子清洗: 洗蛏子以及其他贝类,最好的方法就是让它自己主动吐出肚子里面的沙子.取半盆海水或是调好的盐水,蛏子放入其中,大概半天的时间(早晨买的,中午吃正好)就可以了,这时你会发现,每个蛏子都会伸出一条一厘米左右的小管子,不时的向外喷水,这就是吐沙的过程.同时你还可以分辨出死的跟活的,把不喷水的捡出来,一定是死的,防止食物中毒. 做法:香辣圣子主料:蛏子200克,辣椒段100克,香菜少许。调料:葱段,姜片,盐,味精,料酒,老抽,秘制辣汤,色拉油各适量。1.蛏子泡水使其吐净泥沙,取出蛏肉,洗净。2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,倒入秘制辣汤烧开,加盐、味精、料酒、老抽调味,下蛏肉、辣椒段烧入味,装盘淋热油,撒上香菜即可。 辣炒圣子 主料:蛏子,美人椒辅料:蒜,姜片,干辣椒调料:辣椒酱,生抽,蚝油,鸡粉,老抽,芡粉,辣椒油 用40~50℃水洗净蛏子,沥干水备用;  热锅倒入油,下美人椒,干辣椒,蒜片,姜片一起爆香,下蛏子,调入酱油,蚝油,鸡粉,老抽,勾芡收汁。起锅时沥入辣椒油,装盘即可。 拌圣子 主料:蛏子300克调料:香油5克,酱油10克,醋10克,味精3克,姜5克 1. 将蛏子洗净,下入开水锅内焯熟,过凉,取肉装盘;2. 将酱油、香油、味精、醋、姜末调成汁,浇在蛏子肉上拌匀即可。
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