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刺梨酒如何酿,如何制做刺梨糯米酒

刺梨酒如何酿,如何制做刺梨糯米酒

也许很多人不知道刺梨是什么,这是人们吃得并不多的一种水果,这种水果的外面有很多刺,所以称之为刺梨,实际上,这种水果熟透以后吃起来味道很好,并且有很好的保健作用,除了可以直接吃之外,很多人会用刺梨泡酒◆刺梨酒◆1、在泡制刺梨酒的时候,一定要采摘那些新鲜的,自然成熟的刺梨,自然界中的刺梨在每年秋天是成熟,成熟以后它表面的果皮会变为金黄色,如果在这里没有成熟的时候采收泡酒,会让泡出的刺梨酒口感特别差。

刺梨属于什么品种?

刺梨属于什么品种?刺梨是一个别名,它的正式中名叫缫丝花,是蔷薇科蔷薇属灌木。它的别名还有刺糜、文光果等。分布在我国陕西、甘肃及以南部分省区,有野生也有栽培。在贵州、重庆、河南等省区有一定面积的栽培。一,刺梨的外形特点:枝条开展的灌木,高一二公尺,树皮灰褐色,片状剥落;小枝斜向上展,有基部微扁的成对皮刺。

单数羽状复叶有小叶九到十五片,小叶片椭圆形,长二公分,先端秃,叶边有细尖锯齿,两面无毛;叶柄有稀疏小刺。花生长在短枝顶,花朵直径五六公分,花瓣重瓣或半重瓣,粉红色,有香味。五到七月开花。果实扁球形,直径三公分左右,绿红色,表面密生针刺,萼片宿存直立。八到十月结果。二,刺梨的用途:第一,成熟的果实可食用:据测定它的果实含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、多种微量元素等,营养极其丰富,是一种很好的保健水果。

野生刺梨酒好喝吗?怎么做?

也许很多人不知道刺梨是什么,这是人们吃得并不多的一种水果,这种水果的外面有很多刺,所以称之为刺梨,实际上,这种水果熟透以后吃起来味道很好,并且有很好的保健作用,除了可以直接吃之外,很多人会用刺梨泡酒◆ 刺梨酒◆1、在泡制刺梨酒的时候,一定要采摘那些新鲜的,自然成熟的刺梨,自然界中的刺梨在每年秋天是成熟,成熟以后它表面的果皮会变为金黄色,如果在这里没有成熟的时候采收泡酒,会让泡出的刺梨酒口感特别差。

2、把刺梨采收以后戴上手套,去掉它表面的硬刺儿,然后再用干净的刀把,它们切成块状,把切好以后的刺梨放在蒸屉上,入蒸锅隔水蒸制,开锅以后要蒸20分钟左右,要把刺梨完全蒸熟。3、把蒸好以后的刺梨取出降温,然后再把它们放到通风的地方晾干,晾干以后,把它们装到干净的布袋子中,再用棍子反复捶打,这样可以把刺梨打烂,还能把刺梨中的籽全部去掉。

在贵州,维C之王野生刺梨,是否适合大面积种植?

首先我个人认为啊。贵州的野生刺梨。它的营养价值很高。是可以大面积种植的。有很多食用方法。比如酿酒。做刺梨干。还有可以榨汁。。甚至还有更多的用途。。如果我们要大面积的去种植的话。我们可以更加深入的去了解他。七八十年代的时候。满山片野都是。没有人去了解它的用途。现在时代的变化。我互联网的发达。人们渐渐的。

农村常见的名叫“刺梨子”的野果子,可以泡酒吗?有什么功效?

农村常见的名叫“刺梨子”的野果子,可以泡酒吗?有什么功效?刺梨子也就是金樱子,在咱们广西老家,石头岭上,路边篱笆墙,都有这个金樱子,我们当地的农村人都叫它糖罐子,是小时候上学路边野果之一,从小没少吃。这糖罐子是可以直接食用的,每年冬至前后就可以采摘,这个时候的糖罐子果实呈现金黄色、暗红色,颜色越深,果实越甜,也只有这个时候的糖罐子果实最好找也最好摘,因为它周围的杂草树枝,叶子都掉了。

直接食用要特别注意,糖罐子的果实有枣子大小,但能吃的部位只有表皮一层,吃之前需要把表面的刺和毛清理干净,内部的核有十来颗,和毛夹杂在一起,不能吃,细细的毛特别容易粘住喉咙,会很不舒服。在农村,一到冬天,老人就漫山去收集这个糖罐子果实了,为的是泡冬酒,果实泡酒,具有提高免疫力,增强体质的作用,它含有大量的酸性物质、皂成,具有固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻的功效,对男性朋友的遗精滑泄,女性朋友的带下过多,都有不错的食疗作用。

怎么才能泡好金樱子酒呢?第一步,要挑选好上佳的果实,以饱满、圆润、大颗、颜色较深,成熟度好的为最佳,挑选好后清洗干净,然后去除外表皮的刺,用小刀对半切开以备用。第二步,准备一个玻璃容器,用开水消毒,干燥后放入事先准备好的果实,然后加入白酒,白酒的度数≥45°以上最好,最好是纯米酒酿制,这样更能保证金樱子的药用价值。

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