我是赤峰人，想了解更多的赤峰事请关注我，头条号【走遍赤峰】，每天都有精彩内容。内蒙人爱喝酒，赤峰人更是有多元的酒文化，作为一个“酒蒙子”，我给大家整理下赤峰的当地品牌：（所有论述仅代表个人观点，排名不分先后）1、宁城老窖这可能是赤峰的一个大品牌了！，被誉为“塞外茅台”。
内蒙古什么牌子的白酒好喝？
内蒙古地域辽阔，风景优美，不仅有特色美食，而且还有非常醇香的烈酒。内蒙古是一个酒文化的民族，吃肉必有酒，没肉也的喝两口。内蒙古每个城市都有自己牌子的老酒，大家最熟悉的就是榜上有名的河套老窖“河套王”。河套酒有浓香型白酒，清香型白酒和保健酒。每款口感都不错，深受大家喜欢。我自己喜欢的是内蒙古锡林郭勒大草原生产的“草原白酒”，草原白酒是真正的烈性蒙古酒，第一次喝草原白你是难以下咽，但是第一口下肚，是越喝越顺口，喝它是逢喝必醉。
草原白酒清香纯正，绵甜醇和，余味爽净，以传统的工艺与现代技术结合精心酿造而成。我是对它情有独钟，喝什么酒也没有喝草原白过瘾。最高是65度的，本地人基本上都喝这款，我也喜欢，喝在口中往下咽的时候，那是火辣辣的感觉，爽呀！每次有朋友去锡林郭勒，我都让稍几箱回来。这是我喜欢的内蒙古两款烧酒，欢迎大家到内蒙古大草原做客！。
内蒙古赤峰有哪些酒桌文化？
1.宾主落座有讲究。主宾坐在最里面中间的位置。一般都是对着餐室门口位置。2.上菜的数量必须是双数。荤素搭配。3.主菜上双数后（两道或四道），作东或主陪起身提酒。最少要提两杯，俗称“好事成双”4.东家或主陪提酒过后。要单独敬主宾和其它来宾，当然也是好事成双5.东家或主陪敬过酒后，其他陪酒人可分头和来宾碰杯（一般都是两杯）6.东家和坐陪敬过酒后，主宾应回敬东家或主陪两杯酒，以示答谢。
内蒙古赤峰都有哪些特色菜？
赤峰位于内蒙古东南部，有丰富的自然景观和文化习俗！赤峰的特色美食在内蒙古和东北菜系的各大特点之上，又融合了自己的元素，创建了赤峰特色的风味美食！1.杀猪菜杀猪菜是杀年猪时做的菜，赤峰的杀猪菜融合了东北杀猪菜的特色，发展出自己独具特色的美食！杀猪菜采用新鲜肥猪肉，猪大骨，新鲜血肠，和赤峰当地特色干白菜，加入葱姜蒜小火慢炖而出的特色美食！2.锅包肉里脊肉切片挂淀粉炸至而出的肉片，最后用醋和蒜末炝锅而成，具有外酥里嫩，味道酸咸，口齿生津的独特美食！3.血肠血肠是杀年猪时，用新鲜的猪肠，猪血，加荞面，配以葱姜蒜末，搅拌均匀灌至而成的！血肠可以煮熟蘸着料汁吃，也可以炖酸菜吃，还可以用五花肉煎着吃，血肠营养美味，是不可多得的美味佳肴！4.对夹对夹是赤峰市最出名的特色美食！被外国人称之为“中国的夹肉汉堡”，对夹由对夹皮和熏肉组合而成，对夹皮是由小米面刷酥油，用铁制杈子反复烤制而成。
熏肉是由多种调料腌制，熬冰糖时的热气熏制而成！5.羊蝎子羊蝎子就是羊的脊椎骨，用羊蝎子做成的汤锅，味道鲜香，肉质酥烂，汤汁鲜美，回味无穷！吃完肉，再用吸管吸出骨髓，滑嫩细腻，口齿生香，再用汤汁涮菜，简直是一菜多用，地道的特色美味！6.筋头巴脑小牛肉筋头巴脑是由牛肉，牛肚，牛筋，牛板筋，牛蹄筋组合而成的。
把筋头巴脑洗净，用豆瓣酱爆香，加葱姜蒜，辣椒花椒，八角煮至而成的特色汤锅美食！7.腊肉炒甘兰甘兰是赤峰宁城县特色名菜，甘兰热量低，富含多种维生素和蛋白质，对人体有丰富的营养价值！腊肉是四川特色，用腊肉和甘兰炒至而出的美味，具有鲜脆爽口，腊肉肥而不腻，是不可多得的下饭美食！赤峰还有很多特色小吃和特色美味，我就不一一列举了，有机会来赤峰的朋友，可以来品尝！喜欢的朋友请点赞和关注，同时也欢迎大家评论和留言！。
赤峰的对夹是一种怎样的美食？
被誉为“中国汉堡”的内蒙古赤峰对夹，其实壹周君很久以前就有所耳闻，一直到今年国庆去了一趟内蒙古旅游，才以得见庐山正面目?对夹最初是创建于清末赤峰老哈达城，对夹的皮子是用小米面或糜子面制作的，吃的时候，涂以酥油，摆到特制铁叉上，重新回炉用小火重烤一遍，再夹上熏肉即可。对夹最好就是出炉就吃，一旦变凉，对夹的皮子就会变硬，熏肉也会变干，口感就差很多。
吃对夹最好的搭配是羊杂汤，可以让羊杂的腥膻味降低，而且酥油更加香甜。赤峰对夹和西安肉夹馍最大的区别就是：对夹吃的重点不在肉馅，而在于对夹皮。因为皮子用了猪油、盐、五香粉和白糖这些配料，反复的叠成千层，所以即便对夹不用熏肉，单就吃那一对夹皮，依旧是仍是美味可口。下面壹周君就来教大家做一款简单的对夹，虽说看上去不那么正宗，但是也马马虎虎哈?主料：低筋面粉、大骨汤、猪油辅料：油酥、小米面、猪油、熏肉、熏五花肉第一步：和面和的软一点，然后醒一会。
赤峰本地生产的白酒有哪些品牌，喝的人多不多？
内蒙人爱喝酒，赤峰人更是有多元的酒文化，作为一个“酒蒙子”，我给大家整理下赤峰的当地品牌：（所有论述仅代表个人观点，排名不分先后）1、宁城老窖这可能是赤峰的一个大品牌了！，被誉为“塞外茅台”。在1995年春晚上，赵本山老师的相声小品里，“宁城老窖”就已经植入，影响力可见一斑。2、赤峰陈曲赤峰陈曲的老总是马德海，曾任宁城老窖集团董事长，在任期间酿造出闻名区内外的“塞外茅台”，68岁回乡在林东镇创造了“赤峰陈曲”这个品牌！3、天上yuan浆每次去天山，这个酒必须要买一两件的，现在方便了，到处都有卖，不过酒友们要注意的就是，现在的天山yuan浆分为两种，分别是“源浆”和“原浆”，至于喝哪一个，还得看自己的口味。
4、千杯少这个酒产自乌丹镇乌敦套海酒厂，临近著名旅游度假胜地红山水库，可能名气不是很大，不过喝过的人都说不错。5、裕井烧坊裕井烧坊酒业（原赤东酒厂），位于内蒙 古赤峰市东部平顶山脚下，这里交通方便、水质优良， 自古就是美酒之乡。经常喝酒的人对这个“小酒篓”肯定不陌生吧。6、散白酒除了这些瓶装的白酒以外，还有很多散白酒也很出名。
比如赤峰市的“衣家营散白酒”，翁牛特旗白音他拉酒厂生产的“新庙”散白酒，都是纯粮酿造，口感醇正。7、其他另外还有很多酒厂生产的，比如“闷倒驴”“闷倒狼”“套马杆”“金马杆”等等等，各式各样的奶酒、米酒、蒙酒等不做统计。最后要说的是，酒虽好，可不要贪杯。我是赤峰人，想了解更多的赤峰事请关注我，头条号【走遍赤峰】，每天都有精彩内容。