也许是我孤陋寡闻，在我的认知里，没有任何东西可以具有酒的功能而永远不醉。可以说他们把红酒运用的很完美。无论您拿什么东西泡酒，无论您泡酒的原材料是动物性物质是植物，其实都不能掩盖“酒精是一类致癌物”的事实。酒水本不是“好东西”，我等需从长计议。
红酒除了喝以外还能做些什么？
你好，很高兴回答你的问题。红酒除了能喝之外，它真的可以通过烹饪制作出很多美味的菜肴。国内虽然用红酒制作的菜品种类不是太多，但国外已经很会用红酒制作菜品了，比如红酒牛排、红酒烩鹅肝等。可以说他们把红酒运用的很完美。在国内各大菜系中能用到红酒的地方不多，因为它和我们的饮食习惯和口味有所不搭，红酒虽然在国内运用的很少，特别是在家庭烹饪中，用到的次数更是少之又少，但是我们也可以用各种不同食材搭配上红酒加以尝试。
也许会有意想不到的惊喜哟！上面这幅图就是我用红酒、蕃茄沙司和豆腐制作的一道美食，味道香醇，口感脆嫩，喜欢的朋友一起看看吧。番茄沙司红酒烩豆腐需要食材：豆腐1块、白糖10克、红酒50克、葱花少许、蕃茄沙司40克、食盐适量、植物油适量制作步骤：1、豆腐洗净切块状，放入容器中，倒入适量清水和食盐拌匀后浸泡10分钟。
香葱切葱花备用。2、不粘锅中倒入适量植物油，加油后放入豆腐煎至两面金黄色，取出备用。3、锅中留底油，分别把红酒、白糖、番茄沙司、食盐倒入锅中小火烧成酱汁。4、把豆腐块倒回锅中，小心翻炒，直到每片豆腐上都裹上酱汁。撒上葱花即可出锅装盘。当然这只是用红酒烹饪的一道美味，它还可以制作红酒面包、红酒鸡翅、红酒鳕鱼等等美食，别有一番风味。
您都见过用哪些东西泡酒喝的？
小时候，父亲就爱泡药喝，当时条件有限，酒是自家酿造的高梁白酒，而泡的药材也是自己从当地的山上采来的。父亲那时常泡的药材有蝎子、丹参、灵芝、酸枣等，这些物材都是野生的，都是父亲到山里采来的。泡好的药酒，父亲会经常喝上两小杯，我是家里的男孩子，随着我年龄的增长，父亲也会让我陪他喝，记的第一次喝时，那种滋味真如同是在喝药，但喝得次数多了，便也觉得好些了。
肾功能不好，什么东西泡酒最好？
感谢邀请。对于“喝酒”的话题，我更喜欢直给答案；对于肾功能本身存在问题的人而言，本不应该喝酒，为何还要用东西泡酒饮用？说到根本，是大家对于饮酒这件事存在误区。无论您拿什么东西泡酒，无论您泡酒的原材料是动物性物质还是植物，其实都不能掩盖“酒精是一类致癌物”的事实。酒水本不是“好东西”，我等还需从长计议。
这个问题中，您需要搞清楚的几个概念：肾功能不好的人，本来就需要特殊的照顾，绝对不能饮酒。饮“牛鞭泡酒”不会壮阳，作用机理不存在；喝“枸杞泡酒”不会补肾，枸杞当中并不含有神奇的营养物质。酒是一种具有文化的物质，但这并不能磨灭它的伤害。无论饮用哪种酒水，饮用过程中都必然会摄入酒精，对于身体百害而无一利。饮酒不仅会伤害肝脏，增加酒精性脂肪肝、肝硬化等问题的发病风险，同时也会伤害肾脏，增加肾脏的代谢压力，影响其固有健康。
“枸杞泡酒”，并不能让枸杞中多出营养：“枸杞”是很多人口中的养生佳品，也是一种“药食同源的物质”，它其中的确含有很多种营养物质，这其中包括维生素A、膳食纤维、矿物质钾钙等物质，常吃可以，是一种好零食，但吃枸杞不存在治病的作用。值得注意的是，将枸杞泡到酒里，并不能让枸杞多出某些营养物质，其中所含的依旧是这些“最普通的营养物质”，饮用枸杞泡酒并不会摄入哪些神奇营养素，根本不存在治病的作用，更不会补肾、治疗肾病。
喝各种“壮阳酒”，不但不会养肾，甚至还会伤精子：有些人喜欢用动物的各种“鞭”泡酒，总觉得可以用其补肾壮阳。然而，就算是用牛鞭、驴鞭等物质泡酒，也不会在酒里产生神奇的药物成分。换而言之，酒精这种物质并不和善，它进入身体之后会影响肝脏的正常功能，导致男性体内的雌激素迅速增加，这样一来就会减少雄激素（睾酮）的分泌量，这样一来就会对精子造成负面影响，影响精子的正常产生和工作。
也就是说，所谓的“壮阳酒”不但没有补肾的作用，甚至还会杀精伤肾，完全是“得不偿失”得作为。所以，当您肾功能本身已经出现问题的时候，请立即停酒，喝任何物质泡制的酒，都不会有补肾、治肾病的作用，请“理性看待”。关于饮酒，几个诚恳建议送给大家：无论是其他物质泡的酒，还是普通的酒水，都不会存在“积极的养生作用”，不喝为上策。
关于喝酒这件事，市面上有不少的传言，您就记住一点就行：酒精是世界公认的一类致癌物。不喝酒的人是聪明的人，因为他可以用省下来的钱干很多事，包括运动、兴趣爱好等。如果碰到特殊原因必须举杯，请做到饮用低酒精度数酒水、最大限量饮酒、饮酒前必须吃东西、不与其他饮品掺着喝、喝酒的同时多喝水。你钟爱的“XX泡酒”，其实也是“穿肠毒药”，不可迷信；你喜欢的酒水，其实都是含有“一类致癌物”的饮用，饮用后并不会收获好处。
除了粮食，还有哪些东西可以酿酒？
世界上一些著名的白酒还能用土豆和水果作为酿酒原料。我国的一些传统酒类还能用杂粮作为酿酒原料。白酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。酿造期间，除了小麦，大米，玉米这些粮食能酿酒外，高粱，红薯，土豆，绿豆都谷物也能作为酿造原料。啤酒啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。米酒米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。
伏特加酒用土豆酿造（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
威士忌用大麦酿造（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。白兰地用水果酿造最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。
狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
什么东西具有酒的功能却又喝不醉？
谢谢九月的苦草好友的邀请。也许是我孤陋寡闻，在我的认知里，没有任何东西可以具有酒的功能而永远不醉。至于好友所说的改造酒的制作工艺或者改变人体机能，以使酒能够让人不醉，我想，天下之大，无奇不有，应该有人会去做这种研究，只是，至少迄今为止没有这类东西问世。既然目前世上没有好友所企盼的事物出现，那么，我劝好友还是少喝甚至不喝为好。
尤其像好友这样沾酒即醉的人，喝酒真的是有百害而无一利，身体的痛苦还在其次，精神的折磨更是不堪忍受，正所谓借酒浇愁愁更愁。好友，请恕我交浅言深，人应该远离给自己带来负能量的东西，事物如此，人亦如此。我也曾经历过视他人为挚友，他人视我为草芥，我不会喝酒，没有杜康消愁，只能感叹古人所说“明月照沟渠”的苦楚，怎么办，只有忘却，远离自怨自艾的负能量，让阳光走进自己的心里。