几十年来，“酒鬼”美食坐家一直都在酿造白酒、销售白酒，也基本上每天都在喝白酒。那么，到底怎么样计算白酒的度数呢？计算白酒的度数，一是需要酒度计，二是温度计，然后通过《酒度、温度换算表》即可准确算出白酒的度数。白酒的度数是其中酒精的体积占总体积的百分比，比如53度飞天茅台标识含量500ml，其中含有酒精265ml。
怎么样计算白酒的度数？
几十年来，“酒鬼”美食坐家一直都在酿造白酒、销售白酒，也基本上每天都在喝白酒。酒的主要成分是酒精，但它并不是都由酒精组成的，而我们将酒精的含量在这款酒的总含量占的比重就是我们熟知的度数了。我们在喝酒的时候，常常听到人说这个酒的度数高度数低，其实白酒的度数说到底就是酒水当中含有乙醇的量，但是不同的是算的是体积的百分比，也就是与溶液的浓度算法相同。
那么，到底怎么样计算白酒的度数呢？计算白酒的度数，一是需要酒度计，二是温度计，然后通过《酒度、温度换算表》即可准确算出白酒的度数。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如57度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇57毫升(20℃)。 我们知道乙醇的密度是小于水的，而相应的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度就越小而浮力也越小。
酒度计就是根据这种差异而算出乙醇的含量的。测量酒精酒度通常用酒度计，当酒度计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒度计下沉就越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒度计下沉就越少，比重也越大。使用方法：测量浓度时，将部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得过满，再把温度计和酒度计放入量筒里不要贴筒壁，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度，通过《酒度、温度换算表》，即可计算出白酒的度数。
白酒的度数，普通老百姓如何测量？
白酒的度数是其中酒精的体积占总体积的百分比，比如53度飞天茅台标识含量500ml，其中含有酒精265ml。在家里只要测出酒的体积和质量，利用酒精的密度（0.8g/cm³）和水的密度（1.0g/cm³）就可估算一下酒的度数。下面就通过一个例子说明算法。假设测出酒的体积为500ml（cm³），质量为447g，设其中酒精的体积为V1，水的体积为V2，则酒中含酒精的质量m1＝ρ1V1，含水的质量m2＝ρ2V2，m1 m2＝447g，即ρ1V1 ρ2V2＝447g①V1 V2＝500cm³②将数据代入①②两式解得：V1＝265cm³那么，该白酒的度数就是265ml/500ml＝53度。
一次喝三两42度白酒，要多长时间才检测不到酒驾？
本人喜欢喝酒，一斤半以内不会醉，说话走路很正常，有次下午六点吃饭，推辞不过就举杯碰了二两，一口喝完，吃完饭后八九点钟，开车回家，碰到警察让我吹，我年轻的时候喜欢用嘴吹头发，这习惯派上用场了，虽然听着气很大，但是全往上吹。结果连续两次交警都说进气量不足，要求重吹。我心想完了，混不过去，还是配合吧，就按照要求吹了一下。
然后交警看了下仪器说：哎，这就对了嘛，走吧。从那次以后，发现我能够喝二两开车，前提是两个半小时以后再开。一般吃饭也就两个小时左右，入场先抓紧喝，然后再吃饭，磨蹭到饭局结束，或者去哪溜达溜达，两个半小时一过，就能开车了。我是这样，其他人我不知道，可能体质不同，我建议喜欢喝酒的朋友买个酒精测试仪，喝完酒自己测一下，直到符合标准了再走，确保安全。
我们以前开车的时候，都是边喝酒边开车，那时候根本不查。我实在跑不动的时候喝一口，能跑十几公里，三百公里能喝掉一瓶酒。职业司机的安全意识是很过硬的，其实跟酒没太明显的关系，我认识许多老司机，他们都和我一样，喝酒了反而开的比平时更慢。现在这种法规其实对酒量大的，安全意识强，驾驶心态好的司机是不公平的。不过，我现在也接受了，跟着法规，不喝就不喝，能克制住，大家一听还要开车，也都不再劝酒，挺好的。
