市场出售的德国啤酒，不一定是正宗德国原产啤酒。德国啤酒品质高端纯正，酒中上品，是世界啤酒的代名词，早已风靡全球。根据《纯正啤酒法》的规定，德国啤酒原料只能用麦芽、水、啤酒花及酵母。所以购买进口啤酒不要买小牌、杂牌啤酒，特别是网购啤酒。
市场上好多德国啤酒，是正宗德国原产的吗？
德国啤酒品质高端纯正，酒中上品，是世界啤酒的代名词，早已风靡全球。市场出售的德国啤酒，不一定是正宗德国原产啤酒。要分辨真伪，就得了解德国啤酒的一些特点。德国啤酒以其纯粹而充分的原料，天然而精湛的酿造工艺，铸就了其高端品质，从而形成了一些自身的特色。根据《纯正啤酒法》的规定，德国啤酒原料只能用麦芽、水、啤酒花及酵母。
高浓度的麦芽汁啤酒，生产周期长，稳定性好，口感圆润，麦香浓郁。啤酒花是啤酒中最重要的苦味物质，有抗癌、利尿、解毒的功效。啤酒花能使啤酒清澈，延长保质期。据说用量是国内啤酒的15倍。所以德国啤酒泡沫洁白细腻，味重偏苦而芬芳，拥有持久的“泡沫皇冠”和明显的“爱尔兰带”。德国啤酒采用的是高成本的澄清工艺，绝对不使用化学辅助剂。
现在好多超市卖的德国的罐装啤酒，是原装正品的吗？质量可以吗？
我是大脸猫，很高心回答您的问题。首先要区分“原装进口啤酒”和“原装原瓶进口酒”，原装进口啤酒中有些酒体本身是国外生产，运回国内酒厂灌装封口，原装原瓶进口酒是国外灌装封口再贴中文标签，然后进入国内市场。如果是在国内灌装，那么酒企一次可以运输更多酒液，成本会降低很多，销售价格也会便宜一些，但是中间环节就容易出问题，比如加入其它酒体或者灌装品质不一的酒，也有可能灌装环境不达标，品控做不到位。
所以购买进口啤酒不要买小牌、杂牌啤酒，特别是网购啤酒。说一下怎么区分是不是正品，首先从外观标签看。正规进口啤酒会在包装上注明生产国家和产地。其次看条形码，前面三位数代表国家，德国是400~440，每一款啤酒都有自己唯一一款条形码。最后就是尝了，当然这点不能作为一个判定标准。德国啤酒有挺大一部分是假洋鬼子，个别是经过抢注商标，比如瓦xx，更多是代理、代工品牌。
