中药为什么泡白酒，用白酒浸泡中药制成药酒是什么原理

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萃取

乙醇是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。 这样你该明白了吧

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炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质白酒较为适合，这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中草药材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

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可以，有乌发补脑的效果。

可以泡酒

酒有活血通络，易于发散和助长药效的特性，常用于祛风通络和补益方剂中使用，外用还可以祛风活血，消肿止痛。

中药有很多制法，为的就是能提取最大的有效成分。有烤的，蜂蜜浸的，也有酒炙的。

酒在中药里的作用一是作药引用，就是酒助药力，而是中药里的有些有效成份是“醇溶性”的物质，只有依靠泡酒才能浸泡出来。

这是根深蒂固的习俗……

外观幸婪本色回笔

酒中的乙醇是半极性的，对含有多种成分的中药来说是很好的提取溶剂，酒本身又有一定的保健效果，药和就一起能更好的充分发挥效果，提高疗效。

滋补药酒如何泡？北京中医医院中药房田树亮医师认为：药酒的浸泡加工涉及到药材的选择和具体的加工工艺以及看色矫味等问题，这些问题处理得当与否，将直接影响到药酒的保健效果，应认真对待。一般来说，浸泡滋补类药酒，宜选择乙醇含量稍低一些的酒，如黄酒或低度白酒。将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中，按照处方要求的比例加入白酒或黄酒，密封共浸泡。浸泡期间从开始的第1周算起，要每日晃动或搅拌1次，待1周以后可改为每周振动或搅拌1次，一般认为，晃动或搅拌的次数愈频，其浸出的药酒效果则愈好。浸泡时间一般以30天为好，若以1个月为准或浸泡更长时间，效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次浸泡，以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时，若因药酒辛辣味和药味太浓，可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。如果不能饮用白酒，可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。滋补药酒要慎喝很多人喜欢用名贵中药泡酒，以补养身体。中国中医研究院西苑医院急症研究室李春生主任说，喝酒后能真正饮进的中药有效成分相当有限。饮量少起不到滋补作用，饮用过量酒精的危害比药效大。药酒治病主要针对阳虚气虚的患者。有病者要慎服药酒，没病者最好不要服用。 治疗风湿性关节炎常用哪些药酒?(1)三蛇酒药物组成：乌梢蛇1500g，大白花蛇200g，蝮蛇100g，生地500g，冰糖5000g，白酒100kg。将三种蛇剁去头，用酒洗润切成短节干燥，冰糖加热熔化待用。将白酒装入酒坛。三蛇、生地直接倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌1次，10～15天开坛过滤，加入冰糖即可。功效：除风祛湿，温经散寒，通络止痛。主治：风寒湿痹。用法：每次5ml，每日3次。(2)冯了性药酒药物组成：羌活、威灵仙、五加皮、丁公藤、桂枝、独活、青蒿子、麻黄、白芷、小茴香、当归、川芎、栀子、防己、白酒。功效：祛风散寒，活血通络。主治：适用于痹病风湿痹阻证。用法：每次10ml，每日1次。(3)除湿酒药物组成：虎骨(豹骨代)、防己、云苓、杜仲、松节、秦艽、狗脊、茄根各12g，续断、伸筋草各9g，独活、蚕矢各6g，木瓜、枸杞、苍耳子、莶草各12g，桑枝15g，牛膝12g。将上药浸于粮酒2500g中，过5日即成。功效：除风散寒，祛湿通络。主治：风寒湿痹证。用法：口服，每次10ml，每日1次。