德州什么白酒最畅销，2011年德州市场调查白酒和啤酒的销量

只有各地的酒厂知道！白酒，一般家庭多是古贝春、老德州、又一村为主。啤酒，去除了崂山、燕京、青啤以外，银麦去年做的不错

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德拉克啤酒可以尝试一下，它具有独特口味，浓香宜人，入口清新，给您带来独特的来自德国拜仁洲的啤酒享受；你搜这个‘沃夫国际’就可以了

你要知道德国甚至几千人口的小城市都有自己的啤酒品牌的……最畅销的未必是最好的。oettingerkrombacherbitburgerveltins这四个销量最好

说实话，德州人都喝不惯。

好进去，但是能吃苦就行，人家现在还在招人那！！！鲁北热线上就有他们招人的电话什么的，想知道留言给我，我告诉你，你自己也可以查的到！业务1000加提成！！！分给我把

德州啤酒?克代尔吗？要是说克代尔的话，还算不错吧，但是近年来燕京，雪花，银麦，崂山，青啤这些对克代尔的冲击很大。之前克代尔在德州的销量很不错。这个就像德州扒鸡一样，本地人总感觉本地的不如外地的好，德州以外的都喜欢德州扒鸡，但是，德州人不会总是吃扒鸡啊。呵呵

我有个亲戚也是做葡萄园的，这个周期应该是两年年左右，首先要选好园区，地势不要偏低洼，因为水淹对葡萄很有影响，再则，要离主要的风景啊、人口集中的地方，原因在销售时说，葡萄选苗要选好，不要种了两年后，一个葡萄也没有，那亏大了，这要跟苗种商事先打好招呼，签好合同的。种的方面应该也不用我说啦，平时管理的话，主要是园区四周要围好，可以用钢丝网围起来，建好房舍，平时安排人员看护管理，到挂果销售期时，就应该给自己的葡萄定位了，我想你如果单纯的卖给水果批发商，其实利润肯定是不大的，也应该知道的，我想现在农家乐这么热，就应该走这个模式，办个葡萄庄园，一票制，价格自己定位（一个人葡萄能吃几斤...),进去让游客自己进去摘，吃让他们吃，多的多少一斤卖给他们带回家去，园区里面的道路设施，自己要好好整理设计，我亲戚办这个就是做农家乐，要离风景区啊、人多的地方近一点，平时好拉客源

这种气候。。。。。。我觉得可以吧。但你得找空地阿，恩，资金吗，必不可少。技术我也不清楚，不过销售时就要找葡萄畅销时期再来卖。自己也要先尝尝哦。管理，我觉得因该招聘一些人，专门管理

要建立一个成功的葡萄园，必须对如何选址有一个充分的了解。如论你已经建立了葡萄园，已经选好了中意的位置还是正在为葡萄园选址，你都需要了解什么地点适合建立葡萄园。在德克萨斯州为葡萄园选址须注意以下几个方面：气候，天气，水源和水质，疾病的影响。评估一个葡萄园的位置是否合适，各方面的问题都要考虑到。 要决定葡萄园的位置，首先要弄清楚该地的地理条件是否适合种植葡萄。只有葡萄园的地理位置和葡萄品种相适应，将来才可能获得高产高质量的葡萄。良好的管理和有利的天气能实现葡萄园的潜在效益。要把握葡萄树和葡萄园地理位置之间的微妙关系需要不断地学习，也需要把计划和管理付诸实践。 如果你拥有了一片土地并想在这里建葡萄园，你首先应该评估一下何种葡萄品种最适合这片土地，这种葡萄品种是否符合你的商业计划。如果种植不适合的品种，你将不得不花费整年的时间来对付层出不穷的问题，葡萄不仅产量低质量差， 而且成本高效益差。先决定你想要种植的品种再去选择合适的地址是一种比较可行的办法。 气候和天气：一般来说， 葡萄酒产区的气候条件在很大程度上决定了适合种植的葡萄品种和葡萄酒的风格。葡萄园的管理和短期气候变化能大大影响葡萄的产量和质量。 在葡萄种植方面讲究三种气候：第一种是大气候即产区气候，第二种是中气候即当地气候，第三种是小气候即葡萄园的气候。 大气候描述了一个产区基本的气候类型， 范围约100－1000英里。中气候是一个几千几百英尺范围内的气候，一般是一个山丘，山坡或气流的范围。 小气候指的是葡萄园里的气候，范围从土壤到葡萄树，小气候对葡萄酒质量起了至关重要的作用，葡萄园的管理能大大优化小气候，提高葡萄和葡萄酒的质量。 温度：生长季节的温度对葡萄成熟和葡萄质量有重要影响，是葡萄园选址评估的一个重要指数，对葡萄品种的选择也有重大影响。低温可能引起霜冻。生长季节温度的一个衡量标准是生长季节积温, 指葡萄生长季节即4月1日至10月31日期间的积温。用生长期的平均温度减去华氏50度就可以得到日积温，日积温相加就是生长季节积温。一些别的指数也可以用来衡量该地区的气候状况，如最高气温，最低气温，相对湿度和降雨量等等。 德克萨斯州很多地区春天会发生霜冻,在葡萄园选址时应考虑到这个因素, 冷气流比暖气流要重, 所以地势比较低的地方寒冷,容易发生霜冻,而且地势低的地方容易积水,鉴于这两个原因, 不要把葡萄园建在这里。也不要在德州种植开花早的葡萄品种，否则很容易遭遇霜冻。 德州很多地方温度比较低,会冻伤葡萄，尤其是在北部地区和高原地区，建葡萄园之前应考虑到霜冻频度和可能遭受的经济损失，还应选择耐寒的葡萄品种。 土壤：当考虑葡萄园的位置时一定要考虑土壤因素, 这对葡萄园经营成功与否至关重要。很多葡萄园经营失败就是由于土壤不利于葡萄的生长,改造土壤是一件很困难甚至不可能的事情。 水：在德克萨斯州经营葡萄园必须注重葡萄的灌溉。一些人认为，葡萄树每年需要24英寸的降水， 如果雨水不足应用灌溉来补充，尽管德州很多地区的年降水量大于24英寸，但是雨水的季节分布不均衡。 灌溉是否方便是衡量葡萄园选址成功与否的重要标志。灌溉用水不仅要数量充足而且要保证水质。 衡量水质有两个指标，盐度和不溶解盐的量。在灌溉之前先要测试水质。水中超标的氯化物和硼会积聚在葡萄叶里，水中的钠会降低土壤的透水性，盐聚积在土壤里会降低葡萄产量。 病虫害：在德克萨斯州很多地区都容易发生皮尔斯病，有的地区曾由于这种病颗粒无收，在种植者考虑经济问题的时候不可不注意这种病。 当为葡萄园选址时， 买的地要比实际的种植面积大一些，在葡萄园的周围至少应留一个150英尺左右的地方，当葡萄园周围的干草被清理干净之后，大量的昆虫会飞来寻找新的栖身之所，种植者可以在这块空地利用化学或物理方法消灭害虫。选址应该避开河谷，溪流，池塘和洼地，因为这里的水将吸引大量的昆虫，昆虫喜欢在有积水的地方生存和繁衍后代。 别的病虫害的出现也于天气和气候有关系。潮湿多雨的地区患病的风险比干燥地区要大。病虫害会使收成明显减少， 控制病虫害将增加生产成本。 位置：葡萄园最好选在交通方便靠近消费者的地区，同时还要考虑到劳动力的供给是否方便的问题。如果打算在葡萄园旁边建立酒厂，不妨再建立一个品酒室，品酒室最好建在居民多或靠近旅游路线的地方。

我可以提供病虫害方面的建议或者服务！其他的么，确实没有操作过，不知道如何给你建议。祝你们创业成功！

保定可以的。注意：1、选址。要能浇水，能排涝。2、确定栽植品种:酒葡萄还是食用葡萄？3、有棚架和篱架之分，建议用篱架。4、注意病虫害防治。

还是请个技术员

山东地方特产总汇:济南 济南土特产品品种多样，主要有五香扒鸡、糖酥煎饼、罗汉饼、高粱饴以及刺绣、羽毛画。平阴：平阴玫瑰：平阴素以玫瑰之乡著称。平阴玫瑰花瓣厚，香气袭人。花瓣用于薰茶、制酱、酿酒、炼香料酒。阿胶：产自本县东阿镇，为滋阴补血佳品，是畅销国内外的著名商品。章丘：主要有明水香稻、龙山小米、章丘大葱、章丘烤肉等。青岛 平度市：大泽山葡萄：是传统的地方名特产，尤以“大龙眼”品种最为优良，产量占大泽山葡萄总产量的80%以上。这种葡萄穗大粒饱，肉丰汁甘，在国内外市场享有一定声誉。莱西市：半夏、沙参、莱菔子，量多、质好、历史悠久。淄博市:淄博陶瓷历史悠久，产品设计考究，造型新颖，釉色名贵，色彩绚丽，独具一格。淄博琉璃产品，具有质地晶莹，花色新奇，工细缜密，古朴凝重的艺术特色。另外还有周村丝绸、周村铜响器、周村大酥烧饼、博山烤肉、王村醋、淄川地板梨等。枣庄市:棠阴石榴：果实个大、皮薄、酸甜可口、风味别致。品种有大红袍、小红袍、大青皮、大铁皮、软籽、冰糖等二十多个品种。以软籽、冰糖两种最为有名。凤凰岭梨：特点为麻点青皮、个大核小、汁液丰富、脆甜味香。刘庄小枣：玲珑剔透，脆甜爽口。柿子：以牛心、鹅黄、磨盘、满堂红等品种著名。东营市:本市海产丰富，所产对虾，肉肥味美，并具有相当高的营养价值，久负盛名。利津县：黄河刀鱼：肉细嫩、味鲜美，因其体形细长，类似利刀，故名刀鱼，以产于利津者为最佳。蓖麻籽：产量居全省之首。烟台市:烟台市的土特名产有烟台绒绣和刺绣以及绢花、首饰等。烟台素有“果乡”之称，所产苹果品种多，质量佳，誉满中外。福山苹果最为著名，现有40多个品种，其中青香蕉色泽翠绿，五棱突起，甘甜多汁，质脆芳香，堪称“苹果之冠”。栖霞县：大花生：籽粒饱满、果皮洁白、色泽鲜艳、是传统出口商品之一。苹果：品种有青、红香蕉和大、小国光等二十多个品种，以其果大、色艳、甘甜多汁、香脆可口而弛名中外。丝绸：历史悠久、独具特色。棒槌花边：种类繁多、美观雅致。麻绣挂毯：本县首创的工艺品，新颖典雅，远销国外。莱阳市：莱阳梨：香浓味美，肉质细嫩，甘脆渣少，驰名中外。莱阳沙参：质佳色白，有效物质多，在国内外中药市场上久负盛名。五龙鹅：主产于五龙河流域，为我省优良家禽品种。龙口市：龙口粉丝：原产于招远，后传入黄县，因其集散于龙口故名。长把梨：龙口著名特产。经历次改良，具有皮黄、汁多、味酸甜、耐贮藏、可远运等优点。柳条膏：专治跌打损伤、疔毒恶疮。长岛县：主要有鲍鱼、海参、干贝、对虾、海胆酱、牡蛎以及砣矶砚石、球石、燧石、盆景石、磨石等。潍坊市 潍坊的土特产品有香辣甜脆，多汁味美，被誉为“水果萝卜”的潍县萝卜；有制作工艺精美的潍坊风筝以及杨家埠木版年画等。临朐县：红丝石砚：质地坚硬微滑、色泽艳丽、不渗水、不渍墨，久负盛名。山蝎：个大体肥，既是良药，又是佳肴。山楂：个大肉松，色泽鲜艳，酸甜可口。加工制成的山楂罐头、山楂糕、山楂酒深受欢迎。诸城市：潍河鲤鱼：金鳞、四个鼻孔、味道鲜美，为宴宾佳肴。马庄山楂：果大、肉暄、酸中带甜、营养价值高。昌城板栗：个大、淀粉多，营养丰富。诸香附：质量好、药效高、驰名全国。寿光县：寿光大鸡：属肉蛋兼用型。全身黑羽，健壮美丽，觅食力强，遗传性稳，蛋大皮红，肉肥味香，为驰名中外的家禽良种。寿光大葱：辣味浓香，生食微甜，用佐烹调尤佳。寿光韭菜：栽培历史悠久，国内久负盛名。羊角沟大虾：体大肉肥，销售国内外。济宁市 微山县：金湖牌松花蛋：用微山湖麻鸭蛋加工而成，营养丰富，味道鲜美，有助消化，增食欲，利肺腑之功能。销往日本、香港等十多个国家和地区，为国家优质名牌产品。芦笋罐头：味道鲜美，柔软可口，1980年被评为省优产品。芡实：也称鸡头米，睡莲科，水生植物，可供食用或酿酒。微山湖鲤鱼：肉质结实、味道鲜美，昔日曾作贡品进京，今天常作国宴佳肴，招待外宾。汶上县：鲁西黄牛：体大、役作力强，肉质鲜嫩，畅销国内外。小尾寒羊：繁殖性能强，屠宰率高，毛细皮质好。汶上荸荠：清脆爽口，味道甘美。汶上白莲藕：色白、脆嫩，为馔肴佳品。汶香附：学名香附草，药用性能较佳。泰安市 花生、苹果、板栗、核桃、山楂、赤鳞鱼为主要土特产品。其中汶口大花生以其粒大质细，色泽鲜明，含油量高，在国内外享有盛誉；赤鳞鱼为我国鱼类珍品，肉质细嫩，味道鲜美，是名贵肴馔，且可药用。肥城市：肥桃：又称大桃或佛桃，以其果大、味美而驰名中外，是肥城的著名特产，素有“群桃之冠”的美誉。德州市：德州西瓜：瓜肉细、纤维少，汁多甘甜、味似冰糖，品质优异。德州“五香脱骨扒鸡”：加工细、配料全、色味佳、营养丰、外形美、被视为丰餐佳肴和馈赠礼品。无核柿：果色鲜红，皮薄，果汁细腻，无核，含糖量高。宁津县：长官包子：产地在长官镇，以面白皮薄，油不渗溢，香气浓郁，可口不腻而驰名。大柳面：产地大柳镇，有“弓弦面条”、“金丝缠碗”之美称。保店驴肉：产地保店镇，以熟烂、清洁、色鲜、味美而著称。阳信县：阳信鸭梨：皮薄无渣，味道清香，甜脆可口。蚕丝：织成的素绸，质韧而色老，素有“信绸”之称。无棣县：金丝枣：皮红肉肥，含有多种营养成份，属滋养佳品。麻黄：茎枝及根皆可入药，其色味及药效均佳。对虾：个大、籽多、肉细，畅销国内外。临沂市:苍山县：苍山大蒜：以头大瓣齐、皮薄色白、沾辣郁香、营养丰富等特点而驰名中外。淡竹：主要用作编织出口和城乡生活用品。兰陵美酒：生产历史悠久，风味独特。平邑县：平邑金银花：有6个品种，以大毛花，鸡爪花为最佳，至今畅销国内外。除药用外，县食品厂已试制成金银花酒、金银花露等饮料。天宝山黄梨：尤其是子母梨，果实肥大，皮薄汁多，色泽鲜艳，耐贮存，远销东南亚。聊城市 东阿县：东阿阿胶：具有滋阴养血、补肺润燥、止血安胎之功效，在国内外享有盛誉。乌枣：又称“黑枣”，是当地农民的传统副业，行销国内外。菏泽地区 菏泽以盛产牡丹而著称。位于赵楼村的“曹州牡丹园”内的曹州牡丹枝挺叶茂，花丽气香，久负盛名，蜚声中外。每年“谷雨”，牡丹花发，游人云集。近年恢复的“古今园”和“百花园”与“曹州牡丹园”隔路相望，各有千秋，组成了一个牡丹旅游区。牡丹既可观赏，其根皮还可入药。曹州耿饼：由镜面柿制成，霜厚味甘，为柿饼中之上品。桃尖西瓜：汁多籽少，甘甜可口。

贝壳首饰既然四面环海，那么各种贝壳、海螺就绝对不会少，用这些天然材料做成的项链、手链，甚至工艺品，让人看起来格外的亲切。价格也比较便宜。烤鱼片烤鱼片可以说是老少皆宜的零食，而且营养丰富。长岛是我国的产鱼大岛，各色鱼肉都可做成烤鱼片，比较普通的，一袋几元钱而已，好吃不贵，而且携带方便。干虾皮长岛盛产各种虾，像对虾、明虾应有尽有，因此长岛的干虾皮也远近驰名，可谓物美价廉。通常如图中所示，一包十块左右，如果多买，可议价，购买时注意生产日期，虽然虾皮中有盐，不容易变质，但海边气候潮湿，如果密封不好，非常容易发霉。鱿鱼丝长岛盛产各种鱼类，除了鱿鱼丝外，其实也有很多干鱼出售。鱿鱼丝作为长岛的一个特色海产，出售的地点非常多，每个海产品店或摊位都有。通常价格示50元一斤，购买时主要看鱿鱼丝是否干爽，如潮湿，则容易变质。东方对虾长岛县所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，也称明虾。对虾具有个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点，为虾类之冠，经济价值很高，名列海产“八珍”之一。鲍鱼鲍鱼是一种名贵的海产贝类，也是中国经典国宴菜之一被人们称为“海洋的耳朵”。分类学上属软体动物门瓣鳃纲鲍科，只有一片贝壳，吸附在岩礁上生活。鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼片经爆、炒、烧、农后，香甜细腻，鲜嫩可口。扇贝扇贝,是长岛县主要养殖海产品之一。据史料记载，早在5000年以前，沿海渔民就对扇贝进行采捕。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，...海阳抽纱工艺品是海阳市抽纱工艺品有限公司的品牌产品，该公司主要生产勾针、网扣、百代丽、羊毛衫等手编制品，手绣、机绣等刺绣产品以及工艺服装等，销往世界五十多个国家和地区。黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科，多生长在海底岩礁、砾石地带，味道鲜美，营养丰富，是重要的药材和滋补品，是牟平沿海珍贵海产品之一。养马岛和马山嘴外海均产，以养马岛后海为多为好。龙口粉丝龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，龙口粉丝已有三百多年的历史，最早产地是招远，以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。因其原料好，气候适宜，加工精细，因而产品质量优异，被称为“粉丝之冠”。烟台大樱桃素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。莱阳梨莱阳梨，亦称茌梨，产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世。莱阳梨自古就是皇家贡品，莱阳梨是甘美的时鲜果品,但不易长久保藏。使用冷风库,莱阳梨保鲜贮存可达二百天以上。莱阳梨果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。也可制成梨汁、罐头、...蓬莱卤驴肉蓬莱卤驴肉色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒佳肴。清咸丰七年(1857)，蓬莱城南门外黄开基首创，三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营，颇具名声，享有“蓬莱卤驴肉，天下无敌手”之誉。莱州面塑莱州面塑俗称面花，是利用莱州独特的优质小麦粉制作的集观赏和实用于一体的传统工艺品，在莱州历史悠久。经历代面塑艺人对传统面塑工艺的积淀、探索和创新，莱州面塑的品种不断增加，质量、外观显著提高，成为当地颇有民俗韵味的特产。 烟台海参烟台海参多为刺参，是全世界公认营养价值最高的海参之一。有多肽、氨基酸含量高的特点。作为“海产八珍”之首，“烟台海参”以其不含胆固醇并且味道鲜美而深受而北方人喜爱。 莱州毛笔莱州毛笔始于清朝康熙年间，并曾经是清代当地的四大贡品之一，迄今已有近300年的生产历史。本世纪60年代，民间制笔艺人组织成立了笔业联社，始具规模。70年代初建立的制笔厂以莱州市制笔厂和莱州市笔刷厂最为著名。莱州毛笔吸水适度有弹性。莱州玉雕莱州玉雕据考证距今已有500年的历史，是烟台地区独有的特产。在莱州的地质岩层结构中富含滑石、绿冻石等可供雕琢的石料，运用莱州世代传习的民间雕刻艺术进行雕刻，成品精致美观，深受游客喜爱。著名的莱州玉雕有宋代墓葬中出土的滑石雕刻造型优美。烟台苹果烟台苹果是山东名优特产之一。由于烟台地处的胶东半岛东部地势高爽气候温和，光照充足，非常有利于苹果的生长。这些得天独厚的条件，造就了烟台苹果的风味香甜、酥脆多汁的特点。上百种品种中以青香蕉、红玉、金帅和国光最负盛名。远销全球各地。 蓬莱小面蓬莱小面已有近200年的历史，是山东蓬莱地区的传统风味面食。这种面食且卤多面少,用绿豆瓷的小汤碗作盛器,形状小巧玲珑,故称“蓬莱小面”。面条为人工拉制，条细而韧，卤为真鲷熬汤兑制，加适量绿豆淀粉以及酱油、木耳等佐料，具有独特的海鲜风味。烟台焖子烟台焖子是烟台地区小吃。主要原料是地瓜淀粉，配料是芝麻酱，虾油，大蒜等。将地瓜粉做成凉粉，切成小方块，放入油锅中煎至焦黄加入蒜泥，盐，芝麻酱，虾油等调料拌匀即可。爽滑可口，老少皆宜，可清热解惑，养胃润肺。张裕葡萄酒 张裕集团的前身是 张裕酿酒公司，1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。

一，海产品 以干货为好，比如烤虾、烤与片、扇贝丁等 二、水果，尽管苹果现在那都有但是烟台本地的确实不错尤其是现在牟平的跟栖霞的为上 三、奢侈点的呢，海参是不错，那玩意别看没啥味道，但是对于老年人增强体质确实不错，但是价格贵，据我所知，好点的没800块下不来 再就是酒，张裕的葡萄酒我去了外地的好多商场并不是很普遍 以上是引用joj0_lai的话~我觉得建议不错 不知道你是哪里的人啊`如果内地的当然捎海鲜好啊~要注意有人会对海鲜过敏的~烟台景点挺多的，烟台山，塔山，南山，昆嵛山，招虎山，罗山，芝罘岛，养马岛，东炮台，西炮台，月亮湾，这几个地方门票都不贵而且很漂亮，门票最多30左右。蓬莱，长岛属于较大型的景区，门票贵了点，100以上。 我建议你住在文豪大酒店，那儿价格适中(住三天的话一天大概是140元左右)，环境也不错，躺在床上就能看海，够得上星级了。酒店靠近张裕葡萄酒博物馆、第一海水浴场、烟台山，音乐广场（晚上灯光特浪漫），月亮湾，东炮台。 交通也很方便，从烟台汽车总站坐6路道烟台山医院下车后再往南走几步就到了。烟台现在的火车站到底投入使用了没还不太清楚，应该还用的是过度火车站，那样的话从过度火车站（位于烟台科技市场）出来，坐3路到张钰博物馆下往西南走走或者坐8路、18路、49路到建设银行下车往北走走。 三天的吃住行玩加起来怎么也得七八百吧

1、龙口粉丝 招远市张星镇龙口粉丝是烟台招远市张星镇的传统地方特产，此地素有“银丝之乡”的美誉，所产的龙口粉丝洁白耐煮，味道香醇，可与多种菜类配合成菜，凉热均可，现已畅销多个国家和地区。 2、海阳大樱桃 大樱桃有“春果第一枝”的美称，而烟台的大樱桃果大味美，晶莹剔透，营养丰富，被誉为“果中珍品”和“水果之冠”，海阳市可年产大樱桃50万公斤，占全国总产量的80%，品种有30多种，主要有小紫、 大紫、水晶、鸡心、琉璃泡、红丰、早紫、烟台二号等。 3、张裕酒 张裕酒由张弼士在1892年创办的烟台张裕酿酒公司酿制，迄今为止，公司已有上百年的历史，而张裕酒则在1952被评为“中国十大名酒”之一，1987年，烟台市因张裕酒而被国际葡萄、葡萄酒局命名为“国际葡萄·葡萄酒城”；张裕酒自诞生至今，曾得到多方人士的赞赏，多次获得国际、国内大奖，张裕酒现已形成多个系列，产品种类丰富。 4、海产品（水产品） 烟台濒临黄海和渤海，海岸线漫长，有多种都有的特产，而长岛县则是位于黄海和渤海的交汇处，由30多个岛屿组成，自然环境和地理条件非常优越，盛产多种水产品，并有“海带之乡”的美称。主要产品：对虾、刺参（海参）、鲍鱼、扇贝、螃蟹、鲅鱼、黄花鱼、黄姑鱼和海带、裙带菜等。

如果路程近，省内或山东临近省份的，可以去幸福的海鲜批发市场或者红利市场买点新鲜海货，对虾、螃蟹、海参、鲍鱼，有保鲜盒和冰块，家里有老人的海参很好。路程远的带点干海产。鱼干鱼片品种很多还有张裕的解百纳葡萄酒、金奖白兰地和三鞭酒，白酒是烟台古酿，有礼盒有简装。烟台是葡萄酒城肉食礼盒有喜旺和龙大肉食礼盒，面食礼盒有蓝白大枣饽饽礼盒，很有山东特色，方便好带。烟台水果，烟台苹果莱阳梨，超市都有，散的和礼盒都有。大樱桃现在可没有，要4月底到5月上市高粱饴软糖，一小盒几元还有特色烟台周边的也可以啊，还有几十元的青岛流亭猪蹄、德州扒鸡、驴肉礼盒，山东乐陵金丝小枣2斤免洗袋装济南的煎饼和《大染坊》的周村烧饼一般就这些了，去大润发、振华量贩、家家悦、沃尔玛、家乐福这样离你最近的大超市，看下你喜欢东西的产地，是烟台就可以

苹果，鱿鱼，海鲜，海参、

炸枇杷豆腐 　　材料：传统豆腐150克，芹菜50克，葱2根，嫩姜5片，鸡蛋2个　　调味料：　　A料：淀粉2大匙，盐、味素各1小匙　　B料：干面粉1/2杯　　C料：淀粉1大匙，水1小匙　　D料：面包粉1/2杯　　E料：白胡椒、盐各1小匙 　　加工方法：1、葱及嫩姜均洗净、切末;芹菜洗净，带叶放入滚水中，加1小匙盐速氽烫一下，捞出，以冰水冲凉，沥干，排在盘边。　　2、豆腐去边皮，放入碗中压成泥，加入葱、姜末及A料，打入1个鸡蛋搅拌均匀，再用汤匙挖成椭圆形如枇杷，沾裹B料备用。　　3、C料放入碗中打入另1个鸡蛋搅拌均匀，放入做好的枇杷豆腐裹匀，最后沾D料，放入热没锅中炸成金黄色，捞出。　　4、待油锅再加热，投入炸好的枇杷豆腐快速酥炸一次，立即捞出，沥干油分，盛入盘中，即可醮E料食用。　　健康人小语：芹菜含丰富的铁及食物纤维，可改善贫血和便秘，其中特有的香味是一种精油成分，有保暖及排汗的功效，对物脚冰冷很有助益。　　美味小提示：此道菜主要是用豆腐压碎拌成黏稠状的豆脑，用来酥炸，外皮酥脆内里柔嫩，十分美味。 素肚烩三白 材料：素肚１个，竹笙３条，罐头白芦笋１罐，茭白笋（或冬笋）２支，枸杞子１大匙，姜２０克　　调味料：　　A料：绍兴酒１大匙　　B料：素高汤２杯　　C料：米酒１大匙，素高汤２杯，盐、胡椒粉各１小匙　　D料：湿淀粉１大匙　　E料：香油１／２小匙 加工方法：１、素肚切片、洗净；枸杞子放入碗中加入A料浸泡；茭白笋去皮、洗净，切片；芦笋罐头打开，取出白芦笋沥干、切段；姜去皮，切片。　　２、竹笙去头尾，泡软、洗净，切段，放入蒸锅中加B料和素肚片蒸１０分钟，捞出、沥干备用。　　３、锅中倒入２大匙油烧热，爆香姜片，放入全部材料和再加入C料煮滚，加入调匀的D料勾芡，撒上枸杞子，淋上E料即可盛入盘中。　　健康人小语：茭白笋含有蛋白质，水、粗纤维及维生素C，均具有养颜美容的功效。中医认为可治酒醉，降血压、清除血中毒素，及利尿止渴等。　　美味小提示：枸杞子有益肾明目的功效，可改善虚劳、精力不足，又可增加菜色美观。 醋溜素鱼片 材料：素鱼１条，洋葱１／４个，青椒１／２个，胡萝卜１／３个，罐头菠萝２片，葡萄干（装饰用）１大匙，姜５片，大蒜５瓣，干淀粉１／４杯　　调味料：　　A料：绍兴酒、酱油、醋、番茄酱、湿淀粉各１大匙，糖２大匙，热水或素高汤１／２杯 加工方法：１、菠萝罐头打开，取出菠萝切小片；洋葱去皮、切丁；胡萝卜去皮，放入滚水烫熟，捞出、切花片；姜、大蒜均去皮，分别切末备用。　　２、素鱼切中厚片，再面沾裹干淀粉，放入热油锅中炸成金黄色，捞出、沥干；青椒去蒂及籽，洗净，切菱块，放入热油锅中烫一下，捞出。　　３、锅中倒入２大匙油烧热，爆香姜、蒜末，加A料煮开，放入全部材料拌炒均匀，撒上葡萄干装饰，即可盛出。　　健康人小语：菠萝含有分解蛋白质的菠萝蛋白酶，能促进消化，维护肠胃的健康，还含有维生素B1，对于消除疲劳和解决食欲不振也很有效。　　美味小提示：素鱼切片，先炸成金黄色，再放入爆香材料中溜炒，可使表面保持完整、不破碎。 五更茄肠煲 材料：豆肠２条，茄子３条，姜５片，大蒜５瓣，青蒜１根，红辣椒１个，淀粉１／４杯　　调味料：　　A料：绍兴酒、素蚝油各２大匙，辣豆瓣酱、黑醋各１大匙，糖１／２小匙，热水或素高汤１杯　　B料：香油、黑胡椒粉各１大匙 加工方法：１、豆肠洗净，吸干水分，放入盘中沾裹干淀粉，再放入热油锅中烫一下，捞出、沥油；姜去皮、切末；大蒜去皮、切末；红辣椒蒂及籽，洗净、切丝；青蒜洗净，斜切片。　　２、茄子去蒂、去皮，切滚刀块，放入热油锅中烫一下，捞出、沥干油分。　　３、锅中油倒出，留１大匙油烧热，爆香姜、蒜、红辣椒，放入茄子、豆肠，加入A料拌炒均匀，放入小砂锅中加热，加入青蒜片，撒上B料即可上桌。　　健康人小语：茄子具有保健作用，在中暑、身体燥热或是晕眩时食用，可提供疗效。　　美味小提示：茄子也可不修皮，砂锅中加入冻豆腐或洋菇片亦可。 韭黄炒素肚丝 材料：素肚１个，嫩姜５片，韭黄１５０克，青蒜叶３片，红辣椒１个　　调味料：　　A料：白酒１大匙　　B料：淡色酱油１／２大匙，糖、盐、胡椒粉、香菇精各１小匙　　C料：香油１小匙 加工方法：１、素肚洗净、沥干，对半切开，再切成粗条；红辣椒去蒂及籽，洗净、切成丝；嫩姜洗净，切丝，泡入冰水中待用；青蒜叶洗净、切丝；韭黄去黄叶和尾部，洗净、沥干，切段。　　２、锅中倒入２大匙油烧热，爆香红辣椒丝、素肚丝及嫩姜丝，加入A料、韭黄段炒匀再加入B料调味，快速拌炒均匀，淋上C料即可盛出。 健康人小语：韭黄含蛋白质、钙、磷、维生素C及铁，具健胃、提神，保暖的功效，对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的作用。美味小提示：假如喜欢吃软一点的素肚，可将素肚丝用热水氽烫一下再炒，口感比较软。

立夏蛋

葱椒青笋 主料：莴笋 　　辅料：红柿子椒、葱、蒜 　　调料：盐、鸡精、白糖、香油、醋、芝麻酱、芥末酱、熟芝麻、熟花椒 　　烹制方法： 　　1、将莴笋、柿子椒分别切成丝，放入盆中，将熟花椒放在案板上压成末，加入葱花、盐剁碎，放入小碗中，加入鸡精、香油调匀制成葱椒麻，放入柿子椒、笋丝中拌匀，撒上熟芝麻即可食用； 　　2、将莴笋叶子切成段，放入盆中，取一小碗，放入芝麻酱、芥末酱、盐、醋、白糖、香油、蒜末调成汁，倒入叶子中拌匀即可。 　　特点：清脆爽口，麻辣清香。 银杏百合炒芦笋 主料：银杏 　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉 　　烹制方法： 　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； 　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。 桂花翠笋烧腐竹 主料：莴笋 泡发腐竹 　　辅料：鸡蛋 胡萝卜 　　调料：葱、姜、料酒、鸡精、水淀粉、盐 　　烹制方法： 　　1、葱切末、姜切片、莴笋切滚刀块、腐竹切断，胡萝卜切片； 　　2、鸡蛋打碎后下炒锅炒碎取出待用； 　　3、炒锅上火，加葱姜煸出香味，加入莴笋、胡萝卜、腐竹，加入料酒和盐、清汤、鸡精烧一分钟，加入炒好的鸡蛋，勾芡即可。 　　特点：色彩清新，口感绵、润、脆。 香汁茄子 主料：茄子 　　辅料：胡萝卜末、西芹末、野山椒末 　　调料：精盐、酱油、沙茶酱、花生酱、白胡椒粉、鸡精、咖喱油、水淀粉、食用油、蒜末、干葱末、高汤 　　烹制方法： 　　1、制作香汁：坐锅点火，放入油，至油3成熟的时候，放入蒜末、干葱末、胡萝卜末、西芹末、野山椒末炒香，然后放入沙茶酱、花生酱、炒匀，加入高汤、精盐、酱油、胡椒粉，定色定味，再放入鸡精，淋咖喱油，倒入容器中晾凉待用； 　　2、茄子洗净去皮，切成花刀（梳子形）； 　　3、坐锅点火，放入油，将茄子放入，煎至上色，放入做好的香汁，烧入味后，用水淀粉勾芡即可。 　　特点：香鲜微辣，清香可口 　　提示：香汁在制作时，若有卤水汁，带有五香味更好。 香辣藕丝 主料：莲藕 　　辅料：红尖椒、干辣椒、香菜 　　调料：葱、姜、盐、鸡粉（不是鸡精）、淀粉 　　做法： 　　1、莲藕去皮切成细条，放入清水浸泡待用； 　　2、红尖椒、葱、姜切成丝，干辣椒泡软，用剪刀剪成丝； 　　3、 藕丝沥干水分、放入干淀粉拌匀，下油锅炸至金黄色取出； 　　4、炒锅上火，加入辣椒丝煸炒几下，加入葱、姜丝、藕丝、干辣椒丝、香菜，再撒上盐、鸡粉翻炒几下即可。 提示：素食者可用蘑菇精代替鸡精、鸡粉 　　特点：香辣酥脆，风味独特。

1．素食者吸收的油脂较少，不容易发生血管硬化的现象，对于老年人来说，更可以减少高血压的困扰。 2．许多研究皆指出，纤维是抗癌因素之一，许多患大肠癌和胃癌的人，就和少吃蔬菜有很大的关系；以蔬菜中含有的胡萝卜素来说，胡萝卜素在人体内很容易转变成维生素A，可以管制细胞分裂，并有助维持免疫系统，而健全的免疫系统就是抗癌最好的“利器”。 3．低油脂、低热量的饮食，让素食者较不容易发胖，但要注意别用太多的油脂烹煮，否则还是会把热量吃进去！ 4．素食者因为少吃蛋白质的关系，可减少钙质的流失，因此骨骼密度较高，不易患有骨质疏松症。 此外，不易得糖尿病、低胆固醇，排便顺畅等，这都是吃素的好处。 吃素有什么好处 素食逐渐成为世界性潮流，成为注重健康的饮食选择后，素食的相关研究也就愈丰富。由这些结果显示，只要注意营养的均衡，素食不但不会影响健康，反而可以防止许多致命的疾病发生。 ■吃素可抗癌 美国国家癌症中心（The National Cancer Institute）在“营养与防癌：食物选择守则”的宣导品中指出，35％的癌症与饮食有关。自从科学家开始探索饮食与癌症的关连后，蔬菜、水果就一直被认定为癌症的解药。 　相关文章 · 吃素营养够吗？ · 健康素食完全手册 更多文章 >> 美国加州大学柏克莱分校的学者布洛克（Gladys Block）和她的同僚重新检视从1980年以后发表的200篇研究后发现，食用大量的新鲜蔬菜水果，几乎总是可以降低肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌和子宫内膜癌等癌症的危险。大量食用蔬果的人罹患癌症的危险，只有不常食用的人的一半。 ■吃素对心脏有益 吃大量的蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的机率，即使你曾经心脏病发也一样。根据哈佛大学的研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄（富含β胡萝卜素的食物）的妇女，可以减少22％心脏病发和40～70％中风的机会。 在心脏病发之后，蔬菜水果也是一帖良药。美国白宫健康医疗顾问欧宁胥（Dean Ornish）曾长期做过一项心脏病研究，结果发现心脏病人如要成功恢复健康，就要全面改变饮食，即停止吃肉食、改吃素食。同时加上适当的运动和沟通感情。 ■吃素增强免疫力 英国畅销书《健康百分百（100％ Health）》书中指出，要增强免疫力，有太多事可做，第一件要做的是就是“吃对的食物”。书中第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。而素食更有免疫优势。 根据德国癌症研究中心（German Cancer Research Center）发表的研究结果发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍。也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。 ■吃素减轻更年期不适 对女性同胞来说，这真是大好消息。妇女进入更年期，不再分泌雌激素时，有时会出现难以启齿的易怒、性欲减低、潮热等问题。 根据纽约市哥伦比亚长老教会医学中心附设妇女健康中心（Center for Women’s Health atColumbia-Presbyterian Medical Center）更年期研究部门与预防杂志（Prevention）合作了一份关于更年期的问卷，发现不少妇女有更年期问题，而吃素的妇女却出现较少的更年期不适。 ■吃素比较长寿 许多研究都显示，素食者比较长寿。这不仅是因为饮食，而是素食可以引导出更健康的生活型态。 德州州立大学奥斯汀分校询问素食者与非素食者的生活形态后发现，素食者比荤食者不容易住院，而且吃素者比较少抽烟、喝酒，并保持愉悦心情等。除此之外，高纤、低脂的饮食对大部份的文明病如高血压、糖尿病都有预防的效果。人们知道，我国有一首著名的“十叟长寿歌”，其中有一句是：“淡泊甘蔬糗”，意思就是安于布衣蔬食的宁静寡欲生活；而这种生活又确有利于老年人健康长寿。蔬糗当然是与“甘肥”相对的素食。 现在有人认为，以素食为主，是人类长寿的秘诀之一。何谓“素食”？有人理解为膳食中完全不含动物性食品，像佛教徒那样吃斋，不吃荤腥。我们今天提倡中老年人多吃素食，并不是说荤腥不沾，而是从营养学角度出发，在把握平衡膳食的前提下，提倡多吃素食。因为，中老年人的身体已从生命的顶峰逐渐走向衰老，物质代谢远不如青少年旺盛，消耗相对减少，加上肌肉的力量逐渐减小，消化腺分泌功能逐渐减退，一些代谢产物容易堆积。这时如动物性食品吃得多了，以致体内饱和脂肪酸、胆固醇以及其它有害物质增多，将导致心肌梗塞、中风、肠癌等疾病的发生。故提倡老年人多吃素食。据世界卫生组织统计，目前，引起老年人死亡的常见病因仍然是心血管疾病。所以，中老年人多吃素食，对防止冠心病、高血压有利。同时，也可防止糖尿病、肠癌等病发生。 这是因为，粗杂粮和豆制品中所含大量蛋白质、碳水化合物，既是热能的主要来源，也是食物纤维的来源，而食物纤维对防止出现上述疾病，十分重要。蔬菜和水果也是素食者的主要食物，它们含有丰富的维生素C和维生素B2，它们能促进细胞对氧的吸收，有利于细胞修复，可增强机体抵抗疾病的能力及防癌作用。此外，蔬菜中还含有钙、磷、铁、钾、镁等元素，对保护心血管系统、预防动脉硬化的发生也有重要作用。吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。 吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜；油一定要适量，选择原始粗糙的素材（传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高）；经常更换米饭种类，偶尔吃点糙米，或在米饭内加五谷、燕麦等，都是达到均衡营养的好方法。 知道吃素的好处，或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。另外，由于肉类本身的细胞组织与人体较接近，因此人体对其吸收力也较好，吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则： 1．应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。 2．肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。 3．多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。 4．青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。 5．别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。 6．吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用，尽管这些食物都是素食，然而，高油高糖让你想不发胖都难。