固态法白酒：这一类白酒因为白酒的香型很多，所以划分了很多种类，最主要的几个品种是比如酱香型白酒的标准是GB/26760-2011，浓香型白酒的标准是GB/T10781.1-2006,清香型白酒的国家执行标准是GB/T10781.2-2006,凡是瓶标或外盒印刷这样的执行标准的白酒都是百分百的粮食白酒，这些白酒都是用专门的酒曲和窖池发酵蒸馏出来的优质白酒，本身白酒中没有添加任何人工合成物质，白酒的口感和香气都是本身粮食发酵出来的气味。
如何选购高性价比的白酒？
你问：如何选购高性价比的白酒？这个问题真不好回答，首先了解什么是性价比？性价比应该建立在你对产品属性要求的基础上，也就是说，先满足性能要求，再谈价格是否合适，由于性价比是一个比例关系，它存在其适用范围和特殊性，不能一概而论。比如你在市场上购买茅台你买到的是2500元，人家买到的是2000元，人家购买的茅台相比你 来说性价比要高，有人1499买进茅台，那么性价比会更高，说白了就是又便宜又好的商品。
作为咱老百姓来说,拿尽量少的钱，买到好的东西。比如白酒50元左右的性价比高的白酒，山西杏花村汾酒53度清香型黄盖玻粉，古井贡老玻璃瓶55度浓香型第五代纯粮酒，陕西西凤酒凤香型55度绿瓶高脖酒，贵州名酒精品复古版鸭溪窖54度浓香型白酒，洋河大曲新天蓝42度等等，这些都是性价比高的白酒，大众认识度高，口碑好，酒质不错。
100元档次的白酒，贵州茅台旗下嫡系产品中国红迎宾酒，酱香十足，口感纯正。古井贡55度第六代浓香型老玻璃瓶，“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息。全兴大曲青花6浓香型52度白酒，窖香雅致，柔和润口，香味协调，余味劲爽。山西杏花村汾酒53度老白汾，四大名酒之一。200元档次的白酒，习酒集团出品的酱香型金质习酒，茅台王子酒53度酱香型白酒，郎牌郎酒，金沙回沙10，古井贡年份原浆古5浓香型50度纯粮酒，剑南春52度金剑南K6浓香型白酒等等都是不错的选择。
300元档次的白酒，洋河蓝色经典天之蓝42度，习酒窖藏1998酱香型53度，水井坊臻酿八号浓香型高度白酒，52度泸州老窖特曲浓香型白酒，酒鬼酒黑金52度馥郁香型白酒，珍酒十五酒中珍品53度酱香型白酒。500元的习酒窖藏1988，红花郎十五酱香型53度，古井贡年份原浆古16浓香型45度等。以上是每个档次都有性价比很高的白酒，今后笔者会一一介绍性价比更高的价位高端的白酒。
想存一些白酒，什么酒好？
白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台、五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我们喜欢喝窖藏酒，希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陈酒了;当然，封口好，时间越长越香。
如何辨别酒精酒与纯粮食酒？
不药不药博士在大学期间学习发酵工程的时候，亲自酿过酒。关于鉴别粮食酒和酒精酒，网上有好多鉴别方法。对于一些资深酒友们，一尝就知道是不是酒精勾兑的酒。这个到是不难。但那是事后，更多的是，如何在购买的时候就知道如何鉴别？神奇的酿酒过程大麦、小麦、高粱、豌豆等含有淀粉较多的粮食，最适合酿酒。第一步，用酒曲将淀粉分解成葡萄糖。
第二步，由酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精。酒曲的主要成分是米曲霉、淀粉和蛋白质，还有分泌的一些催化酶。在发酵产生酒精的过程中，还会产生一些酯类、醇类、挥发性游离酸等有机物。这些物质和产生的酒精分子会聚合，所以入口感觉口感饱满，香气丰富。聚合物会慢慢释放，也不会造成强烈的消化道和脑部神经的刺激。酒精勾兑酒精和水是可以毫无违和感的互溶的。
互溶之后，流动性更强，更不容易产生气泡。闻起来，气味很单一，入口的感觉就是辣，酒精在人体吸收非常快，而且能透过血脑屏障，对消化道粘膜和脑部神经刺激很大。知道了酿酒过程和酒精酒，就很容易知道该怎么鉴别了。1、 主料酒瓶上的标签，会提示本品制造所用的原料，一般粮食酒的主料只有粮食和水，出现液态酒等字样，至少不是纯粮食酿造了。
纯酒精勾兑，一般主料只有酒精、水和香精，还有就是粮食酒和酒精酒一半一半的情况。2、 制造方法★★这个是最管用的区分方法，目前酒瓶上都要求标注，比如标注液态法白酒，就是酒精加水加香精进行勾兑，标注固液结合法白酒，就是一部分是真正粮食酿造的，一部分是酒精勾兑的，一半一半；标注固态法白酒，就是真实的粮食经过发酵酿造的。
当然一般情况下，固态法白酒价格很较贵。3、 酒花与气泡勾兑酒流动性更强，液体不粘稠，所以如果摇晃瓶身，产生的气泡会很容易消失，并且液体不挂壁。而真正粮食酿造的酒，流动性较弱，液体稍粘稠，气泡不会立马消失，液体有明显挂壁。4、观察执行标准这一招，小编也是从一个卖酒的同学哪里得知的。国家有白酒制造标准，规定了原料和制造方法。
国标GB\T10781-2006：固态法白酒，纯固体粮食为原料制造国标GB\T20822-2007是固液结合法白酒，一半一半的配制。国标GB\T20821-2007是液态法酒精酒，纯酒精和水配制。这四招足以帮助您在购买之前就鉴别出粮食酒和酒精酒。【不药不药】简介清华大学博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。
如何辨别哪些是纯粮酿造的白酒？
很多人都喜欢喝白酒，一些喝酒的人还总结出几个俏皮的话：“病因盘尼而得治，人因白酒而得欢”“感情深一口闷，感情浅，舔一舔”关于白酒的酒磕太多了，可见人们对白酒的喜爱。现在中国白酒品牌几千种，市场上各种白酒种类花样百出，所以很多人都想知道自己喝的白酒是不是真正的白酒，招数很多，但是很多人都不会运用，其实关于白酒的酿造工艺就能了解你所喝的白酒是不是纯粮食白酒。
白酒的酿造工艺有液态法、固态法、固液法三种，细心的人都会发现，这些生产执行标准是必须在包装上明确的标出，人们可以根据白酒的标签就能分辨白酒是不是纯粮食酒。纯粮食白酒的概念，是在生产过程中，没有添加任何其他人工的化学香精和材料，本身白酒的口感和气味都是白酒自然发酵而成的物质。而非粮食酒也是由粮食酿造的，但是由于生产过程中为了达到高产量而采取了便捷的发酵方法。
由于发酵时间短，所以很多白酒香味不足，为了调和口感就得再加入各种人工香精和香料来调和口感。液态法白酒：国家的执行标准是GB/T20821-2007,这种产品完全是由食用酒精加上各种香料而勾调出来的白酒。固液法白酒：国家的执行标准是GB/T20822-2007,说明这个白酒是由部分粮食自然发酵而成的白酒，再加上食用酒精勾调出的白酒。
根据白酒的价位不同，添加的自然发酵的基酒数量不等。固态法白酒：这一类白酒因为白酒的香型很多，所以划分了很多种类，最主要的几个品种是比如酱香型白酒的标准是GB/26760-2011，浓香型白酒的标准是GB/T10781.1-2006,清香型白酒的国家执行标准是GB/T10781.2-2006,凡是瓶标或外盒印刷这样的执行标准的白酒都是百分百的粮食白酒，这些白酒都是用专门的酒曲和窖池发酵蒸馏出来的优质白酒，本身白酒中没有添加任何人工合成物质，白酒的口感和香气都是本身粮食发酵出来的气味。
高档白酒和低档白酒的差别在哪里？
一个品牌有不同层次的酒，茅台比较有名高端酒是飞天，中端酒是王子，低端酒是迎宾，那他们有什么不同呢？原料的不同原料有坤沙，碎沙，翻沙的区别，也有本地糯高粱和外地的区别，所以原料的不同，代表了成本也不同。工艺不同如果说坤沙酒是遵循“一二九八七”的严格工艺，那么其他的层次的酒，完成就不用遵循这个工艺。生产周期不同好酒都是生产周期一年，然后再窑藏三年，最后在勾兑一年，五年才开始出厂销售，而其他的不一定有这么长的周期。
你对高、中、低的白酒市场分别有什么见解？
高端白酒尽管是喝的不买，买的不喝，但商业市场庞大，不怕巷子深就是说的这种好酒，你买它基本上等同于你买所期望的关系。中端白酒市场厮杀最激烈，比的是性价比，龙蛇混杂。低端白酒市场最默默无闻，属于普罗大众的酒，老百姓喝的最多的就是这个档位，杂乱无章！不管什么白酒，它面对的主流市场都是三十岁以上的成年人，当今世上，成长起来的新一代对白酒不大欢喜，他们对酒精饮料选择面更广！一瓶优质品牌白酒，放在他们身边，他们更愿意选择诱人的红酒或者起泡的啤酒。
而江小白则是一个例外，它有意无意在培养未来的白酒受众！一，关于高端白酒。确切的说单瓶五百元以上的白酒可统称为高端白酒。洋河的梦之蓝系列特别是梦9从价位上可称之为超高端系列。高端白酒基本上采用固态发酵方法，工艺严苛要求。这种酿造方法，本身就浪费单位生产时间，出酒率还极其低，工艺差的，还不如液态技术的口感。
但之所以称之味高端，毕竟是有两把刷子，最起码原材料用心，才价格不菲！确切的说高端白酒基本上喝的不买，买的不喝，天天喝，家里肯定有矿！作为高端白酒，其市场庞大，有价有市，买他的都是买的关系通融，毕竟人在人情世故的江湖！高端白酒，特别是老牌百白酒，他的名字就是实打实的效益，不需要过多销售手段！比如飞天茅台，五粮液普五，洋河梦系列，拿出来就是身价，转手就被酒贩子买走！都不用多费唇舌！任何时代，任何商品，都分三六九等，金字塔上的顶尖产品，永远被普罗大众仰望，追求，唏嘘。
二，关于中端白酒。这个档位的白酒市场厮杀的最激烈，最白热化。连最顶级的白酒品牌都会生产中端白酒，以来抢夺受众市场。比如茅台酒厂的茅台王子酒，五粮液的五粮醇五粮春，依靠自身品牌和影响力，把中端做上去抢夺受众！毕竟不能像苹果手机那样只做高端，端着架子难得最近掉价一回，毕竟曲高和寡！中端白酒基本都在单瓶500元一下，150元以上，包装做的那是绚烂多彩。
中端白酒，厮杀激烈，比的就是性价和品牌！比如天之蓝海之蓝系列，衡水老白干，泸州老窖中端系列，西凤，口子窖等等等，电视广告打的热火朝天，销售代表们使出浑身解数，整天往老王小餐厅和隔壁饭馆跑销售，还免费送一瓶，搞的人都不好意思不买！这个好，那个好，好是好！年轻顾客对白酒不买账啊，年龄大了都在家慢慢独酌呢！中端白酒，对大多消费者来说也不便宜啊！你以为当今社会钢筋森林澎湃，人人有车，人人有钱吗？中端白酒，其实多数纯粮酿造不假，其实基酒勾兑的居多，高不成低不就，只不过被工艺掩盖，这个档位，比较尴尬！而中产阶级，已经消失，或者自称中产阶层的都去喝红酒了！三，关于低端白酒。
最默默无闻的白酒，最接地气的白酒，尽管是纯粹的食用酒精勾兑技术调和酒。个别有响亮的品牌，却没有中高端的气质！仿佛就是在诉说，我就是我，不一样的烟火！低端白酒不好意思打广告，有的是借用自己本身品牌名气！最典型的就是二锅头，包括双沟大曲，绵竹大曲，尖庄白酒等等！他们不需要做广告，买他们的自然欢喜，不好喝，但可以醉人，同样可以让人颅内高潮！市场低端化，但是市场绝对庞大，矮子里头选高个，也有个别受大众欢迎的低端白酒三五十元的，比如汾酒！单瓶，无包装，商标标注了固态发酵方法，怎么说呢，不可知，但是味道确实不错！白酒市场，拼的是品牌，喝的也是品牌，卖的更是品牌，因为多数人不懂品白酒，觉得是一个味，好牌子就是好酒。
郎酒、习酒、赖茅和茅台王子酒中，中、低端价位有哪些酒值得收藏？
现在有一种说法，叫存钱不如存酒。《福布斯》杂志曾经评论说：“2019年在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”“将来显示生活品质的，不再是私人游泳池、私人健身房、而是私人酒窖。”也就是说，衡量一个人富裕程度及品味的一个高标准就是看你是否拥有存放稀世珍品的酒窖，私人酒窖是身份品味的象征。
很高兴回答你的问题，你选择的郎酒、习酒、赖茅和茅台王子酒都是酱香型白酒，都是大品牌的名优产品，在全国都是很有名气的。特别是这几年，随着“茅台热”的持续升温，带动了其他酱香白酒的火热。你想收藏郎酒、习酒、赖茅和茅台王子酒中的中低端产品，不知你收藏的目的是什么？是为了以后升值增加收入，还是放几年十几年等待酒质的提高，留着自饮和招待朋友。
无论你出自哪中目的，现在存点酒都是不错的选择。任何收藏都要根据自己的经济情况量力而行，白酒的收藏门槛极低，任何人都可以涉足这一领域。经济条件好的收藏高档酒、高端酒，经济条件较差的，可以收藏中低端的粮食酒。不是说一定要买上千元的白酒才可以收藏，你可以根据自己的经济情况，购买收藏不同价位的白酒保存在家中，不需要准备什么专门的藏酒室，但是一定要购买度数高正规厂家生产的粮食酒。
最好学习一些白酒保存的小知识，保存个三年、五年酒质就会变得很好，保存十年以上酒的质量会大变。中低端酱香型白酒通常价位在500元以下，现在我就向你推荐郎酒、习酒、赖茅和茅台王子酒中的中低端产品有哪些？1、郎酒：郎牌郎酒、特曲窖藏、郎牌郎酒特曲T6、郎牌郎酒、郎酒红花郎10红花郎10郎牌郎酒特曲T6郎牌郎酒2、习酒：红习酒、蓝习酱、精品习酱、老习酒、银质习酒、金质习酒、习酒印象遵义等等。
老习酒蓝习酒精品习酒金质习酒3、赖茅：赖茅端曲、赖茅传禧、赖茅传承蓝、赖茅红御、赖茅传承棕、赖茅珍品等。赖茅端曲赖茅传承蓝赖茅红御4、茅台王子酒：茅台王子酒、金王子酒、酱色王子酒、黑金王子酒、酱香经典王子酒、珍品王子酒、王子酒传承1999等。普通王子酒金王子酒珍品王子酒茅台王子生肖酒随着人们生活水平提高，对酒的品质要求也越来越高，民间有意识收藏白酒的人日渐增多，大部分都是为了自饮和招待亲朋好友。
如今白酒收藏成为继房地产、股票、基金、古玩字画之后的又一个投资界的新宠。目前国内各大拍卖行都不时地举行老酒拍卖专场，频繁拍出天价的老酒记录。一瓶保存完好的白酒，特别是酱香型白酒，经过七八年十几年的陈化老熟，酒的质量会随着时间的推移，口感变的越来越醇香协调、柔和顺畅、芳香四溢，回味悠长。喝到口中，丝毫感觉不到有刺激辣喉的感觉，而平和、绵柔、香甜的感觉让人特别舒服。
随着这几年白酒不断的涨价，你现在买的白酒不考虑老酒的升值，本身的涨价收益就很可观。笔者几年前买的白酒，如今价格都有较大的涨幅，有的甚至涨价达到一倍还多。我认为在经济条件许可的情况下，趁着年轻适当地存放些好的白酒是不错的选择。白酒随着岁月的沉淀，会愈发弥香珍贵。一瓶老酒既是饮品也是岁月的见证和财富的传承。