说起道光廿五这个白酒，估计很多辽宁人乃至全国各地都不陌生。土鳖君问大爷这酒多少钱一瓶，大爷给我比划三根指头。道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。
辽宁最好的白酒是哪些？
我是土生土长的辽宁人，对于本地的白酒品牌可以说还是比较了解的。辽宁的白酒跟北方大多数地区的白酒一样，在国内跟白酒大省是没办法可比的，不过也有不少比较受当地人所喜爱的白酒品牌。近几年辽宁出产的白酒品牌不太景气，不像九十年代初的时候有那么多的品牌，记得当年的老龙口、酒霸王、雄蝉蛾、金州老窖、凌水老窖也红火过一段时间。
辽宁有什么白酒比较出名1.道光二五:这就是以前的凌水老窖，这款白酒目前来看应该是辽宁最贵品牌的白酒，不过以前大街小巷都有售卖的，但是这几年即使在辽宁本地也变得不太多见了，不知道是什么原因？2.三沟酒:这是辽宁阜新酒厂出产的白酒，不过现在市面上销售的大多是酒精勾兑的，价钱也比较低廉，属于一款销量不错的低档酒。
3.沈阳的老龙口:在辽宁老龙口有着跟牛二差不多的地位，曾经辽宁人去饭店都喜欢点上一瓶二两装的老龙口，不过这几年好像也开始走下坡路了。4.大连老窖:这是大连金州酒厂出产的老牌白酒，曾经出产的酒霸王也红极一时，现在高档瓶装的售价也在300多元，可以说品质还可以。辽宁出产的其它白酒普遍知名度不高，一般都以小酒厂居多，大多数以售卖散酒的方式销售，因此辽宁的各农贸市场里售卖散白酒的特别多，可能是辽宁的白酒生产厂家品牌意识不强吧？白酒是比较讲究历史和传承的，因此中国的知名白酒品牌基本都有百年以上的历史。
单瓶百元以下什么酒最好喝？
简单地说，百元以下的口粮好酒还是有很多值得推荐的，而且多数口碑品牌和区域品牌的拳头产品大都集中在这个价格区间。可以说这个价格是白酒品种的长尾，比较适合我们老百姓自斟自饮。下面，土鳖君就给大家分香型盘一盘百元以下，我个人认为性价比比较高的白酒。壹丨汾酒三杰之53°黄盖玻汾、53°出口红瓷汾、48°乳玻汾有道是“喝酒必汾，汾酒必喝”，有着四千多年历史的“中国酒魂”，以口味清新、口感绵柔、价格合理闻名，长久以来一直盘踞着北方的酒桌，霸占着北方人的味蕾。
53°黄盖玻汾，江湖人称“夺命53”，汾酒口粮三杰中的老大。作为汾酒股份出品的高性价比代表酒，黄盖玻汾闻起来有一丝丝粮食的清香，入口绵柔，入喉顺滑，醇厚的酒体中带有的那一丝丝微甜十分的迷人，很容易让人放开酒量，开怀畅饮。最难能可贵的是，这款酒的酒劲来得快去得也快，喝完之后不口干，也不上头。53°黄盖玻汾的价格在45元/瓶左右。
53°出口红瓷汾，江湖人称“大红袍”，汾酒口粮三杰中的老二，这款酒红瓷金盖，看上去威风凛凛，正面印有经典的牧童LOGO，背面是用金字刻的《清明》。由于是出口产品，为了适应外国人的口味，这款酒的酒曲中提高了豌豆的比例，闻起来香气更加饱满，酒精的刺激味道更小。与黄盖玻汾相比红瓷汾入口更甜、更柔，收口微酸，微苦，口感的醇厚度，口感的立体度和丰满度都比黄盖玻汾高一个档次。
53°出口红瓷汾的价格在85元/瓶左右。48°乳玻汾，江湖人称“琵琶汾”，汾酒口粮三杰中的老三，这款酒比黄盖玻汾单薄一些，但绵甜度更高，基本属于降度不降质的那种。乳玻汾单瓶价格在60元左右。贰丨52°衡水老白干青花手酿衡水老白干，老白干香型的代表酒。该酒的主要原料是高粱，曲料是小麦，口味芳香淡雅，口感柔和丰厚，绝对没有宿醉头痛欲裂的感觉。
土鳖君的爷爷一生独爱此酒，现在已经90高龄了，仍是每天小酌不辍。小时候的土鳖君就是在筷子沾老白干的时光中慢慢的长大的，对此酒非常有感情。衡水老白干向来走薄利多销的路线，所有产品价格都非常亲民，作为中端产品，青花坛的价格才90元左右，是老白干的拳头产品，相比于市场上其它知名品牌的超高度白酒，确实是个良心品牌。
叁丨55°绿瓶高脖西凤西凤酒，西北凤香型白酒的当家花旦，号称“大唐国酒”。西凤酒出产于关中平原西部的宝鸡市凤翔区，那里是周文明的起源地，是我国最早酿酒的地域之一。西凤酒主要原料是高粱，曲料是小麦。其香型介于浓香和清香之间，口感醇厚丰富，柔和适口。绿瓶高脖是西凤的拳头产品，入口有点辣，好比黄土高原寒风那般凛冽，含在嘴中又有一种别样的绵甜，像极了西北汉子的侠骨柔肠。
肆丨52°牛栏山特10二锅头所谓的“二锅头”是一种掐头去尾，留下精华的酿造工艺。二锅头香气芬芳，酒质醇厚，入口甘洌，后劲绵长，是最地道的北京味道。二锅头红星与牛栏山之争由来已久，到底谁家的好喝？土鳖君请教了好几位老北京，结果一边倒的推荐牛栏山。某次，土鳖君在东四十条附近公干，事情办完之后已是黄昏，闲来无事我就在东四附近的胡同里闲逛，溜达到一处四合院的门口，正好有个大爷坐在小桌前自斟自饮。
土鳖君看着大爷怡然自得的样子不免心生羡慕之情，就驻足与大爷攀谈了几句，见大爷的牛栏山是那种超大瓶（700ml）的也是好奇，便问大爷是什么酒。大爷也是好客之人，从旁边拿过纸杯，一边给我斟上一口酒，一边给我介绍说那是牛栏山特制10，还招呼我赶紧尝尝。土鳖君赶紧尝了一口，那酒入口爆，香气浓，入喉顺，收口爽，香气纯，无杂味，绝对是那种最典型的“二锅头”口感，总体来说比绿牛二的感觉醇厚一些，回味悠长一些。
土鳖君问大爷这酒多少钱一瓶，大爷给我比划三根指头。伍丨50°北大仓部优经典1984齐齐哈尔是我国最优质的高粱产区，那片土地上出产的“大蛇眼”高粱是顶级的酿酒材料。产自齐市的北大仓酱香型白酒，口感圆融，幽香十分突出，回甘也十分的宜人。部优经典1984是北大仓的拳头产品，土鳖君在黑龙江多次喝过多次，这款酒包装十分的复古，酒液呈老熟的微黄色，倒出来之后粘稠度非常高，初闻之下，酱香味非常的冲，但对喉咙的冲击感比较弱，适合土鳖君这种清香粉饮用。
但由于其采用的是“碎沙”工艺，在酒香的饱满程度和留香时间上差点火候，当然价格也摆在那里了。陆丨52°黄鹤楼汉清酒黄鹤楼酒是一款老牌清香白酒，但现在的名气与上世纪80年代两次勇夺“中国名酒”称号时，已经不可同日而语，更不及中华人民共和国成立前各种光环缠身的“汉汾酒”。黄鹤楼酒是典型的“汾派”清香，其前身“老天成”就是从汾酒的老家汾阳搬迁到武汉的。
因此，黄鹤楼与汾酒的口感非常的接近，被称作“南楼北汾”，可能是因为原料产地的不同，黄鹤楼酒的甜度比汾酒高，有种冰糖甜的感觉。52°汉清酒是黄鹤楼的主打口粮款，价格非常亲民，单价才50元左右，很明显就是与黄盖玻汾去对标的。柒丨52°全兴大曲十二兴全兴大曲绝对是好酒，无论是香气还是口感都对得起“八大名酒”和“六朵金花”的名号。
但这个蓉派浓香的代表自从小弟水井坊崛起之后就退入了中低端市场，品牌价值急剧萎缩。土鳖君第一次喝全兴大曲，是同宿舍的成都哥们从家里拿来的。记得当年，一群人正在宿舍里偷偷吃火锅，当全兴大曲开瓶之后，香气迅速伴随着水蒸气在狭小的空间中漫散开来，瞬间让人迷醉。全兴大曲给人最大的感觉就是润，特别的爽口，没有任何杂味，特别的干净。
但与其他川酒相比全兴大曲的后半程略显吃力，有点后劲不足的感觉，好在绝不影响它的口感。全兴大曲价格非常的亲民，52°全兴老号十二兴是其拳头产品，单价在80元左右。捌丨42°白云边十二年陈酿白云边酒，产自荆州市松滋市的兼香型白酒。所谓的兼香型是一种“一酒兼有酱浓两味”的香型，白云边“浓兼酱”流派国标的制定者，闻之清香，入口浓香，回味酱香，口感幽雅细腻，醇甜爽厚，浓酱相映成趣，十分的好玩。
十二年陈酿是白云边主打的口粮酒，单价在90元左右。虽然度数不是很高，但是非常的爽冽绵柔，酒体也非常的厚实，确实是一瓶值得一喝再喝的好酒。玖丨52°天佑德生态五星早在明洪武年间，青海海东的互助县就有青稞酿造的好酒出产，以天佑德为代表的八大酒坊名噪一时。1952年，互助县政府将八大酒坊合二为一，组建了国营互助青稞酒厂，这也是现在天佑德的前身。
天佑德白酒以高原有机青稞为原料，使用“清蒸清烧四次清”的非遗工艺和特殊的“白霜满天飞”曲酿造出了西北派清香好酒。53°生态五星，是天佑德的口粮产品，销售价格98元/瓶。与天佑德所有产品一样，这款酒的酒香非常的纯正，就是那种酒精混合了青草的清新，就跟青藏高原上空那瓦蓝蓝的天一样。仔细品一下，青稞酿出来的酒更加“杀口”一些，酒体对于口腔的碰撞感和鼻腔的冲击感更加强烈。
最直接推荐的是，作为一个只要掺了酒第二天绝对爬不起来的人，土鳖君在这次竟然没有倒醉，第二天依然清清爽爽。拾丨54°平坝窖酒复古版贵州那个美酒佳酿多如牛毛的地方，平坝窖酒绝对拥有一席之地。这个白水河畔的佳酿，特立独行地采用了“小曲糖化、大曲发酵”的生产工艺，其“一口三香”的独特口感也在当地白酒中独树一帜。
由于平坝窖酒的酒曲中还添加了中药曲，所以他比临省的酒鬼酒还多了一些焦糊的药香，多了一丝董酒的味道。可以说，平坝窖酒称得上“一口四香”。作为贵州老八大之一的平坝窖酒价格非常感人， 54°兼香型复古瓷瓶单价60元，非常适合日常饮用。拾壹丨53°仙潭306散酒说到仙潭酒厂可能大家不是很熟悉，在2000年以前，这个名不见经传的酒厂的成品酒在市面上很少见到。
但在酱酒的基酒圈中，它确是赫赫有名，功力算是非常的深厚。潭酒属于典型的“郎派”，轻柔醇和，容易入喉。仙潭散酒是土鳖君在市面见到的质量最高的散酒了，坤沙工艺酿造，1L装的价格在200元左右。它的主体是陈酿3年的老酒，并且勾兑了少许6年陈酒，酒体醇厚，入口有种特殊的陈粮香，细品之下还有种花蜜的香味，尾段的糟香不算很长，收的也非常干净。
拾贰丨53°老珍酒说到珍酒，很多人会跟你扯到，1958年，一代伟人那个将茅台产能扩大到一万吨的宏伟设想和1975年搞的那场茅台异地实验。正是在那个光景里，各地的酱香酒如雨后春笋一般长出，又被市场的大潮淘汰，幸存下来且行销全国的唯有珍酒。珍酒厂位于遵义市郊赤水河畔的十字铺，气候、土壤、水质、环境、菌群都与茅台镇十分地相似，为了建好这个中试基地，当年茅台派出了包括党委副书记、副总工、技术室副主任在内的强大阵容，并由时任总工季克良先生亲自主持产品的鉴定，认为其酒质接近于市售茅台。
老珍酒是珍酒的入门款，单价100元左右，相比茅台镇那些杂牌动辄都200-300元的价格，珍酒算是十分良心的酒厂。这款酒是一款坤沙酒，严格恪守了茅系“二九八七”生产工艺，酱香突出，窖底香浓郁，入口之后醇甜感十足，十分的柔顺，回味绵长，收口爽净，个人感觉比茅台王子强出不少。好了，以上就是我的回答，很期待能与您在评论区深入探讨一番。
辽宁锦州的道光廿五白酒为什么可以被称为”液体文物“？
说起道光廿五这个白酒，估计很多辽宁人乃至全国各地都不陌生。道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。你没看错，这个白酒是文物！而当初发现道光廿五完全是一场意外。时间要推回到1996年的6月，但是位于锦州的凌川酿酒总厂要搬迁。施工人员在清理工地的时候无意间挖出来一个大木头容器，从容器上已经破损的地方望进去，大家看到了淡黄色的液体，还伴随着浓烈的酒香。
（网络配图）于是，酒厂的老师傅赶紧赶了过来查看，这一看当场所有老师傅都惊呆了，虽然不能当场辨别出年代，但是他们一眼就人认出来这是老酒厂用来储酒的木桶，是个实打实的宝贝！后来，这件事惊动了考古学家，经过鉴定这是道光廿五年间的窖藏，因此这个名字就这样定下来了，这白酒更是而被国家文物局认定为属于国宝级珍宝，这也是上世纪被中国历史博物馆所珍藏的最后一件藏品。
用十吨新酿造的酒，加一勺两千年前的酒，是不是就变成汉朝千年陈酿？
用十吨新酿造酒，加一勺二千年前的酒，是不是就变成汉朝千年陈酿？谢谢邀请！在此我先简单说说酱香酒的酿造，勾兑过程。酱香酒有一个大曲坤沙酱香工艺，是以小麦制曲，以当地优质的红缨糯高粱为原料，端午制曲，重阳下沙，采用12987的生产流程，即全年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒这样一个复杂的生产流程酿制的。
当年生产的新酒，即七次取酒的原浆酒要分别陈酿三年，进行勾兑后，再陈酿一年，才可以罐装，销售。也就是说可以作成品酒的新酒，也已经有5年的陈酿时间了。酱香酒的勾兑绝不是随便的加水，加香精、味精、糖精之类的勾兑，酱香酒的勾兑不加入任何外来的调味剂，它完全是以酒勾酒，就是不同轮次取出的酒的勾兑，再加入一定量的年份酒的勾兑。
以加入年份酒的陈酿时间和多少来确定酒的品质。究竟新酒要加多少年份酒？才能算什么品质的酒？我不是勾兑师，我说不上来。但有一点，不同品质的酒，它的勾兑比例是不同的。比如茅台年份酒里面，有80年、50年、30年、20年、15年等等，是不是80年年份酒就是新酒，加了80年前的老酒勾兑呢？这样理解就错了。这里的80年、50年、30年、20年、15年只是一个等级，与老酒的实际年份没有一点关系，只是加入的老酒的年份和老酒的数量有一点不同而已，这里只是一个酒的品质的排序，80年的年份酒好于50年的年份酒，50年的年份酒又好于30年的年份酒，以此类推。
