青岛生产白酒的企业现在主要有琅琊台公司和青岛酒厂以及机场酒厂三家。青岛啤酒享誉海内外，白酒品牌可能很多外地人都没听说。很羡慕青岛人的啤酒生活，别的地方，任何一个城市也到不了青岛的啤酒文化。机场酒厂始建于1963年，出产的机场白酒一直带有一定的神秘色彩，因为市场上并不多见，就连青岛本地人要买也不容易。
你喜欢喝青岛啤酒的哪款酒？为什么？
我最喜欢喝的是青岛当地街头的原浆，还有扎啤，都是鲜啤，不经过滤，不经灭菌的。懂鲜啤的自然知道，鲜啤的味道无可挑剔。经常去青岛，每次去必去啤酒屋儿，买点儿海鲜去加工，然后要上几扎啤酒。啤酒最好的当然是鲜啤，我相信很多青岛当地人都知道。青岛啤酒瓶装的，我觉得全麦白啤，奥古特都可以，然后还有桶装的原浆也是可以的，品质都各有各的风格。
青岛当地的啤酒文化真是在全国能数得上，大街小巷，尤其是老城区随处可见，路边商店和小店门口摆着大桶的扎啤，然后用塑料袋儿打回家。老沧口，老四方那边儿那个啤酒屋儿特别多，啤酒文化可能有的人就一个咸鸭蛋，就坐在路边就喝几扎啤酒。很羡慕青岛人的啤酒生活，别的地方，任何一个城市也到不了青岛的啤酒文化。总而言之，啤酒，我还是喜欢喝青岛啤酒扎啤。
山东青岛本地生产的白酒有哪些品牌，口碑如何？
青岛啤酒享誉海内外，但是白酒品牌可能很多外地人都没听说。青岛生产白酒的企业现在主要有琅琊台公司和青岛酒厂以及机场酒厂三家。琅琊台集团的白酒产品就是琅琊台品牌系列，在上世纪末，琅琊台酒在山东省内还是比较知名的。琅琊台酒是用优质的高粱、小麦、大米、玉米、糯米等为原材料，在传统的古琅琊“老五甑”酿造工艺的基础上，融合了现代微生物发酵技术，经充分多层次发酵而成的。
琅琊台的产品从29度的低度到71度的高度，各个档次产品都有，海派系列和经典系列一直是主打拳头产品，新出的青白系列在市场上的反响也不错。青岛酒厂始建于1958年，已有60年的历史，“南阜”牌商标被评为山东省著名商标，生产的产品主要有生命酒系列、红秧歌系列、酒王系列、养生酒系列。南阜酒远不如琅琊台的名声大，也就在青岛市范围内销售还凑合。
机场酒厂始建于1963年，出产的机场白酒一直带有一定的神秘色彩，因为市场上并不多见，就连青岛本地人要买也不容易。因为机场酒厂原本是军队的产业，酒厂位于流亭海军机场大院内。原本这里饲养着很多战马，后来战马越来越少，而上级调拨的高粱等饲料剩的越来越多，为了避免浪费才开始酿酒。酿出来的酒出奇的好，一开始是仅供应部队，后来知道的人越来越多，地方很多人喝过以后都称它是“流亭小茅台”，很多人找关系去买。
