鲁酱酒业，上海崇明岛堡前线往东的终点站是前哨农场还是东摊

到前哨农场 堡前线(5:00-18:15)堡镇汽车站>-体育场-小菜场-南堡镇-酱酒二厂-北堡镇-油车湾-茅家庙-小洋桥-新西小学-四滧河-五滧镇-四滧镇-鲁玙镇-鲁北站-合兴羊毛衫厂-合兴镇-北四滧-东风中学-北渡港-北六滧-齐东-北七滧-北八滧-裕西村-农机站-德云村-前哨七队-前哨八队-前哨九队-前哨农场 堡镇汽车站-体育场-小菜场-南堡镇-酱酒二厂-北堡镇-油车湾-茅家庙-小洋桥-新西小学-四滧河-五滧镇-四滧镇-鲁玙镇-鲁北站-合兴羊毛衫厂-合兴镇-北四滧-东风中学-北渡港-北六滧-齐东-北七滧-北八滧-裕西村-农机站-德云村-前哨七队-前哨八队-前哨九队-(4:25-18:10)<前哨农场

羊肉烧卖的做法详细介绍 菜系及功效：港台菜 口味：原本味 工艺：清蒸 羊肉烧卖的制作材料：主料：小麦面粉500克,羊肉(瘦)500克辅料：香菜30克调料：大葱50克,姜15克,盐5克,味精3克,酱油30克,料酒20克,茴香粉10克,醋25克,胡椒粉1克,香油30克 羊肉烧卖的特色：此烧卖皮薄馅大，鲜嫩可口。 教您羊肉烧卖怎么做，如何做羊肉烧卖才好吃 1. 将羊肉洗干净，剁成末；2. 香菜去根，洗净，切成末；3. 大葱、姜分别洗净切成细末，备用；4. 将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲；5. 加入香菜末和香油，拌匀，即成馅料；6. 将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成烫面；7. 余下的面粉倒入适量水，和成面团；8. 将两块面团放在一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧；9. 搓成长条，切成约15克一个的面剂；10. 将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮；11. 烧卖皮包入适量羊肉馅；12. 上屉，用旺火蒸15-20分钟，即可蘸香醋食用。 小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 蒸笼沙虾的做法详细介绍 菜系及功效：港台菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸 蒸笼沙虾的制作材料：主料：河虾150克辅料：松针75克调料：芥末2克,酱油15克,味精1克 教您蒸笼沙虾怎么做，如何做蒸笼沙虾才好吃 1. 河虾剪去长须，去泥肠，洗净。2. 蒸笼上铺好松针，再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧，用大火蒸2分钟即可。3. 食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。 小帖士-健康提示：虾的胆固醇含量较高，高血脂患者不宜多食。小帖士-食物相克：河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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呕阿煎 盖浇饭

十大品牌里没有酒. 十大名酒要看评选的年代 中国十大名酒，目前采用的是60年代评选的名酒.贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。等十大白酒品牌。中国名酒为国家评定的质量最高的酒。 国内曾先后五次进行白酒国际级评比，茅台酒、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 酱香型白酒亦称茅香型，以茅台酒、四川郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长. 以下的都是市场上有或有过的酱香型白酒 北京市：华都酒 燕岭春 通洲老窖 燕都酒 盘峰仙酿 天津市：芦台春 黑龙江：龙滨酒 中国金爵酒 陈酿红粮 北大仓 阿什河酒 龙江春 古兰春 雪原贵 中国茅粮 北海春 吉林市：吉林茅酒 古林茅酒 九龙泉陈酿 新辽河 津泉酒 大泉源 新辽河酒 江城酒 辽宁省：老龙口大曲 凌川白酒 辽海老窖 千山白酒 诗仙醉 茅营窖酒 台营酒 凤城老窖 东沟老窖 沈阳陈酿 铧子老窖 张郎特酿 豪酒 千山窖 红梅陈酿 河南省：华夏春 百泉春 中国茅酒 岳古酒 河南茅酒 南都贵酒 睢酒 百河台 予台 河北省：山庄老酒 邢台酒 沧州香 燕南春 燕柳春 迎春酒 奇珍醉 遂景老窖 双捷酒 磁州酒 竹岛酒 吉祥如意酒 安徽省：皖酒 颖州特液 江苏省：梅兰春 湖南省：武陵酒 筒车鬼酒 九嶷山大曲 巴陵大曲 南洲大曲 湖北省：珍珠液 回沙酒 云台春 江西省：灌城酒 广东省：梅鹿液 飞霞液 宝山茅台 广西省：丹泉酒 四川省：郎酒 茅渝窖酒 茅渝大曲 川朗 潭酒 天府茅香酒 蔺桥酒 赤渡 蔺朗 赤河茅酒 内蒙古：宁城玉液 甘肃省：九粮液 皇台 凉国春 福建省：福茅窖酒 山东省：鲁酒 祥酒 醉八仙 金贵酒 黔任春 云门陈酿 阿茅酒 二郎春 祈洲府 赖卯 齐云春 凤嘉酒 云头春 天赞 东阿王 茅艺 古贝茅酒 特制茅型酒 赛茅台 迎宾酒 嘉窖 贵州省：茅台 茅艺 茅台王子 茅台迎宾 名将酒 神舟 茅乡 台源窖酒金沙回沙酒 赤牌窖 珍酒 珍窖 习酒 碧春 筑春 黔春 金壶春 颐年春 贵常春 天下春 如意春 赤贵酒 赤窖 甲天下 金沙江窖 赖茅 怀酒台源窖贵州老窖 怀台酒 华堂 南君窖 林酒顺酒 贵酒 阳酒 凉泉春 石坪窖酒银岩窖 茅渡窖酒 银珍窖 怀庄 内宫 怀都窖酒 怀都大曲 怀乡村窖酒 青酒 黔香 筑溪 涴笔泉陈酿 茅台玉液 仁州酒 茅台特曲 高云酒 恒兴老窖 梦里香 黔水坊 黔台 台都酒 台茅酒 万岁军 武岳老酒 雪龙酒 阳明窖 杨柳湾中华泉酒 军歌酒 茅恒老窖 习城大曲黔北春 黔遵窖 云马老窖 黔台窖 亚茅酒 艺茅 蓝河窖 赖永初 赖恒 贵州春 黔习窖 酒中酒茅泉 华遵窖 王氏家酒 习窖 至德宗亲酒 金力来 茅宴 大中国 阳明酒 黔窖 怀台习凤大曲 柳瑶窖酒 贵酒回沙酒 银沙回沙 陕西省：后稷茅香 眉坞春 关中茅香 自己喝赖茅.武陵酒都还是不错的.十大里面只有贵州茅台酒和四川郎酒两个

1。箩，JUICE留用），洋葱一个，大蒜十数粒，姜一块。 。麻油两大匙，麦芽糖一大匙，生抽酱油半杯，料酒三大匙，清水半杯（如用PINEAPPLE JUICE则免用水），芝麻一小匙。 做法 ：材料（1）放入BLENDER处理成糊状。加入（2）里搅拌均匀即成淹肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均，放入冰箱24小时。烤时 先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦而里面细嫩才是最高境界。HINT ：先烤一两片捉摸正确火侯。掌握要领后再烤所有的肉就一定 成功的。

蒜味烤肉酱 菜名 蒜味烤肉酱 材料 酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣 作法 锅子内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。 其它材料放入另外一个锅子内煮开，加入 ( 1 ) 的蒜头，熬煮至浓稠。将肉洗净 并沥干水份，先用酱油，糖，腌1 ~ 2小时。 辣椒沙茶酱 材料 沙茶酱4大匙、黑胡椒烧烤酱2大匙、红辣椒末2小匙、蒜头末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、酱油2大匙 作法 将所有的材料拌匀 bbq烤肉酱 材料 蕃茄酱4大匙、海鲜酱2大匙、法式芥末酱1大匙、乌醋2大匙、橄榄 油1大匙、洋葱 (末)1/4个、蒜头 (末)2个、粗粒黑胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那种) 1小匙 作法 猪肉切小块串上苹果及奇异果块。刷上b.b.q烧烤酱烧烤。 泰国酱 材料 冰糖、油、酱油、鱼露和柠檬汁。 作法 泰国酱加冰糖入锅煮融， 加入水用小火稍煮，最后加入红醋煮到汤汁浓稠。 日式照烧酱 材料 酱油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。 作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠即可。 沙茶蜜汁酱 材料 沙茶酱，黑胡椒酱，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末酱各1大匙。 作法 搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。 咖哩优格酱 材料 原味优格1小罐，咖哩粉，姜，蒜末，蜂蜜各1小匙，法式芥末酱1大匙，盐，胡椒少许。 作法 搅拌均匀。 和风烤酱 材料 酱油2大匙，料酒，蕃茄酱各1大匙，姜，洋葱泥，柠檬汁各适量。 作法 搅拌均匀。 备注 适合蔬果，肉类。 墨西哥辣酱 材料 蕃茄丁1杯，果糖，姜末各1/3大匙，香菜，洋葱末，柠檬汁各1/2大匙，辣椒酱2小匙，盐，胡椒适量。 作法 搅拌均匀。 备注 适合全部。 越式焦糖汁 材料 a 糖1杯、b 水 一茶匙、c 盐 1/4茶匙、d 水 1/2杯 作法 1. 将（c）盐放入(d)半杯水中溶解成盐水备用 2. (a)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶， 切勿搅拌.等糖汁成深褐色时， 锅子需离火再慢慢加入(1)盐水， 最后再放回炉上煮开即成. 3. 焦糖汁放凉后用罐子装起 备注 这是越南菜中所使用的焦糖汁做法 辣茄酱 材料 青椒1/2 杯.蕃茄丁1杯.洋葱丁1/4 杯.红辣椒丁1/4杯.香菜略切1大匙.柠檬汁1大匙 调味料 油1小匙.盐少许.胡椒少许 作法 将所有的材料细粒拌匀，冰凉后食用. 盖上保鲜膜可妨止变黑，冰凉后可沾玉米片或其它点心，菜肴配食. 台南肉燥酱 材料 a 五花绞肉(有肥有瘦的) 半斤 (300克) b 红葱头酥 (油葱) 一杯~~一杯半(量杯的cup) c 蒜头酥 2大匙 d 酱油 1/2杯--1杯(依照所使用酱油咸度，自己调整) e 冰糖 一小匙 f 清水或高汤 两碗 g 胡椒粉 一小匙 作法 1.用油将a炒熟再加dg上色.再加bc炒香 2.加入ef.滚后，用小火闷煮20分钟即可 备注 这个肉燥酱可应用于 1.做台南担仔面(汤面) 2.拌干面 3.鲁肉饭 4.淋在干煎过的豆腐上.或烫青菜上面做成菜的调味料.. 汉堡酱 材料 美乃滋100g、蕃茄酱100g、芥末酱1t(大匙)、洋葱末2t(大匙)、碎酸黄瓜30g、辣椒汁适量、辣酱油适量、盐适量 作法 1.将所有材料混合拌匀即可。 2.如不够咸再适量加入盐。

1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用. 2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄酱~干辣椒粉~醋~白糖~精盐~柠檬汁~少许水,用文火煮10--15分钟,可作烧~烤~炸~煎食物的调味蘸料,如蘸炸牛肉饼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~``蜂蜜一般是烧烤完刷一层提亮颜色 以及有提鲜的没有单独用来烧烤的吧就是已经烤好的时候 用刷子刷一点蜂蜜颜色会鲜亮透明的感觉

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中国十大名酒：贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。1、山西汾酒山西汾酒，是中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。2、茅台酒茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇，为中国三大名酒茅五剑之一，茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉．同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。3、五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂的五粮液为中国三大名酒茅五剑之一，因以五种粮食（高粱、大米、糯米、玉米、小麦）为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。4、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。5、泸州老窖产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年，最老的窖已有370多年的历史，筑窖时对泥质要求必须粘性好，磷、氮丰富的肥沃土壤，适宜细菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。以上内容参考：百度百科-中国名酒

中国十大名酒与产地分别是：贵州茅台酒四川五粮液江苏洋河大曲四川泸州老窖特曲酒山西汾酒四川郎酒安徽古井贡酒陕西西凤酒贵州董酒 四川剑南春一、贵州茅台酒的特点：茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。二、四川五粮液特点：1、五粮液是五粮液集团有限公司（Wuliangye Group Co., Ltd）的简称，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。2、五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。3、公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。4、2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。三、江苏洋河大曲的特点：1、“闻香下马，知味停车；酒味冲天，飞鸟闻香化凤；糟粕入水，游鱼得味成龙；福泉酒海清香美，味占江南第一家。”2、洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点，闻名中外。是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表三沟一河即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒之一。四、中国白酒：白酒以茅台酒、贵州贵酒、双沟酒、郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。

一、贵州茅台酒　茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”二、四川五粮液 五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表三、江苏洋河大曲 该酒属浓香型大曲酒四、四川泸州老窖特曲酒 浓香型白酒的典型代表。五、山西汾酒 是我国清香型白酒的典型代表六、四川郎酒 属酱香型七、安徽古井贡酒 酒属浓香型八、陕西西凤酒 是凤香型代表九、贵州董酒 董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。十、四川剑南春 属浓香型大曲酒

你好！当天可以办理挂失和补办，但通常要一周后领取新卡。

基本不行，需要重新制卡。

奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。 熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味. 柳橙芝士蛋糕 材料： 消化饼干 7个 软质乳酪(奶油乳酪) 220g 砂糖 50g 低筋面粉 50g 干桃鲁酒 20g 鸡蛋(打散) 1粒 鲜奶酪 220g 柑橘果酱(低糖) 100g 辅助材料：奶油适量，低筋面粉适量。作法：1.将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。 2.消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。 3.将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。 芒果毛士斯蛋糕 这个蛋糕不用发蛋，比较容易，大家可以试一下啦 材料：<15CM或18CM清蛋糕（海绵蛋糕）1片（1.5CM或2CM薄片）芒果茸 100 克忌廉芝士 100 克细砂糖 50 克蛋黄 3 只鱼胶片 3 片（我没有，用了鱼胶粉8克）柠檬茸 1/2 只柠檬汁 1茶匙淡奶油 200 克 酒 2 茶匙制作1、清蛋糕放入模中。（最好在蛋糕面上涂上酒，可保持软绵的质感）2、 忌廉打起备用。（碗倒扣也不会倒出）3. 将忌廉芝士（软化状）和细砂糖混和，然后加入蛋黄。（芝士要完全软化，没有粒粒，成糊状）3. 将鱼胶片座热水浸溶。（鱼胶粉同样加点热水溶解要保持液体状很快会凝结）4. 加入芒果茸，蓝姆酒（白兰地也可），柠檬茸，柠檬汁，忌廉，鱼胶片溶液混和，然后倒入蛋糕模中．放入雪柜雪冻。（最好冰过夜） 杂草莓奶油芝士蛋糕 做法 材料： 奶油芝士（碧嘉）- 50克 白砂糖- 20克 蛋黄- 13克 鱼胶片- 5克 爱护牌植脂甜奶油- 150克 冷藏杂草莓- 125克 制作方法： 将奶油芝士用搅拌器弄软，然后把蛋黄和白砂糖一起搅拌至浓浆状，混进奶油芝士同拌和，加入已浸透和溶解的鱼胶片水，混和后加上爱护牌鲜奶油和杂草莓便成 4.将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。 5.用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。 芝士蛋糕系列——芝士麦芬 材料：cream cheese50克，butter50克，糖60克，酸奶80克，低粉140克，B.P. 1/4tsp，鸡蛋1个，蜜红豆或葡萄干适量。做法：1、芝士+牛油+糖打发； 2、加入鸡蛋拌匀，筛入粉类； 3、加入酸奶拌匀，混入蜜红豆或葡萄干，装入烤杯或烤模； 4、烤箱预热180度，烤约30分钟或直至表面上色。味道香滑可口，不会觉得很腻。制作过程中的关键环节1.制作奶源使用63摄氏度低温杀菌的牛奶，因为经过高温消毒的牛奶已经不能作为原料。如果你是从奶牛饲养户处弄来的鲜奶，除了过滤加温消毒外，你还要提前告知供应商，不要在挤奶的前一天，过分喂奶牛很多水，那样会降低牛奶质量。另外一定要劝诫供应商，不要试图在牛奶中添加奶牛的副产物，你非常精明，会轻而易举拆穿他的伎俩。2.消毒环节在制造过程中，有害微生物，总是出现在你意想不到的地方。或者成熟奶酪的时候让你功败垂成，或者滋生有害的霉菌斑（添加霉菌方式的奶酪不计在内），被污染的奶酪不能食用，所以制造奶酪的工具，一定要力所能及的范围内消毒。由于双手也有很多细菌，同时制作奶酪过程中需要接触热水，建议戴上消毒的橡胶手套。3.温度控制不要小看温度的控制，很多制作奶酪必须的乳酸菌，发酵温度都有相应的温度范围，例如，奶酪中嗜热链球菌属于高温发酵菌种，在加热牛奶的过程中，低于发酵温度，就会出现产酸不足，虽然有的奶酪不太需要产酸凝乳，而需要凝乳酶直接凝乳，但是适当的风味，无疑添加很多意味，更极大丰富奶酪的品种。但温度过高，却会延长凝乳的时间，同时出现蒸煮味道。⑴不时用温度计测量温度。⑵牛奶不要直接加热，要隔水加热。（大小套锅）4.酸度计的应用测定发酵阶段的工具，评估乳酸菌起效程度。5.发酵剂

持卡人在办理了正式挂失后，银行就会核查申请人的银行卡信息，如果账户信息正常则当日之内就能拿到新卡；如果账户信息未能查询到，或存在异常则需要7个工作日后才能拿到新卡。　　一、补办银行卡的程序：　　1、选择开户行选择非现金业务拿号等位选；　　2、向银行客服提供丢失银行卡的相关信息，例如丢失的具体卡号、里面是否存有大量资金。如果不记得卡号可以像客服出示身份证明查询丢失的银行卡信息；　　3、身份证信息和银行卡信息审核。银行客服会核对身份证信息对补办人进行参照，确认丢失银行卡是补办者的；　　4、信息审核通过后，将会接到请求输入旧银行卡密码，密码正确就可以继续补办银行卡；　　5、补办银行卡还需要交纳一定的工本费用，根据银行的制度会收取不同金额的工本费用，一般在10元到30元区间；　　6、补办的银行卡账号和以前的丢失的银行卡号是不一样的，相当于一个附属账号的形式，丢失的银行卡号依然可以有转账交易权，但是资金的出入还是会以新卡为准，也不会影响之前是否开有网上银行。　　二、注意事项：　　1、银行卡属于个人财产，请妥善保管，一旦丢失一定要及时挂失冻结账户资金；　　2、银行卡放在钱包连的时候应该尽量避免直接与手机和银行卡接触，以免会消磁。

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日本料理 料理在汉语中的本意是处理、整理，料理一词在日语却是菜肴的意思。随着日本经济的急剧扩张，日本生活方式也逐渐向世界各地扩散。作为世界美食中的一员，日本料理自然在各国落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳、餐具考究的日本菜，构成了饮食世界独特的风景。日本菜的口味和饮食方式也开始广被接受。 以下本文就介绍日本菜的各种特点、特色。 日本料理特色：清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。 日本料理烹调原则： 五味：甘、甜、酸、苦、辣。 五色：白、黑、黄、红、绿。 五法：生、煮、烤、蒸、炸。 日本料理三大类别： 1、本膳料理—传统正式日本料理 源自室町时代（约十四世纪），是日本理法制度下的产物。现在正式的「本膳料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。 2、怀石料理--高级料理 [怀石]的由来是礼师们在进行修行与断食中，强忍饥饿，而怀抱温热的石头取暖得名。怀石料理原本是搭配茶道，将茶的美味发挥出来的料理，现今已俨然成为高级料理的代名词。 3、会席料理--宴会料理 会席料理不像本膳及怀石料理那么严谨，吃法较自由，除注重美味以外，以较轻松的方式享用宴会料理。 日本料理的烹调特色： 日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。 日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。 日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。 除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。 日本料理常见的菜单 当我们到了日本料理餐厅以后，经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种： （一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。 （二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。 （三）寿 司：包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。 （四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 （五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。 日本料理的另一特色是善于利用当令、当地的食材，尤其是海产类在日本料理中占了举足轻重的一席地位，同时海产类也是季节性极强的食材。也因此，一年中可以享受到各种不同口味的日本料理。 如果您想以单点品的方式享用日本料理，却又不知该如何点菜，建议您可以直接向服务人员徵询，让他们给您参考意见或交由他们为您配菜，如此您便可以享用到经济又好吃的各项日本料理。 日本料理常见的菜单—小菜类(Otumami) 日本料理的小菜类，以清淡开胃为主，大致可分为渍物(Tsukemono)与凉拌小菜(Sumono)及沙拉(Sarada)三种。 (一)渍物： 即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类，用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时，使其调味能入味，渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。 (二)凉拌小菜： 包括酢物(Sumono)、凉拌类及各式沙拉。以醋为主要调味料的小菜称为酢物，而凉拌小菜除了醋以外，还可以混合各式调味料或柴鱼、昆布等加以烹煮，例如醋拌花枝、凉拌洋葱、味噌凉拌鲔鱼、冷豆腐等等。 (三)沙拉： 除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹调方法而发展出日式的沙拉特色，例如鲍鱼沙拉、龙虾沙拉、芦笋虾沙拉、综合沙拉等等。 日本人于千余年前以最初的粗盐腌渍制作渍物，及至今日，演变出许多不同口味的小菜，而成为日本料理中不可或缺的开胃料理。 日本料理常见的菜单--刺身(Sashimi) [刺身]即是生鱼片，有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。 一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的海鲜食材，选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。 国内目前较常见的刺身种类有：红鲁鲁魽、鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼(加纳鱼)、旗鱼、龙虾、芦虾等等。其中每年五月份所盛产的黑鲔鱼刺身更是令许多食客回味无穷的人间珍品。 刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也会稍微的经过加热处理，例如： (一)炭火烘烤： 鲔鱼腹肉经由炭火略为烘烤，将鱼腹油酯经过烘烤而让其散发出香味，再浸入冰中切片而成。 (二)热水浸烫： 生鲜鱼肉以热水略烫过后，浸入冰水中，让其急速冷却，取出切片，即会呈现表面熟但内部生的刺身，口感与味觉上会有另一种风味。 刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。 日本料理常见的菜单—炸物(Agemono) 油炸类在日本料理菜单上名称为[扬物]，或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥，但是内部所包的食材却依然保持滑嫩可口。一般炸物食材有鱼、猪肉、虾、芋头、蚵、地瓜、茄子、豆腐、青椒，花枝、各类蔬菜及根茎类，随着料理不断求新，炸物的种类更加丰富，例如增加了榴梿与牛蒡等。 综合天妇罗（Tempura）在日本料理中就是一道大家耳熟能详的扬物,主要材料为白肉鱼块、明虾，配料为茄子、青椒、芋头、地瓜或香菇。 一般扬物料理都会附上已经调味的沾料与白葡萄研末，食用时可将研末放入沾料中调匀，一边沾一边吃。 常见的炸物，有天妇罗定食、炸虾、天妇罗、蔬菜天妇罗、炸猪排、炸蚵、炸香菇丸等等。另外像是本公司研发的[榴梿果扬]（炸榴梿）就是一道香酥可口的特殊扬物，颇受客人喜爱好评。 日本料理常见的菜单—烧物(Yakimono) [烧物]的中文名称即为我们所知的烧烤类，烧物在日本料理菜肴中可以说是主食之一。烧物的主要食材为鱼、牛肉、猪肉、鸡肉、虾、羊小排、贝类等，烧物不能够回锅重新加热，因此必须趁热食用。 常见的烧烤方式大略可以分成下列几种： 一、素烧：将沙拉涂抹在食材上，直接于烤箱内烤。 二、照烧：将调配好的酱汁一面烤一面涂抹在食材上，直到食物可以食用。 三、串烧：将食物串在竹签上，直接置渔火炉网上，反覆烧烤。 四、铁板烧：将食物置于烧热的厚铁板上烹调。 五、岩烧：先将石头或岩石置于火炉上烧烤至300度以上，再将食物，置放在烧热的岩石上烹调。 六、姿烧：以竹签将整只鱼或是虾，固定成形，置放于火炉或烤箱内烧烤至熟透。 七、盐烤：以盐抹遍食材、放入火上、烤箱中烧烤，常见的有盐烤香鱼虾姑盐烤等等。 八、味噌烤：将鱼类浸入调好的味噌酱内，腌渍数小时后，放置于烤箱内烤熟。

刺身三文鱼，天麸罗

寿司的做法详细介绍菜系及功效：日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱 口味：酸甜味 工艺：其他寿司的制作材料： 主料：稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克 调料：白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克 教您寿司怎么做，如何做寿司才好吃 1. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时； 2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜； 3. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟； 4. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋； 5. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用； 6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。 小帖士-食物相克： 稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 豆腐沙拉的做法详细介绍豆腐沙拉的制作材料： 主料：嫩豆腐1盆 辅料：山芹菜1支,香菜1颗,小黄瓜半条,西洋芹1支,苜蓿5克,干燥海苔丝5克,小鱼朝10支 调料：调味酱油2汤匙 教您豆腐沙拉怎么做，如何做豆腐沙拉才好吃 1．铺上苜蓿； 2. 洒上干燥海苔丝小鱼干； 3. 淋上调味酱油。 日式凉面的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 日式凉面的制作材料： 主料：日本进口绿藻面1包,山葵酱少许,海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许 教您日式凉面怎么做，如何做日式凉面才好吃 1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。 2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。 3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。 4.面粘调好的凉面汁即可食用。 这些日式料理比较简单容易操作，味道也不错，如果你是初学者试试做这几样，不错哦!学会后在在向难的进攻会好些。

[春菊と菊の花のおひたし] 材 料 [4人份] 茼蒿菜 …… 1束 盐 …… 一点儿 食用菊 …… 2个 醋 …… 适量 酱油汁 木鱼汁 …… 1 杯 酒 …… 小匙子2 酱油 味淋 …… 各大匙子1 制作方法 [10分钟] 1 茼蒿菜一束洗净、焯水、切成3cm长。 2 食用菊洗净、焯水(放少许醋)。 3 酱油汁制作、锅内所有材料混合煮开放凉。 4 茼蒿菜和食用菊混合、浇酱油汁泡4-5分钟、装盘即可。

将海螺放锅内加入水、清酒、海带、白萝卜片

生鱼片