1,农村放的土曲酒放酒窖多久好喝
放的时间越长,越好喝,但要放的多至少要两三百斤,如果能忍的话最好十年后拿出来,就最好了。觉得可以的话请给个采纳吧!
虽然我很聪明,但这么说真的难到我了
2,白酒和红酒的储藏时间最长是多久
白酒一般30-50年没问题的,但是味道,香味也会慢慢淡。。。红酒保存一般可以15年左右。15年以上的要保存在特殊的环境,要求就很高了,温度,湿度都有要求。。。
白酒无限时,红酒不知道
3,人在酒窖里可以呆多久
看容量了.还得看地窖得年份.不说地方,你知道人为什么不能长时间得呆在地窖里面吗?因为缺氧了.所以酒窖得氧气量才是关键,
呆到死。。。。。。
只要条件允许想待多久都可以。
4,听说泸州老窖的窖池最少都说30年窖池的年限对酒有影响嘛
根据窖池的年龄不同,初生的窖池,初始仅能产三曲、二曲,大约十年后,可产部分头曲,而酿制泸州老窖特曲酒、窖龄酒的窖池窖龄则必须在30年以上。泸州老窖国宝窖池群是我国现存建造最早、持续使用时间最长、保存最完整的古窖池群落,是中国目前唯一与都江堰并存于世的“活文物”。
5,中国最久的酒窖多少年
我国的五粮液集团现存有不仅是中国而且是世界最早并一直使用至今的地穴式曲酒发酵窖池,其中用于酿造五粮液的窖池始于明代,迄今已有638年的历史,期间从未间断过使用和发酵,具有极高的文化价值。
1573
你好!国窖1573?仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
泸州老窖!几百年了!
6,建一个私人酒窖历时多久
品酒?
酒窖的造价主要包括保温工程、恒温恒湿设备、酒架和其他装饰四大类。
酒窖墙面通常采用冰箱用的保温材料PUF聚氨脂强化板,约200-250元/平方米,如果追求专业级别保温,造价在500-600元/平方米左右,隔热的中空玻璃门1500-2000元/平方米。
原装进口的专用空调在5-8万元左右,加湿器6000-8000元,国内组装的空调只需要2-3万元。从外观上看进口专用空调的室内、外机都要小巧得多,有的甚至没有室外机,而国内组装外机的体积大小则要超过一倍。
酒架通常采用白色橡木,具有更好的防潮耐压性能,也能更好的承托出酒的色泽,定制成品3000元/平方米左右,如果节约成本也可考虑用榉木或松木,定制成品1600-2000元/平方米。
为体现原汁原味的欧洲酒窖风格,可采用风景油画、石质墙砖、艺术浮雕、仿古装饰、烛台等作为装饰。
综合来说,一个封闭式恒温酒窖造价约在1.5-2万元/平方米。
存酒量根据不同的酒架设计方式,可多可少,如果面积充裕,采用壁柜、岛柜、加一些造型装饰,每平方米可存酒100瓶左右,而如果面积紧凑,每平方米最多也可存酒200瓶。
这是造价。有钱一个月就可以搞定。
7,关于酒类的储藏时间
一般喝酒的人都知道,白酒红酒是没有有效期的,瓶上标注的是生产许可证的有效期。啤酒就不同了,过了期限的就不能饮用了。
白酒的1573有两种解释 1.国窖1573定制酒 是酒的名字 2.酒的生产年份
红酒1905 是生产的年份
储藏葡萄酒
长久储藏葡萄酒也许是很烦人的一件事。葡萄酒太娇贵,需要恒温(11 -12℃)恒湿(60-70%),晒着了不行(要暗藏),震着了不行(震动多了会变味),风吹多了也不行(太通风的地方易干燥)等等。
其实,大部分市面上的葡萄酒在装瓶时就适合饮用了,不需要久存,也不适合久存。不是所有的酒都有陈年的潜质,陈年的目的是让葡萄酒饮用起来更柔顺,层次更丰富,气味更复杂特别;这酒应具备足够的成份,如单宁、酸度、及众多的各种酚类物质等。陈年使得这些分子之间有足够的时间相互结合,产生复杂、令人迷恋的复合物,增进酒的气味和口感。
白酒
白酒的贮藏期并不是越久越好 而是根据不同的香型酒质等综合确定。
优质酱香型需要3年以上贮存 酒体才会酱香优雅醇厚
浓香型需要陈酿1年以上 才能达到 柔和 净爽 醇甜
而低档酒 缺乏高沸点 储存时间越长 味道越寡淡
对于酒的存贮,其实并没有特定的规定,只有完全密封就不会变味.以前人们说的酒是沉的香,是相对原度酒而言,那些埋在地下会使酒变香是因为在地下密封好的原因. 通过蒸酿出来的酒浓度是从中到低,最先出来的酒有70多度.原酒也分很多,如干糟酒,底子酒,后段酒等,十多种之多,不论是果酒还是白酒,能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味,还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口,需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味,散发浓郁的酒香。 长期存放在温湿度适宜的地方,酒会慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间很长,有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。