5斤大米能蒸多少白酒，一斤大米能酿多少酒

好像是0.6～0.75斤

这要看淀粉含量和发酵是否正常，一般2.5-3斤大米可以发酵后蒸出60度酒1斤。提高产量的办法：严格按照操作工艺执行，搞好环境卫生和窖池管理，只有发酵正常了，才是提高出酒率的唯一方法。

1斤大米可以出米酒5-7两

以酒度50度为标准，每100斤大米能够酿造出75-80斤的米酒来。头天睌上将要酿造用的大米倒入大水缸或大水池里用清水浸泡，第二天早上将浸泡的大米搂到竹罗里，用清水冲掉大米的沉淀物。酿酒的灶台是前锅酿酒，后锅蒸大米同时进行，后锅蒸的大米在蒸的时候需要4个小时候的时间，在蒸时需要把大米经过两次撒水翻动，大米蒸熟后用铁铲铲到清水干净的地板上进行搞伴散，冷凉至温度在二十五度左右，将发酵的曲饼与大米饭搞伴均衡，后将大米饭倒入酒坛里面发酵，到第二天倒入清水浸泡，第三天将酒坛里发酵体打开手掌翻转，并封住坛口，经过7天的发酵期后，就可以酿造出米酒来了注：发酵液体随时要撑握气候的变化，可以跟随着人的身体的温度进行管理，该降温度时降温度，该加温度时加温度，随着气候的变化而变化怛温，发酵液体溶解不化，会造成烧锅，出现米酒焦锅味，一定要确保发酵液体全面溶解化，才能够酿造出高产高质量的米酒出来。

如果带米糙的话，就有七两五，不过不带糙米，那就只有2两朵一点了！

一斤大米能做出几斤酒，要看酒的度数。一斤大米产40度以上的酒，产量在8两到1斤之间。一斤大米产20度到30度的的酒，产量在一斤半以上，不会超过两斤。100斤米可以做20斤米酒的做法原料和成品的比例为5:1左右，米酒做法如下：材料：糯米1.5公斤，清水200ml，酒曲10g做法：用清水淘两遍。2.保持水分，泡24小时。3.泡过24小时后的糯米4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。5.准备蒸锅，下面垫块笼布。6.把糯米放在笼布上。7.放糯米的时候，要把水沥干。8.蒸半个小时，关火。放凉至人体温度。9.把酒曲就凉开水，搅拌进蒸好的糯米里。10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后，中间挖个坑。11.盖上盖子，把锅放在窗台上晒（家里现在用煤气，没有水箱蜂窝煤了）。12.裹上毛巾被，发酵3天，温度最好能保持30度以上。13.观察：第一天可以闻见酒香了。14.观察：第二天能看见较明显的发酵了。15.观察：第三天大约过三天就好了，中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。

10斤大米可以蒸馏得到50度的白酒8至9斤，如果使用宁波传成酒械的设备和酒曲，这个是有保障的，可以签保证产量和质量的合同。

那要看酒的度数啊! 20度到30度的产量在一斤半以上但不超过两斤! 一斤大米产40度以上的酒在8两到一斤产5到8斤的酒是不能算是酒了哦那因该是水了

一斤大米的话差不多能出两斤米酒，米酒中的米当然能吃了，我家乡几乎每家每户都喜欢做米酒，用米酒蒸鸡蛋可有营养了！

1斤大米可以出米酒5-7两米酒中的糟可以吃，营养高

普通麸曲、大曲酒，原粮出酒率在45%-47%。折合2,3斤左右出一斤65度酒。 追问一般常喝的44度的呢？ 回答出酒率以65度为计算标准。 44度是原度酒加水降度而成。一斤65度酒可以出1.48斤44度酒。另外，市场常见的普通白酒绝大多数是酒精勾兑酒，食用酒精现价约6800元一吨（95度）折44度1.5元/一斤。

你想问的应该是一斤大没能做多少酒吧？如果是，那要看酒的度数啊!20度到30度的产量在一斤半以上，但不超过两斤! 一斤大米产40度以上的酒在8两到一斤。产5到8斤的酒是不能算是酒了哦，那因该是水了。