白酒和什么调料相克，酒和洋葱彩椒相克吗

酒和洋葱彩椒不相克。洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石 洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石 洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石 洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明 洋葱+虾：形成草酸钙产生结石 彩椒：一般人群均可食用。

切丝 加香菜 糖盐味精 各适量 香醋一小勺 拌匀就可享受美食了 调料凭自己口味添加 也可不加醋 放香油 香油 和醋最好不要一起放 味道不好

酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。

醉鹅秘制酱料 主料：鹅1500克

醉鹅秘制酱料　　主料：鹅1500克　　调料：白酒500克,盐5克,味精10克　　1. 鹅处理干净，至沸水中煮熟，捞起冷却，以盐抹匀（勿过量），剁成块状，放置盆中，加味精、绍兴酒、水500毫升，浸没全鹅。　　2. 放置冰箱冷藏24小时以后，即可取出食用。　　醉鹅的制作要诀：　　1鹅需冷却后才可剁，热剁鹅肉易散碎。　　2.酒可以红露酒、清酒替代、米酒、高粱酒不适用。　　醉鹅的烹制方法十分地道，用香菜、红枣、姜、大蒜、葱与一些药材，放入鹅与红米酒中用明火煮30~40分钟，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。红米酒能将鹅肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，迫不及待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢，此时此刻，有句话顺德可以表达感受：“真系鲜到爆炸啊！”　　德婶介绍了最佳吃法：一颗藠头，一块醉鹅，一口红米酒，藠头的酸味把鹅的鲜味和酒香完美地融合起来。大块大块地品尝醉鹅，在似醉非醉的感觉下，仿佛回到童年。小时候只有过节时才能吃上一顿鹅肉，在那个年代，鹅肉是幸福生活的诠释。现在大家一起围着保温锅吃鹅肉，这样的记忆总能再度浮现。吃完鹅肉后，再放入爽口的冬瓜、丝瓜，最后用这令人吮指的浓汁送白米饭吃，格外开胃。　　醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。

1、鹅肉+鸡蛋：伤元气很多人餐桌上总少不了一道鸡蛋的美食，鸡蛋不但含有大量高蛋白及矿物质，而且更是美容护肤的一大圣品。但你知道么，鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。鹅肉与鸡蛋相克，同食伤元气。所以为了健康着想，不要在吃了鹅肉后再吃鸡蛋。2、鹅肉+鸭梨：伤肾脏鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。但有一样东西是例外，那就是鹅肉。鹅肉与鸭梨不可同食，同食产生不良生化反应，伤及肾脏。3、鹅肉+茶叶：腹痛茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛。4、鹅肉+柿子：严重会导致死亡柿子与鹅肉同时食用会食物中毒，严重时会导致人体死亡，绿豆水煎服可以缓解症状。若症状很严重则需要及时就医。

白酒不能和什么一起吃：西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。海鲜和白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。白酒和牛奶同食易得脂肪肝。白酒和碳酸饮料同食易伤五脏。啤酒忌白酒：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精 在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。 解酒忌浓茶：有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒：含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸 收量的6～7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

能一起吃，食物相克并不存在，食物相克没有科学根据。关于“食物相克”的说法由来已久。在日常生活中，经常听到一些说法，认为某些食物在搭配上存在禁忌，绝对不能一起吃。然而，随着现代研究的深入，营养学界对此普遍不认可。大量实验也显示，所谓的“食物相克”经不起推敲。中国营养学会理事长葛可佑也曾表示：“食物相克’没有充足的科学依据。”扩展资料生活中，有一些所谓的食物相克，其实是个人体质问题。一是乳糖不耐受。个别人群缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，主要表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状。乳糖不耐受的人单独喝牛奶都会腹泻，这时候如果碰巧跟别的食物一起吃，就产生了“食物相克”现象。二是过敏现象，包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。理论上讲，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏，引发不适。三是肠易激综合征。这是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征，持续存在或反复发作。患者以中青年居多，男女比例约为1：2。这种疾病病因尚不明确，情绪因素、饮食、药物或激素均可促发或加重这种高张力的胃肠道运动。可以肯定的是，患者无论吃了什么，都有可能产生腹部不适，并因此怀疑存在食物相克。这提示我们，吃完东西出现不适，短时间内不能自行缓解，应该及时就医，而不是以讹传讹。参考资料来源：人民网-食物相克并不存在参考资料来源：人民网-食物之间“禁忌”存在吗科学实验击破谣言

可以同食，鸡蛋不可与以下食物同食：鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒 鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收 鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛 鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒 鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食 鸡蛋+柿子：腹泻、生结石 鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味 鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收 鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气 鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化 鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用 鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收 鸡蛋+鹅：损伤脾胃 鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

亲这恐怕不好吧！

能

绝对不能调。 红酒加雪碧喝了伤胃 http://www.51wine.net/baike/110.html 再说，干型葡萄（干红）本来就是特意除去糖份的，如果真要调，就喝甜型葡萄酒

丁香肉桂红酒的做法详细介绍 菜系及功效： 冠心病食谱 口味： 甜味 工艺： 隔水炖 丁香肉桂红酒的制作材料： 主料： 丁香1克,红葡萄酒1000克,肉桂5克 调料： 白砂糖200克 教您丁香肉桂红酒怎么做，如何做丁香肉桂红酒才好吃1. 将红葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合； 2. 上锅隔水炖热，过滤即成。 小帖士-健康提示： 本品具有开胃消食、振奋精神、疏筋活血、散寒暖胃之功效，可作为胃虚寒、冠心病患者辅助食疗品。 小帖士-食物相克： 丁香：丁香不可见火，畏郁金。 肉桂：用桂忌用诸葱。 葡萄红酒醋的做法详细介绍 菜系及功效： 补血食谱 失眠食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 口味： 酸甜味 工艺： 其他 葡萄红酒醋的制作材料： 主料： 紫葡萄600克 辅料： 江米酒600克 调料： 冰糖200克,陈醋100克 教您葡萄红酒醋怎么做，如何做葡萄红酒醋才好吃 1. 用米酒清洗葡萄，沥干备用； 2. 以一层葡萄（需捏破，连皮籽一同浸泡）、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中； 3. 然后倒入糯米醋，再封紧瓶口； 4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。 葡萄红酒醋的制作要诀： 1. 醋的量用得比较少，是因为要融合葡萄本身发酵的酒味，将其转换为酒醋； 2. 用少量糯米醋来酿制是使用让葡萄发酵的直接法，也可以将醋换成50毫升柠檬汁酿制； 3. 建议挑选越大颗、颜色越深紫的葡萄来做，酿好的醋汁颜色会比较漂亮。 小帖士-健康提示： 1. 葡萄醋可补铁养血，促进气血循环，改善冬季手脚冰冷现象； 2. 能抗氧化保持年轻，并有帮助入眠的功效。 小帖士-食物相克： 江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。 鲜果红酒露的做法详细介绍 菜系及功效： 时尚饮品 鲜果红酒露的制作材料： 主料： 香蕉,猕猴桃,苹果 芹菜,西红柿 白糖,冰块,红酒,鲜奶 鲜果红酒露的特色：简单快捷，消暑解渴。 教您鲜果红酒露怎么做，如何做鲜果红酒露才好吃1、将香蕉、猕猴桃、苹果分别去皮切成块，一起放入搅拌机中，加入冰块、红酒、白糖打成汁即成鲜果红酒露； 2、将芹菜洗净切成末，西红柿去皮切成块，一起放入搅拌机中，加入冰块、白糖、牛奶打成汁即成蔬菜鲜奶汁；

时尚的喝法是：混着饮，热着喝。 有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。青苹果加法国出品的钟楼城堡干红，能调出果酒，青苹果的酸中和了红酒的甜味，喝来一点也不觉得腻；柳橙加入来自澳大利亚的白奥伦达白葡萄酒，入口爽滑，还夹着淡淡的橙香；柳橙与蓝莓加派拉蒂香槟相配，淡淡的蓝色与橙色交相辉映，独特色彩的混饮鸡尾酒，更适合任何交际场合和白领聚会，但最好购买有品质保证的进口葡萄酒。 除了冷饮，你还可以选择热饮。据专业人士介绍，做热酒时最好选择酒精含量在10-12%%左右的。度数高了容易醉，低了没有酒香。热酒可以使用红葡萄酒、白葡萄酒，也可以将白葡萄酒与红葡萄酒混合做成热酒。

海鲜不能放酒和醋，还有汤

醋与海参相克 醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反 克。海参就其成分与结构而言，属于胶原蛋白，并由 胶原纤维形成复杂的空间结构，当外界环境发生变化 时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子，从而 破坏其空间结构，蛋白质的性质随之改变。如果烹制 海参时加醋，会使菜汤中的pH值下降，在接近胶原蛋 白的等电点(pH值为4·6)时，蛋白质的空间构型即 发生变化，蛋白质分子便会出现不同程度的凝集、紧 缩。这时的海参。吃起来口感、味道均差。所以， 《中国食品》上说:"烹制海参不宜加醋"。 醋与牛奶相克 醋中含醋酸及多种有机酸。牛奶是一种胶体混合 物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸 度 (其pH值为6·7-6.9)。当酸度增加到等电点4·6 以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃 虚寒之人，更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有 "奶与酸物相反"的说法。所以，饮用牛奶或奶粉， 不宜立即进食醋制食物。 醋与羊肉相克 在 《本草纲目》中，李时珍引述汪机的话说: "羊肉同醋食伤人心"。只因羊肉大热，醋性甘温， 与酒性相近，所以二物同食，容易生火动血。羊肉汤 中不宜加醋。平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。 醋与骨头烫相克 猪骨是一种很好的滋补品，其中的蛋白质、脂 类、矿物质含量很高，味道鲜美，对推迟衰老延年益 寿有特殊的功用。医学专家研究发现，导致人体骨髓 老化的主要原因，是骨内缺乏骨胶原等物质。为了延 缓骨髓的老化。可以从食物由摄取骨胶原等物质，使 骨髓产生血细胞的能力增强，从而达到延缓衰老的目的。 摄取骨胶原等物质的最简单的方法，就是利用骨 头中的骨胶原等物质。骨头中的骨胶原等物质是人体 最容易吸收的。而有人在炖骨头汤时加醋，会使猪骨 中的无机物的逸出。这样会影响人体对营养的吸收。 这是因为炖骨头不加醋时，逸出的矿物质和微量 元素均以有机综合物的形式存在。当加醋后，虽使无 机物的浸出略有增加，但酸性的增加，使浸出的矿物 质和微量元素多以无机离子的形式存在，直接影响人 体的吸收作用。 醋与青菜相克 烹调青菜时，如果加入酸性佐料，可使其营养价。 值大减。因为青菜中的叶绿素在酸性条件下加热极不 稳定。其分子中的镁离子可被酸中氧离子取代而生成， 一种暗淡无光的橄榄脱镁叶绿素，营养价值大大降 低。因此，烹调绿色蔬菜时宜在中性条件下，大火快 炒，这样既可保持蔬菜的亮绿色，又能减少营养成分的损失。 醋与胡萝卜相克 炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜 素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼 睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺 乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。因为放了 醋，胡萝卜素就完全被破坏了。

青菜

鸡蛋~~芹菜~~~海鲜

青菜

海蛰,咸泥蝼,这个都修要醋个酒 还有烧烤的事物都需要的 回答完毕

吃柿子不益放酒和醋