美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

饭店的白酒比超市贵多少,为什么酒店里的酒卖得比超市贵许多原因并举例

本文目录一览

1,为什么酒店里的酒卖得比超市贵许多原因并举例

原因是那里属于消费场所,加服务费是很正常的,就像现在的KTV酒店都有开瓶费的

为什么酒店里的酒卖得比超市贵许多原因并举例

2,为什么饭店里的酒水比外面的贵

主要原因如下:(1)稍有规模的饭店一般不从批发市场或超市选购酒水,基本上由经销商或代理商负责供货。为了抓住饭店这个大客户,经销商的服务可谓一流:啤酒供应商能提供冰柜,代理商为部分符合条件的小饭店免费装修门面,提供送货上门、延期结账等“增值服务”,这些都增加了酒水经销商的成本,使经销商提供给饭店的酒水价格自然要比超市高了。而饭店为了赚取酒水利润,在经销商提供的价格基础上还要加价,这样,酒水的价格自然水涨船高了。(2)服务员的开瓶费在酒水销售中也较多地存在。不少服务员在为顾客开启酒瓶后会留下瓶盖,凭着瓶盖向老板领取开瓶费。饭店这样做的目的,除了要通过服务员的推销提高酒水销量外,还想借此提高服务员的收入。这些费用最终都将摊在消费者身上。

为什么饭店里的酒水比外面的贵

3,超市和烟酒店的白酒哪个比较贵

大众品牌和产品超市的要比烟酒店贵一些,因为渠道进价是不一样的。非大众产品或知名产品,超市的要便宜些,烟酒店的要贵很多,因为超市没有可参考的价格
普遍是超市的贵,但一般来说超市的保真程度会比烟酒行的保真程度要高。
一般来说,国内名酒基本都有,经常做广告的酒差不多都有.一般的省内品牌就不一定,每家超市都不一样.

超市和烟酒店的白酒哪个比较贵

4,有关白酒销售酒店和商超的问题

这种情况是普遍存在的,但是不用担心,别的酒店里的酒也不是卖得好好的。现在有两种方法,要超市或者要饭店,因为两个市场不可能兼得。一.要饭店 你可以适当的调整一下进饭店的价位,毕竟饭店是要赚那么多的钱,你可以4元来推给饭店,还有你和饭店沟通一下这酒的零售价能不能降一些,比如降到10元出售。促销基本上是没用的,因为饭店里搞促销也不会人人都知道。 饭店的价钱肯定比超市里的贵很多,但是你可以要求饭店搞一下那个“谢绝自带酒水”,虽然很讨人厌,但是客人来饭店吃饭是看中菜式、味道、环境的,而不是单纯来喝酒。这样做应该可以提高一下饭店的销量。(一些口碑不好的饭店不要搞) 赠送东西也是很好的方法,你可以要求饭店对不同的客人赠送不同的礼品。一家人吃的就送果汁、毛巾、酒杯、雨伞,几个男人的可以送打火机、或者买二送一那种,自行车即不送了,毕竟价钱很贵。二.要超市 超市的话就好做一点,因为经常有大特卖,超市本身有宣传,不用自己再促销,超市卖得很便宜,饭店可能就销量不太好,只不过有些人是买回家里聚餐的,你卖的时候其实不用再送什么,因为价钱是很便宜的了。经常促销销量会增加,所谓薄利多销。 价钱便宜并不是什么坏事,还有一大群中低消费人群。如果你想提高档次的话,你可以全面提高在超市和在饭店的价钱。(前提是你的酒真的很好喝,而且很受欢迎)宣传广告那些其实没什么用,因为你的酒属于低档次的,做广告不能和别的高档酒比,所以我觉的价钱和酒味是决定你的酒销量的最重要因素。做好酒的品质,一传十,十传百,你的酒的名气自然会大起来。 私下说一下吧,如果可以你就提价,因为没人知道你的酒到底值多少钱,就像那些XO的,你就肯定它值一万多吗?你提到二三十块钱也是可以的。(看看就行了)

5,出国的朋友帮我解答一下 国外饭店的酒水是不是跟国内一样比商店

只要是酒店都会买的贵 因为住得起酒店的人也不会在乎那么点钱 而且住酒店的人也不是为了去喝酒 所以贵不贵的大部分人不会在乎 就好像酒馆里的花生免费 但是白水买的很贵 因为花生会让你喝酒喝得更多 但是白水却会让你喝酒喝得更少希望有帮助
你好!太难说, 一般是一样的希望对你有所帮助,望采纳。
太难说, 一般是一样的

6,为什么饭店里酒和饮料都很贵

为什么饭店的酒水比商店贵!餐饮业的利润来源无非就是菜品和酒水两种,酒水一直是餐饮业的利润的来源的重要组成部分,中国自古就有“无酒不成席”之说,亲朋好友相聚;商务宴请没有酒助兴怎么行?没有酒来联络感情怎么行?至于婚宴寿宴,升学乔迁之喜更少不了酒。所谓“酒过三巡,菜过五味”席上有酒,主人有面子,客人高兴了,何乐而不为?饭店提供酒水的同时,还提供了精美的下酒菜和各种美食,酒水与美食相得益彰,饭店还要提供开瓶,精致的酒杯等服务,高档一些的酒楼还有专门的服务员斟酒,享受了愉快的服务和用餐体验!所以饭店酒水的利润一般达到了50%或更多!而在商店酒水属于快速消费品,客人买了就走,没有相应的配套服务,所以便宜一些!关注头条号“农家乐厨子明哥”只要用心,人人都是“食神”看了别人的回答,我来补遗,不是他们说的不对,只能说没说到点子上,我分三个方面来说一下。1)成本,餐饮业的酒水比超市里面销售贵的主要原因是成本,并不是什么身份象征之类决定的。虽然同一种酒出厂价相同,但流通到各个渠道的成本是不一样的。超市的成本是酒价+人工+运费+利润+其他费用,走的是薄利多销的路线。而餐饮业不管是从房租、积压库存、税金、盈利方式上都弱于超市,所以如果餐饮行业想要盈利,那就需要将自己门店所售出的商品毛利润达到一定标准才行,不然从成本换算的角度考虑就会亏本。2)损耗,懂的人都知道,商品销售不出去占用资金、人工、位置、仓库其实都算损耗。相较于超市行业,餐饮行业的损耗会更严重。而且在税金、人工上的损耗甚至是超市零售业的2倍以上,在不减少利润的前提下,只能提高售价来维持收益。3)附加价值,超市零售业是快消品行业,模式大多是拿货付款+售后,即完成一次交易。而餐饮行业不是这样的,踏实需要拿货+体验+服务之后付款。前者算是提供了一个买卖交易的平台,而后者确实一个以实际体验为主要业务的场所,这包括很多的附加价值,菜品口味、质量、价格等,虽然同样商品的成本价格一样,但餐饮相较于零售业的附加服务却增加很多,这无形中也会导致成本的增加。所以,有些商品不能单看它的售价来评定价值,就像大闸蟹和白菜上捆的那根草绳。

7,饭馆的酒水贵得合理吗

市场经济,再贵的定价有人买就行了,不受调控。不过,消费者不是傻子,酒水价格已经很透明了,贵得太离谱,消费者也不会买账的。据了解,一般饭店的酒水加价规律是市场零售价的基础上再加30%。
如果没有明示,可以自带。如果没有明示收取开瓶费等,可以不缴纳。因为经营者没有履行告知义务。但是劝诫:不要带酒水到民族餐厅,必须尊重其宗教信仰。
饭店的酒水贵是出了名的,但是也不会贵的离谱。毕竟酒水零售价格接近透明。所以餐饮饭店现在上一些鲜榨饮品。鲜榨五谷类饮品还有鲜榨水果类饮品,鲜榨的定价不明确,28/38/48/58都有。口味也多,可供选择的就多。

8,在中餐馆里买烟买酒哪个值当点因为同种东西都是比超市贵很多

在中餐馆里如果必须要买的应该是酒,虽然比超市贵很多但是毕竟你是来吃饭的,喝点酒也是必不可少的。
还是喝啤酒比较好,啤酒不会比外面贵太多,其他的你也不清楚外面到底多少钱,啤酒会比较清楚一点
如果人情关系,必须买,你就选择比较适合的买,个人觉得烟比较值当,可以送长辈。
在中餐厅里买酒会比买烟会更划算一些,因为酒他们都会有进货,但烟一般都会去外面给代买。
是的,都差不多的,加价都是按比例的。
如果要买的话还是买九吧,毕竟在吃饭的时候也用得上。再看看别人怎么说的。

9,请问红酒在酒吧同超市饭店的价钱如何制定

超市一般在30%-50%利润,饭店一般在100%-200%利润,酒吧一般在200%以上还要分年份,年份越高价格越高利润拉锯就要越大,因为销量递减。比如,你有3款红酒,分别是1年成本10元的,5年成本50元的,10年成本200元的定价就是:10元的卖15-20左右,50的卖100-150,200的直接400-600的高价位。还要给销售返点,红酒其实返点很多的,一般5-50元不等
这种情况除非你懂红酒,不然是不可能知道价格的,当然你实在想知道,可以发照片给我,偶帮你估价
看销售量, 按量在给加返点!
饭店会贵出一倍左右, 酒吧要贵出三四倍左右。

10,为什么 酒吧的酒比平常在饭店里喝的贵好多

因为去酒吧是买醉和买刺激.买发泄.不是买酒.醉翁之意不在酒.
饭店赚的主要不是酒钱,酒钱自然会便宜一点咯
不然酒吧开来做什么的?品酒的,打发下班时间的地方!不贵他开来做什么啊!
1、不只是接受顾客的指令,还应做建设性的推销; 2、谨记客人姓名和爱好食品; 3、熟悉酒类品牌,明白推销酒的品质、风格等; 4、生动的描述; 5、不可强令客人多消费,在任何场合顾客满意比销量更为重要; 6、多做主动推销; 7、注意语言艺术及表情,要温文有礼,大方得体; 8、注意“主随客便”,对不同的客人应做不同的推销; 9、找准主宾进行推销; 10、要善于利用第三者的意见,比如借鉴社会上有地位的知名人士对酒的评价来说明酒的质量和价格的公道,说※※※一来我这里就点名要喝古越楼台(胜景山河); 11、利用客人之间的矛盾,比如两位客人用餐,一位想喝,另一位不想喝,促销员利用想喝的那位客人的意见,赞赏其观点,使另一位改变主意。 三、推销语言技巧 1、用选择问句 2、语言加法,即罗列酒的各种优点; 3、语言减法,即说明假如现在不尝试将会有什么样的遗憾; 4、一卷芭蕉法,即先顺着客人的意见,然后再转折阐述; 5、语言除法,即将一瓶酒分成若干份,使其看起来不多; 6、借人之口法; 7、赞语法; 8、亲近法。 四、作为服务行业的人员应具备的素质 1、彬彬有礼,礼貌待人; 2、热情周到,不带情绪化,微笑服务; 3、宾客的要求就是工作最大的任务; 4、不管对与错,客人说的都要视为对的; 5、遇到难缠顾客,不能以自己的理由强行要求他人接受; 6、遇到投诉不得隐瞒、逃避、推脱; 7、善于与周围环境协调好,关系处理好。 五、推销中的注意事项 1、推销员只是合理建议,决不可强行推销,尤其是遇到客人自带酒水,或家庭聚餐,或女士较多时,促销工作应见机行事,以免造成误会; 2、要注意了解婚、寿宴、团体订餐信息,及时把握机会,作好联络预购。 六、促销人员的素质培养 1、自信 自信是促销人员最重要的素质之一,促销人员要充分相信自己,包括相信自己的工作能力、相信公司、相信产品,并能将这种自信充分感染给顾客,促销中的神情紧张、惊慌失措、信心不足都会导致促销效果的大打折扣,这种自信来源于自身综合素质和能力的完善,对公司、对产品的充分了解
相关文章推荐...
大家都在看