怎么泡白酒醋橄榄，橄榄酒要怎么泡

青橄榄泡白酒

不放

不放好

我是一个慢性咽炎患者，平日里，只要吃上一点火气的东东，喉咙就容易疼。后来，邻居的一位阿姨就告诉我一个治疗咽喉炎和咳嗽的偏方——用新鲜橄榄加冰糖泡醋（比例可以根据各自喜好掌握，我用一比一的比例，即一斤冰糖一斤橄榄一斤白米醋）。今年初，我试着泡了一些，一个月后喝，味道相当不错。橄榄醋飘着新鲜的橄榄清香，很容易入口。关键是，效果很好，俺每回感觉喉咙不适时，喝上一汤匙后，喉咙很快就舒服了。用密封的保鲜盒装着放在冰箱里可以长期保存，少吃了很多药药啊。 因为橄榄醋有些酸味，小包不是太喜欢。但是，他喊喉咙痛时候，我就给他喝上一汤匙。真的很快就不痛了。 昨天，俺做了10斤橄榄醋。很简单也很容易操作，需要注意的是，橄榄要洗净晾干后再用，醋最好是用酿造的白米醋。

橄榄酒是以橄榄果为主要原料，采用浸泡与发酵相结合的工艺，进行陈酿，精心调配而成的低度果酒。制作方法 1.酿制果酒的原料要求:绿黄色，新鲜，无腐烂，无杂质。2.补加18%的白砂糖进行前发酵，搅拌均匀后，接入人工培养的原果野生酵母5~7%(破碎前，采用木制器具击碎，严禁与铁接触)。3.前发酵温度一般掌握在20~25℃，发酵时间5~7天。4.后发酵结束后，陈酿贮存1~2月，而后与浸泡原酒按比例小试至扩大比例生产，贮存1~2月。5.贮存期满后，进行澄清处理，过滤。调配合格，再贮存陈酿半年以上使用。6.陈酿期满后，进行过滤，装瓶杀菌，一般采用水浴，温度在65~70℃，保持15钟，自然冷却，包装成品入库。质量标准 1.感官指标:色泽:黄色、淡黄色。清亮透明，无明显的悬浮物，无沉淀物。香气:果香与酒香谐调，橄榄果清香突出。滋味及风格:入口清爽，圆润丰满，果香纯正，回味绵长，具有橄榄酒独特的典型风格。

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橄榄醋用料： 颗粒大、颜色鲜绿的橄榄 2斤 冰糖（或者选择蜂蜜） 2斤 白醋 一瓶 做法如下： 1. 选用一个大小合适的玻璃或陶瓷容器，挑选，洗干净后晾干，可以把橄榄拍碎，也可以整颗放进容器的底部。 2. 再把2斤冰糖（或者选择蜂蜜）打碎了盖在橄榄上层。 3. 最后将一瓶白醋倒入其中。 4. 好的橄榄要密封起来，如果是瓷碗，可以用保鲜膜盖在碗上面密封，放在阴凉处两三个月后，就可以食用了。

白醋

红醋

白

这个网站各自好好看下 醋黑豆可以降血压，同时减肥兼美容 黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，它的维他命B1及E可恢复体力和改善皮肤状况，另外黑豆亦有减肥的作用。 醋黑豆的做法 材料(约2星期的分量)： 黑豆100克 ，糙米醋300毫升 做法： 将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。 把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。 变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。(需时约1日)，每天吃30粒

应该是去除橄榄的涩味,更使它入味吧，使它更嫩滑、爽口，还有青橄榄泡蜂蜜的呢 橄榄味苦且涩，其气清以芳。侑酒解酒毒，投茶助茶香。得盐即回味，消食尤奇方。 橄榄性味甘、涩、酸、平，橄榄可解河豚毒及酒毒。我国历代许多医书中中医偏方“青龙白虎汤”，取橄榄五枚，白萝卜四两，煮汤饮服，可治流感、白喉等症。 青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛很有疗效。　　[药膳方选] 　　1、二鲜汤：鲜橄榄，鲜萝卜，水煎服。治咽喉肿痛。 　　2、橄榄糕：橄榄核仁一斤，捣碎磨粉，掺入面粉做成糕饼，给小孩随意食用。可预防麻疹。

原料：檀香橄榄500克、米醋150克、冰糖250克器皿：干净无油密封玻璃瓶一个做法：1、将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时；2、此时将冰糖称量好；3、干净的大玻璃瓶用沸水冲洗一遍，等待晾干；4、橄榄洗净后，将尾部黑色的点用小刀削掉；（特别新鲜的橄榄则无需处理）5、将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化；6、处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点；7、此时将纯粮酿造的白醋准备好，晒干的橄榄放入玻璃瓶中；8、将150克白醋倒入量杯；9、按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，直到三分之二处就好，倒入全部的白醋；10、将瓶口用保鲜膜封上；11、盖上盖子放入阴凉处保存2-3个月，直到开封时，金黄琥珀的橄榄醋，涩味全无的橄榄都可以食用，非常诱人。

应该是去除橄榄的涩味,更使它入味吧，使它更嫩滑、爽口，还有青橄榄泡蜂蜜的呢 橄榄味苦且涩，其气清以芳。侑酒解酒毒，投茶助茶香。得盐即回味，消食尤奇方。 橄榄性味甘、涩、酸、平，橄榄可解河豚毒及酒毒。我国历代许多医书中中医偏方“青龙白虎汤”，取橄榄五枚，白萝卜四两，煮汤饮服，可治流感、白喉等症。 青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛很有疗效。 [药膳方选] 1、二鲜汤：鲜橄榄，鲜萝卜，水煎服。治咽喉肿痛。 2、橄榄糕：橄榄核仁一斤，捣碎磨粉，掺入面粉做成糕饼，给小孩随意食用。可预防麻疹。 回答：2009-01-10 14:01 提问者对答案的评价： 共0条评论...

需要准备材料：青橄榄 3斤 白醋 2瓶（没过橄榄的量） 糖 适量 具体做法如下：1、将准备好的橄榄洗净晾干，注意橄榄要平面摆开，易于水分蒸发。2、将橄榄放在石臼中捣破，注意力度，不要捣太碎。3、将全部橄榄捣好后，将其放入一个干净的锅中。4、将准备好的白醋加入到橄榄中，注意醋的量要没过橄榄。5、加入白糖，糖可以根据自己的口味加，喜欢吃甜的多加糖，喜欢酸的的少加。6、准备好无水无油的干净瓶子，将加入醋和糖的橄榄分瓶装好，过段时间就可以食用。

准备材料：青橄榄、醋、冰糖。步骤如下：1、把青橄榄洗干净备用。2、洗净后，放入蒜臼中捣碎。3、捣碎的程度，如下图，便于吸收醋，浸泡效果更好。4、捣好的青橄榄全部放入锅中。5、在锅中加入陈醋。6、陈醋用量，以没过青橄榄为准，保证能全部浸泡到。7、刚入冰糖，比例：7斤橄榄用2斤冰糖。8、放到煤气上开火煮，煮到刚开锅即可。9、水开后关火，醋泡青橄榄就完成了。

原料：檀香橄榄500克、米醋150克、冰糖250克器皿：干净无油密封玻璃瓶一个做法：1、将檀香橄榄冲洗一遍，放在清水中，加入一勺苏打粉，浸泡半小时；2、此时将冰糖称量好；3、干净的大玻璃瓶用沸水冲洗一遍，等待晾干；4、橄榄洗净后，将尾部黑色的点用小刀削掉；（特别新鲜的橄榄则无需处理）5、将冰糖用刀背敲得细碎一些，浸泡时更容易融化；6、处理好的橄榄放在阳光下彻底晒干水分，不然很容易在酿造过程中出现白色霉点；7、此时将纯粮酿造的白醋准备好，晒干的橄榄放入玻璃瓶中；8、将150克白醋倒入量杯；9、按照一层冰糖一层橄榄放入玻璃瓶，直到三分之二处就好，倒入全部的白醋；10、将瓶口用保鲜膜封上；11、盖上盖子放入阴凉处保存2-3个月，直到开封时，金黄琥珀的橄榄醋，涩味全无的橄榄都可以食用，非常诱人。

应该是去除橄榄的涩味,更使它入味吧，使它更嫩滑、爽口，还有青橄榄泡蜂蜜的呢 橄榄味苦且涩，其气清以芳。侑酒解酒毒，投茶助茶香。得盐即回味，消食尤奇方。 橄榄性味甘、涩、酸、平，橄榄可解河豚毒及酒毒。我国历代许多医书中中医偏方“青龙白虎汤”，取橄榄五枚，白萝卜四两，煮汤饮服，可治流感、白喉等症。 青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛很有疗效。　　[药膳方选] 　　1、二鲜汤：鲜橄榄，鲜萝卜，水煎服。治咽喉肿痛。 　　2、橄榄糕：橄榄核仁一斤，捣碎磨粉，掺入面粉做成糕饼，给小孩随意食用。可预防麻疹。