1,浓香型白酒的酸酯比是多少 我调了好多味道都差不多知道的可以告诉我一
你的比例是多少呀?很多个样品,味道还差不多。说说看。你也可以买一瓶好点口感的心仪产品,经过化验,把指标打出来。按照比例加入即可。
2,浓香型白酒中乙酸乙酯最大用量是多少
浓香型白酒中乙酸乙酯的含量没有硬性要求,但一般都不会超过己酸乙酯的含量,不然酒体就是偏格了,还应该是己酸乙酯占得比例最大。一般优级白酒最多达到150mg/100ml就已经很高了。
3,白酒酒中的总酸总酯标准值一般是多少
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回答
亲,要看什么香型的白酒,不同香型有不同的标准。
酱香型,总酸1.5-3.0总酸值大于2.5
清香型,总酸大于0.6总脂大于2.0
米香型,总酸大于0.3总脂大于0.8
药香型,总酸小于4.5,总脂大于2.5
酱香型,总酸1.5-3.0总脂大于2.5
提问
清香型酒理化指标要求
回答
浓香型,总酸大于0.6,总脂大于0.3
清香型白酒是已乙酸乙脂为主的复合香型,原酒微量指标(mg/100ml)乙酸乙脂200-300,乳酸乙脂150-250
提问
国标GB/T10781.2—2006的理化指标
回答
稍等,这个我查询一下
提问
很好!但是下一页正是我想要的内容呀?
回答
稍等亲
这个是全部内容了亲
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