杯装金冠白酒多少度，花冠集团 金冠绵柔冠群芳 酒精度369浓香型 6瓶一箱装 请问一箱的价格

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198元一瓶。酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

大关清酒金冠银冠区别是从背标看金冠银冠区别仅是相差1度酒精度，金冠15.5度，银冠14.5度，出厂日期前者2017年6月，后者2015年8月。更新鲜和稍高的酒精度搭餐更广。大关清酒特点日本大关牌被称为日本的国酒，主要原料只需使用到水、米、酵母。首先是米，酒米比食用米颗粒大而柔软，米心部分也相对较大且富含淀粉质，呈现不透明的乳白色泽称为心白，是酿清酒的主要元素，软质特点有利于培养曲时让曲菌渗透米粒核心，帮助淀粉转化成为糖分，让制曲过程更为顺利，酒米蛋白质含量低，更容易调配味道。其次是水，根据水中所含矿物质量的多寡，分为软水与硬水。软水中矿物质成分较少，酵母活性低落、发酵速度缓和，酿制成酒后入口也较为甘甜柔和，酒质倾向清淡爽口。相对的，硬水的矿物质含量较多，酵母活跃，糖分分解速度加快，成为酒精，造就出浓烈辛辣的口感，酒质相对浓郁醇厚。最后是酵母，可以决定酒类的口感、香气还有品质，主要是帮助糖分转化为酒精，有些酵母还能产生浓郁香气，这对酒质影响极大。大关一词源于日本相扑中的段位称呼，1900年大阪举办的相扑大会上，由于大关酒被作为获胜奖品办法而一举成名，代表了日本清酒行业的最高水准。