超市上的白酒是什么酒类，超市里的哪四种白酒是纯粮食酿的好酒

从古代诗人的诗句中，不难看出，酒在古代就已经是非常受欢迎的饮品了，可以说是当时文人们助兴的佳品。直至今日，酒在人们的生活中也是不可缺少的，不管是亲友聚餐还是商务饭局，餐桌上都能看到酒的身影。葡萄酒、白酒、啤酒、果酒等等，酒的种类随着时间的推移也越来越丰富，但是其中最经典的绝对是白酒。现在的白酒，有纯粮食酿造的好酒，也有酒精酒、勾兑酒，这两种其实都不如纯粮酿造的好。因为纯粮食酒比较健康，喝起来也不上头，不会感觉到非常难受。大多数人都会认为，纯粮酒相对来说是比较贵的，只有买价格高的才有可能买到真正的纯粮酒。其实有这种想法就错了，超市中的白酒种类非常多，还有很多因为价格低廉，因此不受众人喜爱。但是大家没有想到的是，这些低价的白酒中，也有一些是纯正的粮食酒，好喝还便宜，下面赶快来看看。超市里这4种白酒，因太便宜无人问津，其实都是纯粮食酿的好酒。第一种：红星二锅头红星二锅头自创始距今已经有70余年了，可以说是真正的老字号，但是价格却不高。超市中的红星二锅头，价格低廉，包装相对来说也比较简陋，但是却是真正的粮食酒。它的口感并不烈，并没有十分辛辣的感觉，主要以润喉为主，口感香醇。第二种：北京二锅头除了红星二锅头之外，北京二锅头也是大家可以选择的纯粮酒。一般分为好几个档次，价格最低的只需要十几块钱就可以买到手。因为其名声不是特别响亮，所以经常被人们忽视，但是口感却不错，在低价的纯粮酒中可以排得上名。第三种：绵柔尖庄五粮液的绵柔尖庄，是绝对的纯粮食酒，酿造所用原料和普通的五粮液几乎是一样的。虽然是五粮液出品，但是价格却出乎意料，只需要20多块钱就可以买上一瓶。口感绵柔、甘甜顺口，味道香醇纯正，喝过的人绝对都说好，性价比高，值得一试。第四种：黄盖玻汾这里说的是475ml、53度的黄盖玻汾，这款白酒因其酒瓶盖子为黄色而得名。价格一般在40——50，虽然不像二锅头那样便宜，但是价格也是很亲民的，在家喝完全没问题。而且口感非常好，一口喝下去让人惊喜，有着汾酒自身独特的韵味，喜欢可以试试。

人生在世，吃喝二字！ 吃到是容易，中华 美食 千千万，总有一款是你喜欢的，但对于喝可就不那么容易了，现在的饮品大都有“添加剂”，尤其是白酒。 若不小心买到含添加剂的“酒精勾兑酒”，喝完头昏脑涨，岂不花钱找罪受。 不过也不要慌张，纯粮酒的“记号”已经被找到了，只要记住它，在超市也能买到纯正的粮食酒。 这个记号是：看包装原料一栏是否仅有“粮+水”。 “万物皆可看原料” 很多人在超市购物时，都会看原料表一栏，看是否有添加剂来判别物品的优劣，白酒也可如此。 会看白酒原料表的人 ，就看原料表中是否全部为粮食+水。 部分商家，除了在原料表上糊弄买酒人，还有在瓶身出现“原浆、陈酿、大曲”等粮酒特有的词汇。 这些词汇更多是他们注册的商标，没有任何实际的含义，这种做法是用来糊弄略懂白酒的酒客，让他们误以为是纯粮酒。 故，若原料出现粮食和水以外的物质，一定不是纯粮酒。 但是，有些商家会使障眼法，比如用“液态法白酒”替换换掉“食用酒精、食用香料”，这样就能蒙住一些不懂白酒知识的酒客。 实际上，液态法白酒=酒精 液态法是白酒三大工艺中的一种，又被称为“新工艺白酒”，其原料是食用酒精+食用香料+食用香精+水。 一定要小心避开。 那么，学会了辨别粮食酒和酒精酒，如何确定白酒是顺口，还是难以下咽呢？ 说实话，单从配料上很难发现，不过超市3种白酒，是十足的纯粮好酒，会喝的都是真行家！ 第1种：君中元私藏酒 它的酿造人是曾传政，师从“茅台终身荣誉厂长”李兴发。 老一辈子人的思想都是“酒香不怕巷子深”，只要酒质够好，就不怕没人要，所以把成本都放在酒质的提升上，忽略了宣传，导致很多人根本不知道 不过，因为口感味道不错，还是 吸引了一批酒客不断回头、 交口称赞 。 原料采用贵州当地有“小红缨”之称的高粱，小麦制曲。 用的是古坤沙法1年才酿出来一窖，酿好后，还会再陈放10年老熟，据说开窖其酒香远飘，吸引了不少人围观。 酒液： 微黄透亮，缓慢倒入杯中，可见酒线连绵不断； 酒香： 开瓶喷香，满屋纯正的酱香味，近闻微酸，远闻醉人； 口感： 浅酌，满口生香，醇厚，细腻，幽雅，回甘悠长不绝，闭眼慢慢品味，嘴巴里有多重香味层叠绽放，后香味很足， 简单点说，和老茅比也不差几分！ 第2种：贵州鸭溪窖 贵州老牌子酒了，具有浓头酱尾的风味。 纯粮酿造，原料选用优质高粱、小麦和糯米，执行标准号是：GB/T10781.1。 有“酒中美人”之称，酒液透明，酒花很漂亮，入口有窖香，尾味略有酱香，口感醇厚细腻，绵甜净爽，浓酱自然，空杯留香持久。 第3种：老窖世家.珍藏52度 黑金搭配的，包装大气，给人一种稳重庄重的氛围感，聚会送礼都有面子。 开瓶酒香飘逸，入口绵柔爽朗，窖香味足，从口腔到喉咙的过程很顺畅，到胃的过程很舒坦，回味甘甜，但刚买回来会有些新酒的刺激味，若再陈放2年会更好些。 白酒知识小科普：啥叫“坤沙工艺”？ 那么坤沙就是指完整高粱的意思，一般是贵州红缨子糯高粱。 酿造工艺是大曲酱香工艺，一般为1年制酒，2次投料，9次蒸馏、8次发酵、7次取酒，经过深度发酵的酒质更加醇厚，具有越陈越香的特点。

国庆小长假已经悄悄来到，假日亲朋好友的相聚难免会喝酒。白酒在人们的生活中已经有了举足轻重的地位，无论是家人聚餐、朋友小酌还是商务宴请，餐桌上永远少不了要有白酒助兴，一杯酒下肚，可以兴起，两杯酒下肚，可以忘忧。大家都知道喝酒当喝纯粮酒，好喝不上头不口干，然而市面上充斥着各式各样的酒精勾兑酒，喝了头昏脑涨，还白花冤枉钱。那么你知道如何鉴别你购买的白酒是不是纯粮酒吗？ 目前国家规定的白酒酿造和生产方法有3种，分别是液体法、固态法、固液结合法 1、固态法白酒 用高粱、大麦、小麦等粮食为原料，就是平常所说的纯粮酒，采用固态糖化，发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成，没有添加食用酒精、香精等外来物质。 固态法白酒的执行标准是按照香型来分类的，浓香型白酒是GB/T 10781.1，清香型白酒是GB/T10781.2，米香型白酒是GB/T 10781.3，酱香型白酒是GB/T 26760，凤香型白酒是GB/T 14867，特香型白酒是GB/T 20823，芝麻香型白酒是GB/T 20824，老白干香型白酒是GB/T 20825。 2、液态法白酒 就是平常所说的酒精酒了，以糖类的原料加曲，加水发酵呈液态，所以叫液态法。液态法白酒发酵基本是酒精，所以国家标准允许直接用食用酒精，也允许勾兑香精改善口感。国家标准为GB/T 20821-2007。 3、固液法白酒 简单来说就是串香型白酒，将发酵时间不长的粮食与食用酒精进行混蒸（30%固态法白酒+70%液态法白酒），让蒸馏出来的白酒饱含粮食的味道。国家标准是GB/T 20822-2007。有些高仿品牌白酒就采用的是固液态酿造法。 所以我们买酒的时候，可以参考这3种酿造方法，你要是在酒瓶看见“液态法白酒”这几个字，无论是什么品牌的，再便宜也不买。今天推荐以下的4种便宜白酒，都是货真价实的纯粮好酒，大家去超市碰到了，一定不要错过哦。 一、红星二锅头 红星二锅头以优质的红高粱、豌豆、大麦为原料，采用固态酿造法，偏向于传统工艺，是标准型的清香白酒。红星企业成立于1949年，为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，这款酒绝对算得上是口粮酒，价格十分便宜，在口感上，酒体饱满，香味以清、净为主，回味悠长，口感醇厚甘冽，入口微涩，口感爆辣，但是醉后却不上头。是经受了老百姓舌尖体验的一款白酒。 二、绵柔尖庄酒 如果你喜欢五粮液的口感，但又嫌贵，可以试试绵柔尖庄，它是五粮液旗下的一款名酒，据说还共用同一条生产线，它喝起来入口很顺畅，也不感觉辣，而且最关键的是，喝了以后既不上头，也不伤胃。如果你喜欢喝五粮风格的浓香型白酒，那这款白酒不失为一个不错的选择。 三、玻璃瓶汾酒 汾酒是山西杏花村的特产，是我国地标级产品，也是清香型白酒的鼻祖，原料只用水、高粱、大麦和豌豆。虽然价格很便宜，包装看起来很简陋，但汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡，不易上头，所以老酒友常常调侃汾酒：“一流的品质，二流的包装，三流的价格”。在多数人心中，是不可多得的好酒。 四、绿瓶西凤酒 西凤酒始于殷商，传承至今，有三千多年的 历史 ，西凤酒中有一款“绿瓶包装”的产品，也是一款纯粮酿制的凤香型白酒。其口感“醇香典雅、诸味协调、甘润挺爽、尾净悠长”，喝了之后不上头、不干喉，被喜饮高度白酒的老酒友所钟爱，四十多块的价格能喝到一瓶老名酒也是值了。