1,珍藏型白酒是什么意思
珍品,就是比普通型白酒要珍贵一些,珍品,就是质量好一些,的白酒。--天金村白酒。
2,白酒的陈酿典藏鉴藏各是什么意思
白酒的陈酿是指:白酒原酒的长时间储存,让里面的醇类和酸类物质充分融合,提高香味物质含量,醛类物质慢慢散发,口感慢慢柔和,减少刺激感。典藏是指:具有典型性的白酒的批量生产,有宣传意义。鉴藏是指:具有特色的白酒的少量储存,有鉴品欣赏含义,拥有会增值。
3,白酒中典藏和珍藏的区别是什么
没有区别,都是一样的意思。补充:白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。