1. 白毫银针图片八马
八马茶业股份有限公司,源自百年制茶世家,汇聚中国原产地好茶是中国茶叶连锁店领先品牌,其经营的白毫银针以毫香为上品!
其新茶时期的白毫银针香型是毫香、花香、青草香,老茶时期的白毫银针陈香、药香、稻谷香、蜜香、粽叶香。注意白毫银针没有果香,如出现果香味,说明茶品串味了!
2. 八马茶叶白毫银针礼盒
南京十大雨花茶,哪个牌子的雨花茶正宗?
1、八马:八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。
2、中茶:中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业。
3、君山:君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。
4、竹叶青:竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌。
5、张一元:张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌。6、白沙溪:白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮。
7、浙茶:浙茶是国家级重点农业龙头企业,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业。
8、萧氏:萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌。
9、吴裕泰:吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产。
10、大益:大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类。
二、雨花茶等级标准
南京雨花茶由高至低共分为特级一等雨花茶、特级二等雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶共四个等级。二级:形似松针、尚紧直、含扁条。色泽绿、尚匀整、洁净。香气尚清香,汤色绿尚亮,滋味尚醇鲜,叶底绿尚亮。
一级:形似松针、紧直、略含扁条。色泽绿尚润、尚匀整、洁净。香气尚清香,汤色绿明亮,滋味醇尚鲜,叶底绿明亮。
特级二等:形似松针、紧细圆直、白毫略显。色泽绿润、匀整、洁净。香气清香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮。
特级一等:形似松针、紧细圆直、锋苗挺秀、白毫略显。色泽绿润、匀整、洁净。香气清香高长,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮。
3. 白毫银针条索
二者不是同一类。白茶属于微发酵茶,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。
普洱茶则是单独的类别,生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。
而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。熟茶也叫现代茶,是1973年后的产物。所以熟茶只是通过人工的方式加快了生茶的发酵,使之变为熟茶。从制作工艺上就可以看出完全是两种类别的茶。
4. 八马君子雅集白毫银针
1、洞庭碧螺春
想喝碧螺春,千万别跑到湖南洞庭湖,谬之千里。
洞庭碧螺春来自苏州。
在太湖中有两座小岛,西边的叫西洞庭山,东边叫东洞庭山,洞庭碧螺春就生长在这东、西两山之上。
碧螺春的辨识度极高,即便是不懂茶的也能一眼分辨出来。
茶叶条索紧结,卷曲成田螺的样子,所以叫作碧螺春。
制作的时候相当费工夫,据说一斤上等的碧螺春,要六七万颗茶头才能做成。
冲泡后香气扑鼻,白云翻滚,当地人称此茶为“吓煞人香”
2、西湖龙井
单论“绿茶之王”,杭州的西湖龙井有舍我其谁的气概。
其实杭州并不是传统概念中“高山出好茶”的地方
杭州的海拔只有一两百米,温差并不算大,但其地理位置很特殊。
东濒西湖,南临钱塘江,突然就变得湿润、多雾起来,气候不是高山胜似高山。
这些雾气和钱塘江上气流汇合,在杭州附近的茶园上空回旋交融,给茶树生长提供了极佳的条件。
自古杭州西湖龙井就是风雅之物,深受文人、士大夫们的赞誉。
相传乾隆下江南的时候,专程赴狮峰山下胡公庙品饮,将庙前十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井贵为十大名茶之首,西湖龙井产区约14.4平方公里,仅占龙井茶产区的2%,
而狮峰山、龙井村、等核心中的核心,产区只有4.5平方公里,面积仅占0.6%
一些品牌的“天花板”级西湖龙井就产自这里,千方百计地跻身于“核心茶区”,如八马狮峰龙井,采的茶叶距离“十八棵乾隆御用茶树”约30米,真的算是千里挑一。
3、武夷岩茶
武夷山的茶是乌龙茶,这是一种半发酵的青茶
融合了绿茶与红茶的优点,口感上带有各式各样的花香味。
武夷山属于丹霞地形,地理环境极为复杂,植被多,岩石多,矿物质多,产出的茶有“一岩一茶”的美誉。
也就是说,武夷山的茶,几乎每一颗茶树的味道都有差别,武夷岩茶甚至自己内部就能评选出“四大名茶”
知名度最高的当然是大红袍了
花香浓郁持久,茶汤是迷人的橙红色,喝起来非常的温和,适合一年四季饮用。
4、安溪铁观音
很多人不知道的是,安溪铁观音也是乌龙茶。
安溪的乌龙茶有别于武夷岩茶的“岩韵”,以轻盈、甘爽见长。
汤色金黄清澈,也有着花果香,味道悠、活、雅,被好茶之人称之为“观音韵”
得自己品了才知道
真是只可意会不可言传
5、祁门红茶
徽商做茶叶生意由来已久
清光绪以前,安徽祁门是不产红茶的,只生产绿茶。
但徽商见红茶畅销多利,又便于保存运输,鼓动茶区茶农仿制当时知名的江西“宁红茶”
祁门红茶由此诞生,自然环境优越的祁门茶叶产区,做出来的红茶品质极高,成了畅销的好货,远销多国。
所谓:“群芳最,祁门香”
冲泡后茶汤红亮,香气清新,芬芳馥郁持久
入喉后有明显的甜香,细品又有玫瑰花香、兰花香,被称之为:祁门香
5. 八马紫金白兰白毫银针
送茶叶给朋友,可以在当地茶叶店购买,也可以在网店购买。相对于茶叶店,网上购买的茶叶可以参考顾客评价,有一定的参照意义。就我所掌握的信息来看,分不同茶类介绍相对可靠的网店:
一、绿茶类
绿茶品种繁多,产地范围极为广泛,江西、河南、贵州、四川、安徽、浙江、江苏、湖南、湖北、广西、福建、陕西(陕南)均有茶树分布,共有162种。目前较为流行的有西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等。
购买西湖龙井,可以选择以下几个品牌旗舰店:西湖龙井、卢正浩、狮峰、中茶等;购买黄山毛峰,可以选择谢裕大旗舰店;购买碧螺春,可选择碧螺春旗舰店、艺福堂旗舰店。
二、红茶类
红茶主要有金骏眉、九曲红梅、正山小种、祁门红茶。购买红茶可以选择正山堂、八马、天福茗茶、艺福堂。
三、白茶
白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉三种(安吉白茶不属于白茶,属绿茶)。品品香是龙头企业,其次还可以选择馥益堂、中茶、鼎白、绿雪芽。
四、青茶
青茶也叫乌龙茶,包括铁观音、水仙、大红袍等。购买铁观音,首选八马。其次可选天福茗茶、中茶、中闽弘泰。
五、黑茶
黑茶种类也不少,包括湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。店铺有中茶、白沙溪、安化黑茶旗舰店、高马二溪。
普洱熟茶也可算作黑茶,大益、下关、中茶都很不错。
六、黄茶
黄茶的茶客较少,种类主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶。可选择徽将军旗舰店、君山茶业旗舰店。
七、普洱生茶
下关的生茶性价比很高,值得考虑。
八、茉莉花茶
张一元、吴裕泰、中茶。
6. 白毫银针 图片
白毫也称茶毫,广泛分布在白茶树新梢的芽叶上。因为白茶的加工比较特殊,没有揉捻,没有焙火,也没有像龙井那样的“辉锅”工序,所以在成品茶内白毫保留的数量较为丰富。尤为是白毫银针和白牡丹,它们的采摘期较为靠前,鲜嫩度更佳,白毫的数量遥遥领先。白毫的本质是茶树嫰梢的茸毛,属于完整的单细胞,由细胞壁、细胞质和细胞核组成,无叶绿体。茸毛的基部有能分泌芳香物质的腺细胞,能分泌出白茶的独特毫香。
7. 白毫银针马蹄结
每年三月中下旬,看天气和芽叶的长势来采第一批春白茶,如果大面积的芽头抽芽并且芽头饱满了就可以采摘第一批的白毫银针,根据采摘的时间来说,白毫银针分为头采米针、二采银针、中期银针、尾期银针和荒野银针(荒野银针的采摘时间不同于其它四种)。
白毫银针的五大等级燕瘦环肥各不同,白毫银针也可以按照采摘标准和树种进行细分,比如:米针(头采)、二采银针、中期银针、尾期银针这样分,当然还有一个就是荒野银针。
1:头采米针。米针,顾名思义,就是米粒大小的白毫银针。在福鼎当地,茶农都称它为“百日芽”和“头采银针”,白毫密集,可以用“短小精悍”来形容,外形小巧,但内含物极其丰富。米针的采摘期很短,只有短短的2-3天,采摘难度也是最大,高山产的头采米针,一年不过百斤的产量,算是白毫银针的塔尖,入口极其甜润。
2:二采白毫银针。米针采完就是采摘二采白毫银针的时候了,这时候芽从外观来看,芽头比米针肥大多,芽头长度一般在2cm左右,因采摘的原因,个别会略带芽衣。(非要说什么原因呢?无非就是随着天气逐渐升温,芽头伴生叶也开始出现,就顾不得仔细采了,采的也不规范了,顾不得什么米针,什么二采银针啦),不过生长周期比米针长,所以香气和口感方面都更胜一筹。
3:荒野银针。这个茶的金贵我就不多说了,毕竟银针+荒野这样的组合全部集于一身,是白茶中真正的硬通货了。荒野银针的芽头,在我寻茶的时候,长短胖瘦都不太均匀,毕竟都是东一丛西一棵这样长着,主要辨别的方法就是看马蹄节和鳞片,茶滋味比台地的银针更耐泡,山场气韵很强,毫香馥郁。
8. 白毫银针
白毫银针属于什么茶
白毫银针是白茶中很有名的一种。其主要产地在福建,它的加工工序虽然比较少,但是其难度并没有下降,而且在原材料取材上,它也是非常严格,这使得它的品质极高,为它的远销与名气打下了基础。
白毫银针是白茶的一种,其发酵程度是比较低的,所以其茶香大都清新淡雅,茶性偏凉,适合降火时饮用。中国的白毫银针主要生产地在于福建福鼎。作为六大茶类中的白茶,它具有很多种名茶,而白毫银针恰恰是其中有名的一种,因为白毫银针的茶叶完整度极高,其茶香有一种神秘感,没有喝过的人是不会明白那种美妙的。也正是因为它的品质好加上其神秘美妙的感觉,让它成为了白茶种的名茶。
白毫银针的历史历史悠久,早在1796年便已产生,而且还有着“美女”与“茶王”等美称,由此可知它的品质是如此好。它的制作工艺相比于其他茶开始,是比较简单的,但这并不意味着它容易,简单之前说加工工序比较少,但是它的难度还是比较高的,而且极其有深意。在二十世纪初,它是非常畅销的,到后来由于第一次世界大战的影响,不得不停止了外销。但在1982年评选全国名茶时,曾在30种中排名第二。可以说是它的品质与口感造就了它的名气,我想这也是所有茶类的共同性。
以上就是关于“白毫银针属于什么茶”的介绍了,大家如果有什么疑问或者建议互相学习!