1. 猴魁茶叶什么功效
平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
2. 猴魁茶叶什么功效好
六安瓜片当然不是太平猴魁的碎叶。两者是不同品种。
"六安瓜片"产于安徽六安地区的齐云山等地，是一种外形似瓜子，色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶。
六安瓜片产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
太平猴魁,属于绿茶类尖茶,为汉族传统名茶,中国历史名茶之一。其产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。
太平猴魁茶的采摘和加工十分精细严格。猴魁茶采自新梢芽叶，这种茶芽壮叶肥，色绿多毫，持嫩性好，保证了成品茶的质量。猴魁茶的采茶期在“谷雨”至“立夏”之间，采茶时还有“四拣八不采”的要求。“四拣”是指拣高山不拣低山；拣阴山不拣阳山；拣壮枝健枝不拣弱梢病枝；为了保证鲜叶大小整齐、老嫩一致，对采回的鲜叶要按一芽二叶的标准一朵朵进行选剔（也称为拣尖）。“八不采”即无芽不采、小不采、大不采、瘦不采、弯弱不采、虫食不采、色淡不采、紫芽不采。采制猴魁茶一般是上午采、中午拣、下午制。
3. 猴魁茶叶的
属于绿茶，是一种没有经过发酵的优质茶叶，当然的，营养价值非常的高，适宜饮用好处也是非常多的。
猴魁茶的制作方法
1、采摘
猴魁采摘极为考究。清晨朦雾中就上山摘采，雾退即收工，一般只采到上午10时。在采摘过程中遵循“四拣”得原则：拣高山不拣低山；拣阴山不拣阳山；拣生长旺盛的柿大茶棵，不拣其它品种的茶树；拣挺直茁壮的嫩梢，不拣弱梢病枝。
2、拣尖
鲜叶采摘后倒在拣板上，按一芽二叶的标准一朵一朵的进行挑选，做到过大不要，过小不要，过瘦不要，弯曲不要，无芽不要，淡色不要，紫色不要，病虫危害不要。
3、摊放
对精心挑剔出的鲜叶原料摊入竹匾或竹垫上，摊放时间4—6小时，使鲜叶轻微萎雕。
4、杀青
采用锅式杀青，以木炭为燃料，投叶量50-100克，锅温120℃左右，炒制时，不时变换手势，使茶叶形成独特的扁、平、直形状。
5、烘干
烘干分头烘、二烘、拖老烘。头烘；用四个烘笼对杀青叶即行烘焙。
4. 猴魁茶的营养价值
太平猴魁属蒸青绿茶，产于安徽。 一、茶叶极容易吸味，所以保存的第一要务是与有其他气味物品分离，即密封状态。 二、绿茶属不发酵茶，所以同样要防止茶叶变质。相对于其他茶叶，绿茶最易被变质影响品质。 1. 低温 温服较高时，茶叶容易变质，生物酶等活性增强 2. 避氧 真空或充氦，均可。 3. 防潮 采取密封即可防潮，旧时茶叶店亦常用生石灰。 4. 避光 满足以上条件，便于操作的方法： 1. 使用锡罐，存于室内阴凉处。 2.旧时茶叶店亦使用双层陶罐，中储生石灰 3.可采用专门冰箱密封冷藏，勿于其他食品共存。 4.在无法满足上述条件情况下，可使用密封袋，锡纸袋为宜，在室内通风避光处储藏。
5. 猴魁红茶的功效
是红茶，太平猴魁相信大家都不陌生，有着绿茶茶王称，可是你能想到么，其实猴魁不仅可以做成扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的"尖茶"，还可以做成有果香味，汤色清亮，醇厚甘甜的红茶——魁红。
魁红是近年来黄山地区茶农新研制出的一款新红茶。据说，研制这种新红茶最初的原因是，每年太平猴魁采摘与制作季结束时，茶园内仍有大量猴魁的鲜叶被搁置，做猴魁已达不到品质要求，而放任不管又太可惜，所以就尝试着以红茶的工艺来加工制作这些鲜味。所谓”无心插柳柳成荫“，魁红一被制作出来，立即受到老茶客们的青睐。用太平猴魁鲜叶为原料，以祁红制作方法为工艺做出来的魁红，因为独具兰花香，所以制作出来的干茶花果香明显，汤色明亮，醇厚甘甜，一经研制就受到很多懂茶之人的青睐。现阶段，魁红的鲜叶采摘在太平猴魁之后，制作工艺以祁红制作为基础，萎凋、揉捻、发酵、干燥后成干茶。
虽然现在知名度和推广度不高，但是作为一款集优质茶青和传统祁红工艺的新红茶，耐泡性更强，口感更醇厚，入口极甜。十泡之后，汤色明亮，相信不用多久，魁红将会成为红茶市场上的一匹黑马，成为受大众接受与青睐的茶品。
6. 猴魁茶的功效
太平猴魁是绿茶
传统有个说法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统分类。 最极品的猴魁外形乃是两叶抱芽，扁展挺直，魁伟而壮实。其泡后的颜色嫩绿明澈，具有兰香的高爽之气，因此属于绿茶。
7. 猴魁茶有什么作用
猴魁茶叶作为中国的历史名茶，在中国有着悠久的历史，特别是不管还是如今，猴魁茶叶在茶界的地位都很高。
太平猴魁可谓是我国的传统历史名茶，其属于绿茶类尖茶，堪称是绿茶之王。产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。茶叶中所含的化学成分达五百多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
太平猴魁在外形上的印象给别人的感受就是很特别的，同时品质特征上也很高级。其外形两叶抱一芽，俗称“两刀一枪”，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，冲泡后，香气高爽，含有诱人的兰花香，醇厚爽口，有独特的“猴韵”，茶汤清绿，芽叶成朵肥壮。
8. 什么叫猴魁茶
猴魁茶又称猴魁，是一种汉族传统名茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。
9. 猴魁茶百科
绿茶类尖茶。
太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市黄山区，是采摘一芽三叶的初展芽叶，经过杀青、毛烘、足烘、复焙等工序制成，具有茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、茂盛而不显、含而不露、色泽苍绿的特点。
太平猴魁是绿茶类尖茶
太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市黄山区，是采摘一芽三叶的初展芽叶，经过杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序制成的，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
太平猴魁具有茶形挺直、两端略尖、扁平匀整、肥厚壮实、全身白毫、茂盛而不显、含而不露、色泽苍绿的特点，叶主脉呈猪肝色，看上去宛如橄榄，冲泡后汤色清绿明澈、叶底嫩绿匀亮、芽叶成朵肥壮、兰香高爽、滋味醇厚回甘。
太平猴魁在冲泡时，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再用茶匙将3~5g太平猴魁投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后倒掉茶汤，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1分钟就可以饮用了。
10. 猴魁茶叶有什么功效
太平猴魁，茶叶名称。属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。
太平猴魁的来历有个故事。清末，南京太平春，江南春等茶庄，纷纷在太平产区设茶号收购茶叶加工尖茶，运销南京等地。江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质尖茶供应市场，获得成功。猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩的芽叶，精工细制成王老二魁尖。由于猴坑所产魁尖风格独特，质量超群，使其他产地魁尖望尘莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。
制作一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
11. 猴魁茶叶的好处
太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
冲泡太平猴魁茶叶的茶具选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主，玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外，还需要有茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉等。