1. 长粒大米和圆粒大米有什么区别
1、长势不同。外观看，籼米米粒一般呈长椭圆形或细长形。而圆粒米又叫粳米，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形，常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等， 2、生产地不同。长粒米又叫籼米，常见的有泰国香米、中国香米等，常种植在低纬度、低海拔、湿热地区，在我国多见于南方地区。圆粒米适合种植在高纬度或低纬度的高海拔地区，在我国北方常见。 3、粘稠度不同。籼米黏性较差，煮熟之后米粒颗颗松散，适合用来制作炒饭。籼米比较“出饭”，煮饭的时候，其米水比大约是1:1.5。粳米黏性适中，煮熟后米粒有点黏性但仍能分开。适合用来煮饭或煮粥，但吃水比较少，不怎么出饭，做米饭时米水比大概为1:1.2。
2. 长粒大米和圆粒大米有什么区别图片
圆粒香大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了圆粒香大米独有的高品质。据农业部门不完全统计，东北稻区水稻常年种植面积500万公顷以上，全部为都为常规稻。
圆粒香大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。
3. 长粒大米和圆粒大米的区别
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4. 长粒大米和短粒大米的区别
长粒香以前我们做过，现在主要做的稻花香，所以这个问题我说说自己的见解。
1）从价格上来讲：长粒香比较便宜，稻花香比较贵，这是从价格区间上来讲的，但不排除有商家以次充好。在稻花香这里面，水很深，如果不懂，容易被骗，市场上普遍几元一斤的稻花香都难以保证是纯正的稻花香。
2）从外观上来看：长粒香会更细长一些，而稻花香颗粒饱满短一些，但这不是绝对的，只能说普遍是这样。
3）口感：稻花香的口感更弹一些，有QQ的感觉，而且米香味真的很浓的，长粒香的米香味要稍微淡一些，如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的。如果经济能力好的，有条件的推荐吃稻花香，如果更实际一些的可以选择长粒香，但两种米比南方的米要好，工业污染没有那么严重。
5. 圆粒米和长粒米的区别
我们经常去超市会发现里面有很多大米，那么日常中怎么去选择呢？
其实，大米是各种米的总称，主要分为梗米、糯米和籼米。
粳米主要产于华北地区和东北地区，也叫圆粒米。粳米一般米粒丰满肥厚，呈椭圆形，米粒质地硬而且有韧性，口感筋道，煮熟后粘性较大，做汤煲汤汤汁浓稠，非常好喝。
长粒米的米粒较长，主要产于南方，质地脆，口感软糯，而且煮熟之后不粘，更加细腻。一般长粒米适合蒸米饭或者做炒饭。
6. 什么大米是长粒的
619是长粒香大米。全称为“隆优619”，此品种水稻是袁隆平院士通过专利技术选育成功的优质杂交粳稻品种，米粒长、色泽通透，带有天然的香味，达到国家《优质稻谷》标准1级品质，“隆优619”是从东北引进到银川的品种，相较普通播种式的水稻，该品种生长时间较长。
7. 长粒米是大米还是小米
大麦即不是大米也不是小米。大麦是世界上最古老的种植作物之一，大麦是禾本科，属一年生草本植物。秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，叶片扁平。穗状花序，小穗稠密，小穗均无柄。
8. 大米是长粒的好还是圆粒的好
答:长粒米适合煮粥和蒸米饭这两种做法都是可以的，不管是煮饭还是煮粥，用长粒米做出来的食物，都是味道香甜而又营养丰富。如果非要说适合哪一种的，那当然还是比较适合煮粥，用长粒米煮出来的粥，味道清香、软硬度适中、吃起来更有味道的。
9. 长粒米和大米的区别
五常大米总体是长粒米。五常市是黑龙江省省会哈尔滨下属的一个县级市，以产优质大米而著称。五常市是农业大县，各种农作物很多，五常产的小米也非常好吃。五常大米确实非常好吃，确实很有名气。五常产的大米品种也很多，最有名气的是稻花香大米和长粒香大米。特别是稻花香2号大米，外观和口感都是顶尖的，深受广大消费者青睐。