1. 生茄子能不能吃?
北方的茄子可以生吃，一般吃的时候给外边的皮削掉，而且茄子要嫩，这样的茄子吃起略有些甜甜的，还有点清香味道。是完全可以接受的口味。但这样的吃法不普遍，不能当做正式菜吃，在正式菜中没用生茄子菜，只是拿来吃着玩的，所以北方的茄子能生吃，吃了不会有什么问题，
2. 茄子生能吃吗
茄子是可以生吃的，不会中毒，但是不要多吃，吃多以后容易拉肚子，平时要注意饮食，尤其是夏天，在吃食物上要注意，不然容易导致食物中毒或者是拉肚子，多喝热水，多吃水果和蔬菜，不要吃辛辣，刺激性，生冷和油腻食品，平时荤素搭配，营养均衡。
3. 生茄子能吃吗?
答：茄子炒的生是不能吃的，怕重毒也不好吃，
4. 可以吃生茄子吗?
茄子是青的可以吃
绿皮茄子是茄子中的一个品种，它跟紫色茄子主要区别在于花青素和叶绿素的含量不同，从而导致表皮颜色也不一样了，这种茄子是正常培育的，并不是认为添加了有害物质，也不是茄子本身产生了什么有毒成分，所以仍然是一种健康的蔬菜，是可以吃的，且营养跟紫皮茄子相差无几。
5. 茄子可不可以生吃?
茄子一般是不建议生吃的。
生的茄子中的茄碱含量非常高，吃完之后虽然不会出现明显的中毒现象，但是这种情景会导致口舌发麻，严重者可暂时性的丧失味觉。茄子一般建议完全熟透以后再吃，就算是凉拌也要蒸熟以后放凉再制作。这样可以有效的吸收茄子中的维生素b族、维生素c，还有大量的花青素。
6. 茄子可不可以生吃
吃茄子是寓意着长寿和升官的，茄子细长棒状，长达30厘米以上，成熟时皮呈紫色。茄子修长纤细的外表会让人们运用到美好的东西，用谐音把茄子寓意为 “长寿”。茄子的顶端有一个花萼，花萼看起来就像一顶帽子，所以用它来比喻一个人能够升官。
7. 能吃生茄子吗
你问的是不是生吃茄子的正确方法？
1.茄子生吃可以更好地保留茄子当中的维生素D成分，所以适量的吃生茄子对我们是有好处的。
2.但是如果过量的吃生茄子是很容易导致中毒的，在生茄子当中有一种叫茄碱的成分，这种成分在发芽的土豆当中是非常常见的，大家都知道发芽的土豆是不可以继续食用的，如果大量的吃生茄子，我们就会吸取到很多这种毒素，对人体健康是不利的。茄子在加热之后，这种毒素是会被分解掉的，所以吃熟的茄子，无论是将茄子通过蒸，还是通过炖的方式都可以去除毒性。
吃生茄子需要注意什么
1.适量的吃生茄子，可以将我们肠胃当中的一部分油脂吸走，从而起到减肥的效果，所以适量的生吃茄子对我们是有好处的，但是一定要控制好量，过多的食用很可能会导致中毒。一般我们一次性只能吃250克左右的生茄子，如果超过这个数量是绝对不可以的。
2.一般来说，极少量的摄入茄碱对我们人体的危害不会特别明显，但是如果一次性吃的太多的话，很有可能会导致喉咙不舒服，如果症状不是特别明显，并且不是特别严重的话，一般是可以自己痊愈的。
3.在吃生茄子之前，一定要将茄子清洗干净，因为在茄子外外表皮可能会残留着一些农药等对人体有害的物质。
8. 生茄子能不能生吃
很高兴回答你这个问题，生茄子是可以喂鸡的，因为，茄子也是一种比较好的蔬菜，含有比较丰富的维生素C，和植物纤维，如果用来喂鸡的话，也是非常不错的饲料，在喂鸡之前，需要把茄子剁碎，然后再同鸡饲料搅拌在一起，这样鸡非常喜欢吃，我的回答仅供参考，谢谢
9. 生茄子能不能吃
因为东北人有生吃一些蔬菜的习惯，如爱生吃黄瓜，生菜，小白菜，萝卜等等，而茄子生吃也比较适合东北人的习惯，东北的茄子它味道甘甜，去了皮吃起来有鲜嫩的口感，拌点东北大酱还特别的下饭，制作起来方便省事，适合东北人的粗犷性格，所以有些东北人愿意生吃茄子。
10. 生茄子能不能吃凉的
把茄子洗干净，上锅乎记住一定要乎熟啊，就乎的恰到好处，不要太软也不要太硬，取出放凉。
把放凉的茄子装保鲜袋，一袋里面就放够自己家一顿吃完的量就可以，我一般一袋里就放两个茄子，都装好放冰箱冷冻起来即可
天冷了没菜吃时候提前拿一袋解冻，把解冻好的茄子撕一条一条的，锅里放油扒茄条油大点好吃，葱姜爆锅，切点小米辣和茄条一起炒，放入适量花椒粉，胡椒粉，酱油，用酱油调咸淡，不用放盐，出锅前放入耗油蒜末，冷冻扒茄条就做好了，配上一碗米饭超级下饭。