在山东，一般酒席用酒和烟都是什么标准？
坐标青岛即墨。我们家算普通家庭，结婚的时候分好几场，用的烟酒也都不一样，分开说说吧。1.送日子老丈人家在平度，婚礼前20多天去老丈人家“送日子”，中午老丈人家摆桌招待亲朋好友街坊邻居，在镇上的一个饭店，餐标1100块/桌，摆了12桌。菜品比较丰盛，镇上的消费水平毕竟低一些，1100的价格几乎是饭店的顶配，16个菜，海参鲍鱼大虾都有，两道鱼。
男桌配两瓶白酒，两瓶红酒，两瓶饮料，一箱啤酒，两盒烟；女桌两瓶红酒，两瓶饮料，没烟。婚宴男女分桌，能省不少酒！白酒是一瓶茅台金王子，230/瓶；一瓶琅琊台，220/瓶。烟用的软玉溪和蓝白老泰山，一样一盒。红酒是我在青岛找酒庄买的，85/瓶。啤酒是一厂的青啤，平度叫“1903”。2.婚前招待帮忙婚礼前一天，老爹在镇上饭店招待村里帮忙的人，我在即墨一个饭店招待远道来的朋友和本地帮忙的朋友，酒和烟跟送日子用的一样，啤酒换成了红箱青啤易拉罐、整箱二厂和青啤的小黄瓶。
老爹的两桌花了不到1500，我的两桌花了2400多，不含烟酒。3.婚礼当天我的婚礼是在即墨办的，餐标每桌是2699块，一共16桌。菜品其实跟“送日子”那天老丈人在镇上饭店点的差不多，只是能精致一些。冷热16个菜，两道鱼，海参鲍鱼大虾都有。带龙虾的餐标全部3000 ，吃不起，而且那玩意儿光好看不好吃。照例男女分桌，男桌白酒两瓶，红酒两瓶，饮料两瓶，一箱二厂青啤；女桌红酒两瓶，饮料两瓶。
弟弟下个月结婚，用什么酒比较经济实惠，大家有什么推荐的吗？
这个题目面广量大，没有标准答案。喝酒图的是个氛围，喝的人越多，气氛越热闹。据此，一般是二类酒能引起大伙的兴趣。一是特别高档的酒，如茅台、五浪液等，因为平时难得一尝，既便是不喝酒的朋友也会有兴趣尝尝鲜，但是如果主家经济条件不是特别好的话，不建议如此摆阔，没有必要干这死要面子活受罪的勾当。二是在当地时下特别流行的酒。
因为真正喝酒的人，对酒味是很执着的，喜欢哪种口味的酒，再喝其他的酒就是不对味。当地时下流行的酒，逢请去宴都是这种酒，大家普遍认同，容易接受，既便有人提出异议，不用主家解释，同席同桌的酒客就会笑对方拎不清市面，搞不懂行情。反之，你要是挖空心思放的酒比他们平时喝的好或者贵，但没人欣赏，就未必能讨的了好，万一口味不对就会直接冷场。
所以选择当地时下普遍流行的酒，是个明智的选择，既不失面子，也能烘托喜庆气氛，还经济实惠。或许你平时不大喝酒，对市场情况不熟或不了解。这个不用着急。主动找二三家酒行咨询一下，货比三家，就有结果。一般情况下，当地流行喝的酒，存货量大，容易出手，周转快，老板都会率先推荐，出现假酒的可能性也小。你确定好婚宴用酒后，可以让酒行直接送酒上门，婚宴用多少算多少，余酒只要不拆包装，还可以原封退回酒行。