茅台青印如何，好久没看到茅台青印了各位大神现在多少能入手

这个酒不用来喝的，是用来炒的。其价格2589元，一瓶酒顶穷人一年的粮食了，茅台地区造纯正的酱香型白酒，一斤酒的原始成本一般在13元左右（成本指高粱、曲药、煤水电费用、工人工资）。

jj club(恰恰游乐城) 里面有写真馆,就在上海马戏城的旁边

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一脉基，帮很多明星拍过照片的在人民广场2号线地下商场华盛街里面有门店的

看过很多同学的写真集，感觉绝色摄影的妆容和感觉最自然，最像自己，但是不知道拍12-15岁少女的感觉如何。

外滩南京路步行街人多比较另类

先敬杯酒鬼酒，再斟五粮液，三送茅台酒，四献浏阳河，五呈金龟酒，六送吉祥如意腾飞酒，七送大富贵祥云酒，让你迷迷糊糊、快快乐乐过春节！ 我愿化作春天的细雨，向你诉说我对你的情怀。我愿化作夏天的骄阳，向你倾述我对你的爱慕。我愿化作一只幸福鸟儿，向你传达我对你的祝福之声。春节快乐！ 春节到，五路财神运财到，东南西北中，财运聚你家。祝你住在黄金屋，遍种摇钱树，盛放幸福花，结满富贵果，处处都是聚宝盘，条条大路通财路！ 一缕缕阳光、一丝丝暖意、一句句问候、一款款情意，短信来了，用我的热情温暖你，用我的短信祝福你，愿幸福的朝阳在你我内心升起！春节快乐！ 又到春节，我已为你安排好如下行程：让身体休息，让烦恼出差，让幸福上岗，让快乐接近，让开心拜访，让疲惫下岗，让健康上任！让新年快乐！ 为欢度新春，我为您整一对联。上联：上午聚，下午聚，喝高喝醉梦里聚；下联：白天乐，晚上乐，玩疯玩爽透心乐。横批：祝您春节过得岗岗的！ 春节到了，事儿多了吧？招待客人别累着，狼吞虎咽别撑着，啤的白的别掺着，孩子别忘照顾着，最后我的惦念常带着。 春节到来，请遵守四项基本原则：将财神看守到底，将幸福紧握到底，将好运怀抱到底、将爱情进行到底！请严格遵守，直至**胜利！ 玉马唱情歌，温馨伴着你；嫦娥献热舞，快乐围绕你；吴刚捧出桂花酒，福寿送给你；天使发请帖，邀你参加马年春节品蟠桃盛会。祝你开心！ 春节来临，祝你一家和和睦睦，一年开开心心，一生快快乐乐，一世平平安安，天天精神百倍，月月喜气扬扬，年年财源广进。新年快乐！ 春节到了，各路神仙齐祝贺。财神祝你财源滚滚挡不住，美神祝你春青靓丽胜娇花，爱神祝你爱情美满甜如蜜，幸运神祝你好运连连剪不断。新年快乐！ 如约而至的不仅是春节，还有情人节。短信里发出的不仅是祝福，还有我的默默柔情。我的心里一如既往地深深祝福：马年万事如意，今年情人节幸福快乐！ 天高地远连着山脉，深深思念远近无碍；拉开距离却拉不断经纬，真挚情感不可替代；年华流逝岁月不老，亲密无间情谊永在。春节节，祝你生活永远精彩！ 初一至十五，大家齐欢舞，人人闹新春，万象来更新，招财又进宝，幸福把你包，祝君开怀笑，好运往上飘！祝春节快乐！ 爆竹声声响满地，烟花灿烂印笑颜。热闹喜庆的春节飘然而至；可以不总结可以不一起过年，但是却不能忘记给你一条问候的短信：新年快乐，事事顺心！ 春节送上整个正月的祝福，初一开开心心初二幸幸福福，初三美美满满初四平平安安，初五健健康康，十五甜甜蜜蜜，正月都顺顺当当！给你拜年啦！ 新年来到，我将写上健康、填上快乐、加上好运、注上平安，附上吉祥，将好运作邮票、真情作邮戳、幸福作信封，然后把它放进甜蜜的邮筒，预祝春节快乐。 祝春节快乐，捂着肚子乐，蒙着被子乐，流着鼻涕乐，对天哈哈乐，喝水咕咕乐，不想我也乐，想到我更乐，此时肯定乐，健康又快乐！ 春节、情人节，中西节日再聚首。鞭炮声中弥漫玫瑰花的芳香；拜年声中散发巧克力的甜蜜。阳光温暖着亲情，月亮陪伴着浪漫。祝你春节、情人节节日快乐！ 马年春节走鸿运，吉祥如意万事顺，幸福美满乐开怀，喜气盈门快乐多，金银财宝数不尽，财运亨通福相随，祝君新年快乐！ 够了吧！！！！！！

怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。 香烟真假鉴别 可从下列几个方面鉴别伪烟： ①看包装：假冒烟包装肮脏、松散、透明纸歪扭，多皱褶。商标图案、字样灰暗浅淡。 ②看透明纸金拉线：假冒烟金拉线无拉线头，平头、较窄。 ③看烟支：假烟表面不净、颜色浅淡、搭口歪扭、切口有毛渣、钢印残缺不全。 ④看过滤嘴：假冒烟粘接处参差不齐、松软，烟支与滤嘴极易脱节。 ⑤看颜色：假冒烟的烟丝为棕黑或青褐，光泽暗淡，有的添加色素。 ⑥看烟灰：假冒烟烟灰发黑并向外炸开，呈刺球形。

喝口 品品就知道了

其实酒 只能用口感来试出真假 外形很难鉴定出来！

看标签、看包装、看外观-------这些是超低级假酒所为 现在科技发达，假RMB都可以做到验钞机发现不了，何况小酒呼，故不要去想发现他，而是要想避开他，简单而言，只到大商场、大酒店、品牌好的酒水批发商处买酒，虽说没有百分百，也有百分九十吧

最简单又有效的办法就是拿到当地的工商部门去鉴定，不需要花钱，自己看很难分辩，我卖了好多年酒都看得也不是很准，特别是高档的更难看，现在的假酒也用真包装做哦

可以把酒瓶倒过来看有没有沉淀物！

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你可以去上海炫色时尚摄影看看 他们就是以外景为主的，拍的风格比较特别，清新自然的拍的感觉很好，很随意。 价格实在，主要是他们做的东西 都很精致。 上海炫色时尚摄影机构 官方网站 http://www.xuanse.net TEL：021-50282411 ADD：上海市浦东新区张杨路1515弄国际华城5号801室(近桃林路)

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赠杜甫 　　你的年代是萧索 　　泪水啊 　　填满了眼窝 　　泪眼相看吧 　　长城内外大好山河 　　失守的城池座座 　　地图上抹了一个 　　又一个聚落 　　你的心中多了阴云一抹 　　又成了绝句的思绪闪烁 　　你的年代或许会五光十色 　　有时—— 　　空山新雨袅雾婀娜 　　泉水叮咚露珠莹泽 　　有时—— 　　崔九堂前鹂鹃诺诺 　　月涌江流星垂野阔 　　有时—— 　　云翳翳兮月微绰 　　风飘飘兮树婆娑 　　可你的心扉啊 　　还是紧锁紧锁 　　美景在你心中毕竟只是个过客 　　你的年代多的是离合 　　我问 　　当真露是从今夜白起的吗？ 　　你含泪不说 　　我问 　　当真是出师未捷身已先死、壮志未酬鬓已先衰吗？ 　　你依旧不说 　　或许你的心已如搁浅船舶 　　或许你的心已如莲花开落 　　是啊——你的茅屋，也已为秋风所破 　　梦李白 　　你踉跄着走来 　　嘴里哼着盛唐的天籁 　　满身的酒气 　　是杏花村还是茅台 　　四月的风啊 　　猛刮起你的文采 　　入了长江入了沧海 　　入了儿时的明月台 　　入了黄河之水天上来 　　铃声响起 　　我醒来 　　却还似在那个时代 　　呵——李白 　　致11月的雨 　　雨 　　自穹宇 　　呼啸至地 　　爱 　　从我这 　　到你心里 　　一把伞下 　　你偎着我 　　我依着你 　　唏嘘的耳语 　　呼出的热气 　　满是我俩之间的亲密 　　淅沥淅沥 　　雨中 　　是我俩爱的足迹 　　低声我耳语 　　我—— 　　就像是雨 　　宁愿用水花 　　也要溅起对你的爱意 　　随想 　　过去不等于未来 　　努力就在现在 　　难道不是吗？ 　　笔刷刷的写个飞快 　　总好过一秒又一秒的不动发呆 　　攻克一个又一个数理化奥赛 　　总好过一次又一次的神游天外 　　每周省下钱来买题海 　　总好过一分又一分的花钱谈恋爱 　　青春不会让我们重来 　　我们只有珍惜现在 　　自己就是要和自己比赛 　　来吧 　　向努力敞开胸怀 　　向懒惰说声拜拜 　　别忘了老师的目光 　　别忘了父母的期待 　　别等到未来某一天再去悔改 　　梦想正在某处等着我们到来 　　终有一天 　　我们会站在人生的舞台 　　奏响属于我们的！成功的！ 　　天籁！ 　　雨霖铃 　　吾辈少年，青春气盛，壮志怀胸。畅想立业建功，心动处，盛情汹涌。满释九天豪情，笑天下英雄。立天地，傲然顶峰，快然立谈凌云梦。 　　才华满溢天骄种，冲霄情，耻辱父母宠。力拉如虎雕弓，出鞘怒剑吼西风。今宵明月，岂能复与昨宵月同。满腔豪情倾意纵，展我辈心胸。 　　谈困难 　　困难是什么 　　是懦弱者失败时的理由 　　是失败者放弃时的借口 　　困难又算什么 　　只算茫茫大海中的一叶扁舟 　　只算崇山峻岭中的一支溪流 　　困难又怕什么 　　只要我们气宇轩昂挺胸抬头 　　只要我们激流勇进力争上游 　　今日我颔首 　　明朝我昂头 　　终一天我们会戏数群雄笑傲橘子洲头 　　再看那时谁敌我风流 　　江城子 　　熊熊烈火涅凰凤，冰三尺，砺蛟龙。骤雨疾风，幼隼成翔鹰。坦途大路出杞荆。万里晴，自狂风。 　　庸马自难千里行，可怜花，畏寒冰。黄牛心定，身前赢美名。平人勤奋功自成，圆今朝，冲霄情。 　　水调歌头 　　平生几多愁？忍望江东流。花落叶瘦清秋，大雁去不留。黄昏寂寞酒后，愁绪尽染眉头，痛已如层楼。任天长地久，此恨何时休？ 　　天涯路，又怎求，归雁河口，何时相见任泪流？花落终在根聚，孤雁空巢还留。南去暂回首。山外又青山，群山满离愁。

之情诗的魂魄来于景，一江孤水，一轮残月总是为诗人的愁绪而消不断.一江孤水中的 一片独舟载着落寞的诗人，他总会望着远方呤诗一首“野旷天低树，江清月近人”.这是孟浩然的自慰.美丽的月色让独身人找到了一点可以解愁的资本.但换个想法，游子在外，终日与孤独做伴，那种愁闷和抑郁是平常人走不进去的.但诗的字里行间，将这种情感表现的淋漓尽致.哦，原来诗是诗人在倾诉什么啊!也许说不完的总是游子对家乡亲人的深切怀念，看“复恐匆匆说不尽，行人临前又开封”.这么一个细微的动作，可举止之下，谁不知道家书的意义呢？原来古诗是如此的耐人寻味啊!古诗中的“思”源自于“秋风”，如张籍的“洛阳城里见秋风，欲作家书意万重”；古诗中的“愁”来自于“月”，如张九龄的“海上升明月，天涯共此时”；古诗中的“怅”来自于“水”，如马戴的“临水不敢照，恐惊平昔颜”.古代的诗人总是对未来充满自信，哪怕面对的是怀才不遇的委屈，知音难觅的失落.看李白的“牛渚西江月，青天无片云”，“明朝挂帆席，枫叶落纷纷”.这“明朝挂帆”不正是对明天的憧憬对未来的希望吗？古诗记录了历史，见证了战场的残酷，更铭记了战士的坚强无畏保家卫国的壮举.如杨炯的“雪暗凋旗画，风多杂鼓声”.又如温庭筠的“茂陵不见封侯印，空向秋波哭逝川”.军爱国，什么也挡不住他报国的坚定决心.诗中的四季，唯春最美，诗人在春里游杭州，在西湖里赏春景.看“望海楼明照曙霞，护江堤摆踏晴沙”.多么美丽的西湖景色啊，当然洞庭湖的风光也不逊色.“湖光秋月两相和，潭面无风镜未磨，遥望洞庭山水色，白银盘里一青螺”.千里洞庭，风平浪静.诗把洞庭湖制成了一件精美绝伦的工艺品.人们在诗里赏洞庭，在诗里品洞庭，这是诗的杰作啊!夏日的蝉声最重，然而虞世南却欣赏的是蝉的内在品格，“居高声自远，非是藉秋风”.一种高洁，定能声名远播，这不正是诗人对人的内在品格的高度赞美吗 ？诗，凝聚着古文人的思想，背负着一个历史的文明.读诗，学会用心去体会诗之情!

酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)： （1）发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。 （3）配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色，香、味，经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。 按照制造工艺，目前的酒大都可纳入这三类：酿造酒，蒸馏酒和配置酒。 1、 酿造酒 酿造酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 啤酒是用麦芽、啤酒花、水和酵母发酵而产生的含酒精的饮品的总称。啤酒按发酵工艺分为底部发酵啤酒和顶部发酵啤酒。底部发酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十几种，顶部发酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麦啤酒、苏格兰淡啤酒等十几类。 葡萄酒主要以新鲜的葡萄为原料所酿制而成的。依据制造过程的不同，可分成一般葡萄酒、气泡葡萄酒、酒精强化葡萄酒和混合葡萄酒等四种。一般葡萄酒就是我们平常饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。气泡葡萄酒以香槟酒最为著名，而且只有法国香槟地区所生产的气泡葡萄酒才可以称为香槟酒，而世界上其他地区生产的就只能叫气泡葡萄酒。酒精强化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。 米酒主要以大米、糯米为原料，与酒曲混合发酵而制成的。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。 2、 蒸馏酒 蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较高。按制酒原材料的不同，大约可分为以下几种。 （1）中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多，有多种分类方法。 （2）白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。 （3）威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主，或加以其他谷物。发酵和陈酿过程的特殊工艺早就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺，威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最据知名度。 （4）伏特加。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造，如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特点是不具有明显的特性、香气和味道。 （5）龙舌兰酒。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。 （6）朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料，经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 （7）度松子酒。人们通常按其英文发音叫做金酒，也有叫琴酒、锦酒的，是一种加入香料的蒸馏酒。也有人用混合法制早，因而也有人把它列入配制酒。 3、 配制酒 配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成的具有特殊色、香、味、型的调配酒。 中国有许多著名的配制酒，如虎骨酒、参茸酒、竹叶青等。 外国配制酒种类繁多，有开胃酒、利口酒等。 白兰地——BRANDY 凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中，长年贮藏使它成熟。 所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的最好，自然法国的白兰地也是最初的。 据说在十六世纪或许更早的时候，当白兰地交易刚刚开始时，用于香水生产的蒸馏技术还没有利用到葡萄酒上。那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛。这种生意都是由此海运实现的。但是因为战争，危险性很大，损失当然是常有的事。 整箱的葡萄酒占据船舱的空间很大。因此某个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而浓缩成为酒精。这样运往荷兰时，既不占空间，遇到战争时损失也不会太大。到达目的地后兑上水即成为原酒。 但是当这位于商人到达荷兰后，他的朋友们尝试了这种浓缩葡萄酒，觉得味道甘美，兑水以后反而味道不好。所以商人觉定就这样当酒来卖。荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”，意思是可以燃烧的酒。BRANDY也是由原荷兰字简化而来。 白兰地中所谓干邑（COGNAC）白兰地，它和一般白兰地有什么不同呢？ 干邑其实是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇，也是最著名的葡萄产区。它得天独厚，无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地，都统称为干邑，以显示其珍贵。 法国政府为了保证白兰地的酒质，对于干邑的名称订立了极严的规定: 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。 干邑区共分六个种植区，所产酒的品质亦各有高低。 按顺序排列为： 1·大香槟区——GRANDE CHAMPAGNE 2·小香槟区——PETITE CHAMPAGNE 3·边缘区——BORDERIES 4·植林区——FINE BOIS 5·优等植林区——BONS BOIS 6·一般植林区——BOIS ORDINAIRES 干邑的品质所以超过其它的白兰地，也因为该地区数百年传统的特殊的蒸馏技巧。 蒸馏器包括一个大锅，上面是一个凸形的锅盖，以收集酒精蒸汽，锅盖顶有一根管子连接着酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的设备均依古法用纯铜制成。 另一种法国古老的白兰地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年来都是在加斯肯尼(GASCONY)进行蒸馏。雅文邑白兰地在橡木桶中贮藏的时间通常不少于三年。 白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。在这个过程中，橡木的质地有很大的作用。因此木材的选择和酒桶的制造也就非常讲究。 最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。 干邑的瓶颈部分都印有星印，从1星到5星分别表示贮藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品质，如： E/EXCELLENT 优良 F/FINE 好 V/VERY 很好 O/OLD 古老 E/EXTRA 特别 P/PALE 淡色 S/SUPERIOR 上好 其中，V．O指甚古，一般贮藏3—6年； V．S．O贮藏7—10年； X．O贮藏15年； X 贮藏40年以上； S．F指上好纯良。 不过，因为各个公司的标准不同，所以也不必太相信它。 干邑白兰地可以用来制作鸡尾酒及其它饮品。无论与何种酒混合配制，干邑始终不失其独特风味。 在解释白兰地的级别之前，先看看白兰地被放入橡木桶内增陈的过程。增陈是让白兰地在橡木桶内酿藏一段时期，使酒味更香更醇。这在前一节里曾有详细介绍。当白兰地在橡木桶内酿藏时，或许，白兰地需要调换一个旧酒桶酿藏；又或许，需要将白兰地转移到一个新酒桶内；也许，该白兰地需要继续在第一个酒桶内蕴藏；算算这些，在增陈期的若干年中时会进行，这全凭酿酒师的经验而定。他在作出那些决定之前，全靠品赏桶里的白兰地，按照需要进行。还有一点，大家必须明白，事实上，最好的白兰地是由不同酒龄的许多种白兰地勾兑而成的。是否勾兑或如何勾兑，这固然是各个行家的秘密，绝不外传。然而这些秘密实际上完全是以往的经验，并没有一个公式或配方可以照搬。酿酒师的技术由几百年前一代代地传到现在，亦没有任何书本可以查找，全依赖个人的感觉与经验。因此，我们说，干邑白兰地的酿制不是技术加工工程，而是艺术加工的过程。 关于白兰地的品级，有些书本上有误传的内容。事实上，法国政府对白兰地，特别是干邑白兰地的品级有严格的规定：三星，在桶内的酿藏期必须超过两年半；VSOP，蕴藏期至少四年半以上；NAPOLEON，蕴藏期至少六年半以上。 法国政府只是定了以上三个级别，其余的干邑白兰地，如XO，EXTRA……均是酿藏期更长，法国政府并无严格规定，由各酒商自行决定。并不存在什么一星，二星级V级，VS级。 2、按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

世界上最好的葡萄酒大多产自法国，尤其是波尔多、布艮地等地葡萄酒，可以用超凡脱俗来形容其质量之好口感之美。 而德国葡萄酒酒精含量低，有种令人喜爱的果味，并且有时调制成沁人心脾的酸甜味。美国葡萄酒早已声名远扬，尤以加利福尼亚的葡萄酒独领风骚。澳大利亚有与美国相似的葡萄酒酿造工艺，所酿造的葡萄酒与加利福尼亚酿制的极为相似，但风格常迥然不同。 此外，还有葡萄牙、奥地利、匈牙利、保加利亚等国家，也都有各自的葡萄酒风格。 葡萄酒的种类 * 红葡萄酒 (Red Wine) 赤霞珠(Cabernet Sauvignon )种植最为广泛的红葡萄品种。深紫色，高单宁。果味(李子，黑莓)，树及皮草味。适合长期储藏以使口感变得柔顺。年青时象尴尬，不起眼的小伙子，年久的酒象满腹锦纶的学者。 美乐(Merlot )深红色，低单宁，简单直接，由於易被大众接受，又称新手酒。丝绸般的质感,入口圆润。果味(李子)。也常与其他葡萄勾兑以降低刺激，增加圆润。 黑品乐(Pinot Noir )颜色较浅，低单宁，酒体轻。结构复杂，气质优雅。有樱桃，草莓的果香，又有湿土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。该种葡萄较难种植，也不易酿初好葡萄酒，十分不稳定。但有淑女风范。 西拉(Syrah) 深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，象葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。 佳美(Gamay) 紫色，单宁很低，酸度较高。有浓重的樱桃，草莓，覆盆子的香气,不能贮藏。主要产于法国。其鲜亮活泼的性格象未涉世事的小姑娘。 内比奥罗(Nebbiolo) 高酸度，重单宁。有丁香花，玫瑰，烟草，皮革的气息。大结构，教刺激。因而许窖藏多年而品尝。象酒中泰森，个性极强。 桑骄维赛(Sangiovese) 单宁好，教接近黑品乐。具有茶，泥土的芳香，是意大利最为著名的葡萄。极象酒中的少妇，成熟而不失妩媚。 增芳德(Zinfindel) 加里佛尼亚独有，红宝石色，也有白色。酒体重，单宁高，酒精度高。微度樱桃，覆盆子香气。开放，热烈，来自亚热带海边的风情。 * 白葡萄酒 (White Wine) 霞多丽(Chardonney) 种植最为广泛的白葡萄品种。草黄色，微绿。有奶酪，青苹果，柠檬的香气。入口滑腻，后味长，酒体满。有时会觉得口味呆滞，无个性。象美丽的少女，自信，高傲，易讨人喜欢，但易受伤害。绝对贵族风范。 白诗南(Chenin Blanc) 极适合做冰酒的葡萄。有蜂蜜，杏，桃，苹果等果味。会有不同程度的甜度。象一只丑小鸭，需要有足够的耐心，细细品味。 雷司令(Riesling) 酸度高，酒精低，酒体轻。有桃，杏，西瓜的清香，又有特殊的矿物质特性，象山泉抚摸石头的感觉，高贵，清爽。是酒中的谦谦君子。 常相思(Sauvignon Blanc ) 酸度高，刺激感强，有干草，草坪，烟，绿茶等味道。是霞多丽的对立面，不易让人接受。但独特的个性也使人一旦爱上，便难以忘怀。正如电影中身材极好，有点男性面孔的女主人公JAMIE LEE CURTIS。 赛美蓉(Semillon) 柠檬味,常与其他葡萄混合酿造，是常相思的老搭档。 琼瑶浆(Gewurzraminer ) 德国名字，味道特别。感觉有些"辣"，适合搭配口味较重的菜肴，才不失其骑士风范。 白品乐(Pinot Blanc ) 较少有高品质精品。但口感平淡，无个性，易入口，因而也易被接受。感觉象流行乐坛的歌手，简单，大众。 * 加强葡萄酒 (Fortified Wine) 加强葡萄酒产生于十六，十七世纪繁忙的海上运输，正常的葡萄酒很容易在长途的海上运输中变质。於是人们开始在葡萄酒中加入白兰地以提高酒精度防腐。因而，加强酒的酒精度高，一般在17到21度之间。主要加强酒有： => 泊特葡萄酒 (Port) => 雪丽葡萄酒 (Sherry) * 气泡酒 (Sparkling Wine) 在法国香槟地区生产的气泡酒才能叫做香槟酒，其他地方的只能叫气泡酒，无奈不可盗用他人产地名称。 * 冰酒 (Ice Wine) 采用入冬后受冻后才采摘的葡萄酿制。因为葡萄果农要经受更长的天气，自然灾害，鸟，虫的侵害才能采摘，所以成本高，冰酒的价格也比普通葡萄酒贵一倍以上。该类酒较受亚洲人喜爱，口味腻甜。在较低温度饮用，并配以甜点，才不会破坏它的风采。 （一）法国：佳酿无数的葡萄酒王国 法国各地几乎都生产葡萄酒，主要是无气泡酒（Still Wine），和以"香槟"为代表的气泡酒（Sparkling Wine）。颜色方面有红、白及玫瑰红；味道方面从甜到不甜；价格方面从作为代茶饮料的餐酒，到一瓶数千美元的顶级葡萄酒，其种类及变化极其丰富。因为她生产了无数闻名于世的高级葡萄酒，所以被公认为"葡萄酒王国"。 法国法律将法国葡萄酒分为4级： 1. 法定产区葡萄酒 2. 优良地区餐酒 3. 地区餐酒 4. 日常餐酒 葡萄酒的种类 葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类： （一）按酒的颜色 1．红葡萄酒：用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等，近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行 2．白葡萄酒：用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。 3. 桃红葡萄酒：用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色,浅红色,淡玫瑰红色等 （二）按酒内糖分多少 1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。 2．半干葡萄酒，含糖量在4—12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。 3．半甜葡萄酒，含糖量在12—40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。 4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。我国及亚洲一些国家甜酒消费较多。 （三）按含不含二氧化碳 1．平静葡萄酒：也称静止葡萄酒或静酒.是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时含有二氧化碳的压力低于0.05MPa） 2．起泡葡萄酒(气酒)：含CO2的葡萄酒为气酒（在20℃时含有二氧化碳压力等于或大于0.05MPa），这又分为两种： （1）天然气酒：酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。 （2）人工气酒：CO2是用人工方法加入酒内的。 （四）按酿造方法分 A．天然葡萄酒 完全用葡萄为原料发酵而成,不添加糖分,酒精及香料的葡萄酒 B．特种葡萄酒 特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿制工艺中使用特种方法酿制而成的葡萄酒，又分为： 1．利口葡萄酒 在天然葡萄酒中加入白兰地，食用精馏酒精或葡萄酒精，浓缩葡萄汁等（成品酒度在15%～22%（v/v）之间）。 2．加香葡萄酒 以葡萄原酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香性植物的浸出液（或蒸馏液）而制成的葡萄酒 3．冰葡萄酒 将葡萄推迟采收，当气温低于－7度，使葡萄在树体上保持一段时间，结冰，然后采收，带冰压榨，用此葡萄汁酿成的葡萄酒 4．贵腐葡萄酒 在葡萄成熟后期，葡萄果实感染了灰葡萄孢霉菌，使果实成分发生了明显的变化，用这种葡萄汁酿成的葡萄酒 （五）按饮用方式分 1．开胃葡萄酒 在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒（添加芳香性植物），我国常见的开胃酒有“味美思 2．佐餐葡萄酒 同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒，干白葡萄酒等 3．待散葡萄酒 在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒