桶装白酒假酒怎么辨别，桶装牛兰山二锅头真假如何分辨

（一）瓶盖辨别，瓶盖鉴别有两种，一是从盖子的顶端有个牛角的图案用打火机烧至五秒，图案会渐渐的消失，待三秒冷却后图案又恢复正常。有的假酒不会有变化但高防的变化还是存在着区别就是时间上的延迟。二是要看瓶盖的封口结合处，真酒的瓶盖封口结合工艺上较细腻无瑕疵用手指绕着瓶盖的封口处摸上一圈，如果无不适之感属于真品，假酒工艺粗糙，造假低廉，封口处摸上去有刺手的感觉。接下来还要看它的封口是否严实。 （二）标签辨别，（三）瓶身辨别

您可以看一下有没有验证码，或条形码，一般的二锅头都有的！

白酒包括粮食酿造和酒精勾兑两种，这可从酒瓶包装标志上辨认，纯粮白酒将会在酒瓶上贴上专用标志。此外，酒液无色透明、无悬浮物、浑浊物和沉淀；盛在玻璃瓶中，瓶壁不出现环状污物的则是上品。名酒一般除了瓶子用料考究、制作精致外，还采用了独特的瓶型以及金属防盗盖。瓶盖的材质一般都很优良，制作工艺非常精湛，一扭即断。另外从包装上看，名酒的包装都很精致、纸质也是选用的上等优良原料，包装制作和标贴印制非常规范，图案文字清晰鲜明，套色准确，有的还采取了凹凸版印刷。用工业酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。假酒直接用自来水勾兑而成，小作坊没有相关的设备析离水中的杂质和酒精中的杂醇油，所以有这种逗霸道地的味道。

是的

第一招：摇晃测度数。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度第二招：对光观察。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头的酒，一定是劣质酒。第三招：倒置观察。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。第四招：双手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。第五招：食用油测试。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

你好！假酒喝起来完全没有粮食的味道，有很重的水味。水喝过吧我的回答你还满意吗~~

酿造白酒是用粮食、薯类等原料经发酵加工而成，兑制白酒是用食用酒精兑水而成， 两者在外观上是无法鉴别的，但只要通过一些简单的实验就能把他们区分开来。对于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少许冷水后振摇几下，使其混合均匀，如果见杯中水变混，表明是用粮食为原料制成的酿造白酒，若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。对于低于30度的酿造白酒，用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊，但其液面上会飘有油状物，而兑制白酒则无。因此可据此鉴别酿造白酒和兑制白酒。将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化。如果酒花密集上翻，且迅速消失，并有明显不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且消失缓慢，酒液清澈，则为优质酒。用食用油一滴，放在酒里。若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。取一滴酒放在手心中，然后使两手心接触磨擦。酒生热后发出的气味清香，则为上品；若气味发甜，则为中档酒；若气味臭苦，必为劣质酒。

白酒的真假不是很好区分的 就像现在的打多数产品一样 既然是做假的那就一定做的十分逼真 最简单的办法就是品 假酒喝了就是干辣 而真酒喝了以后就是一种醇香 狠美妙的感觉

怎样识别假酒、劣酒看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型.如茅台酒多年一直使用白色圆柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;沪州老窑特曲使用的是异形瓶,瓶底有"沪州老窑酒厂专利瓶"字样,假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧,无新鲜感,封口不严或压齿不整齐. 看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净,字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠.如有英文或拼音字母,则大小规范一致.此外,现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪图案有"飞天"及"五角星"两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原.假酒的商标标识粗糙,色泽不正,图案模糊不清,与真正名牌酒商标标识外观有明显区别. 看瓶盖 目前我国有17种国家公布,认可的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密.若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案,文字模糊不清. 看包装 真酒的纸盒包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料膜包裹,其包装十分紧密无松软现象. 看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒是绝对清澈透明的,而且没有沉淀.按照常规,如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒,如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒. 闻香味 饮用白酒前可以再做一做鉴定,少倒一点酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味.一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒.

对于普通瓶装酒，建议消费者在购买时，要注意酒瓶上的包装、色泽、压印、字体、位置等。假酒瓶体有明显的磨损，包装盒发旧，缺少防伪标识。正宗红酒通常呈柔和的琥珀色，瓶底没有沉淀；封口严密、整齐，压印纹理清晰，标签位置字体一致。这些只要仔细查看，就会看出端倪来。瓶装白酒还可看清浊，如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒

品牌酒的鉴别方法 1、鉴别贵州茅台酒的真伪 茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂建于1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。 茅台酒真假鉴别 鉴别茅台酒真假的方法 (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂、分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标约规格来90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53%VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶的乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中;外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内寒有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。 2、鉴别四川五粮液的真伪 五粮液酒产于四川省宜宾市，因为高梁、玉米、糯米、粳米和小麦为原料，故称“五粮液”。 五粮液真假鉴别 (1)商标鉴别 真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。 假“五粮液”的商标有“555”牌，“精工”牌，“白云山”牌、“翠竹”牌等，产地杂乱，商标的颜色、字体也五花八门。也有仿制真五粮液的装璜设计的，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。 (2)瓶型鉴别 真酒的瓶型有鼓型(也叫萝卜瓶)、麦穗型两种。瓶子用料考究，制做精细。瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹。假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱型的，也有不规则的异型瓶。 (3)酒质鉴别 真的酒体清澈透明，具有“香气悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，尤以喷香著称于世。假酒的酒体混浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。 (4)瓶盖鉴别 真酒的瓶盖与内盖是分离的，若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则是假酒

网上说的什么罐装，看颜色都是骗人的，总之很简单，看价格一分钱一分货，你买那，二三十，三四十的能有多好。给人喝的，建议还是找牌子货，有正规厂名，有QS生产许可的，这里推荐个品牌，品竹仙竹酒

低度酒无人造假。

1、闻香味真正的竹筒酒倒出来后，其香味持续不散。正宗的竹筒酒其实放置很久，酒和竹子的香气依然会很浓郁，但是如果是直接灌入的，只要倒出来没多久，香气就会很快消失了。如果是假冒的竹酒，那么倒出来的酒味道是非常刺鼻难闻的，跟普通的酒没有什么区别。2、看包装在农村生活过的朋友都知道，竹子砍下来后，竹子中的绿色素随着水份的流失而慢慢褪色，变得暗淡。故真正的竹筒酒颜色是新鲜的，而且成品竹筒酒在砍下来如果不在冰霜保存会慢慢挥发。3、看价格价格基本上是影响大多数消费者购买竹筒酒的重要因数之一。一颗竹子最多能产三瓶竹筒酒，且一片竹林并非全部都能酿酒，再加上人工种酒、砍伐费用，人工搬运费用，以及基酒的成本，成品包装，快递费用等等，大家应该知道一瓶活竹酒的成本多高。扩展资料竹筒酒的保存方法1、低温保存把竹酒装入包装袋中抽真空后封口放入冰箱冷冻层可长期存放，解决了酒液蒸发流失以及霉菌滋生的问题。2、干燥无尘遮光的环境存放这种方法也可较长时间的存放，弊端就是酒液会减少酒精度也会随着缓慢的渗出挥发而影响竹酒风味。参考资料凤凰网_教你怎样辨别真假竹筒酒

1.看包装　　众所周知竹筒酒的最大卖点就是原生态，酒是在竹笋的时候注入到竹笋里面，随竹笋生长至少一年以上，也就是说竹子是活的，但是只要在农村生活过的朋友都知道，竹子只要砍下来，慢慢的绿色素就会流失，而颜色慢慢的暗淡，竹筒里面的酒也会慢慢的挥发，那些把竹子弄得高大尚的竹筒酒公司们，你们是在侮辱我们的智商么？2.看销量　　根据小编走访竹筒酒基地暗访发现，竹筒酒的种植非常的苛刻，每年只能在清明节前后注入竹笋内，因为基酒也是含酒精的，所以每颗竹子最多只能注入三节基酒，且每1000根竹子只能选100根用于种酒。太多就会造成整根或整片竹子酒精吸收过多而醉死，所以注定了竹筒酒的产量并不高，所以如果那些厂家告诉你你要多少酒都可以，那么证明那是采用罐装工艺做成的竹筒酒，就是将竹子砍下来以后注入进去的，根本没有经过活竹的活化，自然就不能吸收白酒有害物质甲醇，也就不会有黄酮、多种氨基酸、微生素等多种微量元素融入酒中。3.看产地　　前面已经提到过竹筒酒在古代的时候发源地就在现在的湖北恩施土家族，属于一种家族产业，现代基本上都是供应韩国等地区，国内只有少数几家有销售，至于其他产地小编不便在此多说。4.看价格　　价格是很多消费者买到假竹筒酒的重要影响因素之一，据小编走访恩施土家族种酒基地的农民朋友得知，竹筒酒因为其种植周期，稀缺性,营养价值高 以及环境因素等成本相对来说要比较高，目前市场上的销售价基本在260-380之间，主要是看是否礼品装。而小编在淘宝 京东等一线电商平台搜索时发现很多都是几十块甚至十几块的，可想而已这样的销售价格肯定是有猫腻在里面的。5.闻酒香　　真正的竹筒酒是带有竹子的清香，酒色为琥珀色，而假的竹筒酒也会是琥珀色，那么该如何分别呢？这其中也有窍门，假的竹筒酒一般是罐装工艺，批量生产的，没有经过活化所以想要让酒变成以假乱真的金黄色只能再酿酒的时候放入一些中药材，与白酒产生化学反应，众所周知的雄黄酒也是一个道理，假如你买的竹筒酒打开后有一股浓浓的中药材味，很遗憾的告诉你：你买到假酒了。

一、真正的竹筒酒是夹杂着酒香、竹香的，与酒精勾兑的酒有明显的区别。真正的竹筒酒闻起来香气清纯而饱满，口感柔和，饮后不口干、不呛桑、不上头、不难受。酒精勾兑的酒闻起来则是很冲鼻子。 二、取一滴竹筒酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的竹筒酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会添加香料添加剂） 三、氧化钠，也就是平常说的烧碱。把要检测的竹筒酒以50：1烧碱的比例放入试管中，也可以用平常家中可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是真正的竹筒酒，试管内的酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是竹筒酒不纯，含有酒精勾兑成份。