如果想喝美酒又不想受到酒渣的影响，喝前醒酒确实是不错的选择。葡萄酒也含有酒精，大量饮用同样不利于痛风的控制，但中等量的饮用是否会增加痛风发作的风险目前存在争议，部分研究者认为中等量红酒并不会增加痛风的发生风险。
痛风患者能喝红酒吗？
痛风患者的生活习惯对病情的控制十分重要，正确生活习惯不仅有利于痛风长期稳定的控制，也会减少急性发作的次数和并发症的出现。酒精的摄入量与痛风的发生呈正相关，我们不建议痛风患者饮酒，特别是急性发作期的痛风患者更需严格戒酒。但如果病情控制稳定，是可以适量饮酒的，但最好饮葡萄酒。痛风患者日常生活质量较正常人群肯定有所下降，但也不是什么都不能吃，只是要注意量和频率。
酒精（主要是白酒、啤酒和黄酒）会刺激机体乳酸合成增加，而抑制肾脏对尿酸的排出，也会直接增加机体嘌呤的合成速度，引起嘌呤增加，同时啤酒和黄酒在发酵过程还会产生大量嘌呤，这些因素综合下都会导致尿酸合成增多，从而导致痛风急性发作的风险增加。葡萄酒也含有酒精，大量饮用同样不利于痛风的控制，但中等量的饮用是否会增加痛风发作的风险目前还存在争议，部分研究者认为中等量红酒并不会增加痛风的发生风险。
所以，综合来看，痛风患者不饮酒最好，如饮酒，应在病情控制满意的前提下适当饮用葡萄酒，每日男性酒精量不超过25g、女性不超过15g（相当于12度葡萄酒145ml）为宜。希望大家重视痛风的诊治，积极正规治疗是控制病情的前提，我们要从日常生活中做起，合理饮食、规律运动、戒烟限酒、控制体重、保持心态等。痛风缓解期应积极降尿酸治疗，急性期迅速消炎止痛为主，不宜降尿酸治疗。
为什么喝红酒前要醒酒呢？
打个比方，许多葡萄酒在酒瓶里沉睡着，就像人刚睡醒时无法进入最佳状态一样，刚被打开的酒多多少少都有一些“迷糊”，而醒酒，顾名思义，就是为了唤醒葡萄酒。简单来说，醒酒有两大目的：一是除酒渣，二是让酒与空气接触，进行一定程度的氧化，散掉浊味，打开香气，改善口感。我们先说除酒渣的功能。酒渣就是酒中物质的沉淀，本质是葡萄酒中的酒石酸结晶、色素和单宁结合在一起的结果。
酒渣常存在于陈年后的老年份葡萄酒和装瓶前未经过滤的葡萄酒中，例如年份波特酒和自然酒。在倒酒的时候，如果不经醒酒，酒渣很容易就和酒液一起被倒入杯中，葡萄酒不仅看起来浑浊，尝起来也会有明显的颗粒感，影响味觉体验。所以，人们对于酒渣往往是又爱又恨，爱它标榜一瓶酒活过的漫长年月，又恨它太容易把这酝酿许久的味道给毁了。
如果想喝美酒又不想受到酒渣的影响，喝前醒酒确实是不错的选择。除了去除酒渣外，醒酒对葡萄酒的香气和口感也会造成很明显的影响。首先，醒酒可以散去酒中的某些浊味。比如说，葡萄酒中常出现的臭鸡蛋、点燃的火柴、烧焦的橡胶、煮烂的卷心菜味，这些气味源于含硫化合物，在葡萄酒中非常常见，会让人恶心，掩盖果香。而醒酒，是可以一定程度上让其挥发掉的。
不仅如此，不少人也认为，葡萄酒在醒酒的过程中由于一直和氧气接触，发生氧化反应。这种氧化作用，对于一些单宁强劲的新酒尤其明显。当这些葡萄酒刚被打开时，香气和口感被单宁紧紧裹住，无法展现自己的潜在魅力。在醒酒过程中，氧气会使单宁变得更加柔和，抹去口感中的粗糙与尖刻，让隐藏的香气释放出来，甚至逐渐发展出更多新的香气。
随着时间的流逝，葡萄酒如同一张被攥成团的纸逐渐展开，就像是两个人互相熟悉了之后，放下拘谨与戒备，慢慢敞开了心怀，成为真正的朋友。如何醒酒？醒酒是一门学问，醒酒根据酒的类型（酒龄、酒体轻重、葡萄品种、存储状况等）和个人喜好来定，在此不做过多讲解；通常年轻且单宁较重的干红需要醒酒时间相对较长，可提前1-2小时开瓶，而处于成熟期的陈年佳酿提前30分钟已足够；建议使用醒酒器进行醒酒操作，理论上，腹部越大的醒酒器醒酒时间越短。
