1. 中国十大名厨孙立新
1.姚楚豪 中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。
2. 沈钰文 中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。
3.卢兆祺 中国烹饪大师，上海粤菜第一锅、世界杯中国菜 国际大赛评委。
4.东林发 中国烹饪大师，御厨，毛泽东主席家宴制作者。
5.胡丽妹 中国烹饪大师，“京帮菜”巾帼状元技惊神州。
6. 叶威光 中国烹饪大师，博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴7.李伯荣 中国烹饪大师、上海菜泰斗。
8.王致福 中国烹饪大师，梅府家宴掌门人，总理亲自授牌者“淮 杨菜”精英代表。
9.姜介福 中国烹饪大师，奥林匹克金牌得主、粤菜大师。
10、东林发（国家名厨，上海市劳动模范，中国烹饪大师）
2. 中国十大名厨孙立新简介
中国名厨排名榜，其中有史正良、高炳义、杨贯一、董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。这些中国名厨推动着中餐的发展和创新，具有一定影响力
首批国家中式烹调高级技师，中国顶级厨师，精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学。
3. 厨师孙立新
1、史正良
史正良出生于1946年四川省绵阳市，不仅是四川省特一级厨师，也是首批国家中式烹调高级技师，他极为精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，曾先后先后事厨于国内众多知名的星级酒店，还多次受邀到国际知名酒店表演厨艺。
2、高炳义
高炳义是出生于山东青岛的中国十大最顶级的厨师之一，也是现任中国烹饪协会的副会长，作为中国烹饪领军人物，他先后出版了六部专业书籍，研制出的菜肴数量达500多款。
4. 中国十大名厨孙立新是哪里人
史正良、高炳义、杨贯一、董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕
5. 新中国四大名厨
根据北京市档案馆馆藏的档案，可以找到当年七十二名技师的名单。其中厨师占45名，有3名厨师更是被评为特级烹饪技师，他们是范俊康、罗国荣和陈胜。其实，早在上世纪50年代，罗国荣、范俊康、王兰、陈胜四位中餐厨师，就被北京市人民政府授予“特级厨师”称号，他们被业内冠以“四大名厨”、“中国烹饪界的四大名旦”等称号。
6. 北京厨师孙立新
算。
随波是老饭骨里郑秀生的徒弟，隋波是郑秀生众多徒弟里面的一个，他为人处事特别好，而且人还非常的谦虚，在郑秀生讲各种专业知识的时候，他会一直拿本子记着。而郑秀生退休之前是北京饭店的行政总厨，可以说在厨师界里面是响当当的人物。老饭骨除了有郑秀生之外还有两个也是很有名气的厨师，二伯是孙立新，他是便宜坊集团的行政总厨更是97亚洲烹饪大厨的榜首，三叔则是武剑利，外号被称之为熏爷，他是河北柴沟堡的熏肉匠人。三位老人在卸去了自身的光环之后，都毫无保留地开始在网络上传播中华美食的制作以及背后的故事。
7. 中国当代名厨
精业务技能
这是一个好的厨师具备的基本技能，必须精通自己本菜系的烹调技术，并且旁通国内各主要菜系的烹调方法和技能。
懂管理观念
作为一个爱岗敬业的名厨，不仅需要精通烹调业务技术，而且要具备现代餐饮业的管理知识。
会理财
一个名厨除了精通业务外，还要懂管理、能经营，必须会为酒楼、餐厅精打细算。 作为一名优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力。
8. 亚洲十大名厨孙立新
中国顶级厨师,国内最出名的十大特一级厨师排名如下：
1、史正良
史正良出生于1946年四川省绵阳市，不仅是四川省特一级厨师，也是首批国家中式烹调高级技师，他极为精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，曾先后先后事厨于国内众多知名的星级酒店，还多次受邀到国际知名酒店表演厨艺。
2、高炳义
高炳义是出生于山东青岛的中国十大最顶级的厨师之一，也是现任中国烹饪协会的副会长，作为中国烹饪领军人物，他先后出版了六部专业书籍，研制出的菜肴数量达500多款。
3、杨贯一
杨贯一出生于1932年广东省中山市，是中华国际名厨和国际烹饪艺术大师，自从1985年下新加坡表演厨艺后开始声名远扬，他研制的阿一鲍鱼也扬名海外，他也因此有着“鲍鱼之王”的称号。
4、董振祥
董振祥出生于1961年中国北京，是北京特级烹饪大师和国家中式烹调高级技师，他曾师承王文昌、孙仲才、王义均等著名烹饪大师，在烹饪行业有着非常高的声誉和地位。
5、孙立新
孙立新不仅是中国高级烹调技师，也是中国当代著名的国宴大师，他曾多次担任国内众多知名星级酒店的厨师长和行政总厨，极为精通川菜、鲁菜和粤菜的制作。
6、林壤明
林壤明出生于1951年广东省，是中国最顶级的中式烹调技师和中国最厉害的十大名厨之一，他的烹饪技术非常高超，曾多次担任中国烹饪代表团成员参加国际烹饪大赛，还研制创新了很多知名菜式。
7、卢永良
卢永良出生于1954年湖北省武汉市，是中国著名的烹饪大师之一，他曾师承鄂菜大师黄昌祥，多次应邀到日本讲学，到韩国、法国等国家与同行切磋厨艺，对鄂菜的发展做出过很多贡献。
8、周晓燕
周晓燕不仅是我国著名的中式烹调高级技师，也是著名的淮扬菜烹饪大师，他曾参与主编多部和烹饪有关的专著与教材，还多次全国烹饪大赛和世界中餐烹饪大赛的评委。
9、谭添三
谭添三是中国著名的湘菜烹饪大师，也是曾经湖南省烹饪协会的副会长，他曾多次受聘于德国第一正宗湘菜馆慕尼黑市湘园大饭店，令湘菜的名声不胫而走，扩大了湘菜的影响。
10、东林发
东林发出生于1937年江苏海门，是国家高级烹饪技师，他曾师承烹饪大师郭大鎏和萧良初，因厨艺精湛而受到了中央领导的认可，并且还曾被指定为刘少奇主席的专职厨师。
9. 国宴大厨孙立新
蓝莓山药是郑秀生发明的。
大爷”郑秀生，从16岁入行到66岁退休，在北京饭店干了50年，做过数不清的国宴，获中国烹饪大师终身成就奖。他20岁时曾给周恩来总理做狮子头，担任过2008年北京奥运会的总厨。大煮干丝、响油鳝糊、拆烩鱼头、红烧马鞍桥、蟹黄鱼翅……都是他的拿手好菜。
“二伯”孙立新，24岁就是华都饭店的总厨，获得商务部颁发的“十大中华名厨”，也是2022年冬奥会张家口赛区崇礼菜单计划任务总顾问。“二伯”做菜，喜欢不按常理出牌，传了600年的烤鸭，到他手里改成了用蔬菜汁腌制；如今餐厅常见的蓝莓山药，也是他发明的，当初只是为了不浪费山药的下脚料。
10. 厨师孙立新简介
1、淮扬菜大师薛泉生
薛泉生男，汉族，1946年1月生，江苏扬州人，淮扬菜烹饪大师，餐饮业一级评委，国际评委，江苏省级非物质文化遗产扬州三把刀（淮扬菜）传承人。
2、王荫曾
王荫曾，出生于1945年，江苏盐城人。现任上海市中鹰黑森林置业集团餐饮顾问，1962年起从事烹饪工作，国家中式烹调高级技师，特一级厨师，名厨，国宴大师，淮扬菜传播。
3、周晓燕
周晓燕，男，1964年出生，扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院院长，教授，硕士生导师。中式烹调高级技师，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，中式烹饪一级评委，烹饪大师，淮扬菜烹饪大师。
4、吴国永
吴国永，男，汉族，1980年3月出生，江苏仪征人。大专学历，中式烹调技师，淮扬菜烹饪大师，淮扬美食工匠，淮扬菜烹饪名师，江苏餐饮行业协会名厨，现任扬州吴不同餐饮管理有限公司（禧狮府）行政总厨。