整个产区夹在西部崎岖的高地、东部肥沃的阿伯丁郡和南部的凯恩戈姆国家公园之间,其生产的威士忌以优雅和复杂而闻名,有时带有精致的泥煤味,但更多的是成熟的梨或葡萄干的果味。在威士忌的世界里,单一麦芽只是少数爱好者的专属,而更受大众欢迎的是经调配的混合威士忌,这是酿酒师利用多种谷物的风味彼此相互作用而创造出来的独特风味!?其中,小麦会赋予平滑、柔绵和香甜的风味,黑麦则贡献了香料的味道,甚至是胡椒味,同时带来了果香味;玉米的特点是产酒率最高,而且能够给酒带来浓重的油腻感;最昂贵的原料当然就是大麦了,它会给威士忌带来深远、柔和的风味,类似曲奇饼的香甜,含有麦芽、奶油和谷物的气味,甚至有可可粉的气息~??。
小白入坑第一瓶威士忌哪一款比较好?
首先要避开那些特别坑的品牌,比如: Macallan麦卡伦,Glenfiddich格兰菲迪,以及所有的日本威士忌。为啥呢?这些威士忌难道不是最有名的吗?是的,它们确实有名,有名到不需要把酒做好就能卖出去的程度了,选这些品牌,基本上可以确定的是,你花同样的钱喝到了最差的酒。我们以最近电视剧都上镜了的山崎12年为例,这破酒现在要2000多人民币了,记得2015年在某宝也就350块上下,后来山崎拿了个不知道哪里的野鸡威士忌奖,这酒就一路涨价,结果越涨价越有些捧臭脚的出来,到现在这么一款寡淡无聊的酒竟然成了炫富标配了,现在有钱人也真是门槛低了,不应该山崎18起步吗?再说说Macallan,这个品牌现在最后悔的大概就是涨价不如日本人大胆。
麦卡伦确实是世界上最有名的威士忌品牌,曾经也确实是名副其实的雪莉桶威士忌大师,但是现在的麦卡伦2000块以下能喝的酒应该没有了,是的,全是“韭菜”专用款,12年雪莉桶都快成涮桶水了,当然了炫富成本还是比日本酒低不少。接着再说说Glenfiddich吧,许多国内威士忌爱好者的第一款单一麦芽威士忌都是格兰菲迪12年,也不算贵,但是它真的不好喝,比vodka强点有限,人家伏特加好歹易饮度高啊。
同价位同档次的Cardhu卡度12年,Glenmorangie 格兰杰 10年,Glen ord 12年都比它好喝的多。最后再说说所谓的威士忌“入门款”,说实话,其实并没有所谓入门款,我给对威士忌刚开始感兴趣的朋友们的建议是: 先喝好的的!不一定要买整瓶,酒吧点个单杯,买个分享瓶,都可以。在避开前面提过的“坑”们的前提下,尽量喝自己经济能力上限的酒。
百富单桶12和麦卡伦12雪梨桶哪个好?
在整个苏格兰,有五个主要生产威士忌的产区,他们分别是斯佩赛(Speyside)、高地(Highlands)、低地(Lowlands)、艾雷岛(Islay)和坎贝尔顿(Campbelton)。斯佩塞(Speyside)位于高地产区的东北部,得名于流经该地区的斯佩河。整个产区夹在西部崎岖的高地、东部肥沃的阿伯丁郡和南部的凯恩戈姆国家公园之间,其生产的威士忌以优雅和复杂而闻名,有时带有精致的泥煤味,但更多的是成熟的梨或葡萄干的果味。
对于苏格兰威士忌爱好者来说,斯佩塞是威士忌的天堂。斯佩塞地区集中了苏格兰的半数威士忌酒厂。得益于大麦品质稳定、优质水源和清新空气,这里的威士忌酒质均衡,果实、花朵香味宜人。斯贝塞拥有世界最畅销的三大苏格兰单一麦芽威士忌品牌:麦卡伦(Macallan)、格兰菲迪(Glenfiddich)和格兰威特(Glenlivet)。
而百富和格兰菲迪同属格兰父子公司,两家酒厂相隔不远!麦卡伦和百富两家酒厂的酒款产品口感香气都相近,酒款档次在苏格兰威士忌品牌中也是属于高端的,麦卡伦雪莉桶12年和百富单桶12年价格也都在六百左右,两款都是我比较喜欢的酒款,也是我非常推荐单一麦芽威士忌入门选择的两款酒款!品鉴两款优秀的酒款,熟悉之后再去尝试其他产区的单一麦芽威士忌酒款就会有一个较为明显的对比,更容易品鉴出其他产区酒款的特色。
什么牌子的威士忌好喝,要性价比高一点的?
我选择了这四种威士忌,认为属于性价比高的酒,从左到右依次为:杰克-丹尼、黑方、芝华士、青岛威士忌。杰克-丹尼后味有股水果的味道,价格也实惠,青岛威士忌在上个世纪九十年代以前是国产最好的威士忌酒,酒厂继承了近百年的传统工艺,当时的前身就是殖民者创办和经营的,五十年代起厂家曾经为国家的外事任务提供过此类的饮品,受到了国家高层的好评。
新手的第一瓶威士忌是选择单一麦芽呢还是调和威士忌?
在威士忌的世界里,单一麦芽只是少数爱好者的专属,而更受大众欢迎的还是经调配的混合威士忌,这是酿酒师利用多种谷物的风味彼此相互作用而创造出来的独特风味!? 其中,小麦会赋予平滑、柔绵和香甜的风味,黑麦则贡献了香料的味道,甚至是胡椒味,同时带来了果香味;玉米的特点是产酒率最高,而且能够给酒带来浓重的油腻感;最昂贵的原料当然就是大麦了,它会给威士忌带来深远、柔和的风味,类似曲奇饼的香甜,含有麦芽、奶油和谷物的气味,甚至有可可粉的气息~??。
格兰菲迪和麦卡伦的12年,哪一个作为单一纯麦威士忌入门较好?
格兰菲迪12年和麦卡伦12年,哪一款作为单一麦芽威士忌入门酒款?格兰菲迪12 价格在两百多麦卡伦雪莉桶12 价格在六百左右推荐麦卡伦雪莉桶12年,理由是麦卡伦雪莉桶12年在香气 口感 余味等,都是标杆级的,和百富波本桶12年都属于苏格兰经典的斯佩塞产区高端酒款,会给入门级新饮客在口感 香气 风格等特点加深印象,容易在口感风格上跟其他不同产区 不同酒厂 不同风格的酒款有明显的对比!百富和格兰菲迪两家酒厂同属格兰父子公司,两家酒厂距离不远,斯佩塞产区聚集了苏格兰半数的威士忌酒厂,是苏格兰威士忌主流的威士忌?风格,麦卡伦 百富 格兰菲迪 格兰花格都是该产区的世界知名酒厂。